第20章 换零用钱
洗干净了锅，将切好的肺片再次丢进去煮了。
冯氏一边烧着火，一直在看这孩子干什么。
大户人家呆过的娃就是不一样。
就她洗肺那派头就让冯氏刮目相看了，也不知道这次的肺煮出来是个什么味道。
“这东西可经煮了。”周漫青放了一点盐在锅里：“娘，咱得多煮一下。对了，娘，有这么长的木棒吗？”
周漫青比划着一尺左右着道：“我想将辣子锺成粉末状。”
“用碓窝啊！”冯氏连忙将灶台边上的一个石墩搬了出来：“在这里面锺，方便又快。”
对，周漫青要找的就是这个东西，只不过一方一俗，她不知道在这儿叫什么，看来，相同的东西名字大体一样。
干辣椒节放进去锺了成了粉末，浓浓的香味漫了出来。
要是再来点花椒芝麻之类的就更完美了。
哪知道，冯氏说没有芝麻只有胡麻，拿出来看时，周漫青笑了，这根本就是同一个妈生的啊。
“去年听你大姨说胡麻很香，我就扯了一把秧回来栽上。”冯氏道：“收了胡麻后也不知道要怎么吃，就一直放在那儿，今年都没有种了。”
种子一定要留着！
周漫青再次重点提醒，明年可不能少种。
待到肺煮得差不多的时候，周漫青就舀了一大半起来，留下一小半然后放了切碎的泡菜进去煮。
猪肺汤煮好后，周漫青迫不及待的开始了炒芝麻，然后也在碓窝里锺出成粉末。
辣椒面、芝麻粉加点盐，混在一起，闻一闻：香！
“这孩子吃个东西还这么讲究。”光是闻着泡菜煮的猪肺就香得不行了，再来一个这个沾料，估计着这笼猪肺完全不够吃。
“爹，娘，茶馆里的人走没有走？”做好了，就要试一下市场。
“还没到午时呢，快走了。”周会新道：“你要找谁吗？”
“爹，我们去卖一点猪肺串吧。”周漫青道：“咱削一点竹签，串上，然后卖一文钱两串，行不行？”
卖钱，还两串一文钱？
周会新觉得可能性不大。
“爹，咱们试一试。”周漫青却是动手削竹签，好在只是细签子：“爹，我串好了，你先拿一点去，等一下我再送点来，抓紧时间看能不能卖点钱。”
“那个，我看要不然一文钱三串吧。”既然说要卖，就得让人感觉到实惠“咱才两文钱买的猪肺，要是……”
实诚啊！
三串就三串吧，周漫青也是实诚人，每一串上还串了三片，三三得九。
结果，不用她再送，一共就串了十五串，不行，还得再多串一串。
因为还留了十来片肺自己吃新鲜啊。
“这样才卖五文钱。”辛辛苦苦搞一次，要是除了人工和材料费，基本可以说没赚到钱。
“能卖掉的话赚了不少，我们买才成两文钱。”冯氏心里想着周漫青这孩子年轻脑子就是好使，就不知道行不行了。而且，脑子里压根儿就没有什么成本人工的概念。只知道两文变五文就好了。
父女俩匆匆来到茶馆门前，依然是那个他代写书信的桌子上摆上了两个大碗。
“咦，这是什么，好香？”
“对啊，周老头，都午时了，你拿这么香的东西出来馋我们？”
“周老头，你这是卖的？”
……
好些人都坐不住了跑上前来问。
“我们做的串串午，一文钱两串。”周漫青抢先答道，她已经有了经验，这些人会讲价的。你要说一文钱三串，回头人家就说四串吧。
周会新看了一眼周漫青倒也没有开口说话。
“这么贵啊，闻着倒是香，也不知道味道好不好。”
“不好吃包退。”周漫青道：“不信你买来试一试。”
请原谅吧，东西实在是太少没有提供试吃装，唉呀，也怪自己笨了，怎么就没想到将一片肺切碎专供品偿呢。
对了，下次一定要注意这个问题了。
“太贵了。”那人摇头道：“一文钱三串差不多。”
得，讲价果然来了。
“小青啊，三串就三串吧，这些都是老熟人了。”周会新惟恐怕不掉了，连忙应答。
“好啊，老熟人就优惠一点了。”周漫青都想好了，要是能卖掉，反响好的话，她就拿这个开刀。
“好，拿一文钱偿一偿。”掏出钱递给周漫青还没有忘记约好：“先说了啊，我偿了不好吃可是要退掉的。”
“中！”周漫青就不信这么香的东西征服不了他的胃，再有一个，人大面大的，吃都吃了还真会退啊，她就不信了。
周会新很紧张，和大家伙儿一样，一直盯着这个叫老余头儿的看。
“怎么样？”茶馆老板问道：“好吃不？”
“嗯！”猪肺挺有嚼头的，多嚼了几下，他都有点舍不得咽下，无论大家都在问他，咽下去满口余香：“香，我再买一文钱，拿回家给大家都偿偿。”
好东西大家都要分享，当下个个都在抢，拿到手上了再掏腰包。
无奈太少了，一瞬间的功夫只剩下唯一一串，连茶馆老板都没有抢到。
十五串卖了五文钱，余下一串，周漫青送给了茶馆老板。
“叔，你偿偿，要是好吃，回头多帮我宣传宣传。”周漫青原计划是先送给茶老板的，没想到效果这么好，都还不及让她打广告。
“成，我偿偿。”茶馆老板早就在咽口水了，刚才只是犹豫了那么一下，结果就落了空。
送到嘴里吃了一片，细嚼慢咽。
“还真不错，你是打算长期卖了？”茶馆老板道：“周老头儿这是要发财了？”
“呵呵，小打小闹的，看能不能挣两个盐巴钱。”周漫青连忙道：“到时候，还指着您们多多捧场。”
“话说，周老头儿啊，你卖这个比你摆摊代写家书估计挣钱多了。”有人道：“只要你们味道好，生意肯定差不了。”
“就是，周老头儿，你可以改行了。”第一个试吃的人说道：“这东西，味道确实不错。”
大家都知道是猪肺，也知道其实不值钱，可是因为第一次吃到这种味道，倒也觉得钱花得值了。
冯氏一边烧着火，一直在看这孩子干什么。
大户人家呆过的娃就是不一样。
就她洗肺那派头就让冯氏刮目相看了，也不知道这次的肺煮出来是个什么味道。
“这东西可经煮了。”周漫青放了一点盐在锅里：“娘，咱得多煮一下。对了，娘，有这么长的木棒吗？”
周漫青比划着一尺左右着道：“我想将辣子锺成粉末状。”
“用碓窝啊！”冯氏连忙将灶台边上的一个石墩搬了出来：“在这里面锺，方便又快。”
对，周漫青要找的就是这个东西，只不过一方一俗，她不知道在这儿叫什么，看来，相同的东西名字大体一样。
干辣椒节放进去锺了成了粉末，浓浓的香味漫了出来。
要是再来点花椒芝麻之类的就更完美了。
哪知道，冯氏说没有芝麻只有胡麻，拿出来看时，周漫青笑了，这根本就是同一个妈生的啊。
“去年听你大姨说胡麻很香，我就扯了一把秧回来栽上。”冯氏道：“收了胡麻后也不知道要怎么吃，就一直放在那儿，今年都没有种了。”
种子一定要留着！
周漫青再次重点提醒，明年可不能少种。
待到肺煮得差不多的时候，周漫青就舀了一大半起来，留下一小半然后放了切碎的泡菜进去煮。
猪肺汤煮好后，周漫青迫不及待的开始了炒芝麻，然后也在碓窝里锺出成粉末。
辣椒面、芝麻粉加点盐，混在一起，闻一闻：香！
“这孩子吃个东西还这么讲究。”光是闻着泡菜煮的猪肺就香得不行了，再来一个这个沾料，估计着这笼猪肺完全不够吃。
“爹，娘，茶馆里的人走没有走？”做好了，就要试一下市场。
“还没到午时呢，快走了。”周会新道：“你要找谁吗？”
“爹，我们去卖一点猪肺串吧。”周漫青道：“咱削一点竹签，串上，然后卖一文钱两串，行不行？”
卖钱，还两串一文钱？
周会新觉得可能性不大。
“爹，咱们试一试。”周漫青却是动手削竹签，好在只是细签子：“爹，我串好了，你先拿一点去，等一下我再送点来，抓紧时间看能不能卖点钱。”
“那个，我看要不然一文钱三串吧。”既然说要卖，就得让人感觉到实惠“咱才两文钱买的猪肺，要是……”
实诚啊！
三串就三串吧，周漫青也是实诚人，每一串上还串了三片，三三得九。
结果，不用她再送，一共就串了十五串，不行，还得再多串一串。
因为还留了十来片肺自己吃新鲜啊。
“这样才卖五文钱。”辛辛苦苦搞一次，要是除了人工和材料费，基本可以说没赚到钱。
“能卖掉的话赚了不少，我们买才成两文钱。”冯氏心里想着周漫青这孩子年轻脑子就是好使，就不知道行不行了。而且，脑子里压根儿就没有什么成本人工的概念。只知道两文变五文就好了。
父女俩匆匆来到茶馆门前，依然是那个他代写书信的桌子上摆上了两个大碗。
“咦，这是什么，好香？”
“对啊，周老头，都午时了，你拿这么香的东西出来馋我们？”
“周老头，你这是卖的？”
……
好些人都坐不住了跑上前来问。
“我们做的串串午，一文钱两串。”周漫青抢先答道，她已经有了经验，这些人会讲价的。你要说一文钱三串，回头人家就说四串吧。
周会新看了一眼周漫青倒也没有开口说话。
“这么贵啊，闻着倒是香，也不知道味道好不好。”
“不好吃包退。”周漫青道：“不信你买来试一试。”
请原谅吧，东西实在是太少没有提供试吃装，唉呀，也怪自己笨了，怎么就没想到将一片肺切碎专供品偿呢。
对了，下次一定要注意这个问题了。
“太贵了。”那人摇头道：“一文钱三串差不多。”
得，讲价果然来了。
“小青啊，三串就三串吧，这些都是老熟人了。”周会新惟恐怕不掉了，连忙应答。
“好啊，老熟人就优惠一点了。”周漫青都想好了，要是能卖掉，反响好的话，她就拿这个开刀。
“好，拿一文钱偿一偿。”掏出钱递给周漫青还没有忘记约好：“先说了啊，我偿了不好吃可是要退掉的。”
“中！”周漫青就不信这么香的东西征服不了他的胃，再有一个，人大面大的，吃都吃了还真会退啊，她就不信了。
周会新很紧张，和大家伙儿一样，一直盯着这个叫老余头儿的看。
“怎么样？”茶馆老板问道：“好吃不？”
“嗯！”猪肺挺有嚼头的，多嚼了几下，他都有点舍不得咽下，无论大家都在问他，咽下去满口余香：“香，我再买一文钱，拿回家给大家都偿偿。”
好东西大家都要分享，当下个个都在抢，拿到手上了再掏腰包。
无奈太少了，一瞬间的功夫只剩下唯一一串，连茶馆老板都没有抢到。
十五串卖了五文钱，余下一串，周漫青送给了茶馆老板。
“叔，你偿偿，要是好吃，回头多帮我宣传宣传。”周漫青原计划是先送给茶老板的，没想到效果这么好，都还不及让她打广告。
“成，我偿偿。”茶馆老板早就在咽口水了，刚才只是犹豫了那么一下，结果就落了空。
送到嘴里吃了一片，细嚼慢咽。
“还真不错，你是打算长期卖了？”茶馆老板道：“周老头儿这是要发财了？”
“呵呵，小打小闹的，看能不能挣两个盐巴钱。”周漫青连忙道：“到时候，还指着您们多多捧场。”
“话说，周老头儿啊，你卖这个比你摆摊代写家书估计挣钱多了。”有人道：“只要你们味道好，生意肯定差不了。”
“就是，周老头儿，你可以改行了。”第一个试吃的人说道：“这东西，味道确实不错。”
大家都知道是猪肺，也知道其实不值钱，可是因为第一次吃到这种味道，倒也觉得钱花得值了。