第502章 老小请的厨师不一般
趁着姜彦洲愣神,小乔抬脚就跑掉了。
等他反应过来,小丫头早跑远了。
淘气!
瞧着小丫头的背影,姜彦洲无奈地笑了。
小丫头真的是淘气,以为跑回去自己就抓不住她了?要不是怕她脸皮薄,怕她生气,他真的不介意在众人面前跟她拥吻。
转眼,果果的满月就到了。
楚国旺本来要放到饭店里去办,可白老爷子和楚老爷子都不同意。
白老爷子说没来过楚家,要来热闹热闹。楚老爷子呢?觉得孙子的满月酒放饭店那是对白家人的不够诚意。
放在自己家里,高朋满座,那才是叫热闹。
两位老爷子都不同意,这件事可就办不成了。
楚奶奶知道小乔的手艺,又清点了一下人数,估计得有三桌。
“小乔!三桌饭菜会不会有压力?奶奶帮你打下手,不够再叫上你姥姥,怎么样?能不能行?”
小乔本来不想露出自己的手艺,毕竟白家人可都是吃惯了好东西的,她那点做菜的本事放在东洲那样的地方还能唬一唬人,可要是放在京都,那就肯定不够看的了。
瞧着奶奶那眼底的期盼,她要再拒绝就不忍心了。谁让她一直都那么喜欢果果呢?他的满月酒,自己这个当姐姐的还能不出把力?
“行,我来安排。菜我自己去买,奶奶!您就不用管了。那天,您只要把饭准备充足就够了。”
楚奶奶脸上一喜,点了点头,把小乔搂进了怀里。
“奶奶的好宝贝,有你在,比啥都管用。”
第一次被人叫这么亲昵,小乔低头笑着,感觉脸上烫烫的。奶奶的怀里好温暖,她好喜欢。
楚老爷子也笑着点头:“我们家的孙女,自然是差不了,不管做什么,都比别人强。”
两老很少这么当面夸小乔的,感觉更不好意思了。
满月那天一大早,小乔就拉着姜彦洲去了菜市场。两个人挑挑拣拣的,买了许多的菜回来。鱼、肉、虾、牛肉、大肠什么的都有买。
另外还备了许多的调味料。
回来就开始整理,好在是夏天,干活也不会像冬天那么冷的缩手缩脚。陈奶奶也来帮忙了,知道今天吃饭的人多,一大早的就过来了。
小乔交代了她们该整理的食材,先把那十来斤排刀肉拿出来整理。
(什么是排刀肉?这里解释一下,八十年代,还没什么人爱吃排骨,排骨都是连着肉一起卖的,有肥有瘦,所以叫排刀肉。)
不像现在,你想买瘦肉就瘦肉,肥肉就肥肉。以前全都没有,就分排刀肉跟五花肉,其他的没了。猪内脏是另外一说,跟肉不搭架。
先把骨头和瘦肉,肥肉分开。肥的拿去熬油,骨头剁了,放进一口锅里焯水,去腥,炖汤。瘦肉切小块,用调味料腌制,备用。
吃饭人多,自然是挑比较容易的,份量又多的菜来煮,像水煮鱼,水煮肉,白灼虾之类的。
楼下厨房乒乒乓乓的干的热火朝天,白彩星今天出月子,抱着孩子下楼来了。
在房里待了一个月,真是觉得都快要发霉了,趁着天气好,赶紧出来透透气。
很想看看厨房是谁在那里操作,难道是婆婆请了什么厨师回来了?走到门口,就看见小乔忙碌的背影。
她惊呆了,瞧她那洗菜切菜的麻利劲儿,这一定是从小锻炼出来的。再瞧她那翻炒动作的娴熟,也一定是经常干才会的。
这孩子还会煮饭?
要不是亲眼所见,打死她都不信。一个女孩子,你说会设计个服装什么的,这有可能。怎么还能会煮饭呢?而且还是煮这么多人吃的?怎么说这也算是大场面了吧?
她一个人真行吗?
可瞧着婆婆那一副只帮她打打下手的样子,她是真的不可置信。说实话,哪怕她自己,也绝没有胆量去煮这么多人吃的饭。
因为她根本就不会,肯定得手忙脚乱的不行。
可小乔她怎么就那么有条不紊呢?一边灶上不知道在炖着什么,一边的虾已经捞出来了。正拿盘子在一个一个地排列呢?那排出来的形状真好看。
沿着盘子码了一圈,中间空出来的位置还弄了好些黄瓜丝填满。虾是红的,黄瓜丝是绿的,红绿相称,更是赏心悦目了。
“奶奶!您先把我摆好盘的虾拿出去,这道菜就算完事了,一会儿我再调个酱汁就全弄好了。”
“诶!”楚奶奶跟陈奶奶两个人一起把三盘虾拿起来,准备出厨房。
白彩星赶紧退出来,去了自己的房里。
没想到儿子的满月酒是小乔在操办,一时感动,忍不住落下泪来。
这孩子实在是太能干了,小时候一定吃了不少的苦。一个小小的孩子,能够懂得这么多,不吃苦怎么能熬到今天?
瞧她那干活的身影就知道,做饭这种事情,应该是从小干习惯了。
“果果!儿子!以后长大了一定要对姐姐好一点,没有姐姐就没有你。你的满月宴席可都是你姐姐给你操持的呢。妈妈都没有她为你做的多。果果!记住了吗?如果以后不听你姐姐的话,那妈妈就不喜欢你了。”
姜彦洲和楚国旺去门口接白家人了,白老爷子很开心,车到了大院门口,很自觉地要求下来了。
按照他的级别,是可以直接开车到家门口的。
可老爷子今天心情很不错,要求跟大家一起走路。
楚国旺这个人他也是知道一点的,一向廉洁奉公,从不搞特殊,没道理他这个老丈人来了就破坏了他这么多年在门卫眼里的形象。
姜彦洲买了一条好烟,见到白家的五位哥哥,挨个敬上,可只有白老大和白老五接了,其他都说没抽。
小乔预备的早,他们来的有点晚,略坐了坐,就准备开席了。
白老爷子,楚老爷子和姜老爷子,陈老爷子他们坐一块儿,都是差不多年纪的人,有共同的话题。
往下就是白家的几位大哥了。
白家的几位大嫂们跟楚奶奶,陈奶奶白彩星坐了一桌。
再一桌就是今天来的白家的孙子孙女们。
每一桌九道菜,这可是有说法的,叫长长久久。分别是白灼虾,排骨冬瓜汤,水煮鱼,水煮肉,麻婆豆腐,尖椒牛肉,卤脆肠,蒜蓉空心菜,芋泥丸子炒丝瓜。
芋头是一大早楚奶奶起来煮熟的,小乔回来剁了瘦肉沫和葱花进去使命揉捏,搓成丸子,跟丝瓜一起炒,闻着有一股特别的淡淡香味。
白老爷子和白家的几个儿子都不是什么等闲人,国宴都不知道参加了多少次,可今天桌上的这些菜,他们还真的有些不认识。
比如芋泥丸子,他们就不知道是怎么做出来的。还有那一大碗的水煮鱼片,水煮肉片,他们更是连看都没看过。
“爸!您先尝尝这些菜,看看跟您平时吃过的有什么区别。”
白彩星瞧着老爷子脸上的疑惑,就知道他肯定也没吃过这样的菜。
等他反应过来,小丫头早跑远了。
淘气!
瞧着小丫头的背影,姜彦洲无奈地笑了。
小丫头真的是淘气,以为跑回去自己就抓不住她了?要不是怕她脸皮薄,怕她生气,他真的不介意在众人面前跟她拥吻。
转眼,果果的满月就到了。
楚国旺本来要放到饭店里去办,可白老爷子和楚老爷子都不同意。
白老爷子说没来过楚家,要来热闹热闹。楚老爷子呢?觉得孙子的满月酒放饭店那是对白家人的不够诚意。
放在自己家里,高朋满座,那才是叫热闹。
两位老爷子都不同意,这件事可就办不成了。
楚奶奶知道小乔的手艺,又清点了一下人数,估计得有三桌。
“小乔!三桌饭菜会不会有压力?奶奶帮你打下手,不够再叫上你姥姥,怎么样?能不能行?”
小乔本来不想露出自己的手艺,毕竟白家人可都是吃惯了好东西的,她那点做菜的本事放在东洲那样的地方还能唬一唬人,可要是放在京都,那就肯定不够看的了。
瞧着奶奶那眼底的期盼,她要再拒绝就不忍心了。谁让她一直都那么喜欢果果呢?他的满月酒,自己这个当姐姐的还能不出把力?
“行,我来安排。菜我自己去买,奶奶!您就不用管了。那天,您只要把饭准备充足就够了。”
楚奶奶脸上一喜,点了点头,把小乔搂进了怀里。
“奶奶的好宝贝,有你在,比啥都管用。”
第一次被人叫这么亲昵,小乔低头笑着,感觉脸上烫烫的。奶奶的怀里好温暖,她好喜欢。
楚老爷子也笑着点头:“我们家的孙女,自然是差不了,不管做什么,都比别人强。”
两老很少这么当面夸小乔的,感觉更不好意思了。
满月那天一大早,小乔就拉着姜彦洲去了菜市场。两个人挑挑拣拣的,买了许多的菜回来。鱼、肉、虾、牛肉、大肠什么的都有买。
另外还备了许多的调味料。
回来就开始整理,好在是夏天,干活也不会像冬天那么冷的缩手缩脚。陈奶奶也来帮忙了,知道今天吃饭的人多,一大早的就过来了。
小乔交代了她们该整理的食材,先把那十来斤排刀肉拿出来整理。
(什么是排刀肉?这里解释一下,八十年代,还没什么人爱吃排骨,排骨都是连着肉一起卖的,有肥有瘦,所以叫排刀肉。)
不像现在,你想买瘦肉就瘦肉,肥肉就肥肉。以前全都没有,就分排刀肉跟五花肉,其他的没了。猪内脏是另外一说,跟肉不搭架。
先把骨头和瘦肉,肥肉分开。肥的拿去熬油,骨头剁了,放进一口锅里焯水,去腥,炖汤。瘦肉切小块,用调味料腌制,备用。
吃饭人多,自然是挑比较容易的,份量又多的菜来煮,像水煮鱼,水煮肉,白灼虾之类的。
楼下厨房乒乒乓乓的干的热火朝天,白彩星今天出月子,抱着孩子下楼来了。
在房里待了一个月,真是觉得都快要发霉了,趁着天气好,赶紧出来透透气。
很想看看厨房是谁在那里操作,难道是婆婆请了什么厨师回来了?走到门口,就看见小乔忙碌的背影。
她惊呆了,瞧她那洗菜切菜的麻利劲儿,这一定是从小锻炼出来的。再瞧她那翻炒动作的娴熟,也一定是经常干才会的。
这孩子还会煮饭?
要不是亲眼所见,打死她都不信。一个女孩子,你说会设计个服装什么的,这有可能。怎么还能会煮饭呢?而且还是煮这么多人吃的?怎么说这也算是大场面了吧?
她一个人真行吗?
可瞧着婆婆那一副只帮她打打下手的样子,她是真的不可置信。说实话,哪怕她自己,也绝没有胆量去煮这么多人吃的饭。
因为她根本就不会,肯定得手忙脚乱的不行。
可小乔她怎么就那么有条不紊呢?一边灶上不知道在炖着什么,一边的虾已经捞出来了。正拿盘子在一个一个地排列呢?那排出来的形状真好看。
沿着盘子码了一圈,中间空出来的位置还弄了好些黄瓜丝填满。虾是红的,黄瓜丝是绿的,红绿相称,更是赏心悦目了。
“奶奶!您先把我摆好盘的虾拿出去,这道菜就算完事了,一会儿我再调个酱汁就全弄好了。”
“诶!”楚奶奶跟陈奶奶两个人一起把三盘虾拿起来,准备出厨房。
白彩星赶紧退出来,去了自己的房里。
没想到儿子的满月酒是小乔在操办,一时感动,忍不住落下泪来。
这孩子实在是太能干了,小时候一定吃了不少的苦。一个小小的孩子,能够懂得这么多,不吃苦怎么能熬到今天?
瞧她那干活的身影就知道,做饭这种事情,应该是从小干习惯了。
“果果!儿子!以后长大了一定要对姐姐好一点,没有姐姐就没有你。你的满月宴席可都是你姐姐给你操持的呢。妈妈都没有她为你做的多。果果!记住了吗?如果以后不听你姐姐的话,那妈妈就不喜欢你了。”
姜彦洲和楚国旺去门口接白家人了,白老爷子很开心,车到了大院门口,很自觉地要求下来了。
按照他的级别,是可以直接开车到家门口的。
可老爷子今天心情很不错,要求跟大家一起走路。
楚国旺这个人他也是知道一点的,一向廉洁奉公,从不搞特殊,没道理他这个老丈人来了就破坏了他这么多年在门卫眼里的形象。
姜彦洲买了一条好烟,见到白家的五位哥哥,挨个敬上,可只有白老大和白老五接了,其他都说没抽。
小乔预备的早,他们来的有点晚,略坐了坐,就准备开席了。
白老爷子,楚老爷子和姜老爷子,陈老爷子他们坐一块儿,都是差不多年纪的人,有共同的话题。
往下就是白家的几位大哥了。
白家的几位大嫂们跟楚奶奶,陈奶奶白彩星坐了一桌。
再一桌就是今天来的白家的孙子孙女们。
每一桌九道菜,这可是有说法的,叫长长久久。分别是白灼虾,排骨冬瓜汤,水煮鱼,水煮肉,麻婆豆腐,尖椒牛肉,卤脆肠,蒜蓉空心菜,芋泥丸子炒丝瓜。
芋头是一大早楚奶奶起来煮熟的,小乔回来剁了瘦肉沫和葱花进去使命揉捏,搓成丸子,跟丝瓜一起炒,闻着有一股特别的淡淡香味。
白老爷子和白家的几个儿子都不是什么等闲人,国宴都不知道参加了多少次,可今天桌上的这些菜,他们还真的有些不认识。
比如芋泥丸子,他们就不知道是怎么做出来的。还有那一大碗的水煮鱼片,水煮肉片,他们更是连看都没看过。
“爸!您先尝尝这些菜,看看跟您平时吃过的有什么区别。”
白彩星瞧着老爷子脸上的疑惑,就知道他肯定也没吃过这样的菜。