第73章
西氏看见人这般多，她就已经有些紧张起来了。
杜氏也是。
她们俩跟在宋玥身后，看见她还有心思到处打量这酒楼，也不禁觉得她胆大。
西氏也小声地询问道：“宋玥妹妹你不害怕吗？”
宋玥回到：“怕什么？”
这些人又不会吃了她，她就是过来比试厨艺而已。
听见宋玥这么说，原本还有些忐忑的西氏也逐渐放下心来，“那宋玥妹妹今日打算做什么？我就豆腐做的好一些，所以今日还打算做豆腐呢。”
宋玥也就哼笑了下，“等会儿做好了你不就知道了？”
西氏没讨着好，也讪笑两声，她转而问杜氏今天做什么菜，杜氏就胸有成竹地说：“等会儿你就晓得了！”
连碰两次壁后。
西氏就闭嘴了。
这边的每个镇的管辖范围在五到十个村，正好这边有七个村的人，再加上镇上的这组，一共八组人。
每组三人。
一共参赛的有二十四人。
每一轮比试两组，也就是六人，但一轮比试只留下三人获胜，这三人分别赐红花，粉花，绿叶。
宋玥和西氏还有杜氏代表着大湾村，很幸运地挑到了第一组，而且对手居然还有宋玥眼熟的人。
对家派出的是两个老头儿和一位老妇人，其中一个老头就是还被宋玥贴过倒霉符的那位，有些尴尬。
洪老头一看见宋玥就指着她，“她她她！诶哟，怎的碰上这丫头？”
他之前倒霉了好些天，请了人帮忙看看，有人说他冒犯了什么才会这样，结果他想了一圈在倒霉前也就跟这一个小丫头闹了些许别扭，但又不好说出口。
他一个老爷子跟人小姑娘嚷嚷，传出去确实不好听。
于是只能让自己日后躲着她，不成想今日再次遇到了。
还是比试对手。
想到这里，洪老头立即把指着宋玥的手指收了回来了，躲在于老头身后，于老头的一个酒糟鼻很显眼，腰间别着一个酒葫芦，他见状就哈哈笑到：“老洪你是想太多了，上回你说的应该是碰巧。”
人大仙也没说就是这小姑娘弄他的，说不准他冲撞了水神呢？
洪老头的直觉认为是这丫头，他立即躲宋玥远远的，就连进去厨房后，也选了一个距离宋玥最远的灶台。
宋玥看见他了也没搭理他，她虽然暴躁，但也不会无缘无故折腾人，上次他找自己麻烦冲自己嚷嚷，她才给他用了倒霉符的，而上次那样就算恩怨了结啦。
这次只要他不招惹她，她也不会再给他续上一张。
主动欺负人是会有损功德的。
得敲多少次木鱼才能补回来？她最不耐烦干这无聊事了。
一会儿还行。
天天敲真受不了。
第一轮的各位全部到场后，衙役们也略微检查一下他们所带的食材和调味料，得试一下有没有毒。
今日的考官可是还有镇上新上任的大人呢，可不敢随意糊弄。
等候检验的过程。
西氏没忍住跟宋玥和杜氏八卦了一句，“听说那俩老头厨艺也了得，一位靠着酒香烤鱼出名了，一位靠着油炸虫子出了点名气，可见得还有些能耐。”
杜氏也若有所思，她已经有些心慌了，这么多人比试，还全是每个村子里面最厉害的三个人。
她已经有预感自己要失败了。
宋玥则是很淡定。
等衙役们确定没问题后，就把香点上，还是一个时辰内做好。
“各位这就可以开始了！”
大家伴随着这句话，也纷纷开始忙碌了起来。
宋玥飞快地瞥了一眼。
西氏掏出了豆腐和豆腐皮，杜氏掏出了一把野菜，洪老头拿出一把野果子，于老头拿出一颗笋子。
宋玥则是掏出一盘蘑菇，新鲜采摘不久的样子，早上她装模作样出门找菌子，其实是在系统里面买了口蘑，正好这边也有类似的这种蘑菇，只是不常见。
她今天准备的素菜就是蘑菇，配菜则是这边本土的青豆子。
宋玥提前将青豆子过油炸酥脆，铺在两个盘子底下备用，再将蘑菇都简单清洗一下，之后用小刀在蘑菇四分之一的地方划下弧形到底部，形成一个个花刀口。
有点像水母头。
第60章 秘制蘑菇
之后开锅加少许清水，就底部一点点就行，烧到冒小泡后加入改刀好的蘑菇们下去加盖焖个三分钟左右，然后加入两勺生抽，一勺耗油，半勺葱油，少许盐和鸡汁调味后煮一分钟，最后分次加入水淀粉收汁。
之后再将完全收汁的蘑菇捞起摆放在炸好的青豆子上面，边上再点缀两片绿叶子，这摆盘顿时高档起来。
宋玥几乎是最快上菜的，她把菜端出来时，大家都震惊了！
怎么会这么快上菜？？
衙役们也没想到，邹大成的好友们都已经吃过宋玥做的菜了，在邹大成的满月酒上面，大家都赞不绝口，他们刚在私下八卦宋玥这次会做什么好吃的呢，结果还没说两句呢，人家这边都上菜了？
“这好戏不都压轴么？这宋姑娘怎的这般快就做好了？”
“就是啊！”
“她做的什么？这回不是还得考究摆盘好不好看么？说是到时候是进京献给圣上和贵妃的，得好看才行！”
杜氏也是。
她们俩跟在宋玥身后，看见她还有心思到处打量这酒楼，也不禁觉得她胆大。
西氏也小声地询问道：“宋玥妹妹你不害怕吗？”
宋玥回到：“怕什么？”
这些人又不会吃了她，她就是过来比试厨艺而已。
听见宋玥这么说，原本还有些忐忑的西氏也逐渐放下心来，“那宋玥妹妹今日打算做什么？我就豆腐做的好一些，所以今日还打算做豆腐呢。”
宋玥也就哼笑了下，“等会儿做好了你不就知道了？”
西氏没讨着好，也讪笑两声，她转而问杜氏今天做什么菜，杜氏就胸有成竹地说：“等会儿你就晓得了！”
连碰两次壁后。
西氏就闭嘴了。
这边的每个镇的管辖范围在五到十个村，正好这边有七个村的人，再加上镇上的这组，一共八组人。
每组三人。
一共参赛的有二十四人。
每一轮比试两组，也就是六人，但一轮比试只留下三人获胜，这三人分别赐红花，粉花，绿叶。
宋玥和西氏还有杜氏代表着大湾村，很幸运地挑到了第一组，而且对手居然还有宋玥眼熟的人。
对家派出的是两个老头儿和一位老妇人，其中一个老头就是还被宋玥贴过倒霉符的那位，有些尴尬。
洪老头一看见宋玥就指着她，“她她她！诶哟，怎的碰上这丫头？”
他之前倒霉了好些天，请了人帮忙看看，有人说他冒犯了什么才会这样，结果他想了一圈在倒霉前也就跟这一个小丫头闹了些许别扭，但又不好说出口。
他一个老爷子跟人小姑娘嚷嚷，传出去确实不好听。
于是只能让自己日后躲着她，不成想今日再次遇到了。
还是比试对手。
想到这里，洪老头立即把指着宋玥的手指收了回来了，躲在于老头身后，于老头的一个酒糟鼻很显眼，腰间别着一个酒葫芦，他见状就哈哈笑到：“老洪你是想太多了，上回你说的应该是碰巧。”
人大仙也没说就是这小姑娘弄他的，说不准他冲撞了水神呢？
洪老头的直觉认为是这丫头，他立即躲宋玥远远的，就连进去厨房后，也选了一个距离宋玥最远的灶台。
宋玥看见他了也没搭理他，她虽然暴躁，但也不会无缘无故折腾人，上次他找自己麻烦冲自己嚷嚷，她才给他用了倒霉符的，而上次那样就算恩怨了结啦。
这次只要他不招惹她，她也不会再给他续上一张。
主动欺负人是会有损功德的。
得敲多少次木鱼才能补回来？她最不耐烦干这无聊事了。
一会儿还行。
天天敲真受不了。
第一轮的各位全部到场后，衙役们也略微检查一下他们所带的食材和调味料，得试一下有没有毒。
今日的考官可是还有镇上新上任的大人呢，可不敢随意糊弄。
等候检验的过程。
西氏没忍住跟宋玥和杜氏八卦了一句，“听说那俩老头厨艺也了得，一位靠着酒香烤鱼出名了，一位靠着油炸虫子出了点名气，可见得还有些能耐。”
杜氏也若有所思，她已经有些心慌了，这么多人比试，还全是每个村子里面最厉害的三个人。
她已经有预感自己要失败了。
宋玥则是很淡定。
等衙役们确定没问题后，就把香点上，还是一个时辰内做好。
“各位这就可以开始了！”
大家伴随着这句话，也纷纷开始忙碌了起来。
宋玥飞快地瞥了一眼。
西氏掏出了豆腐和豆腐皮，杜氏掏出了一把野菜，洪老头拿出一把野果子，于老头拿出一颗笋子。
宋玥则是掏出一盘蘑菇，新鲜采摘不久的样子，早上她装模作样出门找菌子，其实是在系统里面买了口蘑，正好这边也有类似的这种蘑菇，只是不常见。
她今天准备的素菜就是蘑菇，配菜则是这边本土的青豆子。
宋玥提前将青豆子过油炸酥脆，铺在两个盘子底下备用，再将蘑菇都简单清洗一下，之后用小刀在蘑菇四分之一的地方划下弧形到底部，形成一个个花刀口。
有点像水母头。
第60章 秘制蘑菇
之后开锅加少许清水，就底部一点点就行，烧到冒小泡后加入改刀好的蘑菇们下去加盖焖个三分钟左右，然后加入两勺生抽，一勺耗油，半勺葱油，少许盐和鸡汁调味后煮一分钟，最后分次加入水淀粉收汁。
之后再将完全收汁的蘑菇捞起摆放在炸好的青豆子上面，边上再点缀两片绿叶子，这摆盘顿时高档起来。
宋玥几乎是最快上菜的，她把菜端出来时，大家都震惊了！
怎么会这么快上菜？？
衙役们也没想到，邹大成的好友们都已经吃过宋玥做的菜了，在邹大成的满月酒上面，大家都赞不绝口，他们刚在私下八卦宋玥这次会做什么好吃的呢，结果还没说两句呢，人家这边都上菜了？
“这好戏不都压轴么？这宋姑娘怎的这般快就做好了？”
“就是啊！”
“她做的什么？这回不是还得考究摆盘好不好看么？说是到时候是进京献给圣上和贵妃的，得好看才行！”