拼搏年代 第221节
马运来看到坐在一张桌子边的杨国强，走过去拉开椅子坐下，说道：“国强，生意一直这样？”
杨国强微微点头：“开业这几天，最多的时候有七桌客人。”
马运来说道：“你安安稳稳去管委会实习，这些生意上的麻烦事，交给我来处理，你爸为了让你进管委会，废了不小劲，去了好好干，毕业就留在那，争取早日挂上正科。”
杨国强说道：“马叔，我后天去报道，这店就交给你了。”
“放心。”马运来笑：“县城的几个火锅店，也都我管着，这店我能弄起来。”
杨国强叮嘱：“马叔，别急，我们这店的好时候在后面。”
别看火锅店打开业以来生意比较冷清，但好日子在后面，等附近小区住户入住，周边的公司开起来，火锅店必然能火。
马运来说道：“你放心去就行。”他突然问道：“南边那麻辣烫店生意一直挺火爆？”
“是，目前大学城生意最好的餐饮店！”杨国强想到吕冬，叮嘱道：“马叔，我们别管他们，做好自己，再等一段时间，店面生意一定能起来。”
马运来看似认真，实在随口应道：“我知道。”
杨国强不再多话，离开店回学校宿舍收拾东西。
从他所看所听所闻，真没必要跟吕冬这样的人对上：当初听从老爹和马叔的意见，走了一步臭棋！
谁能想到，与吕冬关系深厚的杨烈文调任大学城一把手？如果不是那一步臭棋，说不定能通过李文越巧妙的跟吕冬交上朋友，再利用吕冬的关系结识杨烈文，毕业留在潜力无限的大学城，以省大的学历，在配合上到位的关系……
现在，想再走这一步，麻烦了。
第208章 别乱来
夜幕降临后的时光，对于中心路口大多数商家来说是忙碌的，清明节后的天气一天比一天暖和，有太多学生和不用加夜班的工人，愿意出来看看，而中心路口这片区域，从去年吕冬第一个摆上地摊开始，就牢牢确立起大学城第一商圈的地位、
但对于某些人来说，这段时光又是宁静的。
比如卖乐器画本的店，比如肥羊火锅。
灯火通明的火锅店顾客不多，打通的两家店铺，总共就四五桌人在吃饭。
这些人不是学生，马运来楼上楼下转一圈，发现大都是工地上的人。
比起县城，刚开的这家店，生意差了不是一点半点。
马运来正式接管肥羊火锅大学城店，没有立即回县城，打算在这待几天，找到火锅店生意一般的症结。
肥羊火锅不是马运来和杨富贵创立的，而是从别人手里买下来的。
这家火锅店生意一直不错，然后就变成杨富贵和马运来手里真正的肥羊。
九十年代初中期，有些生意甚至不用花钱就能拿到手。
县城的几个店，都是马运来管着，生意从杨富贵的海龙大酒店接手前到这，一直不错。
确切来说，在海龙大酒店正式接管肥羊火锅以后，生意更好了。
因为没有竞争对手，以前在周围开火锅店的，要么关店，要么远离。
肥羊火锅店可以说是海龙大酒店做的非常成功的一笔生意，马运来作为直接负责人，做生意有他的方式和方法。
从那个年代野蛮生长起来的人，习惯了某些简单有效的法子。
虽然杨富贵存了彻底洗白的心思，但手底下的人和二股东，根本没做好准备。
走惯了捷径，有几个人愿意再去走弯弯绕绕的复杂路。
马运来出了火锅店，往前走几步，站在小广场上四处看。
临时市场上一片热闹，小广场人来人往，大批学生在市场和店铺间逛游。
其中，人流量最大的最南段，斜对西南方的店铺门口，人流量堪比过年时的县城大集。
马运来背起手，踱着步，往南走。
紧邻肥羊火锅的一家店正在装修，大晚上灯火通明施工，外面招牌上写着“汉堡皇”的名字。
再往南是个小超市，万圣发。
然后就是红底白字招牌的吕氏麻辣烫，隔远了看还差点，这走的近了，通过透明玻璃门看过去，里面除了人还是人。
人多的好像要把店铺挤爆。
这生意好的，跟火锅店对比特别明显。
马运来看一会，转身往回走，回到店里，叫来肥羊火锅的店长。
“南边吕氏麻辣烫生意一直这么好？”马运来问道。
“打开业生意就好。”店长整天在这里，了解的很清楚：“据说每天早上十点多开始上人，到晚上九点人就不断，一到中午和晚上饭点，直接爆满。”
马运来坐在个椅子上，手指轻轻敲着木桌子：“我记得他们开业十多天了？应该过了刚开业的火爆期。”
店长说他看到听到的情况：“从这两天看，他们那边情况应该稳住了，最近有传言，说他们周末营业额上万，其他时候能稳定在八九千块钱，利润也高。”
马运来敲桌子的手突然停了一下：“这么个店，就卖些路边串……”
“不止这么个店。”店长说着听来的消息：“据说他们想像咱们这样，开连锁店。”
马运来突然问道：“他们能做大，你觉得关键是什么？”
就跟这年代很多人一样，认为这世界上某些具备古老传承的东西，拥有着不可思议的魔力，店长给出了一个标准答案：“秘方！他们店宣传百年传承，百年可能夸张，但几十年可能有，我买过他们家的吃食，味道确实好，据说是老板吕冬家里的独传秘方，那汤头，那酱料，味道没得说。”
“汤和酱料？”马运来捕捉到其中的关键：“我记得谁提过，他们店里也有火锅？”
店长说道：“是的，叫麻辣烫火锅，就是火锅涮串，沾酱料吃。”
马运来轻轻点头：“看来能用在火锅上。”
话说火锅店最重要的是啥？依靠啥出味？不就是汤头和酱料吗？
马运来斟酌片刻，对店长说道：“你关注一下那边的情况，没事多打听一下。”
“好！”店长先应了一声，接着说道：“国强专门叮嘱过，那边不仅仅有官面背景，还有个股东是老外，让我们别与那边起冲突。”
马运来摆摆手：“不是跟那边起冲突，了解下情况。”
他有不是没调查过吕冬，当然不会乱来。
话说回来，当年创办肥羊火锅的人，同样有官面背景，同样不是普通人。
一般人也不能接连开好几家火锅店。
最后，肥羊火锅这些店，还是落在海龙大酒店的手里。
杨哥总说时代变了，到底哪变了？跟以前也没多大区别，不说别的，杨哥又改变过多少？跟他一起设局坑了多少大学城的动迁户。
正是有了动迁户的大力支持，他们才有了建设青照第一高楼的底气。
那些人的钱，是真好赚，穷鬼乍富，根本不知道自个几斤几两，灌上点迷魂汤，钱都乖乖吐出来。
…………
吕氏麻辣烫店，杜鹃手下的技术人员过来安装电脑和监控，俩店全都安装。
既然装监控，吕冬干脆装的比较齐全，室内室外和楼上楼下全都装上，餐饮这个行业就是跟人打交道，啥样的人都能碰上，有监控录像的话，很多事更容易说得清楚。
这年头监控电脑不便宜，便宜货效果极差，吕冬用的自然质量上佳的设备，俩店全都安上，几万块钱支出。
趁着技术人员安装，吕冬专门问了些技术方面的问题，有曾经用电脑的一点基础，加上技术人员的指点，监控出点小问题，自个也能进行调整，不用等人从泉南跑过来。
小广场上，吕冬站在刚划出的停车位上，抬头看着二楼楼顶的人装监控探头。
这里的停车位，是他跟秦雅商议之后划出来的，开放商根本不在乎，一口气画了七八个，还登记在册。
以后，这里就是1号铺的配套。
还有汉堡皇那边，等到店开业，也可以划定车位。
广场属于公共设施，但商铺前面这条宽敞的方格砖路，归学府文苑所有。
反正到了最后，这些都会成为非常难解决的历史遗留问题。
吕冬对杜小兵说道：“我们店这片区域都能拍到，等汉堡皇二楼再安上，店外死角很少。”
杜小兵看看监控，说道：“这位置够高，一般人想上上不去，想够够不到，想毁掉监控很难。”
吕冬说句实话：“得注意那些玩弹弓的。”
杜小兵颇感兴趣的问道：“吕冬，你是不是经常干？”
吕冬笑笑：“小时候没啥可玩的，只能自找乐子。”
农村不少小孩玩自制弹弓，从小就打着玩，打得特别准，打鸟或许难点，毕竟人一靠近，鸟就容易飞，不能动的路灯和摄像头之类的，打起来简单方便。
他小时候就没少祸害村里的路灯。
最好玩的是打蜂子窝，尤其有人从下面经过的时候。
有辆桑塔纳开过来，停在旁边的位置上，吕春带着俩联防从车上下来。
“大哥。”杜小兵打招呼。
吕春笑着跟他说几句，问吕冬：“安装监控？”
吕冬说道：“总不能人天天在这打地铺看着。”
吕春点点头：“是个办法，就是不便宜。”
吕冬抓住老杜胳膊说道：“没事，有老杜在，能打折。”
杜小兵随口开玩笑：“我算发现了，你拉我做买卖，就是想走便宜渠道。”
“带你发财好不好！”吕冬跟杜小兵也不客气。
杜小兵想想这些天的营业额，最低的一天都没掉下8000，确实是吕冬带着他发财。
吕冬对吕春说道：“大哥，我有点事。”
杜小兵叫上那俩联防：“哥几个，去店里坐坐，我们是共建单位，来这里好的没有，总得喝口水。”
俩联防也是精神的，立即跟着杜小兵去店里。
周围没人，吕冬问道：“你这个周末去北河？”
“定了，周六。”吕春简单说道：“方燕跟家里打好招呼了，到时我去泉南接着她。”
杨国强微微点头：“开业这几天，最多的时候有七桌客人。”
马运来说道：“你安安稳稳去管委会实习，这些生意上的麻烦事，交给我来处理，你爸为了让你进管委会，废了不小劲，去了好好干，毕业就留在那，争取早日挂上正科。”
杨国强说道：“马叔，我后天去报道，这店就交给你了。”
“放心。”马运来笑：“县城的几个火锅店，也都我管着，这店我能弄起来。”
杨国强叮嘱：“马叔，别急，我们这店的好时候在后面。”
别看火锅店打开业以来生意比较冷清，但好日子在后面，等附近小区住户入住，周边的公司开起来，火锅店必然能火。
马运来说道：“你放心去就行。”他突然问道：“南边那麻辣烫店生意一直挺火爆？”
“是，目前大学城生意最好的餐饮店！”杨国强想到吕冬，叮嘱道：“马叔，我们别管他们，做好自己，再等一段时间，店面生意一定能起来。”
马运来看似认真，实在随口应道：“我知道。”
杨国强不再多话，离开店回学校宿舍收拾东西。
从他所看所听所闻，真没必要跟吕冬这样的人对上：当初听从老爹和马叔的意见，走了一步臭棋！
谁能想到，与吕冬关系深厚的杨烈文调任大学城一把手？如果不是那一步臭棋，说不定能通过李文越巧妙的跟吕冬交上朋友，再利用吕冬的关系结识杨烈文，毕业留在潜力无限的大学城，以省大的学历，在配合上到位的关系……
现在，想再走这一步，麻烦了。
第208章 别乱来
夜幕降临后的时光，对于中心路口大多数商家来说是忙碌的，清明节后的天气一天比一天暖和，有太多学生和不用加夜班的工人，愿意出来看看，而中心路口这片区域，从去年吕冬第一个摆上地摊开始，就牢牢确立起大学城第一商圈的地位、
但对于某些人来说，这段时光又是宁静的。
比如卖乐器画本的店，比如肥羊火锅。
灯火通明的火锅店顾客不多，打通的两家店铺，总共就四五桌人在吃饭。
这些人不是学生，马运来楼上楼下转一圈，发现大都是工地上的人。
比起县城，刚开的这家店，生意差了不是一点半点。
马运来正式接管肥羊火锅大学城店，没有立即回县城，打算在这待几天，找到火锅店生意一般的症结。
肥羊火锅不是马运来和杨富贵创立的，而是从别人手里买下来的。
这家火锅店生意一直不错，然后就变成杨富贵和马运来手里真正的肥羊。
九十年代初中期，有些生意甚至不用花钱就能拿到手。
县城的几个店，都是马运来管着，生意从杨富贵的海龙大酒店接手前到这，一直不错。
确切来说，在海龙大酒店正式接管肥羊火锅以后，生意更好了。
因为没有竞争对手，以前在周围开火锅店的，要么关店，要么远离。
肥羊火锅店可以说是海龙大酒店做的非常成功的一笔生意，马运来作为直接负责人，做生意有他的方式和方法。
从那个年代野蛮生长起来的人，习惯了某些简单有效的法子。
虽然杨富贵存了彻底洗白的心思，但手底下的人和二股东，根本没做好准备。
走惯了捷径，有几个人愿意再去走弯弯绕绕的复杂路。
马运来出了火锅店，往前走几步，站在小广场上四处看。
临时市场上一片热闹，小广场人来人往，大批学生在市场和店铺间逛游。
其中，人流量最大的最南段，斜对西南方的店铺门口，人流量堪比过年时的县城大集。
马运来背起手，踱着步，往南走。
紧邻肥羊火锅的一家店正在装修，大晚上灯火通明施工，外面招牌上写着“汉堡皇”的名字。
再往南是个小超市，万圣发。
然后就是红底白字招牌的吕氏麻辣烫，隔远了看还差点，这走的近了，通过透明玻璃门看过去，里面除了人还是人。
人多的好像要把店铺挤爆。
这生意好的，跟火锅店对比特别明显。
马运来看一会，转身往回走，回到店里，叫来肥羊火锅的店长。
“南边吕氏麻辣烫生意一直这么好？”马运来问道。
“打开业生意就好。”店长整天在这里，了解的很清楚：“据说每天早上十点多开始上人，到晚上九点人就不断，一到中午和晚上饭点，直接爆满。”
马运来坐在个椅子上，手指轻轻敲着木桌子：“我记得他们开业十多天了？应该过了刚开业的火爆期。”
店长说他看到听到的情况：“从这两天看，他们那边情况应该稳住了，最近有传言，说他们周末营业额上万，其他时候能稳定在八九千块钱，利润也高。”
马运来敲桌子的手突然停了一下：“这么个店，就卖些路边串……”
“不止这么个店。”店长说着听来的消息：“据说他们想像咱们这样，开连锁店。”
马运来突然问道：“他们能做大，你觉得关键是什么？”
就跟这年代很多人一样，认为这世界上某些具备古老传承的东西，拥有着不可思议的魔力，店长给出了一个标准答案：“秘方！他们店宣传百年传承，百年可能夸张，但几十年可能有，我买过他们家的吃食，味道确实好，据说是老板吕冬家里的独传秘方，那汤头，那酱料，味道没得说。”
“汤和酱料？”马运来捕捉到其中的关键：“我记得谁提过，他们店里也有火锅？”
店长说道：“是的，叫麻辣烫火锅，就是火锅涮串，沾酱料吃。”
马运来轻轻点头：“看来能用在火锅上。”
话说火锅店最重要的是啥？依靠啥出味？不就是汤头和酱料吗？
马运来斟酌片刻，对店长说道：“你关注一下那边的情况，没事多打听一下。”
“好！”店长先应了一声，接着说道：“国强专门叮嘱过，那边不仅仅有官面背景，还有个股东是老外，让我们别与那边起冲突。”
马运来摆摆手：“不是跟那边起冲突，了解下情况。”
他有不是没调查过吕冬，当然不会乱来。
话说回来，当年创办肥羊火锅的人，同样有官面背景，同样不是普通人。
一般人也不能接连开好几家火锅店。
最后，肥羊火锅这些店，还是落在海龙大酒店的手里。
杨哥总说时代变了，到底哪变了？跟以前也没多大区别，不说别的，杨哥又改变过多少？跟他一起设局坑了多少大学城的动迁户。
正是有了动迁户的大力支持，他们才有了建设青照第一高楼的底气。
那些人的钱，是真好赚，穷鬼乍富，根本不知道自个几斤几两，灌上点迷魂汤，钱都乖乖吐出来。
…………
吕氏麻辣烫店，杜鹃手下的技术人员过来安装电脑和监控，俩店全都安装。
既然装监控，吕冬干脆装的比较齐全，室内室外和楼上楼下全都装上，餐饮这个行业就是跟人打交道，啥样的人都能碰上，有监控录像的话，很多事更容易说得清楚。
这年头监控电脑不便宜，便宜货效果极差，吕冬用的自然质量上佳的设备，俩店全都安上，几万块钱支出。
趁着技术人员安装，吕冬专门问了些技术方面的问题，有曾经用电脑的一点基础，加上技术人员的指点，监控出点小问题，自个也能进行调整，不用等人从泉南跑过来。
小广场上，吕冬站在刚划出的停车位上，抬头看着二楼楼顶的人装监控探头。
这里的停车位，是他跟秦雅商议之后划出来的，开放商根本不在乎，一口气画了七八个，还登记在册。
以后，这里就是1号铺的配套。
还有汉堡皇那边，等到店开业，也可以划定车位。
广场属于公共设施，但商铺前面这条宽敞的方格砖路，归学府文苑所有。
反正到了最后，这些都会成为非常难解决的历史遗留问题。
吕冬对杜小兵说道：“我们店这片区域都能拍到，等汉堡皇二楼再安上，店外死角很少。”
杜小兵看看监控，说道：“这位置够高，一般人想上上不去，想够够不到，想毁掉监控很难。”
吕冬说句实话：“得注意那些玩弹弓的。”
杜小兵颇感兴趣的问道：“吕冬，你是不是经常干？”
吕冬笑笑：“小时候没啥可玩的，只能自找乐子。”
农村不少小孩玩自制弹弓，从小就打着玩，打得特别准，打鸟或许难点，毕竟人一靠近，鸟就容易飞，不能动的路灯和摄像头之类的，打起来简单方便。
他小时候就没少祸害村里的路灯。
最好玩的是打蜂子窝，尤其有人从下面经过的时候。
有辆桑塔纳开过来，停在旁边的位置上，吕春带着俩联防从车上下来。
“大哥。”杜小兵打招呼。
吕春笑着跟他说几句，问吕冬：“安装监控？”
吕冬说道：“总不能人天天在这打地铺看着。”
吕春点点头：“是个办法，就是不便宜。”
吕冬抓住老杜胳膊说道：“没事，有老杜在，能打折。”
杜小兵随口开玩笑：“我算发现了，你拉我做买卖，就是想走便宜渠道。”
“带你发财好不好！”吕冬跟杜小兵也不客气。
杜小兵想想这些天的营业额，最低的一天都没掉下8000，确实是吕冬带着他发财。
吕冬对吕春说道：“大哥，我有点事。”
杜小兵叫上那俩联防：“哥几个，去店里坐坐，我们是共建单位，来这里好的没有，总得喝口水。”
俩联防也是精神的，立即跟着杜小兵去店里。
周围没人，吕冬问道：“你这个周末去北河？”
“定了，周六。”吕春简单说道：“方燕跟家里打好招呼了，到时我去泉南接着她。”