第331章 酒店差距
秦方出了医院,给兰霜发了药方后,便和她提出了辞别,随后买了张回静曲市的机票。这次出行圆满结束,甚至还收获了一员大将,可以说是满载而归了。
回到静曲市呆了三天,秦方便和苗澜提出告辞。
对于秦方的离开,苗澜虽然心底无比不舍,但还是没有挽留。她知道秦方有很多生意打理,而且已经在学校耽搁了不短时间。
好在秦方和她说会经常回来看看,这才让苗澜心底多了几分慰藉。
回到云悠市后,秦方也忙碌起来。走了这么久,很多事都还需要他整顿下。
兰霜今天已经到了云悠市,秦方这懒货直接把柳新月叫了出来,让柳新月和兰霜沟通膏药厂的事儿,他则做了甩手掌柜,悠悠然朝村子赶去。
……
云悠市,云悠大酒店,晚上六点半。
平时这个时间,酒店里都相当热闹,停车场几乎都没有车位。如今的酒店虽然还不断有人进出,但却没了往日那种盛况。
一间包厢内,宋庆远一众酒店高管坐在一起,不过首位坐着的却是一名青年。
青年脸型瘦削,看起来比较帅气。宋庆远几人笑脸相迎,姿态摆得很低。
“二少,你大老远辛苦跑来,我们敬你一杯!”宋庆远举杯说道,其他人也纷纷举杯附和。
青年双手朝下一压,振声道:“酒待会再喝,宋总,最近你们酒店的营业额下滑很严重啊,不跟我解释清楚这酒我能喝安心?”
宋庆远脸一苦,尴尬道:“二少,我已经跟家族汇报过了,最近咱们酒店旁出了家新酒店,实力相当不错。我们想过很多办法,但还是阻止不了现在的局面,甚至我们之前的总经理都被对方挖走了。”
宋哲眼睛一眯,他是西夏市宋家的人,嫡系排行第二,宋家人都称呼他为二少。西夏市在云滇省实力最强,宋家在整个云滇省都是赫赫有名的家族。
旗下布局了衣食住行多重产业,雄踞云滇多年,在国内都颇有名气。
宋庆远是宋家的一个旁系,因为有些手段,最终被派到云悠市来打理酒店。
宋家的餐饮业很厉害,在云滇省各个市都有五星级酒店,而且都是以市的名字命名。比如静曲市的静曲大酒店、丰玉市的丰玉大酒店等,酒店生意在当地都是顶尖之列。
如今云悠大酒店的生意一落千丈,这岂不是砸了宋家餐饮业的招牌?这是宋家不允许看到的。
宋哲对宋庆远的能力有所了解,按理说酒店不应该出这种偏差。
沉吟片刻,宋哲说道:“庆远,咱们宋家餐饮在云滇省都是赫赫有名,你这边经营不善,实在是给家族丢了面子。咱们宋家最不缺的就是人才,按理说我应该把你换掉的。不过你跟家族说过这件事很严重,如果家族不够重视,很可能会影响整个家族的餐饮生意。所以我专程过来询问下情况,如果你只是吹牛,这顿饭也别吃了,你收拾收拾准备交接工作,明天就有人过来接管酒店。如果你说的问题是客观存在的,家族可以再给你一次将功补过的机会。”
宋庆远虽然早有心理准备,但闻言还是心里一个咯噔,干笑道:“二少,我的天赋虽然不出众,但对家族还是忠心不二的,肯定不会糊弄家族。本来我们生意一直顺风顺水,但距离咱们酒店两条街的地方,突然又开了一家新酒店,以前来咱们酒店的顾客,大部分都去他们那了。”
“为什么去别人那了?咱们酒店出了什么问题?”宋哲皱眉问道。
“这家酒店有很多优点,名气够大,咱们市的市长去他们酒店吃过饭,大明星杨雨柒知道吗?在他们酒店吃住了半个月,他们借着这件事炒作炒作,名气一下就起来了。”
“装修档次高,而且风格还很时尚,符合当今人们的审美,顾客乐意过去。”
“饭菜口味也是一绝,他们的总厨王文涛是当年的厨王,厨师团队很强。而且他们现在使用的食材是秀水菜,这是云悠市公认最好的食材,因为秀水食材和方月酒店是一个老板,也不对咱们供货,咱们的饭菜口味可能略逊一筹。”
“然后他们还有一款酒叫醉仙酒,味道非常赞,价格不高却只在内部供应。那些爱喝酒的就好那一口,这点给他们招揽了很多回头客。”
说到这里,宋庆远说道:“总而言之,咱们有的对方也不差,但对方有的咱们没有。而且他们产业的崛起速度很快,如果不现在把他们铲除,一旦他们朝外扩张,肯定会影响家族其他市区的餐饮生意!”
宋哲快速从宋庆远的话里提取有效消息,对方酒店饭菜口味更好、酒水更有吸引力、名气也不差。
对于一个新酒店来说,能有这种影响力他是不信的。起身道:“这饭今天就不吃了,我现在去那边看看,希望你没有骗我。”
丢下这话,宋哲也站起身。挥挥手,两名手下也快速起身跟上。
二十分钟后,宋哲就来到了酒店门口。看了眼停车场的车位基本满了,眉头也紧紧皱在一起。这家酒店明明是一家新店,怎么会有如此高的人气?
带着无比好奇的心,宋哲走进了酒店。
当看到酒店一层大厅梦幻的装修,他微微有些失神。
那深邃的深渊和几条古路,配合着周围东方建筑的设计,显得如梦似幻。这种充满神秘气息的风格,瞬间就和普通的星级酒店拉开了距离。
什么叫高档?什么叫普通?常见的就叫普通,少见的就显高档。一个简单的装修,就让两家酒店的档次拉开了一些。
“先生您好,请问有预约吗?”一名迎宾走过来问道,态度柔和亲近,又没半点谄媚,让人心情舒畅。
“没有。”宋哲摇摇头。
“您们几位用餐?”
“三人。”
“好的,请跟我来。”迎宾点点头,随后带着宋哲朝楼内走去。
走在迎宾身后,宋哲的精神又有些恍惚。这迎宾真的只是一个服务员吗?怎么气质和态度能如此优雅?
而且人家根本没问是不是在大厅就餐,直接就带顾客朝包厢走。这份对顾客的尊重,无形间就赢得了顾客的好感。
一个简单的细节,让云悠大酒店再逊色几分!
回到静曲市呆了三天,秦方便和苗澜提出告辞。
对于秦方的离开,苗澜虽然心底无比不舍,但还是没有挽留。她知道秦方有很多生意打理,而且已经在学校耽搁了不短时间。
好在秦方和她说会经常回来看看,这才让苗澜心底多了几分慰藉。
回到云悠市后,秦方也忙碌起来。走了这么久,很多事都还需要他整顿下。
兰霜今天已经到了云悠市,秦方这懒货直接把柳新月叫了出来,让柳新月和兰霜沟通膏药厂的事儿,他则做了甩手掌柜,悠悠然朝村子赶去。
……
云悠市,云悠大酒店,晚上六点半。
平时这个时间,酒店里都相当热闹,停车场几乎都没有车位。如今的酒店虽然还不断有人进出,但却没了往日那种盛况。
一间包厢内,宋庆远一众酒店高管坐在一起,不过首位坐着的却是一名青年。
青年脸型瘦削,看起来比较帅气。宋庆远几人笑脸相迎,姿态摆得很低。
“二少,你大老远辛苦跑来,我们敬你一杯!”宋庆远举杯说道,其他人也纷纷举杯附和。
青年双手朝下一压,振声道:“酒待会再喝,宋总,最近你们酒店的营业额下滑很严重啊,不跟我解释清楚这酒我能喝安心?”
宋庆远脸一苦,尴尬道:“二少,我已经跟家族汇报过了,最近咱们酒店旁出了家新酒店,实力相当不错。我们想过很多办法,但还是阻止不了现在的局面,甚至我们之前的总经理都被对方挖走了。”
宋哲眼睛一眯,他是西夏市宋家的人,嫡系排行第二,宋家人都称呼他为二少。西夏市在云滇省实力最强,宋家在整个云滇省都是赫赫有名的家族。
旗下布局了衣食住行多重产业,雄踞云滇多年,在国内都颇有名气。
宋庆远是宋家的一个旁系,因为有些手段,最终被派到云悠市来打理酒店。
宋家的餐饮业很厉害,在云滇省各个市都有五星级酒店,而且都是以市的名字命名。比如静曲市的静曲大酒店、丰玉市的丰玉大酒店等,酒店生意在当地都是顶尖之列。
如今云悠大酒店的生意一落千丈,这岂不是砸了宋家餐饮业的招牌?这是宋家不允许看到的。
宋哲对宋庆远的能力有所了解,按理说酒店不应该出这种偏差。
沉吟片刻,宋哲说道:“庆远,咱们宋家餐饮在云滇省都是赫赫有名,你这边经营不善,实在是给家族丢了面子。咱们宋家最不缺的就是人才,按理说我应该把你换掉的。不过你跟家族说过这件事很严重,如果家族不够重视,很可能会影响整个家族的餐饮生意。所以我专程过来询问下情况,如果你只是吹牛,这顿饭也别吃了,你收拾收拾准备交接工作,明天就有人过来接管酒店。如果你说的问题是客观存在的,家族可以再给你一次将功补过的机会。”
宋庆远虽然早有心理准备,但闻言还是心里一个咯噔,干笑道:“二少,我的天赋虽然不出众,但对家族还是忠心不二的,肯定不会糊弄家族。本来我们生意一直顺风顺水,但距离咱们酒店两条街的地方,突然又开了一家新酒店,以前来咱们酒店的顾客,大部分都去他们那了。”
“为什么去别人那了?咱们酒店出了什么问题?”宋哲皱眉问道。
“这家酒店有很多优点,名气够大,咱们市的市长去他们酒店吃过饭,大明星杨雨柒知道吗?在他们酒店吃住了半个月,他们借着这件事炒作炒作,名气一下就起来了。”
“装修档次高,而且风格还很时尚,符合当今人们的审美,顾客乐意过去。”
“饭菜口味也是一绝,他们的总厨王文涛是当年的厨王,厨师团队很强。而且他们现在使用的食材是秀水菜,这是云悠市公认最好的食材,因为秀水食材和方月酒店是一个老板,也不对咱们供货,咱们的饭菜口味可能略逊一筹。”
“然后他们还有一款酒叫醉仙酒,味道非常赞,价格不高却只在内部供应。那些爱喝酒的就好那一口,这点给他们招揽了很多回头客。”
说到这里,宋庆远说道:“总而言之,咱们有的对方也不差,但对方有的咱们没有。而且他们产业的崛起速度很快,如果不现在把他们铲除,一旦他们朝外扩张,肯定会影响家族其他市区的餐饮生意!”
宋哲快速从宋庆远的话里提取有效消息,对方酒店饭菜口味更好、酒水更有吸引力、名气也不差。
对于一个新酒店来说,能有这种影响力他是不信的。起身道:“这饭今天就不吃了,我现在去那边看看,希望你没有骗我。”
丢下这话,宋哲也站起身。挥挥手,两名手下也快速起身跟上。
二十分钟后,宋哲就来到了酒店门口。看了眼停车场的车位基本满了,眉头也紧紧皱在一起。这家酒店明明是一家新店,怎么会有如此高的人气?
带着无比好奇的心,宋哲走进了酒店。
当看到酒店一层大厅梦幻的装修,他微微有些失神。
那深邃的深渊和几条古路,配合着周围东方建筑的设计,显得如梦似幻。这种充满神秘气息的风格,瞬间就和普通的星级酒店拉开了距离。
什么叫高档?什么叫普通?常见的就叫普通,少见的就显高档。一个简单的装修,就让两家酒店的档次拉开了一些。
“先生您好,请问有预约吗?”一名迎宾走过来问道,态度柔和亲近,又没半点谄媚,让人心情舒畅。
“没有。”宋哲摇摇头。
“您们几位用餐?”
“三人。”
“好的,请跟我来。”迎宾点点头,随后带着宋哲朝楼内走去。
走在迎宾身后,宋哲的精神又有些恍惚。这迎宾真的只是一个服务员吗?怎么气质和态度能如此优雅?
而且人家根本没问是不是在大厅就餐,直接就带顾客朝包厢走。这份对顾客的尊重,无形间就赢得了顾客的好感。
一个简单的细节,让云悠大酒店再逊色几分!