（历史同人）我的外甥是雍正 第61节
怎就连撑船、打铁、卖豆腐的人间三苦之一都会呢？就算未抬旗前，那也是个妃主子的妹妹，正经的京官之女吧。
淑宁福身：“回万岁爷的话，臣妇会的。早年臣妇还小，不懂为何二十三做糖瓜，二十四扫房子，二十五就要磨豆腐呢？嫡额娘说，这里头有个典故。”
“传说有一年二十五，玉帝下凡闻听豆腐美味所以心下好奇，却不巧吃到了豆腐渣。误以为百姓疾苦，才会以豆腐为美。于是年三十的时候，就给做豆腐的人家发金银。百姓为了得到神仙赐福，便有了二十五做豆腐的习俗。而且豆腐谐音福，都说吃得越多，福气越多。”
于是她这个官家小姐就去学了做豆腐，就为一点点做好了，让阿玛、嫡额娘跟哥哥姐姐多多享福。
这番用心让在场之人无不动容。
都说威武跟塞和里氏有福，得了这么个乖巧又孝顺的好闺女。淑宁只谦逊勾唇，道是阿玛、嫡额娘跟姐姐与哥嫂都对她如珠如宝，他们值得。
“那也是你孝心难得啊。如此乖巧贴心的女儿，哪个当阿玛额娘的不爱？”
康熙颔首，对淑宁表示赞赏。
接着便亲自执勺，给他皇玛嬷先盛了碗文思豆腐羹：“阿灵阿家的一片孝心，皇玛嬷千万多用点，多福多寿，喜乐康宁。”
“好好好。”太皇太后大乐：“这丫头着实有心，昨儿晚上守了哀家一宿。今儿天儿刚亮便起来磨豆腐，做豆腐宴。光是这份用心，就让哀家感动不已，更莫说她这巧手还能化腐朽为神奇呢？”
是是是。
康熙连连点头，无限附和自家皇玛嬷。他都如此，太后、皇贵妃等可不也得随即跟上？
霎时间，偌大的慈宁宫中满是对淑宁的称赞声。
太子心里头最后那点为难淑宁的念头都烟消云散，只剩下浓浓的拉拢之心。觉得不管是她还是阿灵阿，都是能打在关键处的一张好牌。
可惜两个姨母一个试图坑害她，反而折在她手里。
另一个也没少与她挑衅。
以至于他们表现上瞧着都是该有些嫌隙的，贸然亲近不但得不到想要的效果，还注定惹人生疑。
边思索边举箸，筷子刚伸出去，就被身边的小十抱住了袖子。
一低头，胤礽就看到胤俄祈求的小眼神：“太子二哥，好太子二哥。这荷塘蛙鸣里的小青蛙就剩最后一个了，您行行好，让让小十呗！求求了。”
胤礽困惑，贵妃脸红，忙呵斥自家吃货儿子。
原来啊，这是淑宁的创意之作。取琼枝菜与菠菜汁一道熬煮，成了后铺在盘底。再用红绿萝卜雕刻出荷塘、荷叶，这夏日荷塘就在盘中了。
再把豆腐切成片下锅炸至金黄，使模具印成青蛙形。上头填上鲜虾泥。再以黄瓜丝为青蛙纹路、绿豆为眼。
下锅蒸熟后，一个个小青蛙就得了。
精美的盛器里，荷开、水碧，活灵活现的小青蛙浮现其上。
瞧着如诗如画，尝着细腻又香甜。
一口下去豆腐的豆香，虾肉的香嫩弹滑都在其间。吃得小十眼睛晶亮，迅速爱上。可惜为了这摆盘效果，小青蛙实在有限。吃完了自己的，打劫了额娘的后，整个盘子都空空。
荷塘之上，就只剩下最后一只属于太子的小青蛙了。
胤俄实在垂涎，于是悄悄挪下了凳子。等太子伸筷夹向他心中爱蛙的时候，
赶紧可怜巴巴地喊了声太子二哥。
第58章 炸豆奶
此情此景，胤礽能怎么办？
只能往皇阿玛最最喜欢的兄友弟恭上靠，微笑着把那豆腐虾肉泥做的小青蛙往胤俄碗里夹呗。倒是胤禛皱眉挡了挡：“太子二哥别，可不能惯着十弟这毛病。而且，吃不够的美味才是真美味。否则一次吃够了，下次还哪里会惦记？”
“对对对。”贵妃狠狠点头：“胤禛说得对，小十就是被本宫惯坏了。太子可别纵容他，让他养成这坏习惯。”
边说还边往回拽自家小吃货，就怕慢上一星半点儿，这不敬太子的罪名就落在他头上了。
心眼偏到胳肢窝的皇上可不管小十几岁，太子是个什么反应。通常这种情况下，他只注意维护储君威严，拥有强横外家的小十无疑是立威的最好人选。
贵妃娘娘忧心忡忡，无奈地瞧着自家还心心念念想着吃的糟心儿子。
唯恐这小混账不合时宜地哭起来。
关键时刻，被太皇太后盛情邀请列席的淑宁笑：“十阿哥说得对，确实是臣妇的锅。只琢磨着怎么摆盘精致又有意境了，忘了考虑量的问题。明儿臣妇就再给您专门做一盘子荷塘蛙鸣，现在咱们尝尝这个炸豆奶好不好？”
“您别瞧着它没有荷塘蛙鸣亮眼，实际上更合适小孩儿口味呢。”
“真的？”
“臣妇何时骗过十阿哥，又有哪道菜味道不好了？”淑宁笑，眉眼间自信极了。
“那好吧，小十听舅母的。别忘了，一整盘的荷塘蛙鸣哦！不对，小十是个俗的，不要摆盘精致，也不要意境。可以不要荷塘，只要蛙鸣哒。”
哈？
哈哈哈！
淑宁忍俊不禁，真·见识到什么叫长了一肚子吃心眼儿。康熙双眉紧皱，贵妃娘娘已经在试图寻找地缝了。
太子夹着那小青蛙的筷子微顿，转而放进了四阿哥碗里。
算是谢过他刚刚的提醒。
没让他只顾着友爱手足，却在无意间做了滋长小十恶习的‘帮凶’。
胤禛：……
他其实，就是担心太子跟小十兄弟失和，做出导火索菜品的某人吃挂落罢了。到底她再能耐也不过是臣妇，服务于皇家，再怎么有功，也是分内之事。
可若因此而让皇阿哥之间起了龃龉，就是她的罪过了。
好在小十虽馋，但也好哄，还有几分小动物般的直觉。试着尝了口炸豆奶后，小家伙双眼咻地一下亮起来，小脑袋狂点：“唔唔，好好吃！七舅母就是天下间最最美，最最厉害的厨子。什么平凡东西到你手里，都能变成绝顶美味。”
“乌库妈妈、皇玛嬷、皇阿玛、额娘、太子二哥你们快尝尝！”
说完，小家伙拿起自己的筷子，给太皇太后、皇太后、皇上、贵妃跟太子每人夹了一块炸酸奶。
功臣厨子淑宁得了两块。
知道虎威还小，用不得这等油炸之物后，小家伙还叹气，并当场替他多用了两块儿。
极少被太子以外的孙辈孝敬的太皇太后愣，旋即轻笑：“这么好吃的炸豆奶，咱们小十竟舍得给乌库妈妈啊？”
“那当然。”小家伙郑重其事点头：“额娘说，百善孝为先。乌库妈妈、皇玛嬷跟皇阿玛、额娘都是长辈，是小十该孝顺的对象。太子二哥能舍得把最后一个小青蛙给小十，是个好哥哥。所以小十也不能吝啬，好东西要跟大家一起分享。”
嗯，就是这样。
小家伙骄傲昂头，说的头头是道，特别懂事的样子。跟刚刚厚着脸皮讨食的模样，简直判若两人。
直让太皇太后忍俊不禁：“那刚刚？”
“刚刚……”胤俄不好意思地低了低头：“刚刚是七舅母的美食太好吃了，短暂迷糊了小十的聪明，让小十一时忘了额娘教诲。亏得额娘跟四哥阻止，谢谢四哥。”
说到这，小家伙还认认真真地给胤禛行了个礼。
胤禛赶紧还礼。
太皇太后见状夸了句，说皇子们都是好的。太子友爱手足，胤禛注重弟弟们教养，都是好哥哥样。
胤俄也是个知错能改的，还特别有孝心，贵妃教导有方。
被点名的贵妃赶紧起身行礼，殷勤谢过。
有她老人家这最后总结，自家这臭小子算是能彻底逃过这劫了。
果不其然，太皇太后用过孙儿的孝心之后点头，说这菜果然别具一格。香甜可口，特别适合老人和孩子。
她老人家亲自盖章之后，现场又是一片夸赞声。
还有人问这个炸豆奶的具体做法。
淑宁微笑应答：“其实不难的，臣妇一说娘娘就会了。先在盘中加入适量的绿豆芡粉，用适量水冲开这个芡粉。加入牛奶和新鲜的豆浆，打上两个鸡蛋，放几勺白糖，用筷子顺着劲儿搅和均匀。”
“然后点锅烧火，锅中加少许水，等水烧开，再把这备好的浆水边搅边倒进去，搅到粘稠能拉丝。再盛出来放在平盘里冷却凝固，接着改刀切成粗条，裹上面粉，油温五成热下油锅炸到金黄就成了。”
问话的那个娘娘：！！！
晕晕乎乎，好像听懂了，又好像没大懂。
适量是什么量？几勺白糖到底是几勺，又用多大的勺？顺着劲儿又是个什么劲？少许是多少水？要怎么判断油温到底几成热？
一切都迷迷糊糊，只有一点格外明确：一等公福晋果然厉害，一个小小的豆腐，竟然被她鼓捣出数十种花样来。
连寻常人家当成下脚料，只能喂猪喂鸡鸭的豆渣都被她变废为宝。
做成连太皇太后都说别具一格的豆渣饽饽、豆渣丸子。
哄得太皇太后，皇太后都对她青眼有加。
皇上更是频频赏赐，以功臣待之。
亏得当初皇贵妃娘娘有先见之明，早早给了她一桩好姻缘。否则这般美姿仪，好厨艺的姑娘真真进了宫，哪还有她们这些庸人的立锥之地呀？
甲之蜜糖，乙之砒霜。
在心有大志的女子心中，进宫为妃为后便是光宗耀祖，走上人生巅峰。而淑宁却只愿偏安一隅，过些恬淡却幸福的日子。
若姻缘可以自主，她都不带趟进钮祜禄府那淌浑水的。
偏皇命令她嫁入钮祜禄家，又给了她预知梦这样的金手指。让她看尽了先荣华后凄楚的人生历程，心里生出千百不甘来。
一步一步，推着她到如今。
好容易夫妻相和，顺利生下长子，一切都往好的方向发展。太皇太后病重，小赫舍里氏裹乱。让她好好的被困在太后宫，不知道何时才能与家人团圆。
日暮时分，将早就准备好的豆腐交给了阿灵阿时，她这心里还满满怅然呢。
看得阿大人好生心疼，快速握了握她的手：“好宁宁，辛苦你了。”
后宫之中到处都是皇上的耳耳目目，淑宁哪敢说丁点委屈啊？忙抽回自己的手，还与他福了福：“夫君言重了，能与太皇太后略尽绵力，是妾身的荣幸。当日学厨诸般辛苦，总算是没有白累。”
“怎么会？”阿灵阿笑：“现在全满蒙谁不知道我家福晋最擅长厨艺一道？所做菜品好看更好吃，连太皇太后她老人家用了都说好。”
“好啦，太皇太后她老人家慈爱，你还当真了呢？快别继续夸了，免得旁人说你敝帚自珍。”
“哪有？为夫分明发自肺腑！福晋放心，额娘跟我在家都好好的，肯定把府中打理得井井有条。岳父岳母那边，为夫也早早送去年礼了。一应大小事务，全部妥妥当当的，随时等待女主子回来检查。”
寒暄两句过后，阿灵阿就开始交代他认为的淑宁最关心的事情。
末了还加了句，虽然相思成疾，辗转反侧。但为夫绝对是个宁缺毋滥的，有了福晋这等绝世娇妻，再不看别个女人一眼。
福晋再不必担心回府后，有哪个娇滴滴跟你行礼，要与你敬茶。
淑宁福身：“回万岁爷的话，臣妇会的。早年臣妇还小，不懂为何二十三做糖瓜，二十四扫房子，二十五就要磨豆腐呢？嫡额娘说，这里头有个典故。”
“传说有一年二十五，玉帝下凡闻听豆腐美味所以心下好奇，却不巧吃到了豆腐渣。误以为百姓疾苦，才会以豆腐为美。于是年三十的时候，就给做豆腐的人家发金银。百姓为了得到神仙赐福，便有了二十五做豆腐的习俗。而且豆腐谐音福，都说吃得越多，福气越多。”
于是她这个官家小姐就去学了做豆腐，就为一点点做好了，让阿玛、嫡额娘跟哥哥姐姐多多享福。
这番用心让在场之人无不动容。
都说威武跟塞和里氏有福，得了这么个乖巧又孝顺的好闺女。淑宁只谦逊勾唇，道是阿玛、嫡额娘跟姐姐与哥嫂都对她如珠如宝，他们值得。
“那也是你孝心难得啊。如此乖巧贴心的女儿，哪个当阿玛额娘的不爱？”
康熙颔首，对淑宁表示赞赏。
接着便亲自执勺，给他皇玛嬷先盛了碗文思豆腐羹：“阿灵阿家的一片孝心，皇玛嬷千万多用点，多福多寿，喜乐康宁。”
“好好好。”太皇太后大乐：“这丫头着实有心，昨儿晚上守了哀家一宿。今儿天儿刚亮便起来磨豆腐，做豆腐宴。光是这份用心，就让哀家感动不已，更莫说她这巧手还能化腐朽为神奇呢？”
是是是。
康熙连连点头，无限附和自家皇玛嬷。他都如此，太后、皇贵妃等可不也得随即跟上？
霎时间，偌大的慈宁宫中满是对淑宁的称赞声。
太子心里头最后那点为难淑宁的念头都烟消云散，只剩下浓浓的拉拢之心。觉得不管是她还是阿灵阿，都是能打在关键处的一张好牌。
可惜两个姨母一个试图坑害她，反而折在她手里。
另一个也没少与她挑衅。
以至于他们表现上瞧着都是该有些嫌隙的，贸然亲近不但得不到想要的效果，还注定惹人生疑。
边思索边举箸，筷子刚伸出去，就被身边的小十抱住了袖子。
一低头，胤礽就看到胤俄祈求的小眼神：“太子二哥，好太子二哥。这荷塘蛙鸣里的小青蛙就剩最后一个了，您行行好，让让小十呗！求求了。”
胤礽困惑，贵妃脸红，忙呵斥自家吃货儿子。
原来啊，这是淑宁的创意之作。取琼枝菜与菠菜汁一道熬煮，成了后铺在盘底。再用红绿萝卜雕刻出荷塘、荷叶，这夏日荷塘就在盘中了。
再把豆腐切成片下锅炸至金黄，使模具印成青蛙形。上头填上鲜虾泥。再以黄瓜丝为青蛙纹路、绿豆为眼。
下锅蒸熟后，一个个小青蛙就得了。
精美的盛器里，荷开、水碧，活灵活现的小青蛙浮现其上。
瞧着如诗如画，尝着细腻又香甜。
一口下去豆腐的豆香，虾肉的香嫩弹滑都在其间。吃得小十眼睛晶亮，迅速爱上。可惜为了这摆盘效果，小青蛙实在有限。吃完了自己的，打劫了额娘的后，整个盘子都空空。
荷塘之上，就只剩下最后一只属于太子的小青蛙了。
胤俄实在垂涎，于是悄悄挪下了凳子。等太子伸筷夹向他心中爱蛙的时候，
赶紧可怜巴巴地喊了声太子二哥。
第58章 炸豆奶
此情此景，胤礽能怎么办？
只能往皇阿玛最最喜欢的兄友弟恭上靠，微笑着把那豆腐虾肉泥做的小青蛙往胤俄碗里夹呗。倒是胤禛皱眉挡了挡：“太子二哥别，可不能惯着十弟这毛病。而且，吃不够的美味才是真美味。否则一次吃够了，下次还哪里会惦记？”
“对对对。”贵妃狠狠点头：“胤禛说得对，小十就是被本宫惯坏了。太子可别纵容他，让他养成这坏习惯。”
边说还边往回拽自家小吃货，就怕慢上一星半点儿，这不敬太子的罪名就落在他头上了。
心眼偏到胳肢窝的皇上可不管小十几岁，太子是个什么反应。通常这种情况下，他只注意维护储君威严，拥有强横外家的小十无疑是立威的最好人选。
贵妃娘娘忧心忡忡，无奈地瞧着自家还心心念念想着吃的糟心儿子。
唯恐这小混账不合时宜地哭起来。
关键时刻，被太皇太后盛情邀请列席的淑宁笑：“十阿哥说得对，确实是臣妇的锅。只琢磨着怎么摆盘精致又有意境了，忘了考虑量的问题。明儿臣妇就再给您专门做一盘子荷塘蛙鸣，现在咱们尝尝这个炸豆奶好不好？”
“您别瞧着它没有荷塘蛙鸣亮眼，实际上更合适小孩儿口味呢。”
“真的？”
“臣妇何时骗过十阿哥，又有哪道菜味道不好了？”淑宁笑，眉眼间自信极了。
“那好吧，小十听舅母的。别忘了，一整盘的荷塘蛙鸣哦！不对，小十是个俗的，不要摆盘精致，也不要意境。可以不要荷塘，只要蛙鸣哒。”
哈？
哈哈哈！
淑宁忍俊不禁，真·见识到什么叫长了一肚子吃心眼儿。康熙双眉紧皱，贵妃娘娘已经在试图寻找地缝了。
太子夹着那小青蛙的筷子微顿，转而放进了四阿哥碗里。
算是谢过他刚刚的提醒。
没让他只顾着友爱手足，却在无意间做了滋长小十恶习的‘帮凶’。
胤禛：……
他其实，就是担心太子跟小十兄弟失和，做出导火索菜品的某人吃挂落罢了。到底她再能耐也不过是臣妇，服务于皇家，再怎么有功，也是分内之事。
可若因此而让皇阿哥之间起了龃龉，就是她的罪过了。
好在小十虽馋，但也好哄，还有几分小动物般的直觉。试着尝了口炸豆奶后，小家伙双眼咻地一下亮起来，小脑袋狂点：“唔唔，好好吃！七舅母就是天下间最最美，最最厉害的厨子。什么平凡东西到你手里，都能变成绝顶美味。”
“乌库妈妈、皇玛嬷、皇阿玛、额娘、太子二哥你们快尝尝！”
说完，小家伙拿起自己的筷子，给太皇太后、皇太后、皇上、贵妃跟太子每人夹了一块炸酸奶。
功臣厨子淑宁得了两块。
知道虎威还小，用不得这等油炸之物后，小家伙还叹气，并当场替他多用了两块儿。
极少被太子以外的孙辈孝敬的太皇太后愣，旋即轻笑：“这么好吃的炸豆奶，咱们小十竟舍得给乌库妈妈啊？”
“那当然。”小家伙郑重其事点头：“额娘说，百善孝为先。乌库妈妈、皇玛嬷跟皇阿玛、额娘都是长辈，是小十该孝顺的对象。太子二哥能舍得把最后一个小青蛙给小十，是个好哥哥。所以小十也不能吝啬，好东西要跟大家一起分享。”
嗯，就是这样。
小家伙骄傲昂头，说的头头是道，特别懂事的样子。跟刚刚厚着脸皮讨食的模样，简直判若两人。
直让太皇太后忍俊不禁：“那刚刚？”
“刚刚……”胤俄不好意思地低了低头：“刚刚是七舅母的美食太好吃了，短暂迷糊了小十的聪明，让小十一时忘了额娘教诲。亏得额娘跟四哥阻止，谢谢四哥。”
说到这，小家伙还认认真真地给胤禛行了个礼。
胤禛赶紧还礼。
太皇太后见状夸了句，说皇子们都是好的。太子友爱手足，胤禛注重弟弟们教养，都是好哥哥样。
胤俄也是个知错能改的，还特别有孝心，贵妃教导有方。
被点名的贵妃赶紧起身行礼，殷勤谢过。
有她老人家这最后总结，自家这臭小子算是能彻底逃过这劫了。
果不其然，太皇太后用过孙儿的孝心之后点头，说这菜果然别具一格。香甜可口，特别适合老人和孩子。
她老人家亲自盖章之后，现场又是一片夸赞声。
还有人问这个炸豆奶的具体做法。
淑宁微笑应答：“其实不难的，臣妇一说娘娘就会了。先在盘中加入适量的绿豆芡粉，用适量水冲开这个芡粉。加入牛奶和新鲜的豆浆，打上两个鸡蛋，放几勺白糖，用筷子顺着劲儿搅和均匀。”
“然后点锅烧火，锅中加少许水，等水烧开，再把这备好的浆水边搅边倒进去，搅到粘稠能拉丝。再盛出来放在平盘里冷却凝固，接着改刀切成粗条，裹上面粉，油温五成热下油锅炸到金黄就成了。”
问话的那个娘娘：！！！
晕晕乎乎，好像听懂了，又好像没大懂。
适量是什么量？几勺白糖到底是几勺，又用多大的勺？顺着劲儿又是个什么劲？少许是多少水？要怎么判断油温到底几成热？
一切都迷迷糊糊，只有一点格外明确：一等公福晋果然厉害，一个小小的豆腐，竟然被她鼓捣出数十种花样来。
连寻常人家当成下脚料，只能喂猪喂鸡鸭的豆渣都被她变废为宝。
做成连太皇太后都说别具一格的豆渣饽饽、豆渣丸子。
哄得太皇太后，皇太后都对她青眼有加。
皇上更是频频赏赐，以功臣待之。
亏得当初皇贵妃娘娘有先见之明，早早给了她一桩好姻缘。否则这般美姿仪，好厨艺的姑娘真真进了宫，哪还有她们这些庸人的立锥之地呀？
甲之蜜糖，乙之砒霜。
在心有大志的女子心中，进宫为妃为后便是光宗耀祖，走上人生巅峰。而淑宁却只愿偏安一隅，过些恬淡却幸福的日子。
若姻缘可以自主，她都不带趟进钮祜禄府那淌浑水的。
偏皇命令她嫁入钮祜禄家，又给了她预知梦这样的金手指。让她看尽了先荣华后凄楚的人生历程，心里生出千百不甘来。
一步一步，推着她到如今。
好容易夫妻相和，顺利生下长子，一切都往好的方向发展。太皇太后病重，小赫舍里氏裹乱。让她好好的被困在太后宫，不知道何时才能与家人团圆。
日暮时分，将早就准备好的豆腐交给了阿灵阿时，她这心里还满满怅然呢。
看得阿大人好生心疼，快速握了握她的手：“好宁宁，辛苦你了。”
后宫之中到处都是皇上的耳耳目目，淑宁哪敢说丁点委屈啊？忙抽回自己的手，还与他福了福：“夫君言重了，能与太皇太后略尽绵力，是妾身的荣幸。当日学厨诸般辛苦，总算是没有白累。”
“怎么会？”阿灵阿笑：“现在全满蒙谁不知道我家福晋最擅长厨艺一道？所做菜品好看更好吃，连太皇太后她老人家用了都说好。”
“好啦，太皇太后她老人家慈爱，你还当真了呢？快别继续夸了，免得旁人说你敝帚自珍。”
“哪有？为夫分明发自肺腑！福晋放心，额娘跟我在家都好好的，肯定把府中打理得井井有条。岳父岳母那边，为夫也早早送去年礼了。一应大小事务，全部妥妥当当的，随时等待女主子回来检查。”
寒暄两句过后，阿灵阿就开始交代他认为的淑宁最关心的事情。
末了还加了句，虽然相思成疾，辗转反侧。但为夫绝对是个宁缺毋滥的，有了福晋这等绝世娇妻，再不看别个女人一眼。
福晋再不必担心回府后，有哪个娇滴滴跟你行礼，要与你敬茶。