第九百零一章：回味无穷
郝大厨最先出锅的，是一盘九转大肠。红色的大肠蜷起来，冒着淡淡的油渍，拼盘摆放，还冒着诱人的香味。上六下九的摆放，比寿司的拼盘还漂亮。周围配上红椒以及青菜的点缀，看上去色香味俱全。
夏筱然在现代的时候，也吃过九转大肠，比起这时候，毕竟不同样子。
夏筱然吞了唾沫，抢了一把筷子过来。
这鼎味楼的筷子，也要比现代的粗很多，比起筷子，更像是两根竹棍。
她迫不及待的夹起一块大肠来，放到嘴巴里，轻轻合上嘴巴，牙齿咬下去，一股汤汁顿时在嘴巴里四溢开，大肠的香味混杂着调配品的味道，在味蕾上回旋徘徊，让人几乎不舍得咽下去。
从大肠里渗出来的油渍也顷刻之间喷涌出来，稍微掩盖了原本属于大肠的香味。
夏筱然不由得皱了皱眉。
“如何？”郝大厨搓着肥硕的双手，满脸期待的盯着夏筱然。
夏筱然咽下去，还忍不住咋了咋舌头：“很棒。只是，若是油再少放一些，会更好。大肠原本渗出来的油水就已经很多，油再多放，多少会影响到原本的口感，对，就少放那么一丝丝的油，就可称得上是完美了！”
郝大厨那张大脸蛋，先是愤怒，夺走了夏筱然手里的筷子，自己夹了一块塞进嘴巴里。
他咀嚼着，油渍都从嘴角溢出。
于是他大脸蛋上愤怒的神色就消失不见了，甚至带了那么点若有所思。
一边品尝着嘴巴里的九转大肠，一边点着头，道：“有些道理，为何从前我从未察觉这问题？”
他嘴里一边道着，一边把大肠尽数吞咽下去，才又道：“你等着，还有下一道菜，糖醋大鲤子！”
郝大厨言罢，抽走还在切板上的大鲤子。
大鲤子鱼肉跟鱼刺已经完全分离，郝大厨抢了菜刀。
偌大的菜刀在他的手里似乎轻如鸿毛，只见他的手腕旋转着，菜刀也好像变成了一条活着的大鲤子，游动在鱼肉上，不过是几秒钟的功夫，鱼身上已经割上刀纹。
夏筱然在灶火里填上了一把柴火，使灶火烧的更旺了一些。
鱼刺跟鱼身分别下锅，外裹欠糊，在锅里的热油里翻滚，鱼尾翘起来，最后的最后，浇上秘制的糖醋汁。
拼盘时候，鱼刺跟鱼肉拼装上盘，轻轻一戳，鱼肉就会从鱼刺上剥落，嫩白的鱼肉散发着热气跟香味，会让人垂涎三尺。
郝大厨一只手端了过来，又皱眉道：“这糖醋大鲤子，怕是你不能吃，鱼肉一碰，便会落下来，容易被客人看出动过手脚。”
“不碍事。”夏筱然看出郝大厨为难，便宽慰道：“不过，要是加点小点缀的话，上桌会更有卖点不是吗？”
“那是什么意思？”郝大厨道。
夏筱然一只手戳着下巴，苦苦思索起来。
尽管没吃，但也嗅得到，这鱼的味道应该是很不赖的。只是偌大的厚重盘上，只是一条鱼加上几片绿叶作陪衬，稍显的单调了很多。
郝大厨也如同夏筱然那般的盯着眼睛，只是不知道是在思索还是在发呆。
片刻之后，夏筱然打了个响指。
她从食材堆里抽出一根萝卜出来，拿起菜刀，切掉萝卜尾部，又是一刀，把偌大的萝卜一刀两开，其中一半儿立在切板上。
她一边旋转着那半根萝卜，一边飞快的下刀。
很快，那萝卜浮现出形状，是一朵莲花。
夏筱然又如法炮制的，雕刻出另外一朵莲花。
这莲花雕刻，可是夏筱然从另一个美食剧本学来的，那时候她可是苦练了很久，倒没想到在这时候派上了用场。
夏筱然轻手蹑脚的把两朵荷花点缀在盘子上，又调整了鱼的姿态，顿时，遥遥的看上去，这条鱼似乎是有了生命，不再是死死的，而是游动了起来，甚至让人有些不忍下筷。
“好！夏筱然，我怎不知，你还有如此了得的雕工？”郝大厨肥厚手掌拍打着，发出浑厚的掌声，又迟疑问。
夏筱然打了个哈哈，挠着后脑：“我偷偷练习的，在后厨瞧你切，总也记住了点儿嘛！回家偷偷练，就是要你们大吃一惊，看样子我做到了，哈哈哈……”
郝大厨虽然烹饪很厉害，但似乎脑子转很慢。
他好久才嗯一声，蹲下来，双手小心翼翼的捏着盘子的边缘，旋转着盘子，叫鱼头对自己，赞叹道：“哇，真的是很美，夏筱然，你是怎么想到的？真的是漂亮极了。”
“我只是稍微的提点点子而已，最重要的是郝大厨你做的好吃！”夏筱然且用得着这位郝大厨呢，得先哄得他高兴，以后才会多听自己的意见。
那样的话，才能够顺利完成那该死的任务了吧！
她真的不想在古代品尝美食啊！
何况这个时代还是乾隆年间，哪怕天生帅气英俊的小伙子，配上那条俗称尾巴的辫子，也英俊不起来啊！
美食总要和美男一同享用的，可如今这个世界，几乎不可能找到一个美男子了……
夏筱然心里打着自己的小算盘。
“这种点子，以后要多跟我提才好。”郝大厨道：“咱鼎味楼的生意好了，我才能多拿些月钱，有了银子，我才好跟对街的柳姑娘家里提亲，那可是我最大的期盼。”
郝大厨说这事儿，脸颊上还充斥着期待。
改天有机会，还真得见见那位传说中的柳姑娘。
夏筱然心里盘算着，又道：“放心，放心，总能娶的到的。”
这时候，杜君书从庭院里抢进来，探头道：“柴火已经劈好了，让我来帮厨烧火吧！夏筱然，你只管切配就好，脏活儿粗活儿让我来就成！哇，好香的九转大肠……还有糖醋大鲤子呢！只可惜这是给客人的，不然我可真想来上一口！”
夏筱然听着想笑。
在这家伙没进来之前，她跟郝大厨可都已经品尝过九转大肠的美味了。
“对，半点也不能动，若是被李掌柜知道了，那还不得扣我三个月的月钱，那样的话，我娶柳姑娘过门，那可真就遥遥无期了。”郝大厨微抬下巴道，满是生无可恋。
杜君书小生嘀咕：“本也没什么指望，只是你的一厢情愿，那柳太公可得要你百两碎银才肯把女儿嫁你，你一厨子，就算一辈子，也弄不到百两碎银。”
“你这小子，再在这儿胡说八道！信不信我拧下来你的脑袋！”郝大厨怒从心中起，眼睛瞪大，犹如他手里的大勺。
杜君书嘀咕，不敢大声再说。
夏筱然在旁听着，心里想，不知道百两碎银相当于多少人民币，如果我能够把这把厚重的大菜刀带回现代的话，应该也值不少钱的吧！那可都算的上是文物了！
夏筱然在现代的时候，也吃过九转大肠，比起这时候，毕竟不同样子。
夏筱然吞了唾沫，抢了一把筷子过来。
这鼎味楼的筷子，也要比现代的粗很多，比起筷子，更像是两根竹棍。
她迫不及待的夹起一块大肠来，放到嘴巴里，轻轻合上嘴巴，牙齿咬下去，一股汤汁顿时在嘴巴里四溢开，大肠的香味混杂着调配品的味道，在味蕾上回旋徘徊，让人几乎不舍得咽下去。
从大肠里渗出来的油渍也顷刻之间喷涌出来，稍微掩盖了原本属于大肠的香味。
夏筱然不由得皱了皱眉。
“如何？”郝大厨搓着肥硕的双手，满脸期待的盯着夏筱然。
夏筱然咽下去，还忍不住咋了咋舌头：“很棒。只是，若是油再少放一些，会更好。大肠原本渗出来的油水就已经很多，油再多放，多少会影响到原本的口感，对，就少放那么一丝丝的油，就可称得上是完美了！”
郝大厨那张大脸蛋，先是愤怒，夺走了夏筱然手里的筷子，自己夹了一块塞进嘴巴里。
他咀嚼着，油渍都从嘴角溢出。
于是他大脸蛋上愤怒的神色就消失不见了，甚至带了那么点若有所思。
一边品尝着嘴巴里的九转大肠，一边点着头，道：“有些道理，为何从前我从未察觉这问题？”
他嘴里一边道着，一边把大肠尽数吞咽下去，才又道：“你等着，还有下一道菜，糖醋大鲤子！”
郝大厨言罢，抽走还在切板上的大鲤子。
大鲤子鱼肉跟鱼刺已经完全分离，郝大厨抢了菜刀。
偌大的菜刀在他的手里似乎轻如鸿毛，只见他的手腕旋转着，菜刀也好像变成了一条活着的大鲤子，游动在鱼肉上，不过是几秒钟的功夫，鱼身上已经割上刀纹。
夏筱然在灶火里填上了一把柴火，使灶火烧的更旺了一些。
鱼刺跟鱼身分别下锅，外裹欠糊，在锅里的热油里翻滚，鱼尾翘起来，最后的最后，浇上秘制的糖醋汁。
拼盘时候，鱼刺跟鱼肉拼装上盘，轻轻一戳，鱼肉就会从鱼刺上剥落，嫩白的鱼肉散发着热气跟香味，会让人垂涎三尺。
郝大厨一只手端了过来，又皱眉道：“这糖醋大鲤子，怕是你不能吃，鱼肉一碰，便会落下来，容易被客人看出动过手脚。”
“不碍事。”夏筱然看出郝大厨为难，便宽慰道：“不过，要是加点小点缀的话，上桌会更有卖点不是吗？”
“那是什么意思？”郝大厨道。
夏筱然一只手戳着下巴，苦苦思索起来。
尽管没吃，但也嗅得到，这鱼的味道应该是很不赖的。只是偌大的厚重盘上，只是一条鱼加上几片绿叶作陪衬，稍显的单调了很多。
郝大厨也如同夏筱然那般的盯着眼睛，只是不知道是在思索还是在发呆。
片刻之后，夏筱然打了个响指。
她从食材堆里抽出一根萝卜出来，拿起菜刀，切掉萝卜尾部，又是一刀，把偌大的萝卜一刀两开，其中一半儿立在切板上。
她一边旋转着那半根萝卜，一边飞快的下刀。
很快，那萝卜浮现出形状，是一朵莲花。
夏筱然又如法炮制的，雕刻出另外一朵莲花。
这莲花雕刻，可是夏筱然从另一个美食剧本学来的，那时候她可是苦练了很久，倒没想到在这时候派上了用场。
夏筱然轻手蹑脚的把两朵荷花点缀在盘子上，又调整了鱼的姿态，顿时，遥遥的看上去，这条鱼似乎是有了生命，不再是死死的，而是游动了起来，甚至让人有些不忍下筷。
“好！夏筱然，我怎不知，你还有如此了得的雕工？”郝大厨肥厚手掌拍打着，发出浑厚的掌声，又迟疑问。
夏筱然打了个哈哈，挠着后脑：“我偷偷练习的，在后厨瞧你切，总也记住了点儿嘛！回家偷偷练，就是要你们大吃一惊，看样子我做到了，哈哈哈……”
郝大厨虽然烹饪很厉害，但似乎脑子转很慢。
他好久才嗯一声，蹲下来，双手小心翼翼的捏着盘子的边缘，旋转着盘子，叫鱼头对自己，赞叹道：“哇，真的是很美，夏筱然，你是怎么想到的？真的是漂亮极了。”
“我只是稍微的提点点子而已，最重要的是郝大厨你做的好吃！”夏筱然且用得着这位郝大厨呢，得先哄得他高兴，以后才会多听自己的意见。
那样的话，才能够顺利完成那该死的任务了吧！
她真的不想在古代品尝美食啊！
何况这个时代还是乾隆年间，哪怕天生帅气英俊的小伙子，配上那条俗称尾巴的辫子，也英俊不起来啊！
美食总要和美男一同享用的，可如今这个世界，几乎不可能找到一个美男子了……
夏筱然心里打着自己的小算盘。
“这种点子，以后要多跟我提才好。”郝大厨道：“咱鼎味楼的生意好了，我才能多拿些月钱，有了银子，我才好跟对街的柳姑娘家里提亲，那可是我最大的期盼。”
郝大厨说这事儿，脸颊上还充斥着期待。
改天有机会，还真得见见那位传说中的柳姑娘。
夏筱然心里盘算着，又道：“放心，放心，总能娶的到的。”
这时候，杜君书从庭院里抢进来，探头道：“柴火已经劈好了，让我来帮厨烧火吧！夏筱然，你只管切配就好，脏活儿粗活儿让我来就成！哇，好香的九转大肠……还有糖醋大鲤子呢！只可惜这是给客人的，不然我可真想来上一口！”
夏筱然听着想笑。
在这家伙没进来之前，她跟郝大厨可都已经品尝过九转大肠的美味了。
“对，半点也不能动，若是被李掌柜知道了，那还不得扣我三个月的月钱，那样的话，我娶柳姑娘过门，那可真就遥遥无期了。”郝大厨微抬下巴道，满是生无可恋。
杜君书小生嘀咕：“本也没什么指望，只是你的一厢情愿，那柳太公可得要你百两碎银才肯把女儿嫁你，你一厨子，就算一辈子，也弄不到百两碎银。”
“你这小子，再在这儿胡说八道！信不信我拧下来你的脑袋！”郝大厨怒从心中起，眼睛瞪大，犹如他手里的大勺。
杜君书嘀咕，不敢大声再说。
夏筱然在旁听着，心里想，不知道百两碎银相当于多少人民币，如果我能够把这把厚重的大菜刀带回现代的话，应该也值不少钱的吧！那可都算的上是文物了！