匈牙利晚宴
实际上, 哪怕是在这架私人飞机里, 长丨枪短炮的摄像头也早就架好了, 每个人都在胸襟别上了收音器, 也就是说, 录制从这一刻起, 便已经开始了。
大巴开的飞快, 从机场里一出来，便冲着市中心的方向用最快的速度开了过去。
容玉抓着扶手和安全带，颇有些不适应的看着窗外。
她知道节目组向来喜欢折腾他们, 没想到能玩突袭战到这种地步。
既然没有给任何预先的提示，那绝对不止让他们过来做顿饭这么简单。
“匈牙利坐落于欧洲中部的多瑙河平原，东西临山, 冬暖夏凉。”卢老爷子站在大巴的中端, 拎着话筒流利道：“要知道，在节目的最开始, 我们曾提示过, 要进行厨师的四项基本功的考验。”
“从本期节目开始, 每期将进行一轮随机团队赛, 和生存对抗赛。”
“而今天的团队赛, 将与基本功一并进行考核。”他语音一顿, 意味深长道：“也就是对食材的把握。”
优秀的厨师不仅应擅长烹饪，更应该对食材本身拥有足够敏感的分辨能力。
成色、搭配、调味、处理方式。
哪怕是苹果，晚熟与青涩的程度也会影响处理方式。
“也就是说……我们还有十分钟抵达市中心的菜市场。”埃斯佩朗莎靠在另一侧, 语气平缓道：“请拉开你们座位前方的网袋, 里面的信封里装着一万五千匈牙利福林。”
搞什么？
就连成日嬉笑的三井也变了脸色。
也就是说，他们组队要去买菜再一起做饭？
开什么国际玩笑，匈牙利的通用语言是匈牙利语，可是整个节目团队里也没有匈牙利人！
如果说在食材室里，哪怕东西品类繁多一些，他们也能快速分辨出来大致需要的品类。
可是在这个陌生的国度，所有看似熟悉的东西，可能都未必能趁手使用。
辣椒的烈度，酒的气味，还有肉类会不会有当地特有的膻味……
“安静。”卢老爷子控制着骚动，挥挥手道：“这一次的团队赛分组，是按照之前三次的综合成绩来的，下面我来公布前六名，也就是红队的名单。”
“第一名，安妮丝顿·坦格利安。”
话音未落，车厢里的骚动声更大。
怎么她会是第一名？
容玉脑子转的飞快，她很快就明白过来怎么回事。
在之前的三场里，拉斐尔、闵初、洛佩兹都进过生存赛，而且拉斐尔在那一场里由于被判定‘复刻抄袭’，可能直接拿了零分。
在比分差距极低的情况下，稍有不慎，排名就会降到末尾。
那个英国女人不仅每场都表现优异，还在感官剥夺赛里拿到仅次于闵初的成绩，难怪她的总分会是第一名。
“第二名，容玉。”
听到自己名字的一瞬间，她略微松了口气，这才把面前的网袋拉开，取出里面的信封。
一万五千匈牙利福林……是什么概念？
听说欧洲这边买菜很贵诶。
“第三名，三井悠太。”
“第四名，杰拉里·弗拉德。”
“第五名，江一尘。”
“第六名，贝尔纳·托马斯。”
“按照分数，安妮丝顿是红队的队长，而闵初，”埃斯佩朗莎遥遥的望向那个抿着嘴唇的小男孩，扬起眉毛道：“你将是蓝队的队长。”
容玉下意识的扭头去看后座的闵初，心里更担心了些。
他的队伍里，几乎都是二十五岁以上的人，每一个都个性鲜明，而且争强好胜。
让他来管理这五个人，绝对会有人不服。
可是团队赛的核心，就是对所有人的分配和控制……
“关于豁免权，你有决定了吗？”卢老爷子看了一眼手中的题词板，提示道：“你可以在这三期节目里做出选择。”
“我已经想好了。”闵初扶着摇晃的扶手，稳稳道：“我要把他转给杰拉里。”
几个人的脸色当场就变了。
这步棋，可以说下的滴水不漏。
杰拉里本身壮的如同一头棕熊，面色凶煞的让人不敢得罪，实力又偏偏相当强劲。
如果处心积虑的陷害他被发现的话，搞不好会损失惨重。
但是这个人与闵初私交颇好，搞不好在之后的比赛里会帮扶二三。
简直是……
刚才还一脸微妙的打量着闵初的布丽安娜也愣了下，讷讷的收回了眼神。
“我们即将抵达的，是全欧洲最大，也最为美观的布达佩斯中央大市场。”埃斯佩朗莎望向车窗外，声音变得温和了些：“这是由埃菲尔铁塔的设计师设计的完美建筑，拥有一百余年的历史。”
“今晚，我们将为在此地举行的小型慈善晚宴准备晚餐，”卢老爷子抬手看了眼表：“一共五十名嘉宾，请注意，所有材料包括调味品都只能自行购买。”
“请注意，按照惯例，中央大市场将于五点整关门。”
大巴在这一刻略一前倾，终于停了下来，车门随之缓缓打开。
“现在是四点三十分整，”詹姆斯站了起来，扬起戏谑的笑容：“比赛开始。”
所有人的第一反应就是先冲下车去，并不算大的车门前挤满了人，几乎谁都不肯让一让。
“拉斐尔！贝科！布莱尔！”闵初直接站在了座位上面，高声唤道：“蓝队的都过来领分工！”
在场的人都愣了下，三四个人开始陆陆续续的回头往车厢后面走。
“我们要先确定菜谱，再分配每个人去买什么，以及钱的使用——”
容玉忽然意识到红队队长到现在都一声不吭，搞不好已经挤出巴士外面了。
她略有些焦急的趴在车窗上左右顾望，终于看见了车门外一脸茫然的安妮丝顿。
老天，你到底知不知道你是团队的领导啊。
红队的人磨磨蹭蹭下了车，自发的围在了这个女人的身边。
安妮丝顿明显没有过领导的经验，慌乱道：“我们，我们现在应该……”
“确定菜谱，”容玉言简意赅道：“主题是慈善晚宴。”
既然是晚宴，就不能用家常菜式的规格，摆盘和烹调都必须精心。
“是的，菜谱，菜谱……”安妮丝顿结结巴巴的重复道，她烦躁不安地揉着一头褐发，忽然扭头看向容玉：“要不你来当队长吧？我真的不会啊。”
杰拉里毫不留情冷笑了一声。
如果真的这么做，不光她一个人会因为玩忽职守而打低分，容玉也极有可能因为目不暇接，最后面临被淘汰的风险。
“你冷静一点。”容玉看了眼表：“先确定前菜。”
“沙拉还是例汤？”三井悠太一脸严肃道：“如果是奶油浓汤，一锅做砸了要全部重来。”
“沙拉，凯撒沙拉怎么样。”略有些陌生的法国男人接话道：“我很擅长这个。”
“那就，那就凯撒沙拉。”安妮丝顿茫然道：“也就需要……”
“黑橄榄、沙拉酱、柠檬汁……”容玉果断道：“这道菜的所有采购都交给贝尔纳，让他来负责。”
“然后是主菜，”杰拉里已经开始自动无视这个怯懦的女人，扭头看向容玉道：“就做牛肉吧，毕竟在匈牙利。”
“稠汁蔬菜炖牛肉（beef goulash）。”容玉迅速的接话道：“我和你分头行动，你去挑牛肉，我负责把所有的调料买齐。”
“你估计需要分我一半的钱。”杰拉里反应极快：“五十个人，起码买二十五斤左右。”
边角料都要去掉，满打满算刚好。
还未等他们说完，大巴上骤然传来震耳欲聋的欢呼声，下一刻六个人鱼贯而出，直接冲向了大市场里！
来不及了！
“甜点就让我和三井负责，”江一尘拍了拍日本小哥的肩，果断道：“安妮丝顿，你是队长，全程帮忙查漏补缺，我们走吧？”
“我买什么？”安妮丝顿失魂落魄道：“那我来做什么？”
“香料和酒。万金油一般的存在。”江一尘原本步子都迈开了，扭头看向她，斩钉截铁道：“你把各种类型的香料都准备一份，分量看你自己，绝对不要急。”
没有任何口号和鼓舞士气的举动，六个人几乎没空再多说一句话，各自作鸟兽散。
-2-
这里的菜市场，同中国的迥然相反。
从前容玉同爸妈一起买菜的时候，都不敢穿新买的鞋子。
无论在上海还是北京，泥泞、吆喝、砍价声到处都是，还有乱糟糟的堆在一起的各种蔬菜，一切都市井而充满生活气息。
容玉跟着杰拉里匆匆冲进中央大市场的时候，下意识地抬头看了一眼。
这里如教堂一般，宽阔明亮，而又不同寻常的整洁。
所有的商品都被码列整齐的摆在一起，就仿佛积木一样。
就连堆在一起的羽衣甘蓝，看起来也带着奇异的秩序感。
中欧式的建筑用交叠的砖块绘出繁复的花纹，高大的穹顶下，每一处商户都如同南瓜屋般，亮着温暖而静谧的橘黄色灯光。
“你去挑牛肉，”容玉匆匆翻出两张五千面值的紫色匈牙利福林，塞到了黑人的手里：“如果你搞定了，去蔬菜区找我，我可能提不动。”
实际上，两个人一旦分头，可能就再也没办法相遇了。
在杰拉里转身离开的那一瞬间，容玉突然反应了过来。
这个菜市场……简直比庙会还要大。
前后左右都望不到边际，而且商铺数量繁多到让人眼花。
所有人都在说口音厚重的匈牙利语，她虽然看得懂周遭招牌上的数字，但完全没有头绪。
之所以选择做匈牙利菜，就是担心本土的蔬菜不适合其他菜系。
无论是食材的甜度和含水量，还是调料本身的使用，她心里都没有底。
容玉如同无头苍蝇般左右张望，心里反复回忆着菜谱。
胡萝卜、青椒、土豆、大蒜……
但是自己现在所处的地方，简直无法定义。
附近到处都是宝蓝色的店铺，金属和玻璃制品细小而繁杂，偏偏完全看不出来用途。
漂亮的景泰蓝瓷盘、装满不知名粉末的陶罐、一个个画着金色笑脸的泡菜……
好像全世界的小玩意儿都被塞进了这个市场里，关键是，她连字母都看不懂。
当务之急应该是——先找到一个中国人！
容玉眼睛一亮，眼见着远处出现了个黄皮肤的身影，三步并两步的窜了过去。
“你好？”
那个围着薄羊绒围巾的小姑娘愣了下，用略有些生疏的中文回道：“你好？”
果然是中国人！
“是这样的，我正在参加一个节目，要在菜市场关门前买到所有的东西，”几乎所有的话都涌到了嘴边，这让她说话有些断断续续的：“请问……您能帮我下吗？非常感谢！”
“没问题啊？”小姑娘眨了眨眼，摊手道：“我也就闲着逛逛而已。”
“麻烦您带我去蔬菜区，可以吗？”容玉感觉自己简直像捡到了游戏外挂一般，笑容前所未有的灿烂：“实在是太幸运了。”
“叫我北北就好。”小姑娘扭头确定了下方向，果断挥爪子指向了东边：“这里。”
由于留学生的帮忙，一切似乎变得前所未有的简单。
所有的蔬菜都新鲜而水润，为了确定等下的做法，容玉在付钱之后还直接生啃了一小节胡萝卜。
又甜又润，太棒了。
北北在布达佩斯呆了三年，对这儿几乎是了如指掌，她仿佛自带小雷达一般，只用左右一瞥便能确定具体的位置。
“我打算做匈牙利特色的稠汁蔬菜炖牛肉，”容玉低头检查着手上大大小小的东西，不经意道：“这些应该够了吧。”
“beef goulash？”北北愣了下：“可是你没有买辣椒粉啊？”
“什么？”容玉举起右手的一大包红辣椒粉：“这不是吗？”
“匈牙利菜最大的特色，就是小茴香籽和paprika的大量使用。”北北严肃的摇摇头：“你拿着的，只是单纯的红辣椒粉，但是paprika是多种辣椒混合而成的——我带你去买，来得及。”
两人在一溜儿的香料店里挑挑选选，远处的杰拉里拎着两大袋子的牛肉风风火火的赶了过来：“怎么样！搞定了吗？她是谁？你们现在在干嘛？”
连珠炮弹般的询问简直让人耳朵发麻。
“她是留学生，在帮我找辣椒粉，”容玉任他帮自己接过颇沉的两袋土豆，解释道：“我这边基本都买全了。”
“这的牛肉真他妈的赞，”杰拉里嘟囔道：“我简直能生吞半斤。”
“你冷静一点……”
“容小姐，”北北扭过头来，手上托着一包红褐色的辣椒粉：“不要弄混了，把那袋错的扔了吧。”
“好的，谢谢，”容玉接过辣椒粉，麻利的付了钱。
“还有，这位大叔说，地道的稠汁炖牛肉需要放小面饺，”北北补充道：“鸡蛋面粉调成软面团，放裱花袋里边剪边下锅。”
面饺？什么东西？
容玉愣了下，还是飞快应了一声：“我们去买。”
哪怕她对细节不了解，江一尘肯定也了解大半。
她相信他。
埃斯佩朗莎坐在小轿车上，漫不经心地抿了口柠檬茶：“你觉得，他们能把东西买全么？”
“总有倒霉蛋会忘了些东西，”詹姆斯观察着空旷的集合点，一本正经道：“安心看戏就醒了。”
远处出现了两个人影，都或拎或抱着几大袋的东西，颇有种满载而归的架势。
“是杰拉里和容玉。”克拉尔眼尖的分辨了出来：“他们两还真快啊。”
“你说他们两个……像不像美女与野兽？”詹姆斯摸着下巴道：“我总觉得，杰拉里可以生吞活剥我们在场的任何人……”
这身高，简直快两米了吧。
容玉帮着黑人把东西一样一样的在整理箱里放好，低头清点了半晌，坚定的点点头道：“齐了。”
“可特么的齐了？”杰拉里冷着脸道：“老子胳膊都快被这小破袋子勒成意大利香肠了。”
“还有六分钟，我们过去帮他们吧。”容玉抬头看向他，不着痕迹的调整了下小高跟鞋。
她当时还在葡萄藤下荡着秋千，全身都穿着休闲的便装，谁想到节目组会这么坑人……
刚才全程踩着五厘米小高跟在市场里到处乱窜，现在脚侧已经开始火辣辣的疼了。
“你不舒服？”杰拉里眼尖的发现她哪里有点不对劲。
“我刚才就觉得你脚是不是崴了。”
“不是……现在……”容玉试图辩解道：“还有六分钟！”
“你，呆在这，哪都不要去，懂吗？”
话音未落，他随手抄起所有的零钱，嗖地就又蹿进了市场之中。
江一尘回来的时候，表情并不轻松。
蛋糕这种东西，看起来虽然轻巧，但配料之繁多还是相当麻烦。
奶油、鸡蛋、面粉、巧克力酱、核桃……
他全程都没有和三井悠太分开，两个人把做蛋糕的基本原料按照五十人份配齐之后，手间就已经塞满了。
为了节省时间，他们把东西寄存在门口，又折返回去，第二趟配齐全部的细碎配料。
节目组给每个队伍发了四个足够大的整理箱，虽说现在还有三四个人没有回来，但箱子已经被装满了大半。
“来，告诉我，你们都买了什么。”江一尘动作麻利地蹲下来，掏出笔和便签条记录道：“现在就分类整理好，等会不要慌乱到什么都找不到。”
“便签条？”容玉愣了下：“市场里还有卖这个的？”
“节目组又没说不让买蔬菜之外的东西。”江一尘匆匆写好两个便签贴了上去，指挥道：“把肉和蛋奶分开，所有香料和调料单独放一个箱子，现在就做。”
四五个人默契的蹲成了一圈，一边整理大致的摆放，一边梳理确定有没有遗漏的东西。
蛋糕的配料清点到一半的时候，贝尔纳也提着做沙拉的东西一路小跑着回来了。
现在只剩安妮丝顿一个人了。
“糟糕，”三井悠太的脸突然变得惨白：“我们忘了买蜂蜜和白酒了。”
“不要紧。”江一尘头都不抬的在便签上记录着：“杏仁，一斤。”
“我找不到黑胡椒粒，”贝尔纳尴尬道：“还有辣酱油……我比划了半天，他们就是搞不懂。”
“法国佬他妈的还不能跟匈牙利人讲清楚吗？”杰拉尔颇有些不爽的瞪了他一眼：“你们搞什么？”
“安静，不要急。”江一尘低头又飞快地记了两笔，突然抬头看向容玉：“你们的月桂叶买了吗？”
“月桂……叶？”容玉忽然有种不祥的预感。
做炖牛肉还要放月桂叶吗？西红柿那么强烈的香气总能把什么味道都盖掉的吧？
杰拉尔刚才还嚣张又嘚瑟，见她半天没说话，脸色跟着一变：“你不会没买吧。”
“实际上……匈牙利的菜谱我就看过两遍……”容玉艰难道：“抱歉……”
“各位选手，大巴将在五分钟后开动，请准备把整理箱搬过来。”
远处传来匆匆的脚步声，安妮丝顿终于气喘吁吁的抱着一堆东西冲了过来。
“她需要买什么来着？”三井悠太见她的脸都被牛皮纸袋挡住了，颇有些茫然的问道：“前菜、主菜、甜点……我们不都分完了吗？”
江一尘抬头看向她，起身接过了大半的袋子：“都买了什么？”
“酒类，买了琴酒、红酒、白酒、橙酒各两瓶，”安妮丝顿差点跌坐在地上，急促道：“香料买了月桂叶、小茴香籽、辣椒粉、罗勒叶、百香果、肉豆蔻……”
“不错，”江一尘扭过头去，看向懵住的众人，露出淡淡的笑容：“这样便全了。”
-3-
与个人赛不同的是，团队赛更还原了后厨本身的运作状态。
在小清新的眼中，烹饪是在宁静的下午，听着歌，煮着汤，再来张美美的摆拍。
但在厨子的眼中，做饭如同上战场。
从宾客入场的那一分钟起，时间就跟催命的利剑一般扎着他们屁股，呛人的油烟同灼人的温度都成了必须要忍受的煎熬，哪怕自己已经被烟熏的眼睛都睁不开了，摆盘也要足够精致和完美。
肉的温度，蔬菜的熟度，还有各种细微的调味……
狼狈又急促，几乎每一分钟都要提起十二分的干劲来。
更要命的是，今天的比赛里，所有的队员可以说都是第一次合作。
他们既不熟悉彼此的节奏，也不存在所谓的信任。
宽敞明净的厨房被绸带一分为二，四个箱子一左一右列在两侧，所有人都换上了纯白的厨师服。
“各位，准备好了吗？”
从楼上下来的四位评委，难得的全部换上了同样的厨师服。
克拉尔和埃斯佩朗莎都把长发挽起放在帽中，神情严肃而干练。
“四十分钟以后，晚宴嘉宾都将就位落座，我们将作为主厨全程监督，并辅助你们的工作。”
“请注意，这是正式的晚宴餐饮准备，”卢老爷子也收起了笑容，正色道：“我不希望看到低级错误。”
“准备——”
“所有人，过来！”闵初站在原地，任由一群大高个把自己围了起来：“四个人过来准备前菜，两个人先去把小羊排腌制放在那，再过来帮忙。”
安妮丝顿慌乱的看了眼对面被挡住身影的小个子，结结巴巴道：“我们，我们来处理沙拉吧。”
“牛肉很难入味，要先用改刀再用香料腌好。”容玉瞥了眼分量，稳稳道：“江一尘，这里交给你了，我去提前准备牛肉。”
“好，”江一尘迅速道：“胡萝卜和洋葱我们等会帮你洗干净，做沙拉的时候会送过来。”
肯定要用上高压锅。容玉从刀架中随手挑了把趁手的厨刀，出于职业习惯的看了眼牌子。
日本出口的腾次郎刀。
锋利到切肉如同切豆腐一样，稍微不注意都可以断指。
她深呼吸，让自己放松下来，将厚重的牛肉抬到了案板上。
杰拉里是个识货的主，挑的全是上好的腱子肉。
每一条都被半透明的薄薄肉膜包裹着，用指腹往下探按，可以感觉到隐约的筋，硬度也恰如其分。
这样的牛肉不仅纹路均匀，切起来相当趁手，改刀后也相当容易入味。
“你特么的是在爱抚它吗？！”杰拉里瞪了她一眼：“是不是还要再亲个嘴？”
容玉淡定的用手抚平表层的起伏，右手手腕略微抬高，紧接着便开始下刀！
锋利的刀刃分离肉块再摩擦砧板的声音，如同丝弦在耳侧刮滑。
她运刀并非剁肉式的急促，但频率高且落腕稳，长条的牛肉在她的手中宛如任人揉捏的肉泥，纵横几刀下去，便悉数分离成相当均匀的方块。
虽然说要准备五十人份的主菜，但解决二十五斤的牛肉对她而言，还真不是个力气活。
精准的刀功，从来都是靠巧劲。从纹理处入锋，顺着肉的纹路用力，容玉处理起这个来简直得心应手，还有闲工夫瞥眼其他人的情况。
眼见着不到五分钟，一大盆的牛肉块已经摞成了小山，江一尘抱着一托盘的吐司凑近来，瞅了眼进度问道：“快搞定了？”
“说吧，还要切什么。”容玉默契的接话道：“一分钟。”
“你听清楚了。”江一尘顿了顿，清晰而流畅的开口道：“吐司面包切丁，莴苣切成一寸方形，黑橄榄对切，紫生菜切细丝，蒜头切末。”
“蒜头切末？”容玉瞥了他一眼：“自己找料理机去。”
“也行，东西我放这儿了。”
闵初正专心削着萝卜皮，突然听见洛佩兹低声爆了句粗口。
他顺着洛佩兹的视线望过去，也跟着愣了下。
容玉的身边，堆了五大托盘的各种食材，而她的手速，已经快到令人匪夷所思的程度。
料理机和粉碎机只能帮忙把东西碾碎成齑粉或者糊糊，但容玉的一双手，可以在分秒之中把成捆的莴苣切成饼干般整齐的方片——简直比机器还要好用。
就凭她一个人，整个团队的进度瞬间被提高到极致，其他五个人都不用操心食材的处理问题，洗涮只安排了一个人，其他人已经开始调配沙拉了！
“不要慌，”闵初沉着道：“小羊排比牛肉更好烹制，你们专心一点。”
作为蓝队的队长，在最初他召集所有人的时候，好几个人的眼神都带着明显的怀疑和不信任。
但闵初最大的优点，就是脑子清楚。
无论是工作的分配、人员的调换，还是整体流程的具体演练和安排，都完美的如同天生的领导者。
倘若安妮丝顿多添点乱子，他们简直是胜券在握。
“培根烤好了吗？”三井低头尝了下酱汁，不确定道：“我觉得还应该加点柠檬汁。”
“已经出炉了，正在撕。”贝尔纳慌张道：“我感觉面包干好像有点不够。”
“够得，还有十五分钟，准备拌好了装盘，”江一尘匆匆的唤道：“安妮丝顿，你先把五十个盘子码好。”
容玉这边连主菜要准备的洋葱都切完了，她帮忙着把数目繁多的香料分三类放好，扭头看向安妮丝顿：“还有哪里需要帮忙？”
“我我我，我不知道，”安妮丝顿支支吾吾道：“拌沙拉？”
队长啊队长……她心里叹了口气，扭头去找江一尘。
“容玉，你在做什么？”卢老突然唤住了她：“你现在负责哪个岗位？”
“切配，但是已经全部做完了。”容玉反应极快：“我在看哪里可以帮忙。”
“帮忙？”卢老愣了下，看向两手空空的安妮丝顿：“你又在干嘛？”
“我……我刚摆完盘子，”安妮丝顿搓着双手，低着头道：“对不起对不起……”
“也就是说，现在六个人的团队里，有两个人现在连自己要做什么都不知道。”卢老往前一步，看着安妮斯顿严肃道：“你们的团队，现在都是看情况自己做事，没有任何统筹和管理的吗？”
“安妮！我们需要你过来帮忙调汁！”江一尘远远抬头解场道：“第一盆可以装盘了，容玉！”
两个人匆匆应了一声，忙不迭的冲了过去。
五十个白瓷盘列作一长条，容玉在一旁快速的分着沙拉，安妮丝顿在另一侧一勺勺的浇上调配好的酱汁。
之所以选择做凯撒沙拉，就是因为它不仅丰富，而且容错率高。
要烤制的只有培根和面包片，两者都只用耗费一点点的时间。
酱汁虽然组成物繁多，但老手基本都会记得很清楚。
容玉正低头专心把拌好的沙拉分进每一个盘子里，突然间背后被重重的撞了一下，她的力量都绷在单臂抱着的厚重餐盆上，在这力道的冲击之下，瞬间猝不及防的前倾过去。
靠！
她第一时间用右手撑住餐桌，但左手由于抱不住餐盆，直接把剩下的沙拉倾数甩了出去！
在那一瞬间，所有的菜叶和面包片都飞溅开来，如炮弹般四向喷发！
几个盘子应声滑落到地上，登时发出清脆的碎裂声！
“你他妈的在干什么？！”杰拉里吼道：“那个盘子要倒了！！！扶一下！！！”
上来就玩这么阴的？
容玉两手抱回那个沙拉盆，第一时间扭头看过去。
江一尘、三井和贝尔纳都站在她的身侧，每个人手上都端着不同的东西。
是谁？！
“冷静，我先把刚拌好的这一盆分匀，”江一尘接过她手中空空如也的沙拉盆，低声道：“你体力不够，先把地上的收拾下。”
每个人都神色复杂。
刚才的拖油瓶还是如同无头苍蝇般的安妮丝顿，现在变成了她。
就因为容玉的不小心，整整十盘凯撒沙拉都要重来。
容玉低头扫着地，心里转的飞快。
到底是谁？
现在就忍不住出手了吗？
“最后八分钟！”埃斯佩朗莎高声提示道：“注意，所有前菜应该在晚宴开始的第一时间同时送出去——”
好在原本备料就准备了多余的分量，现在也只是多花点时间重新按照比例拌好。
五十盘凯撒沙拉排列整齐的放在前台的出菜口，詹姆斯匆匆的用银勺尝了口味道：“可以，准备上菜。”
重头戏要开始了。
主菜，稠汁炖牛肉。五十盘，要同样的装盘、同样的火候。
然后再同时送出去。
容玉收拾完满地的碎瓷片之后，匆匆的洗手过去帮杰拉尔处理牛肉。
虽然有高压锅在，但每块牛肉都要在平底锅煎的表面微黄后再回锅同洋葱炒香。
江一尘借着取红酒的机会走到她的身侧，用只有她听得见的声音低声道：“多加小心。”
“你恐怕已经被谁盯上了。”
大巴开的飞快, 从机场里一出来，便冲着市中心的方向用最快的速度开了过去。
容玉抓着扶手和安全带，颇有些不适应的看着窗外。
她知道节目组向来喜欢折腾他们, 没想到能玩突袭战到这种地步。
既然没有给任何预先的提示，那绝对不止让他们过来做顿饭这么简单。
“匈牙利坐落于欧洲中部的多瑙河平原，东西临山, 冬暖夏凉。”卢老爷子站在大巴的中端, 拎着话筒流利道：“要知道，在节目的最开始, 我们曾提示过, 要进行厨师的四项基本功的考验。”
“从本期节目开始, 每期将进行一轮随机团队赛, 和生存对抗赛。”
“而今天的团队赛, 将与基本功一并进行考核。”他语音一顿, 意味深长道：“也就是对食材的把握。”
优秀的厨师不仅应擅长烹饪，更应该对食材本身拥有足够敏感的分辨能力。
成色、搭配、调味、处理方式。
哪怕是苹果，晚熟与青涩的程度也会影响处理方式。
“也就是说……我们还有十分钟抵达市中心的菜市场。”埃斯佩朗莎靠在另一侧, 语气平缓道：“请拉开你们座位前方的网袋, 里面的信封里装着一万五千匈牙利福林。”
搞什么？
就连成日嬉笑的三井也变了脸色。
也就是说，他们组队要去买菜再一起做饭？
开什么国际玩笑，匈牙利的通用语言是匈牙利语，可是整个节目团队里也没有匈牙利人！
如果说在食材室里，哪怕东西品类繁多一些，他们也能快速分辨出来大致需要的品类。
可是在这个陌生的国度，所有看似熟悉的东西，可能都未必能趁手使用。
辣椒的烈度，酒的气味，还有肉类会不会有当地特有的膻味……
“安静。”卢老爷子控制着骚动，挥挥手道：“这一次的团队赛分组，是按照之前三次的综合成绩来的，下面我来公布前六名，也就是红队的名单。”
“第一名，安妮丝顿·坦格利安。”
话音未落，车厢里的骚动声更大。
怎么她会是第一名？
容玉脑子转的飞快，她很快就明白过来怎么回事。
在之前的三场里，拉斐尔、闵初、洛佩兹都进过生存赛，而且拉斐尔在那一场里由于被判定‘复刻抄袭’，可能直接拿了零分。
在比分差距极低的情况下，稍有不慎，排名就会降到末尾。
那个英国女人不仅每场都表现优异，还在感官剥夺赛里拿到仅次于闵初的成绩，难怪她的总分会是第一名。
“第二名，容玉。”
听到自己名字的一瞬间，她略微松了口气，这才把面前的网袋拉开，取出里面的信封。
一万五千匈牙利福林……是什么概念？
听说欧洲这边买菜很贵诶。
“第三名，三井悠太。”
“第四名，杰拉里·弗拉德。”
“第五名，江一尘。”
“第六名，贝尔纳·托马斯。”
“按照分数，安妮丝顿是红队的队长，而闵初，”埃斯佩朗莎遥遥的望向那个抿着嘴唇的小男孩，扬起眉毛道：“你将是蓝队的队长。”
容玉下意识的扭头去看后座的闵初，心里更担心了些。
他的队伍里，几乎都是二十五岁以上的人，每一个都个性鲜明，而且争强好胜。
让他来管理这五个人，绝对会有人不服。
可是团队赛的核心，就是对所有人的分配和控制……
“关于豁免权，你有决定了吗？”卢老爷子看了一眼手中的题词板，提示道：“你可以在这三期节目里做出选择。”
“我已经想好了。”闵初扶着摇晃的扶手，稳稳道：“我要把他转给杰拉里。”
几个人的脸色当场就变了。
这步棋，可以说下的滴水不漏。
杰拉里本身壮的如同一头棕熊，面色凶煞的让人不敢得罪，实力又偏偏相当强劲。
如果处心积虑的陷害他被发现的话，搞不好会损失惨重。
但是这个人与闵初私交颇好，搞不好在之后的比赛里会帮扶二三。
简直是……
刚才还一脸微妙的打量着闵初的布丽安娜也愣了下，讷讷的收回了眼神。
“我们即将抵达的，是全欧洲最大，也最为美观的布达佩斯中央大市场。”埃斯佩朗莎望向车窗外，声音变得温和了些：“这是由埃菲尔铁塔的设计师设计的完美建筑，拥有一百余年的历史。”
“今晚，我们将为在此地举行的小型慈善晚宴准备晚餐，”卢老爷子抬手看了眼表：“一共五十名嘉宾，请注意，所有材料包括调味品都只能自行购买。”
“请注意，按照惯例，中央大市场将于五点整关门。”
大巴在这一刻略一前倾，终于停了下来，车门随之缓缓打开。
“现在是四点三十分整，”詹姆斯站了起来，扬起戏谑的笑容：“比赛开始。”
所有人的第一反应就是先冲下车去，并不算大的车门前挤满了人，几乎谁都不肯让一让。
“拉斐尔！贝科！布莱尔！”闵初直接站在了座位上面，高声唤道：“蓝队的都过来领分工！”
在场的人都愣了下，三四个人开始陆陆续续的回头往车厢后面走。
“我们要先确定菜谱，再分配每个人去买什么，以及钱的使用——”
容玉忽然意识到红队队长到现在都一声不吭，搞不好已经挤出巴士外面了。
她略有些焦急的趴在车窗上左右顾望，终于看见了车门外一脸茫然的安妮丝顿。
老天，你到底知不知道你是团队的领导啊。
红队的人磨磨蹭蹭下了车，自发的围在了这个女人的身边。
安妮丝顿明显没有过领导的经验，慌乱道：“我们，我们现在应该……”
“确定菜谱，”容玉言简意赅道：“主题是慈善晚宴。”
既然是晚宴，就不能用家常菜式的规格，摆盘和烹调都必须精心。
“是的，菜谱，菜谱……”安妮丝顿结结巴巴的重复道，她烦躁不安地揉着一头褐发，忽然扭头看向容玉：“要不你来当队长吧？我真的不会啊。”
杰拉里毫不留情冷笑了一声。
如果真的这么做，不光她一个人会因为玩忽职守而打低分，容玉也极有可能因为目不暇接，最后面临被淘汰的风险。
“你冷静一点。”容玉看了眼表：“先确定前菜。”
“沙拉还是例汤？”三井悠太一脸严肃道：“如果是奶油浓汤，一锅做砸了要全部重来。”
“沙拉，凯撒沙拉怎么样。”略有些陌生的法国男人接话道：“我很擅长这个。”
“那就，那就凯撒沙拉。”安妮丝顿茫然道：“也就需要……”
“黑橄榄、沙拉酱、柠檬汁……”容玉果断道：“这道菜的所有采购都交给贝尔纳，让他来负责。”
“然后是主菜，”杰拉里已经开始自动无视这个怯懦的女人，扭头看向容玉道：“就做牛肉吧，毕竟在匈牙利。”
“稠汁蔬菜炖牛肉（beef goulash）。”容玉迅速的接话道：“我和你分头行动，你去挑牛肉，我负责把所有的调料买齐。”
“你估计需要分我一半的钱。”杰拉里反应极快：“五十个人，起码买二十五斤左右。”
边角料都要去掉，满打满算刚好。
还未等他们说完，大巴上骤然传来震耳欲聋的欢呼声，下一刻六个人鱼贯而出，直接冲向了大市场里！
来不及了！
“甜点就让我和三井负责，”江一尘拍了拍日本小哥的肩，果断道：“安妮丝顿，你是队长，全程帮忙查漏补缺，我们走吧？”
“我买什么？”安妮丝顿失魂落魄道：“那我来做什么？”
“香料和酒。万金油一般的存在。”江一尘原本步子都迈开了，扭头看向她，斩钉截铁道：“你把各种类型的香料都准备一份，分量看你自己，绝对不要急。”
没有任何口号和鼓舞士气的举动，六个人几乎没空再多说一句话，各自作鸟兽散。
-2-
这里的菜市场，同中国的迥然相反。
从前容玉同爸妈一起买菜的时候，都不敢穿新买的鞋子。
无论在上海还是北京，泥泞、吆喝、砍价声到处都是，还有乱糟糟的堆在一起的各种蔬菜，一切都市井而充满生活气息。
容玉跟着杰拉里匆匆冲进中央大市场的时候，下意识地抬头看了一眼。
这里如教堂一般，宽阔明亮，而又不同寻常的整洁。
所有的商品都被码列整齐的摆在一起，就仿佛积木一样。
就连堆在一起的羽衣甘蓝，看起来也带着奇异的秩序感。
中欧式的建筑用交叠的砖块绘出繁复的花纹，高大的穹顶下，每一处商户都如同南瓜屋般，亮着温暖而静谧的橘黄色灯光。
“你去挑牛肉，”容玉匆匆翻出两张五千面值的紫色匈牙利福林，塞到了黑人的手里：“如果你搞定了，去蔬菜区找我，我可能提不动。”
实际上，两个人一旦分头，可能就再也没办法相遇了。
在杰拉里转身离开的那一瞬间，容玉突然反应了过来。
这个菜市场……简直比庙会还要大。
前后左右都望不到边际，而且商铺数量繁多到让人眼花。
所有人都在说口音厚重的匈牙利语，她虽然看得懂周遭招牌上的数字，但完全没有头绪。
之所以选择做匈牙利菜，就是担心本土的蔬菜不适合其他菜系。
无论是食材的甜度和含水量，还是调料本身的使用，她心里都没有底。
容玉如同无头苍蝇般左右张望，心里反复回忆着菜谱。
胡萝卜、青椒、土豆、大蒜……
但是自己现在所处的地方，简直无法定义。
附近到处都是宝蓝色的店铺，金属和玻璃制品细小而繁杂，偏偏完全看不出来用途。
漂亮的景泰蓝瓷盘、装满不知名粉末的陶罐、一个个画着金色笑脸的泡菜……
好像全世界的小玩意儿都被塞进了这个市场里，关键是，她连字母都看不懂。
当务之急应该是——先找到一个中国人！
容玉眼睛一亮，眼见着远处出现了个黄皮肤的身影，三步并两步的窜了过去。
“你好？”
那个围着薄羊绒围巾的小姑娘愣了下，用略有些生疏的中文回道：“你好？”
果然是中国人！
“是这样的，我正在参加一个节目，要在菜市场关门前买到所有的东西，”几乎所有的话都涌到了嘴边，这让她说话有些断断续续的：“请问……您能帮我下吗？非常感谢！”
“没问题啊？”小姑娘眨了眨眼，摊手道：“我也就闲着逛逛而已。”
“麻烦您带我去蔬菜区，可以吗？”容玉感觉自己简直像捡到了游戏外挂一般，笑容前所未有的灿烂：“实在是太幸运了。”
“叫我北北就好。”小姑娘扭头确定了下方向，果断挥爪子指向了东边：“这里。”
由于留学生的帮忙，一切似乎变得前所未有的简单。
所有的蔬菜都新鲜而水润，为了确定等下的做法，容玉在付钱之后还直接生啃了一小节胡萝卜。
又甜又润，太棒了。
北北在布达佩斯呆了三年，对这儿几乎是了如指掌，她仿佛自带小雷达一般，只用左右一瞥便能确定具体的位置。
“我打算做匈牙利特色的稠汁蔬菜炖牛肉，”容玉低头检查着手上大大小小的东西，不经意道：“这些应该够了吧。”
“beef goulash？”北北愣了下：“可是你没有买辣椒粉啊？”
“什么？”容玉举起右手的一大包红辣椒粉：“这不是吗？”
“匈牙利菜最大的特色，就是小茴香籽和paprika的大量使用。”北北严肃的摇摇头：“你拿着的，只是单纯的红辣椒粉，但是paprika是多种辣椒混合而成的——我带你去买，来得及。”
两人在一溜儿的香料店里挑挑选选，远处的杰拉里拎着两大袋子的牛肉风风火火的赶了过来：“怎么样！搞定了吗？她是谁？你们现在在干嘛？”
连珠炮弹般的询问简直让人耳朵发麻。
“她是留学生，在帮我找辣椒粉，”容玉任他帮自己接过颇沉的两袋土豆，解释道：“我这边基本都买全了。”
“这的牛肉真他妈的赞，”杰拉里嘟囔道：“我简直能生吞半斤。”
“你冷静一点……”
“容小姐，”北北扭过头来，手上托着一包红褐色的辣椒粉：“不要弄混了，把那袋错的扔了吧。”
“好的，谢谢，”容玉接过辣椒粉，麻利的付了钱。
“还有，这位大叔说，地道的稠汁炖牛肉需要放小面饺，”北北补充道：“鸡蛋面粉调成软面团，放裱花袋里边剪边下锅。”
面饺？什么东西？
容玉愣了下，还是飞快应了一声：“我们去买。”
哪怕她对细节不了解，江一尘肯定也了解大半。
她相信他。
埃斯佩朗莎坐在小轿车上，漫不经心地抿了口柠檬茶：“你觉得，他们能把东西买全么？”
“总有倒霉蛋会忘了些东西，”詹姆斯观察着空旷的集合点，一本正经道：“安心看戏就醒了。”
远处出现了两个人影，都或拎或抱着几大袋的东西，颇有种满载而归的架势。
“是杰拉里和容玉。”克拉尔眼尖的分辨了出来：“他们两还真快啊。”
“你说他们两个……像不像美女与野兽？”詹姆斯摸着下巴道：“我总觉得，杰拉里可以生吞活剥我们在场的任何人……”
这身高，简直快两米了吧。
容玉帮着黑人把东西一样一样的在整理箱里放好，低头清点了半晌，坚定的点点头道：“齐了。”
“可特么的齐了？”杰拉里冷着脸道：“老子胳膊都快被这小破袋子勒成意大利香肠了。”
“还有六分钟，我们过去帮他们吧。”容玉抬头看向他，不着痕迹的调整了下小高跟鞋。
她当时还在葡萄藤下荡着秋千，全身都穿着休闲的便装，谁想到节目组会这么坑人……
刚才全程踩着五厘米小高跟在市场里到处乱窜，现在脚侧已经开始火辣辣的疼了。
“你不舒服？”杰拉里眼尖的发现她哪里有点不对劲。
“我刚才就觉得你脚是不是崴了。”
“不是……现在……”容玉试图辩解道：“还有六分钟！”
“你，呆在这，哪都不要去，懂吗？”
话音未落，他随手抄起所有的零钱，嗖地就又蹿进了市场之中。
江一尘回来的时候，表情并不轻松。
蛋糕这种东西，看起来虽然轻巧，但配料之繁多还是相当麻烦。
奶油、鸡蛋、面粉、巧克力酱、核桃……
他全程都没有和三井悠太分开，两个人把做蛋糕的基本原料按照五十人份配齐之后，手间就已经塞满了。
为了节省时间，他们把东西寄存在门口，又折返回去，第二趟配齐全部的细碎配料。
节目组给每个队伍发了四个足够大的整理箱，虽说现在还有三四个人没有回来，但箱子已经被装满了大半。
“来，告诉我，你们都买了什么。”江一尘动作麻利地蹲下来，掏出笔和便签条记录道：“现在就分类整理好，等会不要慌乱到什么都找不到。”
“便签条？”容玉愣了下：“市场里还有卖这个的？”
“节目组又没说不让买蔬菜之外的东西。”江一尘匆匆写好两个便签贴了上去，指挥道：“把肉和蛋奶分开，所有香料和调料单独放一个箱子，现在就做。”
四五个人默契的蹲成了一圈，一边整理大致的摆放，一边梳理确定有没有遗漏的东西。
蛋糕的配料清点到一半的时候，贝尔纳也提着做沙拉的东西一路小跑着回来了。
现在只剩安妮丝顿一个人了。
“糟糕，”三井悠太的脸突然变得惨白：“我们忘了买蜂蜜和白酒了。”
“不要紧。”江一尘头都不抬的在便签上记录着：“杏仁，一斤。”
“我找不到黑胡椒粒，”贝尔纳尴尬道：“还有辣酱油……我比划了半天，他们就是搞不懂。”
“法国佬他妈的还不能跟匈牙利人讲清楚吗？”杰拉尔颇有些不爽的瞪了他一眼：“你们搞什么？”
“安静，不要急。”江一尘低头又飞快地记了两笔，突然抬头看向容玉：“你们的月桂叶买了吗？”
“月桂……叶？”容玉忽然有种不祥的预感。
做炖牛肉还要放月桂叶吗？西红柿那么强烈的香气总能把什么味道都盖掉的吧？
杰拉尔刚才还嚣张又嘚瑟，见她半天没说话，脸色跟着一变：“你不会没买吧。”
“实际上……匈牙利的菜谱我就看过两遍……”容玉艰难道：“抱歉……”
“各位选手，大巴将在五分钟后开动，请准备把整理箱搬过来。”
远处传来匆匆的脚步声，安妮丝顿终于气喘吁吁的抱着一堆东西冲了过来。
“她需要买什么来着？”三井悠太见她的脸都被牛皮纸袋挡住了，颇有些茫然的问道：“前菜、主菜、甜点……我们不都分完了吗？”
江一尘抬头看向她，起身接过了大半的袋子：“都买了什么？”
“酒类，买了琴酒、红酒、白酒、橙酒各两瓶，”安妮丝顿差点跌坐在地上，急促道：“香料买了月桂叶、小茴香籽、辣椒粉、罗勒叶、百香果、肉豆蔻……”
“不错，”江一尘扭过头去，看向懵住的众人，露出淡淡的笑容：“这样便全了。”
-3-
与个人赛不同的是，团队赛更还原了后厨本身的运作状态。
在小清新的眼中，烹饪是在宁静的下午，听着歌，煮着汤，再来张美美的摆拍。
但在厨子的眼中，做饭如同上战场。
从宾客入场的那一分钟起，时间就跟催命的利剑一般扎着他们屁股，呛人的油烟同灼人的温度都成了必须要忍受的煎熬，哪怕自己已经被烟熏的眼睛都睁不开了，摆盘也要足够精致和完美。
肉的温度，蔬菜的熟度，还有各种细微的调味……
狼狈又急促，几乎每一分钟都要提起十二分的干劲来。
更要命的是，今天的比赛里，所有的队员可以说都是第一次合作。
他们既不熟悉彼此的节奏，也不存在所谓的信任。
宽敞明净的厨房被绸带一分为二，四个箱子一左一右列在两侧，所有人都换上了纯白的厨师服。
“各位，准备好了吗？”
从楼上下来的四位评委，难得的全部换上了同样的厨师服。
克拉尔和埃斯佩朗莎都把长发挽起放在帽中，神情严肃而干练。
“四十分钟以后，晚宴嘉宾都将就位落座，我们将作为主厨全程监督，并辅助你们的工作。”
“请注意，这是正式的晚宴餐饮准备，”卢老爷子也收起了笑容，正色道：“我不希望看到低级错误。”
“准备——”
“所有人，过来！”闵初站在原地，任由一群大高个把自己围了起来：“四个人过来准备前菜，两个人先去把小羊排腌制放在那，再过来帮忙。”
安妮丝顿慌乱的看了眼对面被挡住身影的小个子，结结巴巴道：“我们，我们来处理沙拉吧。”
“牛肉很难入味，要先用改刀再用香料腌好。”容玉瞥了眼分量，稳稳道：“江一尘，这里交给你了，我去提前准备牛肉。”
“好，”江一尘迅速道：“胡萝卜和洋葱我们等会帮你洗干净，做沙拉的时候会送过来。”
肯定要用上高压锅。容玉从刀架中随手挑了把趁手的厨刀，出于职业习惯的看了眼牌子。
日本出口的腾次郎刀。
锋利到切肉如同切豆腐一样，稍微不注意都可以断指。
她深呼吸，让自己放松下来，将厚重的牛肉抬到了案板上。
杰拉里是个识货的主，挑的全是上好的腱子肉。
每一条都被半透明的薄薄肉膜包裹着，用指腹往下探按，可以感觉到隐约的筋，硬度也恰如其分。
这样的牛肉不仅纹路均匀，切起来相当趁手，改刀后也相当容易入味。
“你特么的是在爱抚它吗？！”杰拉里瞪了她一眼：“是不是还要再亲个嘴？”
容玉淡定的用手抚平表层的起伏，右手手腕略微抬高，紧接着便开始下刀！
锋利的刀刃分离肉块再摩擦砧板的声音，如同丝弦在耳侧刮滑。
她运刀并非剁肉式的急促，但频率高且落腕稳，长条的牛肉在她的手中宛如任人揉捏的肉泥，纵横几刀下去，便悉数分离成相当均匀的方块。
虽然说要准备五十人份的主菜，但解决二十五斤的牛肉对她而言，还真不是个力气活。
精准的刀功，从来都是靠巧劲。从纹理处入锋，顺着肉的纹路用力，容玉处理起这个来简直得心应手，还有闲工夫瞥眼其他人的情况。
眼见着不到五分钟，一大盆的牛肉块已经摞成了小山，江一尘抱着一托盘的吐司凑近来，瞅了眼进度问道：“快搞定了？”
“说吧，还要切什么。”容玉默契的接话道：“一分钟。”
“你听清楚了。”江一尘顿了顿，清晰而流畅的开口道：“吐司面包切丁，莴苣切成一寸方形，黑橄榄对切，紫生菜切细丝，蒜头切末。”
“蒜头切末？”容玉瞥了他一眼：“自己找料理机去。”
“也行，东西我放这儿了。”
闵初正专心削着萝卜皮，突然听见洛佩兹低声爆了句粗口。
他顺着洛佩兹的视线望过去，也跟着愣了下。
容玉的身边，堆了五大托盘的各种食材，而她的手速，已经快到令人匪夷所思的程度。
料理机和粉碎机只能帮忙把东西碾碎成齑粉或者糊糊，但容玉的一双手，可以在分秒之中把成捆的莴苣切成饼干般整齐的方片——简直比机器还要好用。
就凭她一个人，整个团队的进度瞬间被提高到极致，其他五个人都不用操心食材的处理问题，洗涮只安排了一个人，其他人已经开始调配沙拉了！
“不要慌，”闵初沉着道：“小羊排比牛肉更好烹制，你们专心一点。”
作为蓝队的队长，在最初他召集所有人的时候，好几个人的眼神都带着明显的怀疑和不信任。
但闵初最大的优点，就是脑子清楚。
无论是工作的分配、人员的调换，还是整体流程的具体演练和安排，都完美的如同天生的领导者。
倘若安妮丝顿多添点乱子，他们简直是胜券在握。
“培根烤好了吗？”三井低头尝了下酱汁，不确定道：“我觉得还应该加点柠檬汁。”
“已经出炉了，正在撕。”贝尔纳慌张道：“我感觉面包干好像有点不够。”
“够得，还有十五分钟，准备拌好了装盘，”江一尘匆匆的唤道：“安妮丝顿，你先把五十个盘子码好。”
容玉这边连主菜要准备的洋葱都切完了，她帮忙着把数目繁多的香料分三类放好，扭头看向安妮丝顿：“还有哪里需要帮忙？”
“我我我，我不知道，”安妮丝顿支支吾吾道：“拌沙拉？”
队长啊队长……她心里叹了口气，扭头去找江一尘。
“容玉，你在做什么？”卢老突然唤住了她：“你现在负责哪个岗位？”
“切配，但是已经全部做完了。”容玉反应极快：“我在看哪里可以帮忙。”
“帮忙？”卢老愣了下，看向两手空空的安妮丝顿：“你又在干嘛？”
“我……我刚摆完盘子，”安妮丝顿搓着双手，低着头道：“对不起对不起……”
“也就是说，现在六个人的团队里，有两个人现在连自己要做什么都不知道。”卢老往前一步，看着安妮斯顿严肃道：“你们的团队，现在都是看情况自己做事，没有任何统筹和管理的吗？”
“安妮！我们需要你过来帮忙调汁！”江一尘远远抬头解场道：“第一盆可以装盘了，容玉！”
两个人匆匆应了一声，忙不迭的冲了过去。
五十个白瓷盘列作一长条，容玉在一旁快速的分着沙拉，安妮丝顿在另一侧一勺勺的浇上调配好的酱汁。
之所以选择做凯撒沙拉，就是因为它不仅丰富，而且容错率高。
要烤制的只有培根和面包片，两者都只用耗费一点点的时间。
酱汁虽然组成物繁多，但老手基本都会记得很清楚。
容玉正低头专心把拌好的沙拉分进每一个盘子里，突然间背后被重重的撞了一下，她的力量都绷在单臂抱着的厚重餐盆上，在这力道的冲击之下，瞬间猝不及防的前倾过去。
靠！
她第一时间用右手撑住餐桌，但左手由于抱不住餐盆，直接把剩下的沙拉倾数甩了出去！
在那一瞬间，所有的菜叶和面包片都飞溅开来，如炮弹般四向喷发！
几个盘子应声滑落到地上，登时发出清脆的碎裂声！
“你他妈的在干什么？！”杰拉里吼道：“那个盘子要倒了！！！扶一下！！！”
上来就玩这么阴的？
容玉两手抱回那个沙拉盆，第一时间扭头看过去。
江一尘、三井和贝尔纳都站在她的身侧，每个人手上都端着不同的东西。
是谁？！
“冷静，我先把刚拌好的这一盆分匀，”江一尘接过她手中空空如也的沙拉盆，低声道：“你体力不够，先把地上的收拾下。”
每个人都神色复杂。
刚才的拖油瓶还是如同无头苍蝇般的安妮丝顿，现在变成了她。
就因为容玉的不小心，整整十盘凯撒沙拉都要重来。
容玉低头扫着地，心里转的飞快。
到底是谁？
现在就忍不住出手了吗？
“最后八分钟！”埃斯佩朗莎高声提示道：“注意，所有前菜应该在晚宴开始的第一时间同时送出去——”
好在原本备料就准备了多余的分量，现在也只是多花点时间重新按照比例拌好。
五十盘凯撒沙拉排列整齐的放在前台的出菜口，詹姆斯匆匆的用银勺尝了口味道：“可以，准备上菜。”
重头戏要开始了。
主菜，稠汁炖牛肉。五十盘，要同样的装盘、同样的火候。
然后再同时送出去。
容玉收拾完满地的碎瓷片之后，匆匆的洗手过去帮杰拉尔处理牛肉。
虽然有高压锅在，但每块牛肉都要在平底锅煎的表面微黄后再回锅同洋葱炒香。
江一尘借着取红酒的机会走到她的身侧，用只有她听得见的声音低声道：“多加小心。”
“你恐怕已经被谁盯上了。”