第73章
这也是有仆人之间相互制衡,互相竞争的意思在里头,这样他才能放心。
要是仆人都成一个小圈子,做事情阳奉阴违瞒着他,他还不一定能够知道。
想了想,他又买了两匹麻布,两匹粗布,留着看以后能不能派上用场。
又给秦奶奶买了身暗红色的棉衣、帽子、棉鞋一整套的。
文家外公外婆那里,他是替自己爹娘孝敬,秦奶奶这里也是同理。
秦封付了银子没一会儿,王大壮也到了,冲他点点头,示意事情已经办好了。
这里人多嘴杂,秦封也没在这里问他,交代他拿着布料,去了镇上可以租借牛车的地方。
和赶车的汉子商议好价钱,三十文钱把他们送到村里。
把车赶到舅舅们那里把鸡和鱼都装上,加上秦封零零散散买的一些东西,整个牛车也装了个七七八八。
秦封又去买了些红纸,用来写对联,自从他识字后,家里的对联都由他来写。
刚开始学的时候,字写得不好看,秦父也不嫌弃,满脸笑意的把对联贴到了门上,还和文氏夸他有天分。
后面他的字越写越好,这件事也理所应当的落到了他头上,这一写就是好几年。
自从秦父文母去世后,家里贴了三年的白对联,在和谢栗成亲前才撕了下来。
今年,该贴上红对联了!
第58章 姑父
腊月二十九这天,按他们秦家的习俗,得一起吃饭,算是团年饭,交代秋婶他们自己做饭后,秦封带着谢栗,拎着早已准备好的东西出了门。
还未到巳时,秦大伯家的院子里已经忙活开了,剁鸡宰鸭,炖肉油炸,都没闲着。
秦家没有只能女人和夫郎下厨的规矩,所以秦大伯这会儿正在炸扣肉。
五花肉煮熟后抹上红糖,进油锅把表皮炸起泡后,放入水中泡出虎皮状,再改刀切成片,拌上盐、葱、姜、酱等腌制后,整齐的码在陶碗中。
肉下面垫着的是自家做的干菜,洗干净切碎后加各种调味品炒香后垫在肉下面,在蒸煮中吸收了肉的油脂,别提多香了。
除了干菜,还有些下面垫的是香芋头,这样蒸出来的也很好吃。
蒸扣肉是秦大伯的拿手菜,据说当初他就是靠这个蒸扣肉得到了大伯母的爹的认同,成功娶到了媳妇。
秦封和谢栗进门后,先把给秦奶奶买的簪子和一套衣服送给她。
而后又给大伯母和二伯么各送了一对银耳环,这三样东西的样式并不精致,主打的就是一个分量足,也是好看的。
大伯母二伯么两人都有些诧异,没想到秦封两夫夫还给她们买了,高兴得不行,当即就让谢栗给她们戴上了。
除了这些,秦封还拎了个大鹅过来,这是他成亲时二舅送的。
一共两只,另一只他准备大年三十晚上吃,这只就抓过来大家一起吃。
大鹅有十来斤,这会儿还在伸长了脖子想啄人,秦封看着它冷笑,最后的挣扎罢了。
秦二伯手起刀落,鹅就上了西天。
热水烫、拔毛、燎毛、去内脏,‘咚咚咚’的剁成块,加入自家腌制的泡菜辣椒,焖煮好后再加些芹菜大葱,能香迷糊!
秦家人多,做的菜也多,但是一家老小齐上阵,倒也不费什么时间,各有各的分工。
谢栗是刚进门的新夫郎,被安排进厨房里烧火,是个轻松活。
秦封跟着堂哥们剁排骨杀鸡鸭,忙是忙了一点儿,可闻着厨房飘来的阵阵香味,以及身旁洋溢着笑脸的亲人们,也不自觉的被感染,融入到这种喜悦又温馨的环境中。
还未到午时,镇上的姑姑姑父一家也回来了。
刚下牛车就忙着从车上卸下给各家的礼物,孩子们则是闹闹嚷嚷的带着刚进门的小表弟一起出去玩儿。
秦姑姑是个大方爽朗的妇人,脸上不自觉的露出幸福的笑,如今已有三十六岁。
在她旁边不苟言笑的人是她的丈夫赵极,也是秦封的姑父,在镇上当镖师,身板硬直,双腿健壮,眼神锐利,一看就是练家子。
不过这样的人也会铁汉柔情,看着秦姑姑的眼中是藏不住的浓情眷意。
秦奶奶看着待女儿几十年如一日的女婿,笑得合不拢嘴,闺女日子过得好,她比谁都高兴。
他们一家回来后,院子里的气氛又涨了不少,声音传出去老远。
这时不存在什么扰民,村里人也都知道这是秦家一家人团聚,正热闹着呢。
有人眼热,也有人妒忌,免不了说几句酸话,不过这都是自己嘀咕,不敢说出去,传不到秦家人耳朵里,不然免不了被挤兑,毕竟秦家是出了名的团结。
午时两刻,秦奶奶烧香祭拜后,就开始坐席。
说是做席也恰当,毕竟这一桌比村里人娶媳妇还丰盛不少。
不过这也不是秦大伯一家出的,二伯家抓了两只老鸭,一大早就炖上了酸萝卜老鸭汤,鲜香浓郁。
除了大鹅,秦封也拎了些昨日秋婶做的红糖发糕,不多,一人一块是有的。
从镇上回来的姑姑带了镇上最好吃的卤肉和酱兔回来,一桌各切了一盘。
秦家人多,分做了五桌,还没出门前秦封就让王叔和大壮把家里的桌椅送了一套过来,还有碗碟筷子。
这都是很正常的现象,毕竟碗碟也不便宜,农户人家也不会常备着好几桌使用,都是谁家有事就去亲戚朋友家借,用完了还回去。
要是仆人都成一个小圈子,做事情阳奉阴违瞒着他,他还不一定能够知道。
想了想,他又买了两匹麻布,两匹粗布,留着看以后能不能派上用场。
又给秦奶奶买了身暗红色的棉衣、帽子、棉鞋一整套的。
文家外公外婆那里,他是替自己爹娘孝敬,秦奶奶这里也是同理。
秦封付了银子没一会儿,王大壮也到了,冲他点点头,示意事情已经办好了。
这里人多嘴杂,秦封也没在这里问他,交代他拿着布料,去了镇上可以租借牛车的地方。
和赶车的汉子商议好价钱,三十文钱把他们送到村里。
把车赶到舅舅们那里把鸡和鱼都装上,加上秦封零零散散买的一些东西,整个牛车也装了个七七八八。
秦封又去买了些红纸,用来写对联,自从他识字后,家里的对联都由他来写。
刚开始学的时候,字写得不好看,秦父也不嫌弃,满脸笑意的把对联贴到了门上,还和文氏夸他有天分。
后面他的字越写越好,这件事也理所应当的落到了他头上,这一写就是好几年。
自从秦父文母去世后,家里贴了三年的白对联,在和谢栗成亲前才撕了下来。
今年,该贴上红对联了!
第58章 姑父
腊月二十九这天,按他们秦家的习俗,得一起吃饭,算是团年饭,交代秋婶他们自己做饭后,秦封带着谢栗,拎着早已准备好的东西出了门。
还未到巳时,秦大伯家的院子里已经忙活开了,剁鸡宰鸭,炖肉油炸,都没闲着。
秦家没有只能女人和夫郎下厨的规矩,所以秦大伯这会儿正在炸扣肉。
五花肉煮熟后抹上红糖,进油锅把表皮炸起泡后,放入水中泡出虎皮状,再改刀切成片,拌上盐、葱、姜、酱等腌制后,整齐的码在陶碗中。
肉下面垫着的是自家做的干菜,洗干净切碎后加各种调味品炒香后垫在肉下面,在蒸煮中吸收了肉的油脂,别提多香了。
除了干菜,还有些下面垫的是香芋头,这样蒸出来的也很好吃。
蒸扣肉是秦大伯的拿手菜,据说当初他就是靠这个蒸扣肉得到了大伯母的爹的认同,成功娶到了媳妇。
秦封和谢栗进门后,先把给秦奶奶买的簪子和一套衣服送给她。
而后又给大伯母和二伯么各送了一对银耳环,这三样东西的样式并不精致,主打的就是一个分量足,也是好看的。
大伯母二伯么两人都有些诧异,没想到秦封两夫夫还给她们买了,高兴得不行,当即就让谢栗给她们戴上了。
除了这些,秦封还拎了个大鹅过来,这是他成亲时二舅送的。
一共两只,另一只他准备大年三十晚上吃,这只就抓过来大家一起吃。
大鹅有十来斤,这会儿还在伸长了脖子想啄人,秦封看着它冷笑,最后的挣扎罢了。
秦二伯手起刀落,鹅就上了西天。
热水烫、拔毛、燎毛、去内脏,‘咚咚咚’的剁成块,加入自家腌制的泡菜辣椒,焖煮好后再加些芹菜大葱,能香迷糊!
秦家人多,做的菜也多,但是一家老小齐上阵,倒也不费什么时间,各有各的分工。
谢栗是刚进门的新夫郎,被安排进厨房里烧火,是个轻松活。
秦封跟着堂哥们剁排骨杀鸡鸭,忙是忙了一点儿,可闻着厨房飘来的阵阵香味,以及身旁洋溢着笑脸的亲人们,也不自觉的被感染,融入到这种喜悦又温馨的环境中。
还未到午时,镇上的姑姑姑父一家也回来了。
刚下牛车就忙着从车上卸下给各家的礼物,孩子们则是闹闹嚷嚷的带着刚进门的小表弟一起出去玩儿。
秦姑姑是个大方爽朗的妇人,脸上不自觉的露出幸福的笑,如今已有三十六岁。
在她旁边不苟言笑的人是她的丈夫赵极,也是秦封的姑父,在镇上当镖师,身板硬直,双腿健壮,眼神锐利,一看就是练家子。
不过这样的人也会铁汉柔情,看着秦姑姑的眼中是藏不住的浓情眷意。
秦奶奶看着待女儿几十年如一日的女婿,笑得合不拢嘴,闺女日子过得好,她比谁都高兴。
他们一家回来后,院子里的气氛又涨了不少,声音传出去老远。
这时不存在什么扰民,村里人也都知道这是秦家一家人团聚,正热闹着呢。
有人眼热,也有人妒忌,免不了说几句酸话,不过这都是自己嘀咕,不敢说出去,传不到秦家人耳朵里,不然免不了被挤兑,毕竟秦家是出了名的团结。
午时两刻,秦奶奶烧香祭拜后,就开始坐席。
说是做席也恰当,毕竟这一桌比村里人娶媳妇还丰盛不少。
不过这也不是秦大伯一家出的,二伯家抓了两只老鸭,一大早就炖上了酸萝卜老鸭汤,鲜香浓郁。
除了大鹅,秦封也拎了些昨日秋婶做的红糖发糕,不多,一人一块是有的。
从镇上回来的姑姑带了镇上最好吃的卤肉和酱兔回来,一桌各切了一盘。
秦家人多,分做了五桌,还没出门前秦封就让王叔和大壮把家里的桌椅送了一套过来,还有碗碟筷子。
这都是很正常的现象,毕竟碗碟也不便宜,农户人家也不会常备着好几桌使用,都是谁家有事就去亲戚朋友家借,用完了还回去。