拼搏年代 第314节
吕建仁没吃过肯德基，却也知道肯德基卖的是啥，说道：“我记得这家店跟汉堡皇卖的营生一样，看他们给人发试卷，问问题，我听了一会，好像在问什么附近人员年龄，职业，出来吃饭选择啥的。”
他拍了下额头：“我不大懂做买卖的事，听人问话的意思，肯德基是不是打算在这开店？”
吕冬手里拿着的，就是肯德基的调查问卷，肯德基做前期市场调研的人都出现了，可能也将大润发这片地列入备选了。
七叔真是难得正经一回。
虽然肯德基从做调研到实际确定开店，有一系列程序要走，但吕冬还是觉得，尽快搞定这边为好。
好在老杜已经谈具体租赁的事了。
吕冬让七叔指了下，过去看了看肯德基的人。
还专门充当路人，跟肯德基的人说了几句，回答了几个问题。
以吕冬的实际接触判断，肯德基还处于市场调研阶段。
曾经开过山寨炸鸡店，吕冬多少听说过肯德基开店的准备，前期市场调查是必须要走的程序，还有明确的打分制，比如几个备选地点里面，多一条公交线路加一分，多一条地铁加两分，商场的营业额也有评估分，日均营业额1000万是一档，3000万是另外一档。
还有人流划分，据说开店硬性规定之一，就是每天从备选店门前经过的人流要在1万人以上。
毫无疑问，肯德基的做法能让新店尽可能规避风险，后期运营也有保障。
换成陌生的城市，吕冬在新店选址前，所做的不会比肯德基少。
但在泉南这座最熟悉的城市，他有太多东西能够参考，从而尽最大可能加快选店开店这一过程。
这种优势，即便是肯德基这样跨国快餐公司也不具备。
就像大润发这里，肯德基还在做必须的前期市场调研，吕冬这边已经在跟大润发谈房屋租赁手续了。
到下午下班之前，杜小兵跟大润发这边谈妥租赁，正式签订三间店铺的租赁协议，八十万的房租也预交了定金。
本着用生不如用熟，新店的装修仍然交给谢工的装修团队，保持相同的装修风格。
这边的辐射区域，有大型居民区，有从小学到大学的各种学校，还有商业公司和公家单位，三店连开都不会缺乏潜在的顾客群体。
唯一叫人头疼的，就是周围公家单位有点多。
这年头，有些人习惯了吃饭不给钱……不对，是习惯了吃饭打白条。
至于白条的兑换时间，你没有过硬的关系，真能拖成无期徒刑。
好在吕冬不打算做对公业务，公家单位的聚餐或者请客，不可能跑到汉堡皇或者麻辣烫去吃快餐。
吕氏火锅的话，全做敞开式的大厅服务，不会单独设立包间。
这样对公家单位的人来说，私底下个人聚会还行，真要搞对公接待，吕氏火锅档次明显不够。
做对公业务，确实赚钱，还能够大赚海赚。
但风险也大。
搞定历下大润发的新店租赁，后面的两天里，吕冬和杜小兵又跑了几趟银座公司。
下一步，银座率先推进大学城店和北园店的建设，不过今年开业无望，北园店刚开始建设，大学城店进度稍快，准备租用刚建好的会展中心的一座三层副楼。
鉴于大学城这一年多来从学生到居民人口暴涨，银座新店不止是超市，还有商场。
这边距离中心路口较远，位于大学城南部众多学校和几个居民区的中心点，能有效辐射大学城南部市场。
银座大学城店本就是张明宇谈下来的项目，也由他负责，到时吕氏餐饮直接在商场内部租赁店铺比起大润发那边容易多了。
大概是知道吕冬在忙，一直等到吕冬忙完这些，宋娜通知他，她父母请他去家里吃饭。
第306章 新女婿登门
学府文苑小区主道上，桑塔纳轿车停在柏油路边上，吕冬从副驾驶上下来，打开后门往下拿东西。
大都是吕氏熟食的特色产品。
吕建仁去开后备箱，将昨天就买好的一提青照王拎下来。
就目前来说，这是青照本地出产最好的酒之一，最主要的是，青照人认可度特别高。
吕冬说道：“七叔，你自由活动。”
“你不用管我。”吕建仁将那提青照王塞给吕冬：“安稳去走你老丈人。”
吕冬很无奈：“这八字还没一撇呢。”
吕建仁抓住吕冬痛脚：“怪不得人说你笨，说话就不经大脑。”
听到这话，吕冬满脸都是诧异，这话七叔不该形容他自个？
“我当年要像你这样，你七婶早就叫别人娶走了。”时至今日，吕建仁发现吕冬已经教无可教，好不容易逮住一个教育他的机会，哪能轻易放过：“也就小黑蛋跟着你风里来雨里去，能看上你这个笨蛋，你看看你周围，哪个女的系搭理你？你这话跟我说说就算了，你叫小黑蛋听了，人得多伤心？”
吕冬更无奈了：“得，七叔，我说不过你。”
吕建仁指了指他：“冬子，那话咋说来着，我想想……”他略一琢磨：“情商！对，就情商！你这情商，都叫吕建松家的羊吃了！”
吕冬心说，像我这样混得开的人，能叫情商低？
“快去吧。”吕建仁教育道：“去了别乱说话，说话前先过过脑子。”
这种话从七叔嘴里说出来，吕冬总觉得别扭，自个能比七叔说话还不靠谱？
吕冬提上酒和茶叶，还有其他几样吕家熟食特产，朝临近学府文苑北门的一栋楼走去，还没拐到楼前，就看到宋娜穿着白色羽绒服从楼前拐过来。
“干啥去？”吕冬冲她那边问道。
宋娜看到吕冬，说道：“你等我一会，我去买袋子盐。”
她快步走到小区北门，那边临近门口有两间传达室，其中一间让物业租了出去，有人在那开了个小商店。
宋娜买了袋子盐回来，接过吕冬手里两样东西，问道：“七叔呢？没跟你一块来？”
吕冬下巴朝南边点一下：“走了。”他边楼前走，边说道：“搬家也没跟我说一声，我好来帮忙。”
“嫌我不给你表现机会？”宋娜笑起来：“没搬东西，房子换新的，家具家电全套新的，送货上门不说，人还负责安装到位。”
她说句实话：“光美这服务，可比三联好多了。”
吕冬又问道：“今天家里没来别人？”
宋娜回答：“没有，专门叫的你一个。”
俩人进单元门口，宋娜过去敲门，防盗门从里面打开。
老宋看到吕冬，连忙让开门口：“吕冬，快进来，快进来暖和。”
十一月下旬的天气，加上前段时间大雪降温，最近日常温度都在零下。
吕冬打招呼：“叔。”又对从厨房出来的宋妈说道：“婶。”
看到吕冬手里提着的，老宋说道：“来吃顿饭，带啥东西。”
吕冬全都交给宋娜，笑着说道：“就村里的一点土特产。”
房子装修的很简单，地面上铺着瓷砖，墙是刮瓷的，棕色的沙发和茶几子，客厅里面有空调，同时也安了吊扇。
“来，沙发上坐。”
温馨货栈开了大半年，老宋跟吕冬很熟：“这边挨着暖气近。”
屋里很暖和，装修的时候，就直接按上了暖气，虽然要自个烧煤，但屋里暖烘烘的，得有十七八度。
宋娜跟过来，对吕冬说道：“外套给我，屋里热，别出去感冒了。”
吕冬脱下外套给宋娜，坐在侧面单人沙发上，老宋要给他倒茶，吕冬赶紧接过茶壶，给两人茶杯里挨着倒了一杯。
“打早就想叫你过来吃饭。”老宋的脸上都是笑：“妮子说你最近忙，泉南、大学城还有你村里三头跑。”
吕冬说道：“最近在开新店，事情多了些，这两天算忙出一个头绪。”
老宋端起茶杯喝水：“你和妮子，一个新店接着一个新店的开，我是老了，跟不上你们年轻人的节奏。”
本来一个温馨货栈，一个月能赚大几千，觉得就挺好了，以后日子都有保障。
没想到，闺女比想的还胆大，又是在县城开店，又是在大学城开分店，转眼温馨货栈就有四家了，一个月利润能上万，还跟个女毛子合伙办公司，手续都快走完了。
吕冬这边更厉害，泉南三个新店，一年光房租就七十多万。
石头村所有人加起来，一年能挣七十万？
宋娜从厨房里出来，端着几个果盘，里面放着瓜子、花生和核桃，放在吕冬面前，拿过一个马扎，坐在茶几边上。
老宋拿把瓜子：“吕冬，你尝尝，家里院子中种的，今年有点荒废，没长多少。”
吕冬跟他们一家人熟悉，也不是很客气，拿来花生剥皮。
宋娜从抽屉里拿出个核桃钳子，夹开一个核桃，很自然的递给吕冬，问道：“银座那边定下来了？”
吕冬掰掉核桃皮，说道：“合同签了，那边开俩店，汉堡皇和麻辣烫，都是两层的结构。”
宋娜说道：“钱哥这些事没少帮忙，得好好谢谢人家。”
吕冬轻轻点头：“小学校和加工厂新建厂房的铝合金门窗和不锈钢设备，三爷爷都准备交给钱哥去做。”
小学校十多间平房，工程不算大，但加工厂那边活不小。
生意和人情都是有来有往。
宋娜和吕冬一说工作，老宋就插不上嘴了，吕冬赶紧转话题，说些农村的事。
具体咋种地，吕冬不大懂，但抓兔子逮虫子之类，却相当精通。
比如今中午准备的菜里，就有一盘山水牛，也就是宋娜去年夏天在碎石场推小推车子打工，顺带着抓了卖钱的虫子。
这是老宋过秋回去时，雨后专门抓的。
宋妈准备了六个菜，四个热炒加俩从外面买的肉食，餐厅更像是摆设，四个人就坐在客厅茶几子边上一起吃午饭。
老宋拿了一瓶青照特曲过来，拆盒子准备打开。
宋娜接过来，说道：“爸，吕冬前些天陪客户喝酒，伤到胃了，不能多喝，你们中午少喝点。”
吕冬那天跟张明宇和赵干事确实喝的不少，也只是一时难受，宋娜却记在心里。
既然宋娜这样说，吕冬不可能去反驳。
宋娜给老宋和吕冬各自倒了一杯：“喝一杯就行。”
他拍了下额头：“我不大懂做买卖的事，听人问话的意思，肯德基是不是打算在这开店？”
吕冬手里拿着的，就是肯德基的调查问卷，肯德基做前期市场调研的人都出现了，可能也将大润发这片地列入备选了。
七叔真是难得正经一回。
虽然肯德基从做调研到实际确定开店，有一系列程序要走，但吕冬还是觉得，尽快搞定这边为好。
好在老杜已经谈具体租赁的事了。
吕冬让七叔指了下，过去看了看肯德基的人。
还专门充当路人，跟肯德基的人说了几句，回答了几个问题。
以吕冬的实际接触判断，肯德基还处于市场调研阶段。
曾经开过山寨炸鸡店，吕冬多少听说过肯德基开店的准备，前期市场调查是必须要走的程序，还有明确的打分制，比如几个备选地点里面，多一条公交线路加一分，多一条地铁加两分，商场的营业额也有评估分，日均营业额1000万是一档，3000万是另外一档。
还有人流划分，据说开店硬性规定之一，就是每天从备选店门前经过的人流要在1万人以上。
毫无疑问，肯德基的做法能让新店尽可能规避风险，后期运营也有保障。
换成陌生的城市，吕冬在新店选址前，所做的不会比肯德基少。
但在泉南这座最熟悉的城市，他有太多东西能够参考，从而尽最大可能加快选店开店这一过程。
这种优势，即便是肯德基这样跨国快餐公司也不具备。
就像大润发这里，肯德基还在做必须的前期市场调研，吕冬这边已经在跟大润发谈房屋租赁手续了。
到下午下班之前，杜小兵跟大润发这边谈妥租赁，正式签订三间店铺的租赁协议，八十万的房租也预交了定金。
本着用生不如用熟，新店的装修仍然交给谢工的装修团队，保持相同的装修风格。
这边的辐射区域，有大型居民区，有从小学到大学的各种学校，还有商业公司和公家单位，三店连开都不会缺乏潜在的顾客群体。
唯一叫人头疼的，就是周围公家单位有点多。
这年头，有些人习惯了吃饭不给钱……不对，是习惯了吃饭打白条。
至于白条的兑换时间，你没有过硬的关系，真能拖成无期徒刑。
好在吕冬不打算做对公业务，公家单位的聚餐或者请客，不可能跑到汉堡皇或者麻辣烫去吃快餐。
吕氏火锅的话，全做敞开式的大厅服务，不会单独设立包间。
这样对公家单位的人来说，私底下个人聚会还行，真要搞对公接待，吕氏火锅档次明显不够。
做对公业务，确实赚钱，还能够大赚海赚。
但风险也大。
搞定历下大润发的新店租赁，后面的两天里，吕冬和杜小兵又跑了几趟银座公司。
下一步，银座率先推进大学城店和北园店的建设，不过今年开业无望，北园店刚开始建设，大学城店进度稍快，准备租用刚建好的会展中心的一座三层副楼。
鉴于大学城这一年多来从学生到居民人口暴涨，银座新店不止是超市，还有商场。
这边距离中心路口较远，位于大学城南部众多学校和几个居民区的中心点，能有效辐射大学城南部市场。
银座大学城店本就是张明宇谈下来的项目，也由他负责，到时吕氏餐饮直接在商场内部租赁店铺比起大润发那边容易多了。
大概是知道吕冬在忙，一直等到吕冬忙完这些，宋娜通知他，她父母请他去家里吃饭。
第306章 新女婿登门
学府文苑小区主道上，桑塔纳轿车停在柏油路边上，吕冬从副驾驶上下来，打开后门往下拿东西。
大都是吕氏熟食的特色产品。
吕建仁去开后备箱，将昨天就买好的一提青照王拎下来。
就目前来说，这是青照本地出产最好的酒之一，最主要的是，青照人认可度特别高。
吕冬说道：“七叔，你自由活动。”
“你不用管我。”吕建仁将那提青照王塞给吕冬：“安稳去走你老丈人。”
吕冬很无奈：“这八字还没一撇呢。”
吕建仁抓住吕冬痛脚：“怪不得人说你笨，说话就不经大脑。”
听到这话，吕冬满脸都是诧异，这话七叔不该形容他自个？
“我当年要像你这样，你七婶早就叫别人娶走了。”时至今日，吕建仁发现吕冬已经教无可教，好不容易逮住一个教育他的机会，哪能轻易放过：“也就小黑蛋跟着你风里来雨里去，能看上你这个笨蛋，你看看你周围，哪个女的系搭理你？你这话跟我说说就算了，你叫小黑蛋听了，人得多伤心？”
吕冬更无奈了：“得，七叔，我说不过你。”
吕建仁指了指他：“冬子，那话咋说来着，我想想……”他略一琢磨：“情商！对，就情商！你这情商，都叫吕建松家的羊吃了！”
吕冬心说，像我这样混得开的人，能叫情商低？
“快去吧。”吕建仁教育道：“去了别乱说话，说话前先过过脑子。”
这种话从七叔嘴里说出来，吕冬总觉得别扭，自个能比七叔说话还不靠谱？
吕冬提上酒和茶叶，还有其他几样吕家熟食特产，朝临近学府文苑北门的一栋楼走去，还没拐到楼前，就看到宋娜穿着白色羽绒服从楼前拐过来。
“干啥去？”吕冬冲她那边问道。
宋娜看到吕冬，说道：“你等我一会，我去买袋子盐。”
她快步走到小区北门，那边临近门口有两间传达室，其中一间让物业租了出去，有人在那开了个小商店。
宋娜买了袋子盐回来，接过吕冬手里两样东西，问道：“七叔呢？没跟你一块来？”
吕冬下巴朝南边点一下：“走了。”他边楼前走，边说道：“搬家也没跟我说一声，我好来帮忙。”
“嫌我不给你表现机会？”宋娜笑起来：“没搬东西，房子换新的，家具家电全套新的，送货上门不说，人还负责安装到位。”
她说句实话：“光美这服务，可比三联好多了。”
吕冬又问道：“今天家里没来别人？”
宋娜回答：“没有，专门叫的你一个。”
俩人进单元门口，宋娜过去敲门，防盗门从里面打开。
老宋看到吕冬，连忙让开门口：“吕冬，快进来，快进来暖和。”
十一月下旬的天气，加上前段时间大雪降温，最近日常温度都在零下。
吕冬打招呼：“叔。”又对从厨房出来的宋妈说道：“婶。”
看到吕冬手里提着的，老宋说道：“来吃顿饭，带啥东西。”
吕冬全都交给宋娜，笑着说道：“就村里的一点土特产。”
房子装修的很简单，地面上铺着瓷砖，墙是刮瓷的，棕色的沙发和茶几子，客厅里面有空调，同时也安了吊扇。
“来，沙发上坐。”
温馨货栈开了大半年，老宋跟吕冬很熟：“这边挨着暖气近。”
屋里很暖和，装修的时候，就直接按上了暖气，虽然要自个烧煤，但屋里暖烘烘的，得有十七八度。
宋娜跟过来，对吕冬说道：“外套给我，屋里热，别出去感冒了。”
吕冬脱下外套给宋娜，坐在侧面单人沙发上，老宋要给他倒茶，吕冬赶紧接过茶壶，给两人茶杯里挨着倒了一杯。
“打早就想叫你过来吃饭。”老宋的脸上都是笑：“妮子说你最近忙，泉南、大学城还有你村里三头跑。”
吕冬说道：“最近在开新店，事情多了些，这两天算忙出一个头绪。”
老宋端起茶杯喝水：“你和妮子，一个新店接着一个新店的开，我是老了，跟不上你们年轻人的节奏。”
本来一个温馨货栈，一个月能赚大几千，觉得就挺好了，以后日子都有保障。
没想到，闺女比想的还胆大，又是在县城开店，又是在大学城开分店，转眼温馨货栈就有四家了，一个月利润能上万，还跟个女毛子合伙办公司，手续都快走完了。
吕冬这边更厉害，泉南三个新店，一年光房租就七十多万。
石头村所有人加起来，一年能挣七十万？
宋娜从厨房里出来，端着几个果盘，里面放着瓜子、花生和核桃，放在吕冬面前，拿过一个马扎，坐在茶几边上。
老宋拿把瓜子：“吕冬，你尝尝，家里院子中种的，今年有点荒废，没长多少。”
吕冬跟他们一家人熟悉，也不是很客气，拿来花生剥皮。
宋娜从抽屉里拿出个核桃钳子，夹开一个核桃，很自然的递给吕冬，问道：“银座那边定下来了？”
吕冬掰掉核桃皮，说道：“合同签了，那边开俩店，汉堡皇和麻辣烫，都是两层的结构。”
宋娜说道：“钱哥这些事没少帮忙，得好好谢谢人家。”
吕冬轻轻点头：“小学校和加工厂新建厂房的铝合金门窗和不锈钢设备，三爷爷都准备交给钱哥去做。”
小学校十多间平房，工程不算大，但加工厂那边活不小。
生意和人情都是有来有往。
宋娜和吕冬一说工作，老宋就插不上嘴了，吕冬赶紧转话题，说些农村的事。
具体咋种地，吕冬不大懂，但抓兔子逮虫子之类，却相当精通。
比如今中午准备的菜里，就有一盘山水牛，也就是宋娜去年夏天在碎石场推小推车子打工，顺带着抓了卖钱的虫子。
这是老宋过秋回去时，雨后专门抓的。
宋妈准备了六个菜，四个热炒加俩从外面买的肉食，餐厅更像是摆设，四个人就坐在客厅茶几子边上一起吃午饭。
老宋拿了一瓶青照特曲过来，拆盒子准备打开。
宋娜接过来，说道：“爸，吕冬前些天陪客户喝酒，伤到胃了，不能多喝，你们中午少喝点。”
吕冬那天跟张明宇和赵干事确实喝的不少，也只是一时难受，宋娜却记在心里。
既然宋娜这样说，吕冬不可能去反驳。
宋娜给老宋和吕冬各自倒了一杯：“喝一杯就行。”