第391章 公益行动(下)
屏幕前的观众纷纷没有反过神来,原本正在开开心心的吃喝玩乐,突然变得如此正式起来,大家纷纷愣住了。
“在吃喝玩乐之中,大家也许忘记了这是一期公益性节目,之所以这样做,就是为了能够吸引更多的人去那里旅游,能够促进那里的经济发展,能够改善那里的生活水平,能够让那里的孩子有学上有书读,能够让那里的老人老有所依,这一切都是做公益……”
“放心吧,我们一定会去的,你们如此热情如此真诚,东西那么好吃又何愁,没有人去那里旅游呢,相信你们一定会越来越好起来的,我也会继续关注着,我会去那里旅游,更会为那里捐款!”
此时屏幕前的观众们,有些观众都忍不住哭了起来,因为这样的综艺节目总是这样的赚人眼泪,明明只是在吃喝玩乐,明明笑得像朵灿烂的花一样,吆喝着让大家赶紧去旅游,可是突然间变得如此正式起来,刚才笑得有多灿烂,现在就哭得有多么伤心,真的实在是太感人了。
一夜无眠,第2天一早,丁禾尹飞燕二人继续出发寻找美食同样,代领着大家一起观光这里的风景旅游区。
“昨天中午的时候我带着大家吃的烤肉,今天带大家去吃炒烤肉~”
“炒烤肉……炒烤肉到底是个什么情况?”
尹飞燕听到阿利多的话后,不由得发挥自己的想象力,继续道:“是不是一块肉,一半炒一半烤,所以做炒烤肉?”
“飞燕不是我说你,你这个想象力好像有些局限,炒烤肉可不一定非要各占一半才可以,我们还是听听阿利多的介绍吧!”
丁禾一边说着,一边看向阿利多,紧接着道:“让我们赶紧去吃炒烤肉吧,光是在这里讲也讲不明白,吃上一口就什么都懂了~”
“哈哈哈,还是我们丁禾说的有道理,但是在这里掰扯也扯不出来什么东西,吃上一口什么就都明白了。丁禾永远是最清醒的,那个说出来的话实在是太有道理了~”
“炒烤肉,我好像有听说过这种说法,好像是烤肉烤了以后,然后再炒一炒具体的我也记不清楚了,味道是蛮好的。”
在在观众们听到草烤肉以后,也纷纷表示这到底是什么东西,真的从来没有听说过,到底是烤啊还是炒,这肉到底是什么肉,真的实在是太奇怪了……
“援疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到了广大群众的青睐。为了使烤肉串更加方便卫生,能被更多的人接受,也为了尽早使本小吃走出本土,清真师傅们则将烤的方法改为炒,炒出的烤肉同样鲜嫩,滋味醇厚。它既是援疆的一道名菜,同时也是一种典型的风味小吃品种。
从科学饮食观上讲,炒烤肉没有炉烤烤肉的那种烟熏味,以及油烟叶中的对人体有害的成分,相对而言,营养成分丰富,口感更具原料与调味品的本味。炒烤肉制成后,外观色泽红亮,油润感强,肉嫩,咸辣,孜然香味浓郁,援疆一般的居民家中都会烹制此种菜,即使是援疆的外地人,也不乏烹制炒烤肉的行家里手。”
阿利多一边说着,一边紧接着介绍道:“炒烤肉分两类,一类炒烤肉是向精细化方向发展,如挂浆炒烤等制成品直接上群众筵席,做为一道名菜。另一类是干炒类炒烤肉,食用时如同于炉烤肉,用薄馕饼夹而食之,风味非常独特。炒烤肉的发展将是电烤、液化气专用灶烤和专用调理锅的烹制,都将成为炒烤肉这一名吃拓宽新的加工领域。”
说话的功夫。老板那边已经做好了,镜头跟着菜一起上桌,众人看着眼前的炒烤肉,那是口水滴滴的往下直流啊。
阿丽多的两种做法,分别都做上了,两种做法不一样的口感不一样的感觉,不过都是好吃的!
“口感上要比烤肉更要嫩一些,而且也更加入味,不过和烤肉相比各有千秋,因为不同的人不同的口味,有人喜欢吃烤的,有人喜欢吃炒的,我觉得都还挺好,如果让我选的话我两个都选择。”
丁禾并没有说实话,因为这里的炒烤肉,丁河并没有觉得特别好吃,但是丁禾也没有说实话。
因为丁禾知道,只要不难吃就可以算得上是好吃,因为自己的舌头已经太刁钻了。
自己做的饭菜本就是十分美味的,普通饭菜放在自己嘴里,觉得不难吃就已经算是极品了。
一会的功夫又陆续上来了不少的饭菜,油炒面,拌面,酸揪片儿,烤包子和薄羊肉饼。
“炒面,因其用锅炒故名。在援疆炒面也是一个独立的大家族。援疆炒面在援疆的面食小吃中占有举足轻重的地位,有人说可以将它推之为援疆方便小吃之榜首。在援疆任何一家中小型餐馆中,都能找到援疆炒面地名称。
阿里躲一边说着,一边紧接着道:“从科学饮食观上讲,此小吃是饭菜合一型品种,面片为主,肉菜为辅,非常符合国北方人的饮食,也符合国人基本的膳食营养结构。
成品的炒面,片片成型,红油亮汁,引人食欲。品尝炒面时一般不配什么菜,用小匙食之,一杯清茶足已。炒面的品种变化也非常多,一般是在面的形状发生变化和调辅料发生变化,炒制方发基本上不发生变化。新疆炒面的品种有:爆炒蝴蝶面、丁丁炒面、炒猫耳朵、素炒面、羊肉炒面、鸡肉炒面、牛肉炒面、炒拉条子等品种。”
阿丽多一边说着,一边挑起了一筷子炒面,看上去颜色丰富,油润有光泽,十分诱人。
因为面食类的更倾向于北方人的饮食,所以大家看到这里的时候,更是忍不住的咽了口水。
“我们学校里就有卖油炒面的,特别好吃,不过因为有些油热量有些偏高,平时的时候就是想吃也要好好的克制一下自己,因为一不小心就会刹不住车,上学年的时候,因为刚刚来到学校每天都会吃这些好吃的东西,一不小心胖了二十几斤了……”
“看上去真的超级有食欲,有看丁禾大口的吃面真的好爽啊~”
因为一口气上来了好几样小吃,所以丁禾尹飞燕二人,在阿丽多介绍的时候,先做了个大体的品尝。
虽然只是大体上的尝一尝,可是在观众的眼里大家看得一清二楚,这二人分明就是狼吞虎咽!
“援疆拌面是我国面条家族中一个成员,因其制法独特,并拌以菜食而得名,被广大人民所喜食。援疆拌面作为一种先煮制成熟后再炒菜拌制而食的面食品种,已有很久的历史,它本身的发展就反映出援疆人从牧业生产到农业生产的一个转化过程。因此有很长的历史渊源。
阿利多说到这里的时候,摄像师镜头拉近,把面拍得非常漂亮
“从科学饮食观上而言,援疆拌面属菜面合一性食品,以面食为主、菜食为辅,且菜可荤可素,口味也可随客人的口味而定,此食品非常适宜北方人的饮食习惯,在拌面是一种人人会做且喜食的风味佳肴。援疆拌面发展到目前为止,也已成为一种系列化的品种,如:羊肉拌面、鸡蛋拌面、酸菜拌面、过油肉拌面、碎肉拌面、牛肉拌面、鸡肉拌面、土豆丝拌面等许许多多的品种。一般品种的变化是面条拉制和煮制方法都一样,主要是辅助菜上的变化,符合拌面要求,略带汤汁的各种清真菜都可以作为拌面的菜。”
阿丽多一边说着,一边演示拌面的吃法。
“品尝拌面时,一般将菜覆于面上,食用前先用筷子将面与菜拌和一下,使面条吸收一部分汤汁,然后用筷子挑着食用,则面条更加有味。另一种食法是将菜单独盛于小盘内,与面同时上桌,边食菜边食面,也另有一番风味。”
一旁的丁禾尹飞燕二人,也学着阿丽多的样子进行吃面。
“和在家里吃的凉拌面味道很不一样,他们这里的面条口感十分筋道,而且口味很是特别,援疆民族特有的味道。”
丁禾一边说着一边大口的吸了一绺面条,仔细的品味着闭上眼睛,一副很是满足的样子。
“明明是我们北方人酷爱的面食,为什么元江民族那边会有这么多的面食呢?真的有些不明白耶,看上去还很好吃的样子,元江民族是我们北方民族的后人吗?为什么饮食习惯与我们如此的相似?”
“作为一个北方人,我表示我已经馋哭了,真的实在是忍不住了,那么多好吃的,吃那么多好吃的面,呜呜,我真的快坚持不住了……”
“难道就没有我们南方人比较喜欢吃的东西吗?难道就没有米饭吗?”
作为南方的网友,还没有来得及哭诉完,紧接着便上来了,他们南方人比较喜欢吃的米饭。
“抓饭因用手抓食故称抓饭。抓饭是援疆各族人民最喜爱的食物之一。据说,有一个医生晚年身体虚弱多病,吃了很多药都无济于事,后来他发明了一种用胡萝卜、大米、羊肉、皮芽子作为原料,加油焖制的饭,称为抓饭,食用一段时间后,身体很快恢复了健康,于是他把抓饭介绍给周围的亲戚朋友,抓饭也就开始慢慢流行起来。”
阿丽多说到这里的时候捡起了一块黄萝卜,紧接着道:“黄萝卜是抓饭之核心,俗有“援疆人参”之称,很多人称它为“地参”,药理上具有补气生血、生津止渴、安神益智之功效。洋葱,援疆人称为皮芽子,也是抓饭中必不可少的一种调味品,含有大量蛋白质、氨基酸、糖类,还含有硫醇、二甲基二硫化物、三硫化物等多种成分,药理上讲,它具有祛风、发汗、解表、消肿,治感冒风寒、头痛鼻塞、中风、面目浮肿、痢疾之功效,据现代科学证明,洋葱还具有溶解血栓的功用,所以欧美国家称洋葱为蔬菜中的皇后。援疆人将这几种食物配料进行有机组合后,就成了一种滋补性极强的饭食,因此有一些人称援疆的抓饭为“十全大补饭”。”
“长知识了,原来黄色的萝卜居然有这么高的营养,一会儿的时候去菜市场买上几根。”
“我也要这样试着做一下米饭,看看好吃不好吃~”
网上的网友们发表着自己的意义,丁禾尹飞燕二人在一旁大口的吃着饭,因为有阿丽多做介绍,所以二人也不再多说话,再加上只是一些面食而已,说的太夸张了,会让人觉得太假的。
“酸揪片儿也叫揪面片,是援疆最常见的一种风味面食品,也是援疆各族群众日常生活中的一种主食品。酸揪片儿因其制法是用手揪扁形面剂成片下入锅中呈小片状而得名。常食酸揪片儿具有消暑、解除疲劳及醒酒的功效。酸揪片儿制作简易、快捷,有时充当一种快餐食品,给忙碌的人们节省了更多的时间。特别是在寒冬季节,吃上一碗酸揪片儿,疲劳会顿消,全身筋骨舒坦。”
阿丽多一边说着一边翻滚着,酸揪片儿里的食材,镜头拉近给了一个特写。
“从科学饮食观上讲,酸揪片儿是一种主辅食混合的汤食品种,既可以作为正餐的品种,也可以作为正餐的一种补充。配料中的羊肉、西红柿、香菜、土豆、萝卜等都含有丰富的营养成分,也符合西北人西食酸辣的特征,是风味汤食中的代表。品尝揪片汤饭时,一般趁热食用,若作为主食食用时,面片则下的多则稠。并拌食以油香和花卷作为一顿正餐,若作为酒后的揪片儿汤饭,则面下的较少,汤汁较多,吃上几口面片,喝上几口汤,具有醒酒的作用。”
丁禾尹飞燕二人再,次跟随着阿丽多一起吃起了酸揪片儿。
“嗯,这酸揪片儿特别好吃,味道特别的好~”
尹飞燕吃了一口酸揪片儿,整个人愣住了,他没有想到,这味道实在是太棒了吧!
“天哪,我们家尹飞燕真的好可爱哦,吃到好吃的东西那副震惊的小模样,虽然已经收养了一个孩子,可是到底是没有结婚的女人啊,简直就是满满的少女感~”
“酸揪片儿到底是什么东西?唏哩咕噜的说了那么多东西,那么多食材,我实在是无法想象出它到底什么味道,发现援疆人民做饭,真的实在是太复杂了……”
网友们已经馋到不开心了,因为只吃看不到,,实在是太令人心痛了。而且还无法想象出,自己没有吃过的东西什么味道,那种痛苦……呜呜呜
“烤包子是援疆的名小吃之一,因其包馅用馕坑烤制而故名。从科学饮食观上而言,羊肉与洋葱配合为馅后,其营养成分能得到互补,被称为菜中皇后的洋葱,除含有丰富的维生素和糖类外,还是有祛风发汗、解毒消肿的功效,特别值得一提的是洋葱具有溶解血栓、扩张血管的功能,所以经常食用烤包子的援疆族得血栓疾病得人较少。”
阿丽多一边说着,一边掰开一个烤包子,一边吃着一边接着说道:“烤包子在援疆是极普通的一种风味小吃食品。在食用烤包子时,一般配有汤饭和茶水,边吃烤包子边吃汤饭,有时一次3-4个烤包子、一碗热茶水即可解决一次修下休闲餐食。”
此时镜头拉近是,给烤包子里的肉馅的特写,看上去十分诱人,可是这一次大家的注意力却开小差了。
“以后可要多吃洋葱啊,老年人特别容易得血栓得了血栓以后,要么半天要么住在医院里,耗时耗力,真的太烦人了,洋葱也不贵,我决定以后每隔一段时间,都要吃一次洋葱!”
“真的是长知识了,我要记下来给我的爷爷奶奶打电话告诉他们,让他们多吃洋葱!”
“原来洋葱还有这么多功能啊,原先嫌弃它味道大,现在我再也不嫌弃它味道大了,真的是小东西作用大~”
一顿丰富的午餐,吃了足足两个小时。
说实话,丁禾尹飞燕二人对于这样的安排,是不满意的,因为将所有的东西放在一起去品尝,时间久了,大家会开始无聊无趣的。
就像最后那个烤包子,大家的注意力都已经转移了,不再去思考,烤包子的味道如何,已经开始讨论其他的事情,丁禾觉得这次的宣传真的实在是太失败了。
可是因为是国家台的安排,所以丁禾就算有意见也不会说出来,也不敢说出来,国家才安排自己怎么做就怎么做好了。
说实话,丁禾对于他们的宣传有些失望,都已经要免费做宣传了,为什么还这么赶时间呢?都做了为什么就不能好好的做呢?对此丁河表示不理解。
丁禾的误会还没有,过去一个小时,紧接着便知道自己是误会了他们。
“大家赶紧收拾东西出发去悬崖小学,悬崖小学那边今天有十分重要的事情,赶上以后可以为他们做更好的宣传!”
刚刚拍完节目,返回宾馆还没有把屁股坐热,紧接着就收到上面的通知,说是让赶紧坐直升飞机去悬崖小学,看样子一副很是着急的样子。
“悬崖小学……”丁禾也有在做慈善事业,对于悬崖小学,丁禾并不陌生,是指建立在悬崖边上的小学。
至于电视台具体所指的哪一个小学,丁禾不确定,不过看节目组如此着急,而且还能够让出节目组花,费那么大的人力财力赶往悬崖小学,应该一个非常极具宣传效应的学校,发生了一件具有极其强大宣传效应的事情。
原来如此,难怪会在最后的时候拍的那么仓促,因为打算下午茶再拿出来的,中午也都一起上来了。
例如那个烤包子,原来这一切都是有原因的,电视台之所以这样安排,应该也是迫于无奈吧,丁禾很快便破解了心中的误会,不再生气。
“这是悬崖小学的资料,大家抓紧时间看一下,一会我们要采访的是在这里教学的两位老师,他们二人现在都你是白发苍苍的老人。”
工作人员一边说着一边接着道:“李老师坚持不了多长时间了,所以这一次我们一定要抓紧时间,在李老师之前赶到!”
丁禾接到资料以后,原本也没有放在心上,可是听到工作人员的话后,不由的心中咯噔一下。
丁禾带着沉重的心情打开这份资料,仔细的阅读者里面的每一个字,每一个标点符号。
悬崖小学指洛县桥乡山崖村小学。
一对夫妻已经坚守了29年,他们每天冒着生命危险,播撒着知识的种子,让这个远近闻名的“文盲村”变成了“文化村”。
2009年2月5日,夫妻走出大山,站在了国家电视台“感动国家2008年度人物”的领奖台上。李老师的话,让全场安静下来:“贫困山区要想改变落后的面貌,必须靠教育。如果没有接班人,只要我爬得动,就要在悬崖上教孩子们……”
天梯,总共40多米,当地人号称只有猴子才能上去。山上12岁以下的孩子,若没有大人的陪同,决不允许下山。
夫妻上天梯
李老师原本在山下的乡镇教书,回忆起第一次来悬崖村的情景,李老师说他仍然一身冷汗。“天梯是用藤条绑的,现在换上了铁丝,安全多了。”
1990年,李老师应邀第一次走进这个悬崖上的村寨时,天已经黑了。村民们打着火把来山腰接他,纯朴的山民宰杀了家里仅有的老母鸡,像过年一样招待他。乡干部告诉会彝汉双语的李老师,学校因缺教师已经断断续续停学10年,村子是远近闻名的文盲村,很多村民甚至连钱币都不认识。
回来后,李老师的心中一直不能平静。眼看就要到9月份开学的日子了,他做出了重要的决定——上悬崖当老师!
“父亲知道后大发雷霆,去那么艰险、野蛮的地方,你不要命了?我们都老了,难道悬崖的孩子比你父母还重要吗?”他不得已含着泪骗父亲说,那边条件还不错,只是去试一试。老父亲哪里想到,这一试,就是19个春秋。
“我要用我的力量和热情去改变这个愚昧落后的村庄,实现人生的价值……”李老师到了二坪村,跟村民们一起修好被泥石流冲垮的校舍,朗朗的读书声重新在悬崖边回荡。
由于停学时间太长,很多适龄儿童需要上学,急需再招一个老师。李桂林说:“要找到愿意来悬崖上教书的老师,简直比登天还难。很多人听到‘天梯’就吓退了,甚至讽刺‘你应该去请探险家……’”
开学临近,一筹莫展的李老师把视线转向了同样懂彝汉双语的妻子陆老师。这次老父亲真急了:“你甘愿去受苦我们管不住,竟然还把妻儿带上山,出了事怎么办?孩子生病怎么办?在那个猴多人少的地方,不把孩子也教成猴子了!”
深明大义的妻子,找到当过30多年人民教师的父亲,“先说服我的父亲,再说服公公”。就这样,夫妇俩离开了年迈的父母,一起登上了悬崖。
李老师心里很清楚,这里孩子们受教育的机会珍贵如金。山上没有医院,他学会了看病,从老家买来常用药品放在学校备用,他还学会了给学生剪发。
危险已成习惯
19个年头过去,李老师对天梯由恐惧、胆怯变成了—种“生活习惯”。然而,惊险仍然无处不在。一次,李老师爬天梯时,藤条突然断了,身子滑向悬崖,幸好几米处有灌木支撑着他,才捡了条性命。看着满脸是血、伤痕累累的李老师,妻子和他抱头痛哭。
1996年夏的一天,山洪暴发,李老师正在接学生。当他抱着一个小学生过山沟时,一股急流冲来,他们滑进了沟中。
情急下,李老师用尽全力把学生抛向岸边,自己却被急流冲走了。可能是李老师的行为感动了上苍,他的身体被挂在了树桩上,得以脱险。
还有一次,他去山下开会,散会回山时天色已晚。为了赶在第二天上课,他摸黑爬上了天梯。刚爬第一段木梯,腿突然抽筋,摔倒在地。天色已黑,上下山都很危险,他就这样独自在崖脚下生火取暖过夜。那一夜,寒冷、黑暗和野兽的嚎叫,都没有让他感到害怕,他只是惦记着学校。第二天,孩子和妻子看到的是兴冲冲归来的李老师,他没有告诉身边人自己的遭遇。
现在,42岁的李桂林每月工资800多元,妻子还是—名代课老师,每月仅有230元。他们的两个孩子分别在念高中和初中,家里欠着近万元的债。但是李老师最为担心的,是将来老了没有接班人,他很想从自己的学生中挑出一位。
“我想当老师,跟李老师一样教书。”下山的路上,学生认真地对记者说,“长大了,我要给学校装个电梯,不用爬天梯就能上学。就是不知道城里的电梯什么样?
我国电视台“感动中国2008年度人物”的领奖台上。李老师的话,让全场安静下来:“贫困山区要想改变落后的面貌,必须靠教育。如果没有接班人,只要我爬得动,就要在悬崖上教孩子们……”
学生在学习
11岁的小姑娘整理好了书包,她背对着悬崖,一手抓着藤条,一手由老师李桂林牵着,右脚探好梯子的位置,再把左脚缓缓伸下去。
她身后还有16个同伴,大家像猿猴一样依次攀援而下。脚下是汹涌咆哮的大渡河,四周是层峦叠嶂的大峡谷。
天梯下,李老师的妻子陆建芬在接她。“手抓紧,脚踩实了!”两位老师全神贯注地盯着学生的每一个动作,用少数语言不断提醒。
周一和周五,是李老师夫妇最忙的日子,他们要接送学生们过5道天梯,小一点的孩子不敢自己走,李老师背着他们上上下下。背一个孩子下去,就得重复上下两次,按这样计算,背五六个孩子,李老师每次都要攀爬将近400米,相当于百层楼的高度。陡峭绝壁,踩空一步就有生命危险。在这极度危险、恶劣的环境下,悬崖村小学从没有发生过一起安全事故。
至今,悬崖村小学已有7届毕业生,学生达189人。村里的年轻人告别了文盲的历史,开始走出大山。
选择清贫
陆老师的堂哥是县里有名的矿老板,看到堂妹过得那么苦,那么穷,1993年,他就多次叫李老师去矿上当会计,每月收入1200元。当时李老师教书的月收入只有100元,但他没有动摇。
1996年至1997年,李老师被上级安排到会理师范学校学习,当时妻子带着两个孩子,最小的儿子才1岁半。
教学忙不过来,他再三请求有文化的舅舅帮忙上山来学校代课。勉强教满一年后,舅舅告诉他们:“在矿山当民工也比在你这里强百倍,我宁可讨饭也不愿待在这里了……”
那一年,妻子最辛苦。一次,她病得厉害,两个孩子哭着叫饿,她只好让7岁的哥哥,背着弟弟到村民家找吃的。
病情越来越重,她请村民背了50斤玉米,通过危险的山道送到镇上,卖了8元钱去买药。
不忍心丢孩子
2001年,诱惑再一次摆在夫妇俩面前。陆老师的弟弟在西班牙做生意并成了家,他提出请陆老师给自己看孩子,月薪600欧元,相当于人民币6000多元,而这时,陆老师的收入是每月230元。
陆老师说,她开始动过心,但看到孩子们的眼神马上打消了念头。“我去挣钱,山上的孩子们怎么办?”她含泪婉言谢绝了小弟。
“其实我们根本谈不上有什么工资,这钱在城里就连吃顿饭都不够。但我还是不忍心丢下这些孩子,这里的乡亲和孩子给我们的这份情,是用金钱换不来的。”
“悬崖小学”至今没有通电,李老师和村民集资买了水力发电机,可由于电压不稳,经常停电,他们现在还只能在煤油灯下批改作业。村里祖祖辈辈都靠背水喝,直到2008年,李老师用内弟从国外寄来的钱给村里修了自来水。
丁禾看资料记载只是到09年而已,现在都已经到了19年中间,这10年间为什么没有其他的记载呢?
“从那以后国家就开始大力扶持悬崖村,可是因为悬崖村实在是太多了。哪怕是想特殊照顾,也没有那么多的精力去特殊照顾,从那以后国家便没有再继续特殊照顾。只是在工资上略微提高了一些,并且翻新了一下悬崖天梯。这10年的时间里一切如常,和之前并没有什么太大的区别。要说有区别的话,那就是通往悬崖小学的天梯,变得坚固了一些,两位老师的工资高了一些,具体上的改变并没有。老师依旧是10分缺少的,现在李老师已经坚持不住了,希望我们能够赶上李老师,能够把这一幕拍下来,从而制作成宣传片,号召更多的年轻人去悬崖村教学,从彻底改变这个现状!”
丁禾刚刚提出自己心中的疑问,一位慷慨激昂的年轻人紧紧的攥着拳头,和丁禾慷慨激昂的想起了这件事情。
“原来如此,那我们可要抓紧时间!”丁禾一边说着,一边重重地点了点头,此时心中也点了一团热火。
丁禾也是一个马上成为父亲的人,可以想象得到孩子上不上学是多么痛苦的事情,还是每天上学如同探险一样是多么担心的事情,这些事情太令人揪心了,这些事情必须要解决,这也是今后为什么一直坚持做慈善的原因,可是需要帮助的人那么多,就算是想要帮助也不能每一个都帮助得到,例如悬崖小学天河所知道的悬崖小学就有数几十所而今何所能帮助的悬崖小学也不过其中一个而已。为什么呢?因为悬崖小学耗费的资金实在是太多了,其中一个悬崖小学如果你想将其建好投入的资金都是无法计量的。因为它不是一次性投资他是每天都有所投资,每天都要有所花费的。
丁禾觉得就算自己能力再微弱,就算自己只能帮助其中一座悬崖小学,自己也会一直坚持下去的,毕竟滴水成石,人多力量大,听和相信通过国家电视台的宣传会有更多的年轻人被号召起来,大家会来这里做老师,会来这里带领着孩子们一起去学习知识去改变这个情况。
直升飞机以最快的速度赶往悬崖小学,在最近的地方迫降,紧赶慢赶最终还是错过了。
“李老师,李老师………呜呜呜”
“呜呜呜…………”
刚刚走出学校一阵,孩子的哭声传来,工作人员心里猛的凉了一下,紧赶慢赶还是没有赶上。
李老师走了,陆老师看上去十分苍老,悬崖小学失去了一位老师,只剩下一位老师了。
“谢谢你们的关心,我代表我的丈夫感谢你们,代表这里的孩子们感谢你们。”
“李老师您客气了,您千万不要这个样子,你放心,我们一定会做好最大的宣传,号召更多的年轻人来这里,号召大家一起帮助悬崖小学,让孩子们受到教育解决教育问题!”
工作人员的领头人员一边说着一边,将一摞厚厚的钱放在陆老师手中,紧接着道:“我知道这里缺资金,我知道这里不容易,我们能做的也是有限的,我们只能提供少量的资金帮助和最大的宣传。”
说到这里的时候,工作人员也哽咽了,紧接着道:“您和您的丈夫都是伟大的,您在这里奉献了一生,奉献了生命,相比起来我们是那么的微不足道,李老师,请您保重。”
在这位工作人员的带领下,所有的人冲着陆老师深深的鞠了个躬。
那天国旗半降。
也许这并不符合规矩,可是对于悬崖小学来说,李老师去了相当于悬崖小学塌了半边天。
“飞燕不要哭了,一切都会好起来的。”
丁禾见到尹飞燕在一个角落里偷偷抹着眼泪,上前给她送去一张纸巾安慰道:“虽然我们不能留下来教学,但是我们可以尽可能的做慈善事业帮助他们。”
“可是就算我们拿再多的钱,我们和李老师相比,也是微不足道的,我们什么都算不上。李老师牺牲了他的生命,付出了他的一生。我们算什么呢?我们无非就是跳梁小丑罢了。”
通过这件事情,尹飞燕受到了不小的打击。
尹飞燕觉得,人真的可以生于鸿毛重于泰山,李老师虽然走了,虽然不在人世了,可是他的一生却是非常具有意义的。
他在这里教学那么多年,教育了那么多的孩子,他的死重于泰山,他是伟大的,他活得是有意义的!
可是自己呢,自己无非就是拼了命的忙忙碌碌的挣钱而已,无非就是拿几个钱来买一下自己的良心,假装自己很善良而已。
尹飞燕觉得自己十分肮脏,十分龌龊,和李老师的坦坦荡荡,光荣付出,成鲜明的对比。
“飞燕,你怎么可以这个样子说呢?我们怎么又不好了呢?我们凭着自己的能力吃饭,凭着自己的能力挣钱,挣了钱以后,有多大能力付出多大承担多少责任。这些不都是好的事情吗?每个人都有他存在的意义和价值,如果所有的人都来悬崖小学教学,那么谁去挣钱,谁去为它提供资金呢,谁来改善这个环境呢?”
丁禾知道尹飞燕是受到刺激了,知道她是一时想不开,于是便正确的引导她开导她。
因为每个人的分工是不同的,每个人都有自己的责任和义务,每个人都有自己的事情要去做,不是所有的人都要去做同一件事情的。
尹飞燕最终停止了哭声,红着眼睛看向丁禾点了点头。
“在吃喝玩乐之中,大家也许忘记了这是一期公益性节目,之所以这样做,就是为了能够吸引更多的人去那里旅游,能够促进那里的经济发展,能够改善那里的生活水平,能够让那里的孩子有学上有书读,能够让那里的老人老有所依,这一切都是做公益……”
“放心吧,我们一定会去的,你们如此热情如此真诚,东西那么好吃又何愁,没有人去那里旅游呢,相信你们一定会越来越好起来的,我也会继续关注着,我会去那里旅游,更会为那里捐款!”
此时屏幕前的观众们,有些观众都忍不住哭了起来,因为这样的综艺节目总是这样的赚人眼泪,明明只是在吃喝玩乐,明明笑得像朵灿烂的花一样,吆喝着让大家赶紧去旅游,可是突然间变得如此正式起来,刚才笑得有多灿烂,现在就哭得有多么伤心,真的实在是太感人了。
一夜无眠,第2天一早,丁禾尹飞燕二人继续出发寻找美食同样,代领着大家一起观光这里的风景旅游区。
“昨天中午的时候我带着大家吃的烤肉,今天带大家去吃炒烤肉~”
“炒烤肉……炒烤肉到底是个什么情况?”
尹飞燕听到阿利多的话后,不由得发挥自己的想象力,继续道:“是不是一块肉,一半炒一半烤,所以做炒烤肉?”
“飞燕不是我说你,你这个想象力好像有些局限,炒烤肉可不一定非要各占一半才可以,我们还是听听阿利多的介绍吧!”
丁禾一边说着,一边看向阿利多,紧接着道:“让我们赶紧去吃炒烤肉吧,光是在这里讲也讲不明白,吃上一口就什么都懂了~”
“哈哈哈,还是我们丁禾说的有道理,但是在这里掰扯也扯不出来什么东西,吃上一口什么就都明白了。丁禾永远是最清醒的,那个说出来的话实在是太有道理了~”
“炒烤肉,我好像有听说过这种说法,好像是烤肉烤了以后,然后再炒一炒具体的我也记不清楚了,味道是蛮好的。”
在在观众们听到草烤肉以后,也纷纷表示这到底是什么东西,真的从来没有听说过,到底是烤啊还是炒,这肉到底是什么肉,真的实在是太奇怪了……
“援疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到了广大群众的青睐。为了使烤肉串更加方便卫生,能被更多的人接受,也为了尽早使本小吃走出本土,清真师傅们则将烤的方法改为炒,炒出的烤肉同样鲜嫩,滋味醇厚。它既是援疆的一道名菜,同时也是一种典型的风味小吃品种。
从科学饮食观上讲,炒烤肉没有炉烤烤肉的那种烟熏味,以及油烟叶中的对人体有害的成分,相对而言,营养成分丰富,口感更具原料与调味品的本味。炒烤肉制成后,外观色泽红亮,油润感强,肉嫩,咸辣,孜然香味浓郁,援疆一般的居民家中都会烹制此种菜,即使是援疆的外地人,也不乏烹制炒烤肉的行家里手。”
阿利多一边说着,一边紧接着介绍道:“炒烤肉分两类,一类炒烤肉是向精细化方向发展,如挂浆炒烤等制成品直接上群众筵席,做为一道名菜。另一类是干炒类炒烤肉,食用时如同于炉烤肉,用薄馕饼夹而食之,风味非常独特。炒烤肉的发展将是电烤、液化气专用灶烤和专用调理锅的烹制,都将成为炒烤肉这一名吃拓宽新的加工领域。”
说话的功夫。老板那边已经做好了,镜头跟着菜一起上桌,众人看着眼前的炒烤肉,那是口水滴滴的往下直流啊。
阿丽多的两种做法,分别都做上了,两种做法不一样的口感不一样的感觉,不过都是好吃的!
“口感上要比烤肉更要嫩一些,而且也更加入味,不过和烤肉相比各有千秋,因为不同的人不同的口味,有人喜欢吃烤的,有人喜欢吃炒的,我觉得都还挺好,如果让我选的话我两个都选择。”
丁禾并没有说实话,因为这里的炒烤肉,丁河并没有觉得特别好吃,但是丁禾也没有说实话。
因为丁禾知道,只要不难吃就可以算得上是好吃,因为自己的舌头已经太刁钻了。
自己做的饭菜本就是十分美味的,普通饭菜放在自己嘴里,觉得不难吃就已经算是极品了。
一会的功夫又陆续上来了不少的饭菜,油炒面,拌面,酸揪片儿,烤包子和薄羊肉饼。
“炒面,因其用锅炒故名。在援疆炒面也是一个独立的大家族。援疆炒面在援疆的面食小吃中占有举足轻重的地位,有人说可以将它推之为援疆方便小吃之榜首。在援疆任何一家中小型餐馆中,都能找到援疆炒面地名称。
阿里躲一边说着,一边紧接着道:“从科学饮食观上讲,此小吃是饭菜合一型品种,面片为主,肉菜为辅,非常符合国北方人的饮食,也符合国人基本的膳食营养结构。
成品的炒面,片片成型,红油亮汁,引人食欲。品尝炒面时一般不配什么菜,用小匙食之,一杯清茶足已。炒面的品种变化也非常多,一般是在面的形状发生变化和调辅料发生变化,炒制方发基本上不发生变化。新疆炒面的品种有:爆炒蝴蝶面、丁丁炒面、炒猫耳朵、素炒面、羊肉炒面、鸡肉炒面、牛肉炒面、炒拉条子等品种。”
阿丽多一边说着,一边挑起了一筷子炒面,看上去颜色丰富,油润有光泽,十分诱人。
因为面食类的更倾向于北方人的饮食,所以大家看到这里的时候,更是忍不住的咽了口水。
“我们学校里就有卖油炒面的,特别好吃,不过因为有些油热量有些偏高,平时的时候就是想吃也要好好的克制一下自己,因为一不小心就会刹不住车,上学年的时候,因为刚刚来到学校每天都会吃这些好吃的东西,一不小心胖了二十几斤了……”
“看上去真的超级有食欲,有看丁禾大口的吃面真的好爽啊~”
因为一口气上来了好几样小吃,所以丁禾尹飞燕二人,在阿丽多介绍的时候,先做了个大体的品尝。
虽然只是大体上的尝一尝,可是在观众的眼里大家看得一清二楚,这二人分明就是狼吞虎咽!
“援疆拌面是我国面条家族中一个成员,因其制法独特,并拌以菜食而得名,被广大人民所喜食。援疆拌面作为一种先煮制成熟后再炒菜拌制而食的面食品种,已有很久的历史,它本身的发展就反映出援疆人从牧业生产到农业生产的一个转化过程。因此有很长的历史渊源。
阿利多说到这里的时候,摄像师镜头拉近,把面拍得非常漂亮
“从科学饮食观上而言,援疆拌面属菜面合一性食品,以面食为主、菜食为辅,且菜可荤可素,口味也可随客人的口味而定,此食品非常适宜北方人的饮食习惯,在拌面是一种人人会做且喜食的风味佳肴。援疆拌面发展到目前为止,也已成为一种系列化的品种,如:羊肉拌面、鸡蛋拌面、酸菜拌面、过油肉拌面、碎肉拌面、牛肉拌面、鸡肉拌面、土豆丝拌面等许许多多的品种。一般品种的变化是面条拉制和煮制方法都一样,主要是辅助菜上的变化,符合拌面要求,略带汤汁的各种清真菜都可以作为拌面的菜。”
阿丽多一边说着,一边演示拌面的吃法。
“品尝拌面时,一般将菜覆于面上,食用前先用筷子将面与菜拌和一下,使面条吸收一部分汤汁,然后用筷子挑着食用,则面条更加有味。另一种食法是将菜单独盛于小盘内,与面同时上桌,边食菜边食面,也另有一番风味。”
一旁的丁禾尹飞燕二人,也学着阿丽多的样子进行吃面。
“和在家里吃的凉拌面味道很不一样,他们这里的面条口感十分筋道,而且口味很是特别,援疆民族特有的味道。”
丁禾一边说着一边大口的吸了一绺面条,仔细的品味着闭上眼睛,一副很是满足的样子。
“明明是我们北方人酷爱的面食,为什么元江民族那边会有这么多的面食呢?真的有些不明白耶,看上去还很好吃的样子,元江民族是我们北方民族的后人吗?为什么饮食习惯与我们如此的相似?”
“作为一个北方人,我表示我已经馋哭了,真的实在是忍不住了,那么多好吃的,吃那么多好吃的面,呜呜,我真的快坚持不住了……”
“难道就没有我们南方人比较喜欢吃的东西吗?难道就没有米饭吗?”
作为南方的网友,还没有来得及哭诉完,紧接着便上来了,他们南方人比较喜欢吃的米饭。
“抓饭因用手抓食故称抓饭。抓饭是援疆各族人民最喜爱的食物之一。据说,有一个医生晚年身体虚弱多病,吃了很多药都无济于事,后来他发明了一种用胡萝卜、大米、羊肉、皮芽子作为原料,加油焖制的饭,称为抓饭,食用一段时间后,身体很快恢复了健康,于是他把抓饭介绍给周围的亲戚朋友,抓饭也就开始慢慢流行起来。”
阿丽多说到这里的时候捡起了一块黄萝卜,紧接着道:“黄萝卜是抓饭之核心,俗有“援疆人参”之称,很多人称它为“地参”,药理上具有补气生血、生津止渴、安神益智之功效。洋葱,援疆人称为皮芽子,也是抓饭中必不可少的一种调味品,含有大量蛋白质、氨基酸、糖类,还含有硫醇、二甲基二硫化物、三硫化物等多种成分,药理上讲,它具有祛风、发汗、解表、消肿,治感冒风寒、头痛鼻塞、中风、面目浮肿、痢疾之功效,据现代科学证明,洋葱还具有溶解血栓的功用,所以欧美国家称洋葱为蔬菜中的皇后。援疆人将这几种食物配料进行有机组合后,就成了一种滋补性极强的饭食,因此有一些人称援疆的抓饭为“十全大补饭”。”
“长知识了,原来黄色的萝卜居然有这么高的营养,一会儿的时候去菜市场买上几根。”
“我也要这样试着做一下米饭,看看好吃不好吃~”
网上的网友们发表着自己的意义,丁禾尹飞燕二人在一旁大口的吃着饭,因为有阿丽多做介绍,所以二人也不再多说话,再加上只是一些面食而已,说的太夸张了,会让人觉得太假的。
“酸揪片儿也叫揪面片,是援疆最常见的一种风味面食品,也是援疆各族群众日常生活中的一种主食品。酸揪片儿因其制法是用手揪扁形面剂成片下入锅中呈小片状而得名。常食酸揪片儿具有消暑、解除疲劳及醒酒的功效。酸揪片儿制作简易、快捷,有时充当一种快餐食品,给忙碌的人们节省了更多的时间。特别是在寒冬季节,吃上一碗酸揪片儿,疲劳会顿消,全身筋骨舒坦。”
阿丽多一边说着一边翻滚着,酸揪片儿里的食材,镜头拉近给了一个特写。
“从科学饮食观上讲,酸揪片儿是一种主辅食混合的汤食品种,既可以作为正餐的品种,也可以作为正餐的一种补充。配料中的羊肉、西红柿、香菜、土豆、萝卜等都含有丰富的营养成分,也符合西北人西食酸辣的特征,是风味汤食中的代表。品尝揪片汤饭时,一般趁热食用,若作为主食食用时,面片则下的多则稠。并拌食以油香和花卷作为一顿正餐,若作为酒后的揪片儿汤饭,则面下的较少,汤汁较多,吃上几口面片,喝上几口汤,具有醒酒的作用。”
丁禾尹飞燕二人再,次跟随着阿丽多一起吃起了酸揪片儿。
“嗯,这酸揪片儿特别好吃,味道特别的好~”
尹飞燕吃了一口酸揪片儿,整个人愣住了,他没有想到,这味道实在是太棒了吧!
“天哪,我们家尹飞燕真的好可爱哦,吃到好吃的东西那副震惊的小模样,虽然已经收养了一个孩子,可是到底是没有结婚的女人啊,简直就是满满的少女感~”
“酸揪片儿到底是什么东西?唏哩咕噜的说了那么多东西,那么多食材,我实在是无法想象出它到底什么味道,发现援疆人民做饭,真的实在是太复杂了……”
网友们已经馋到不开心了,因为只吃看不到,,实在是太令人心痛了。而且还无法想象出,自己没有吃过的东西什么味道,那种痛苦……呜呜呜
“烤包子是援疆的名小吃之一,因其包馅用馕坑烤制而故名。从科学饮食观上而言,羊肉与洋葱配合为馅后,其营养成分能得到互补,被称为菜中皇后的洋葱,除含有丰富的维生素和糖类外,还是有祛风发汗、解毒消肿的功效,特别值得一提的是洋葱具有溶解血栓、扩张血管的功能,所以经常食用烤包子的援疆族得血栓疾病得人较少。”
阿丽多一边说着,一边掰开一个烤包子,一边吃着一边接着说道:“烤包子在援疆是极普通的一种风味小吃食品。在食用烤包子时,一般配有汤饭和茶水,边吃烤包子边吃汤饭,有时一次3-4个烤包子、一碗热茶水即可解决一次修下休闲餐食。”
此时镜头拉近是,给烤包子里的肉馅的特写,看上去十分诱人,可是这一次大家的注意力却开小差了。
“以后可要多吃洋葱啊,老年人特别容易得血栓得了血栓以后,要么半天要么住在医院里,耗时耗力,真的太烦人了,洋葱也不贵,我决定以后每隔一段时间,都要吃一次洋葱!”
“真的是长知识了,我要记下来给我的爷爷奶奶打电话告诉他们,让他们多吃洋葱!”
“原来洋葱还有这么多功能啊,原先嫌弃它味道大,现在我再也不嫌弃它味道大了,真的是小东西作用大~”
一顿丰富的午餐,吃了足足两个小时。
说实话,丁禾尹飞燕二人对于这样的安排,是不满意的,因为将所有的东西放在一起去品尝,时间久了,大家会开始无聊无趣的。
就像最后那个烤包子,大家的注意力都已经转移了,不再去思考,烤包子的味道如何,已经开始讨论其他的事情,丁禾觉得这次的宣传真的实在是太失败了。
可是因为是国家台的安排,所以丁禾就算有意见也不会说出来,也不敢说出来,国家才安排自己怎么做就怎么做好了。
说实话,丁禾对于他们的宣传有些失望,都已经要免费做宣传了,为什么还这么赶时间呢?都做了为什么就不能好好的做呢?对此丁河表示不理解。
丁禾的误会还没有,过去一个小时,紧接着便知道自己是误会了他们。
“大家赶紧收拾东西出发去悬崖小学,悬崖小学那边今天有十分重要的事情,赶上以后可以为他们做更好的宣传!”
刚刚拍完节目,返回宾馆还没有把屁股坐热,紧接着就收到上面的通知,说是让赶紧坐直升飞机去悬崖小学,看样子一副很是着急的样子。
“悬崖小学……”丁禾也有在做慈善事业,对于悬崖小学,丁禾并不陌生,是指建立在悬崖边上的小学。
至于电视台具体所指的哪一个小学,丁禾不确定,不过看节目组如此着急,而且还能够让出节目组花,费那么大的人力财力赶往悬崖小学,应该一个非常极具宣传效应的学校,发生了一件具有极其强大宣传效应的事情。
原来如此,难怪会在最后的时候拍的那么仓促,因为打算下午茶再拿出来的,中午也都一起上来了。
例如那个烤包子,原来这一切都是有原因的,电视台之所以这样安排,应该也是迫于无奈吧,丁禾很快便破解了心中的误会,不再生气。
“这是悬崖小学的资料,大家抓紧时间看一下,一会我们要采访的是在这里教学的两位老师,他们二人现在都你是白发苍苍的老人。”
工作人员一边说着一边接着道:“李老师坚持不了多长时间了,所以这一次我们一定要抓紧时间,在李老师之前赶到!”
丁禾接到资料以后,原本也没有放在心上,可是听到工作人员的话后,不由的心中咯噔一下。
丁禾带着沉重的心情打开这份资料,仔细的阅读者里面的每一个字,每一个标点符号。
悬崖小学指洛县桥乡山崖村小学。
一对夫妻已经坚守了29年,他们每天冒着生命危险,播撒着知识的种子,让这个远近闻名的“文盲村”变成了“文化村”。
2009年2月5日,夫妻走出大山,站在了国家电视台“感动国家2008年度人物”的领奖台上。李老师的话,让全场安静下来:“贫困山区要想改变落后的面貌,必须靠教育。如果没有接班人,只要我爬得动,就要在悬崖上教孩子们……”
天梯,总共40多米,当地人号称只有猴子才能上去。山上12岁以下的孩子,若没有大人的陪同,决不允许下山。
夫妻上天梯
李老师原本在山下的乡镇教书,回忆起第一次来悬崖村的情景,李老师说他仍然一身冷汗。“天梯是用藤条绑的,现在换上了铁丝,安全多了。”
1990年,李老师应邀第一次走进这个悬崖上的村寨时,天已经黑了。村民们打着火把来山腰接他,纯朴的山民宰杀了家里仅有的老母鸡,像过年一样招待他。乡干部告诉会彝汉双语的李老师,学校因缺教师已经断断续续停学10年,村子是远近闻名的文盲村,很多村民甚至连钱币都不认识。
回来后,李老师的心中一直不能平静。眼看就要到9月份开学的日子了,他做出了重要的决定——上悬崖当老师!
“父亲知道后大发雷霆,去那么艰险、野蛮的地方,你不要命了?我们都老了,难道悬崖的孩子比你父母还重要吗?”他不得已含着泪骗父亲说,那边条件还不错,只是去试一试。老父亲哪里想到,这一试,就是19个春秋。
“我要用我的力量和热情去改变这个愚昧落后的村庄,实现人生的价值……”李老师到了二坪村,跟村民们一起修好被泥石流冲垮的校舍,朗朗的读书声重新在悬崖边回荡。
由于停学时间太长,很多适龄儿童需要上学,急需再招一个老师。李桂林说:“要找到愿意来悬崖上教书的老师,简直比登天还难。很多人听到‘天梯’就吓退了,甚至讽刺‘你应该去请探险家……’”
开学临近,一筹莫展的李老师把视线转向了同样懂彝汉双语的妻子陆老师。这次老父亲真急了:“你甘愿去受苦我们管不住,竟然还把妻儿带上山,出了事怎么办?孩子生病怎么办?在那个猴多人少的地方,不把孩子也教成猴子了!”
深明大义的妻子,找到当过30多年人民教师的父亲,“先说服我的父亲,再说服公公”。就这样,夫妇俩离开了年迈的父母,一起登上了悬崖。
李老师心里很清楚,这里孩子们受教育的机会珍贵如金。山上没有医院,他学会了看病,从老家买来常用药品放在学校备用,他还学会了给学生剪发。
危险已成习惯
19个年头过去,李老师对天梯由恐惧、胆怯变成了—种“生活习惯”。然而,惊险仍然无处不在。一次,李老师爬天梯时,藤条突然断了,身子滑向悬崖,幸好几米处有灌木支撑着他,才捡了条性命。看着满脸是血、伤痕累累的李老师,妻子和他抱头痛哭。
1996年夏的一天,山洪暴发,李老师正在接学生。当他抱着一个小学生过山沟时,一股急流冲来,他们滑进了沟中。
情急下,李老师用尽全力把学生抛向岸边,自己却被急流冲走了。可能是李老师的行为感动了上苍,他的身体被挂在了树桩上,得以脱险。
还有一次,他去山下开会,散会回山时天色已晚。为了赶在第二天上课,他摸黑爬上了天梯。刚爬第一段木梯,腿突然抽筋,摔倒在地。天色已黑,上下山都很危险,他就这样独自在崖脚下生火取暖过夜。那一夜,寒冷、黑暗和野兽的嚎叫,都没有让他感到害怕,他只是惦记着学校。第二天,孩子和妻子看到的是兴冲冲归来的李老师,他没有告诉身边人自己的遭遇。
现在,42岁的李桂林每月工资800多元,妻子还是—名代课老师,每月仅有230元。他们的两个孩子分别在念高中和初中,家里欠着近万元的债。但是李老师最为担心的,是将来老了没有接班人,他很想从自己的学生中挑出一位。
“我想当老师,跟李老师一样教书。”下山的路上,学生认真地对记者说,“长大了,我要给学校装个电梯,不用爬天梯就能上学。就是不知道城里的电梯什么样?
我国电视台“感动中国2008年度人物”的领奖台上。李老师的话,让全场安静下来:“贫困山区要想改变落后的面貌,必须靠教育。如果没有接班人,只要我爬得动,就要在悬崖上教孩子们……”
学生在学习
11岁的小姑娘整理好了书包,她背对着悬崖,一手抓着藤条,一手由老师李桂林牵着,右脚探好梯子的位置,再把左脚缓缓伸下去。
她身后还有16个同伴,大家像猿猴一样依次攀援而下。脚下是汹涌咆哮的大渡河,四周是层峦叠嶂的大峡谷。
天梯下,李老师的妻子陆建芬在接她。“手抓紧,脚踩实了!”两位老师全神贯注地盯着学生的每一个动作,用少数语言不断提醒。
周一和周五,是李老师夫妇最忙的日子,他们要接送学生们过5道天梯,小一点的孩子不敢自己走,李老师背着他们上上下下。背一个孩子下去,就得重复上下两次,按这样计算,背五六个孩子,李老师每次都要攀爬将近400米,相当于百层楼的高度。陡峭绝壁,踩空一步就有生命危险。在这极度危险、恶劣的环境下,悬崖村小学从没有发生过一起安全事故。
至今,悬崖村小学已有7届毕业生,学生达189人。村里的年轻人告别了文盲的历史,开始走出大山。
选择清贫
陆老师的堂哥是县里有名的矿老板,看到堂妹过得那么苦,那么穷,1993年,他就多次叫李老师去矿上当会计,每月收入1200元。当时李老师教书的月收入只有100元,但他没有动摇。
1996年至1997年,李老师被上级安排到会理师范学校学习,当时妻子带着两个孩子,最小的儿子才1岁半。
教学忙不过来,他再三请求有文化的舅舅帮忙上山来学校代课。勉强教满一年后,舅舅告诉他们:“在矿山当民工也比在你这里强百倍,我宁可讨饭也不愿待在这里了……”
那一年,妻子最辛苦。一次,她病得厉害,两个孩子哭着叫饿,她只好让7岁的哥哥,背着弟弟到村民家找吃的。
病情越来越重,她请村民背了50斤玉米,通过危险的山道送到镇上,卖了8元钱去买药。
不忍心丢孩子
2001年,诱惑再一次摆在夫妇俩面前。陆老师的弟弟在西班牙做生意并成了家,他提出请陆老师给自己看孩子,月薪600欧元,相当于人民币6000多元,而这时,陆老师的收入是每月230元。
陆老师说,她开始动过心,但看到孩子们的眼神马上打消了念头。“我去挣钱,山上的孩子们怎么办?”她含泪婉言谢绝了小弟。
“其实我们根本谈不上有什么工资,这钱在城里就连吃顿饭都不够。但我还是不忍心丢下这些孩子,这里的乡亲和孩子给我们的这份情,是用金钱换不来的。”
“悬崖小学”至今没有通电,李老师和村民集资买了水力发电机,可由于电压不稳,经常停电,他们现在还只能在煤油灯下批改作业。村里祖祖辈辈都靠背水喝,直到2008年,李老师用内弟从国外寄来的钱给村里修了自来水。
丁禾看资料记载只是到09年而已,现在都已经到了19年中间,这10年间为什么没有其他的记载呢?
“从那以后国家就开始大力扶持悬崖村,可是因为悬崖村实在是太多了。哪怕是想特殊照顾,也没有那么多的精力去特殊照顾,从那以后国家便没有再继续特殊照顾。只是在工资上略微提高了一些,并且翻新了一下悬崖天梯。这10年的时间里一切如常,和之前并没有什么太大的区别。要说有区别的话,那就是通往悬崖小学的天梯,变得坚固了一些,两位老师的工资高了一些,具体上的改变并没有。老师依旧是10分缺少的,现在李老师已经坚持不住了,希望我们能够赶上李老师,能够把这一幕拍下来,从而制作成宣传片,号召更多的年轻人去悬崖村教学,从彻底改变这个现状!”
丁禾刚刚提出自己心中的疑问,一位慷慨激昂的年轻人紧紧的攥着拳头,和丁禾慷慨激昂的想起了这件事情。
“原来如此,那我们可要抓紧时间!”丁禾一边说着,一边重重地点了点头,此时心中也点了一团热火。
丁禾也是一个马上成为父亲的人,可以想象得到孩子上不上学是多么痛苦的事情,还是每天上学如同探险一样是多么担心的事情,这些事情太令人揪心了,这些事情必须要解决,这也是今后为什么一直坚持做慈善的原因,可是需要帮助的人那么多,就算是想要帮助也不能每一个都帮助得到,例如悬崖小学天河所知道的悬崖小学就有数几十所而今何所能帮助的悬崖小学也不过其中一个而已。为什么呢?因为悬崖小学耗费的资金实在是太多了,其中一个悬崖小学如果你想将其建好投入的资金都是无法计量的。因为它不是一次性投资他是每天都有所投资,每天都要有所花费的。
丁禾觉得就算自己能力再微弱,就算自己只能帮助其中一座悬崖小学,自己也会一直坚持下去的,毕竟滴水成石,人多力量大,听和相信通过国家电视台的宣传会有更多的年轻人被号召起来,大家会来这里做老师,会来这里带领着孩子们一起去学习知识去改变这个情况。
直升飞机以最快的速度赶往悬崖小学,在最近的地方迫降,紧赶慢赶最终还是错过了。
“李老师,李老师………呜呜呜”
“呜呜呜…………”
刚刚走出学校一阵,孩子的哭声传来,工作人员心里猛的凉了一下,紧赶慢赶还是没有赶上。
李老师走了,陆老师看上去十分苍老,悬崖小学失去了一位老师,只剩下一位老师了。
“谢谢你们的关心,我代表我的丈夫感谢你们,代表这里的孩子们感谢你们。”
“李老师您客气了,您千万不要这个样子,你放心,我们一定会做好最大的宣传,号召更多的年轻人来这里,号召大家一起帮助悬崖小学,让孩子们受到教育解决教育问题!”
工作人员的领头人员一边说着一边,将一摞厚厚的钱放在陆老师手中,紧接着道:“我知道这里缺资金,我知道这里不容易,我们能做的也是有限的,我们只能提供少量的资金帮助和最大的宣传。”
说到这里的时候,工作人员也哽咽了,紧接着道:“您和您的丈夫都是伟大的,您在这里奉献了一生,奉献了生命,相比起来我们是那么的微不足道,李老师,请您保重。”
在这位工作人员的带领下,所有的人冲着陆老师深深的鞠了个躬。
那天国旗半降。
也许这并不符合规矩,可是对于悬崖小学来说,李老师去了相当于悬崖小学塌了半边天。
“飞燕不要哭了,一切都会好起来的。”
丁禾见到尹飞燕在一个角落里偷偷抹着眼泪,上前给她送去一张纸巾安慰道:“虽然我们不能留下来教学,但是我们可以尽可能的做慈善事业帮助他们。”
“可是就算我们拿再多的钱,我们和李老师相比,也是微不足道的,我们什么都算不上。李老师牺牲了他的生命,付出了他的一生。我们算什么呢?我们无非就是跳梁小丑罢了。”
通过这件事情,尹飞燕受到了不小的打击。
尹飞燕觉得,人真的可以生于鸿毛重于泰山,李老师虽然走了,虽然不在人世了,可是他的一生却是非常具有意义的。
他在这里教学那么多年,教育了那么多的孩子,他的死重于泰山,他是伟大的,他活得是有意义的!
可是自己呢,自己无非就是拼了命的忙忙碌碌的挣钱而已,无非就是拿几个钱来买一下自己的良心,假装自己很善良而已。
尹飞燕觉得自己十分肮脏,十分龌龊,和李老师的坦坦荡荡,光荣付出,成鲜明的对比。
“飞燕,你怎么可以这个样子说呢?我们怎么又不好了呢?我们凭着自己的能力吃饭,凭着自己的能力挣钱,挣了钱以后,有多大能力付出多大承担多少责任。这些不都是好的事情吗?每个人都有他存在的意义和价值,如果所有的人都来悬崖小学教学,那么谁去挣钱,谁去为它提供资金呢,谁来改善这个环境呢?”
丁禾知道尹飞燕是受到刺激了,知道她是一时想不开,于是便正确的引导她开导她。
因为每个人的分工是不同的,每个人都有自己的责任和义务,每个人都有自己的事情要去做,不是所有的人都要去做同一件事情的。
尹飞燕最终停止了哭声,红着眼睛看向丁禾点了点头。