国宴大厨在八零 第77节
华永安听不懂，也是听到了十倍赔偿后被吓到了，“姐姐，我们需要想一想。”
棠溪自然是知道他们的顾虑，不过还是解释了一下，“只要你们不私下售卖，其实这些约束对你们来说可有可无。”
“这个我清楚。”陈淑芬握紧了华永安的手腕，“不知道租金是怎么算？”
“可不可以大概说一下？”
棠溪垂下了眼睑，算了一下，“种菜不需要水稻田，价格不会很高。”
“一年大概一百这样子。”棠溪没有想租用太多的地，而且看着他们估计也不会有很多地。
“然后，我请你帮忙打理菜地，每个月工资……”棠溪停顿了一下，伸出了两根手指，“二十元。”
“你看这样行吗？”
“二十元？！”陈淑芬惊呼了一声，工人的工资差不多三十元，而她一个半瞎的女人还能有二十元，简直是意外之喜。
另外，每年还有一百元的租金收入，以后华永安读书就不用担心了。
陈淑芬差点就落泪了，颤着手去抓棠溪的手，“棠小姐，我们同意。”
“姐姐，我也可以在你手底下工作吗？”华永安听到每个月有二十元的工资，也想干。
棠溪摇头拒绝了，“现在不行，不过可以等你长大了，我就请你帮忙干活，怎么样？”雇佣童工是非法的，棠溪做不到让华永安小小年纪就出来工作。
“你啊，应该到学校去，好好学习，争取读个大学出来，回来孝敬父母。”棠溪摸了摸华永安的头发，“家里的事儿，还有你/妈妈在，不用担心。”
棠溪看着陈淑芬，也想到了雇佣她一个人等同于把一家三口子都请来帮忙了。
“工资三十元吧，好好做。”棠溪手头上还有不少钱，回头棠记的收入也不会很差，能兼顾得来的。
如果种出来的蔬菜产量大，棠溪或许会考虑一下批发，但这个举动并不好，就怕蔬菜跟灵泉水一样，有着强身健体的功效，回头被发现了，惹麻烦。
而且不科学。
还是少少地种着，日后专门给棠记供给。
“感谢……”陈淑芬不知道要说些什么，千言万语，只有感谢二字说出口了。
棠溪笑了笑，“先别急着谢我，你们还要出示证明，我们才能定下合同。”
“证明什么？”华永安不懂，“家里的地就是我们的啊，为什么要证明？”
陈淑芬明白，他们孤儿寡母的，万一生意做起来后，其他亲戚见了也想分一杯羹，就不好说了。
“会的，今天回去，我会办好。”
“那行。”棠溪点了点头，“下午我去你们家看看决定好租金，回头你们办好了就去棠记，找我爸妈就可以了。”
谈妥了之后，棠溪开始默算着日后棠记小吃店不能只走亲民路线了，还有迎合一下高消费。
不然开销难以维持啊。
“或许回头，可以把二楼收拾出来，装修一下当雅阁。”棠溪想了一下，觉得这个办法好。
大不了她跟小辉就去后院将就一下。
又或者，等钱存够了，直接买房子去，就不用拥挤了。
第117章 心里不舒服
棠溪回来之后跟棠为民夫妇说了这件事，夫妇俩对这件事都没有大的意见。
只不过……毛若兰的眉心拧紧了，“溪溪啊，这给的工资会不会太高了？”
她以前在饭店当洗碗工的时候也没有一个月三十元，也就二十多，勉强够过日子。
月薪三十元，那可是工人的级别了。
说实在的，毛若兰有点舍不得，也觉得不值得。
棠溪知道毛若兰的顾虑，但当时看到华永安一家老小，动了恻隐之心，已经答应了，就不会反悔的。
而且棠溪还要在合同里面写清楚了，她给的种子不能说出去，只能华永安一家人种植。
这一点，就必须要给相对合适的工资。
“妈，你听我的，他们家的蔬菜是实打实的好吃，以后也只会卖给我们家。”
“是独一无二的，价格高一点很正常的。”棠溪不能告诉他们系统的事情，只能这样来安慰父母。
毛若兰闻言，摇了摇头，无奈地叹气，“那就这样办吧。”都答应了，就没有反悔的道理。
毛若兰清楚的。
“那好。”棠溪起身拍了拍手，“爸妈，你放心，小吃店不会永远都是小吃店的。”
“说不定再过两个月，我们就能开一家大饭馆了。”
“日后不仅仅是蔬菜，还有牲畜，我们也要有专门的供给。”棠溪知道自己这个决定父母接受不了，但也是目前而已。
往后收入好起来，他们应该能理解和明白的。
棠为民点了点头，“对，都听溪溪的。”
话是这么说而已，棠溪也不会全权做主，该让父母决定的还是父母决定。
“爸妈，那我先去厨房忙活了。”棠溪看了看犹疑不决的毛若兰，唇瓣抿了抿，最终没说什么。
看着棠溪进去后，毛若兰叹气，“这个孩子，都不跟我们好好商量一下。”
“一个月三十元啊。”这分明是不必要的支出。毛若兰连连叹气，但是又不好去说棠溪什么，只能心底里不舒服。
棠为民也觉得贵了，但也清楚棠溪这么做自然有她的想法，“算了，既然都决定下来，那就这样吧。”
“再说了，那家的青菜是真的好吃，水灵灵的。今早上还有客人问我，白菜是哪里买的，这么清甜。”
毛若兰心里还是觉得怄气，怎么也舒坦不了，“再不济，我们回家自己种也可以啊。”
“那不成，我们回老家种田了，谁来开店？”棠为民一听就不赞同了，“再说了，我们不是已经决定好在要南城生活了吗？”
毛若兰噎住了，良久都说不出一句反驳的话。
“而且溪溪的主意，我觉得挺有道理的，以后谁看中了他们家的蔬菜，谁也买不着，只能是来我们家吃，不好吗？”棠为民安抚着毛若兰，“如果不成的话，回头我们跟溪溪说一声，让二弟他们帮忙种田？”
棠为民原本没有想过的，如今一想，这个活儿，便宜外人，倒不如便宜自家人。
“不行！”然而毛若兰听来，坚决反对，“让他们种田，还不如让棠溪找的那一家人来。”
毛若兰一想到二叔的一家子，跟吸血虫没有什么两样，指不定要的更多，还不如直接租用别人的田。
起码还不会因为亲戚的情分在，不好说话，想怎么着就怎么着。
两者一对比后，毛若兰心里也就缓了那么一下下。
“行了，别想那么多了，都已经决定了，再想也没有用。”棠为民也起来，“后院还有很多碗筷没洗，不能让小辉一个人洗完。”
“我进去洗碗筷，你留在这里看店。”
过了早上那一会儿，店里空了不少，要等到中午才会陆陆续续有人进来。
毛若兰心不在焉地应了，坐回到收银台前，看着街道外面人来人往，不知道想些什么。
——
后院的厨房内。
棠溪买了一对猪手和猪脚，猪肉还是从老荣那边买来的，价格实惠，也是新鲜。
看着光洁的猪手猪脚，棠溪不得不感慨一下，“幸好没有用火烧过。”
不然上面的猪毛更加难清理了。
猪蹄子上面的猪毛不好清理，寻常人家都是直接用火烧一下，这就算了。但是棠溪不喜欢，要一根根地拔/出/来，这样才不会影响口感。
就是有点费时间。
但食物，吃得是开心。
好不容易整理好猪手和猪脚，棠溪的脖子也僵硬/了，活动了一下，可以听到清脆的关节声。
“姐姐，水烧开了。”小辉被棠为民赶进来帮忙，不让洗碗了。而且洗了小半晌的碗，小孩子的手不仅泡白了，还皱巴巴的。
棠为民说什么都不准姐弟俩再碰了。
棠溪看了一眼沸腾的热水，连忙将猪手、猪脚都放进去，转身又去准备了一盆冷水。
“小辉，看着姐姐的步骤，以后你要是喜欢下厨，棠记就交给你了。”棠溪是女儿家，了解父辈的思想，家里的产业是要留给儿子的。
她没有意见，而且她还想和师父重新将《天下美食》发扬光大。以后等小辉立住了，她也就放心了，也能安心去研究其他食谱。
还有，对于钱财这一类，棠溪早早就已经看淡了。这一辈子，她就想看着父母安享晚年，弟弟事业有成。
一家子都健健康康。
小辉鼓起了腮帮子，“姐姐，要是我不喜欢下厨，那怎么办啊？”
“那就去做你喜欢的，姐姐也会全力支持你。”棠溪没有想那么多，将猪蹄子都捞起来后放入冷水中浸泡着。
用煮沸的水浸泡五分钟这样可以减少后面烹饪的时间，后面再用冷水冷却可以使猪脚的皮肤和肉更紧，从而使得味道更好。
棠溪清理了锅中的热水，重新倒入干净的冷水，放入猪手猪脚，还有葱姜等配料，最后盖上盖子。
大火煮沸后改用中火。
中途加入一点白醋，可以使猪蹄中的蛋白质更容易被人体吸收，使骨细胞中的胶分解磷和钙，从而增加猪蹄的营养价值。
最后小火慢慢熬着。
小辉乖巧地在一边看着，目不转睛，似乎想将步骤一个不落地记下来。
“姐姐，我想读书，不想当厨师。”小辉是记下来了，但还是摇头，不想当厨子。
妈妈说了，要读大学，这样以后才能当姐姐的靠山，不被其他人欺负。
“那你喜欢什么专业？”棠溪做完了准备工作后，转身去淘米做饭，先把答应齐天乐的锅巴做出来。
话出口后，棠溪后知后觉地想起小辉还小，现在说这些也太早了，回头看着他，“这些现在不着急着想，以后你会慢慢知道的。”
“不管你做什么，姐姐都会支持你。”上一世，小辉早早离开了。棠溪也不知道他的未来是什么样子。
“不过呢，当下，小辉要做的就是好好生活，好好学习。”
“知道了没？”
棠溪自然是知道他们的顾虑，不过还是解释了一下，“只要你们不私下售卖，其实这些约束对你们来说可有可无。”
“这个我清楚。”陈淑芬握紧了华永安的手腕，“不知道租金是怎么算？”
“可不可以大概说一下？”
棠溪垂下了眼睑，算了一下，“种菜不需要水稻田，价格不会很高。”
“一年大概一百这样子。”棠溪没有想租用太多的地，而且看着他们估计也不会有很多地。
“然后，我请你帮忙打理菜地，每个月工资……”棠溪停顿了一下，伸出了两根手指，“二十元。”
“你看这样行吗？”
“二十元？！”陈淑芬惊呼了一声，工人的工资差不多三十元，而她一个半瞎的女人还能有二十元，简直是意外之喜。
另外，每年还有一百元的租金收入，以后华永安读书就不用担心了。
陈淑芬差点就落泪了，颤着手去抓棠溪的手，“棠小姐，我们同意。”
“姐姐，我也可以在你手底下工作吗？”华永安听到每个月有二十元的工资，也想干。
棠溪摇头拒绝了，“现在不行，不过可以等你长大了，我就请你帮忙干活，怎么样？”雇佣童工是非法的，棠溪做不到让华永安小小年纪就出来工作。
“你啊，应该到学校去，好好学习，争取读个大学出来，回来孝敬父母。”棠溪摸了摸华永安的头发，“家里的事儿，还有你/妈妈在，不用担心。”
棠溪看着陈淑芬，也想到了雇佣她一个人等同于把一家三口子都请来帮忙了。
“工资三十元吧，好好做。”棠溪手头上还有不少钱，回头棠记的收入也不会很差，能兼顾得来的。
如果种出来的蔬菜产量大，棠溪或许会考虑一下批发，但这个举动并不好，就怕蔬菜跟灵泉水一样，有着强身健体的功效，回头被发现了，惹麻烦。
而且不科学。
还是少少地种着，日后专门给棠记供给。
“感谢……”陈淑芬不知道要说些什么，千言万语，只有感谢二字说出口了。
棠溪笑了笑，“先别急着谢我，你们还要出示证明，我们才能定下合同。”
“证明什么？”华永安不懂，“家里的地就是我们的啊，为什么要证明？”
陈淑芬明白，他们孤儿寡母的，万一生意做起来后，其他亲戚见了也想分一杯羹，就不好说了。
“会的，今天回去，我会办好。”
“那行。”棠溪点了点头，“下午我去你们家看看决定好租金，回头你们办好了就去棠记，找我爸妈就可以了。”
谈妥了之后，棠溪开始默算着日后棠记小吃店不能只走亲民路线了，还有迎合一下高消费。
不然开销难以维持啊。
“或许回头，可以把二楼收拾出来，装修一下当雅阁。”棠溪想了一下，觉得这个办法好。
大不了她跟小辉就去后院将就一下。
又或者，等钱存够了，直接买房子去，就不用拥挤了。
第117章 心里不舒服
棠溪回来之后跟棠为民夫妇说了这件事，夫妇俩对这件事都没有大的意见。
只不过……毛若兰的眉心拧紧了，“溪溪啊，这给的工资会不会太高了？”
她以前在饭店当洗碗工的时候也没有一个月三十元，也就二十多，勉强够过日子。
月薪三十元，那可是工人的级别了。
说实在的，毛若兰有点舍不得，也觉得不值得。
棠溪知道毛若兰的顾虑，但当时看到华永安一家老小，动了恻隐之心，已经答应了，就不会反悔的。
而且棠溪还要在合同里面写清楚了，她给的种子不能说出去，只能华永安一家人种植。
这一点，就必须要给相对合适的工资。
“妈，你听我的，他们家的蔬菜是实打实的好吃，以后也只会卖给我们家。”
“是独一无二的，价格高一点很正常的。”棠溪不能告诉他们系统的事情，只能这样来安慰父母。
毛若兰闻言，摇了摇头，无奈地叹气，“那就这样办吧。”都答应了，就没有反悔的道理。
毛若兰清楚的。
“那好。”棠溪起身拍了拍手，“爸妈，你放心，小吃店不会永远都是小吃店的。”
“说不定再过两个月，我们就能开一家大饭馆了。”
“日后不仅仅是蔬菜，还有牲畜，我们也要有专门的供给。”棠溪知道自己这个决定父母接受不了，但也是目前而已。
往后收入好起来，他们应该能理解和明白的。
棠为民点了点头，“对，都听溪溪的。”
话是这么说而已，棠溪也不会全权做主，该让父母决定的还是父母决定。
“爸妈，那我先去厨房忙活了。”棠溪看了看犹疑不决的毛若兰，唇瓣抿了抿，最终没说什么。
看着棠溪进去后，毛若兰叹气，“这个孩子，都不跟我们好好商量一下。”
“一个月三十元啊。”这分明是不必要的支出。毛若兰连连叹气，但是又不好去说棠溪什么，只能心底里不舒服。
棠为民也觉得贵了，但也清楚棠溪这么做自然有她的想法，“算了，既然都决定下来，那就这样吧。”
“再说了，那家的青菜是真的好吃，水灵灵的。今早上还有客人问我，白菜是哪里买的，这么清甜。”
毛若兰心里还是觉得怄气，怎么也舒坦不了，“再不济，我们回家自己种也可以啊。”
“那不成，我们回老家种田了，谁来开店？”棠为民一听就不赞同了，“再说了，我们不是已经决定好在要南城生活了吗？”
毛若兰噎住了，良久都说不出一句反驳的话。
“而且溪溪的主意，我觉得挺有道理的，以后谁看中了他们家的蔬菜，谁也买不着，只能是来我们家吃，不好吗？”棠为民安抚着毛若兰，“如果不成的话，回头我们跟溪溪说一声，让二弟他们帮忙种田？”
棠为民原本没有想过的，如今一想，这个活儿，便宜外人，倒不如便宜自家人。
“不行！”然而毛若兰听来，坚决反对，“让他们种田，还不如让棠溪找的那一家人来。”
毛若兰一想到二叔的一家子，跟吸血虫没有什么两样，指不定要的更多，还不如直接租用别人的田。
起码还不会因为亲戚的情分在，不好说话，想怎么着就怎么着。
两者一对比后，毛若兰心里也就缓了那么一下下。
“行了，别想那么多了，都已经决定了，再想也没有用。”棠为民也起来，“后院还有很多碗筷没洗，不能让小辉一个人洗完。”
“我进去洗碗筷，你留在这里看店。”
过了早上那一会儿，店里空了不少，要等到中午才会陆陆续续有人进来。
毛若兰心不在焉地应了，坐回到收银台前，看着街道外面人来人往，不知道想些什么。
——
后院的厨房内。
棠溪买了一对猪手和猪脚，猪肉还是从老荣那边买来的，价格实惠，也是新鲜。
看着光洁的猪手猪脚，棠溪不得不感慨一下，“幸好没有用火烧过。”
不然上面的猪毛更加难清理了。
猪蹄子上面的猪毛不好清理，寻常人家都是直接用火烧一下，这就算了。但是棠溪不喜欢，要一根根地拔/出/来，这样才不会影响口感。
就是有点费时间。
但食物，吃得是开心。
好不容易整理好猪手和猪脚，棠溪的脖子也僵硬/了，活动了一下，可以听到清脆的关节声。
“姐姐，水烧开了。”小辉被棠为民赶进来帮忙，不让洗碗了。而且洗了小半晌的碗，小孩子的手不仅泡白了，还皱巴巴的。
棠为民说什么都不准姐弟俩再碰了。
棠溪看了一眼沸腾的热水，连忙将猪手、猪脚都放进去，转身又去准备了一盆冷水。
“小辉，看着姐姐的步骤，以后你要是喜欢下厨，棠记就交给你了。”棠溪是女儿家，了解父辈的思想，家里的产业是要留给儿子的。
她没有意见，而且她还想和师父重新将《天下美食》发扬光大。以后等小辉立住了，她也就放心了，也能安心去研究其他食谱。
还有，对于钱财这一类，棠溪早早就已经看淡了。这一辈子，她就想看着父母安享晚年，弟弟事业有成。
一家子都健健康康。
小辉鼓起了腮帮子，“姐姐，要是我不喜欢下厨，那怎么办啊？”
“那就去做你喜欢的，姐姐也会全力支持你。”棠溪没有想那么多，将猪蹄子都捞起来后放入冷水中浸泡着。
用煮沸的水浸泡五分钟这样可以减少后面烹饪的时间，后面再用冷水冷却可以使猪脚的皮肤和肉更紧，从而使得味道更好。
棠溪清理了锅中的热水，重新倒入干净的冷水，放入猪手猪脚，还有葱姜等配料，最后盖上盖子。
大火煮沸后改用中火。
中途加入一点白醋，可以使猪蹄中的蛋白质更容易被人体吸收，使骨细胞中的胶分解磷和钙，从而增加猪蹄的营养价值。
最后小火慢慢熬着。
小辉乖巧地在一边看着，目不转睛，似乎想将步骤一个不落地记下来。
“姐姐，我想读书，不想当厨师。”小辉是记下来了，但还是摇头，不想当厨子。
妈妈说了，要读大学，这样以后才能当姐姐的靠山，不被其他人欺负。
“那你喜欢什么专业？”棠溪做完了准备工作后，转身去淘米做饭，先把答应齐天乐的锅巴做出来。
话出口后，棠溪后知后觉地想起小辉还小，现在说这些也太早了，回头看着他，“这些现在不着急着想，以后你会慢慢知道的。”
“不管你做什么，姐姐都会支持你。”上一世，小辉早早离开了。棠溪也不知道他的未来是什么样子。
“不过呢，当下，小辉要做的就是好好生活，好好学习。”
“知道了没？”