第五百一十五章
她也琢磨了，过完年，就借着试种玉米和红薯的机会，少量种一些洋葱，若是能引种成功，到了秋季就能逐步扩大栽种面积了。
说起与羊肉搭配的还有土豆，那个甚至都没打听到消息……不急，不急，一种一种来，有了地瓜，土豆也会有的。
山坡上放养的青山羊肉质紧实细嫩，取肋条肉部分，切碎肉丁，胡萝卜也切丁，起油锅葱姜爆香，加一勺自制的豆瓣酱儿略炒，加入羊肉丁和胡萝卜丁儿，细火翻炒，炒至羊肉表面有一点点焦香了，加入适量热水，盖上锅盖焖一刻钟，再大火略收汁，放一把香菜或者香葱末儿，羊肉浇头就带着扑鼻子的香气出锅了。
金花擀面的手艺极好，切的面条匀称细长，下锅后不沾不黏，汤清面透，条条分明。面旗儿也好，下到锅中，犹如一群白色的小鱼儿，在锅内欢快地游动……
捞一碗面，加一勺子羊肉浇头，爱吃辣的加一勺辣油拌一拌，不爱吃辣喜欢喝汤的浇一勺面汤，香气四溢，引人垂涎。
周老太太本来最爱的是拌面，但年纪渐大，干而油的拌面有些享受不了了，就吃汤面，红亮油润香气扑鼻的羊肉浇头，加上浓香满满的面汤，吃两口面和一口汤，别提多舒服了。
太好吃的结果就是，早就说晚饭吃不下的周老太太，一不留神吃了满满一大碗面下去，吃撑了。
几个小的也把肚子吃成了小西瓜，于是，吃过饭，等众人脑门儿上的汗落下去，就裹了斗篷、棉衣，从荣煕堂后门里出去，顺着园子的小径遛弯儿消食去了。
众人转到湖边，湖水已经冰封了，在漫天星光下泛着莹莹的白光。
金朵指着湖面，对安哥儿和巧巧道：“恁俩要不要去打滑出溜？搬个小脚床来，咱们还能滑冰车，那个滑起来飞一样，才带劲儿呢！”
“好啊，好啊……”安哥儿立刻拍手叫好，却被金花过来打断。
她扯了金朵儿一把，将她拉到一边，然后蹲下对安哥儿道：“哥儿啊，这会儿冰还没冻实成呢，看着挺结实，其实还禁不住人呢，人以上去就裂了，人就掉冰窟窿里去了，捞都没法儿捞……”
安哥儿被她说得有些紧张，小脸儿都有点儿发白了，乌溜溜的眼睛看着金花，道：“金花姐姐别说了，我知道了，我会看着金朵，不让她往冰上去。”
“哎，还是安哥儿懂事！”金花欣慰地摸摸小小子的肩膀，满脸赞许。
起身回头的空档，就狠狠地瞪了金朵一眼，把还想说什么的金朵给瞪得闭紧了嘴巴，不敢再做声。
周氏和宋玥没有停下来，顺着湖边的小径慢慢走着走远了，没有注意到孩子们这一段儿小插曲。
等遛弯儿回来，各自回房间洗漱了准备安置，金花把屋里的小丫头打发下去睡觉，自己拉着金花进了帐子，压低了声音道：“恁和安哥儿、巧巧玩，平常吵吵两句也还罢了，今儿怎地还撺掇着两个小的跟恁上冰面呢？”
金朵儿也委屈了大半个晚上了，这会儿听姐姐又提起，立刻反驳道：“每年十月里，俺们就上冰玩儿了，很多大人都上去呢，也没事儿，如今都十一月了，咋能没冻结实？”
因为委屈，她的语速又急又快，一口气说出来这番话来，泪水也不知不觉扑簌簌落下来，啪嗒啪嗒落个不停。
看着妹妹哭得一脸可怜，金花又难免心疼、不忍，却忍着没有理会她的可怜，只平心静气道：“村里的河面、水塘恁见天儿玩，熟的不能再熟了，哪里有冰窟窿，哪里有大石头，哪里有深坑恁都知道呀，即便上冰去玩，也是躲开那些地方的吧？”
金花小时候虽然没有金朵这么活泼调皮，但也和小伙伴们上冰玩过的，这些基本的注意事项也是都知道的。
村里的孩子们打小儿野跑野玩的，上树掏鸟、下河摸鱼什么的，看着挺危险，却自有他们自己总结出来的经验和注意事项。
金朵听大姐说得对，哭得说不出话，却也知道点头应着。
金花又道：“可是这里的冰面恁不知道啊，夏天没下去过，哪里水深哪里水浅不知道。之前没有人上去过，冰面哪里厚哪里薄也不知道，还有安哥儿和巧巧两个小的，他们从没上过冰的，万一落下去，恁能救他们上来吗？就是冰面结实的，可万一滑脱了，摔了胳膊摔了腿儿的，恁要怎么向江家婶子交待？”
金花这一连几问，把金朵问得愣住了，然后，小脑袋缓缓低下去，越来越低，最后都快垂到胸口去了。
好不容易等金花说完，金朵默然好一会儿，才闷闷地道：“姐姐……是俺错了。”
金花又问：“知道哪里错了？”
一边说着，一边起身去洗了块湿帕子。
金朵闷声道：“俺不该贪玩，不知轻重深浅……还不该撺掇安哥儿和巧巧……俺错了，再不敢了。”
金花叹了口气，伸手将她拉在怀里，一手托着她的脊背，一手用湿帕子给她擦脸上的眼泪鼻涕。
“恁知道错了，就要记下记牢，不能再犯了。”
金朵用力点着头。
金花又道：“恁是姐姐，比安哥儿大四岁，比巧巧大五岁呢，恁带着他们一起玩儿，不能总想着自己玩得高兴，还要照看着他们两个些……恁不能只想着自己怎么玩、怎么样，恁长大了，得学着看人家做什么，玩什么，多跟人学着些……”
金花絮絮地叮嘱着，金朵见姐姐不再生气，身体放松下来，玩了一天又哭了一场，也累狠了，不知不觉窝在姐姐怀里打上了盹儿。金花说着说着察觉不对，低头一看妹妹已经打上瞌睡了，有些哭笑不得地丢了帕子，抱起她塞进被窝。
宋玥知道孩子们的兴趣宜疏不宜堵，上冰玩耍是北方冬天的一大乐趣，她并不想剥夺孩子们童年的这份快乐。
说起与羊肉搭配的还有土豆，那个甚至都没打听到消息……不急，不急，一种一种来，有了地瓜，土豆也会有的。
山坡上放养的青山羊肉质紧实细嫩，取肋条肉部分，切碎肉丁，胡萝卜也切丁，起油锅葱姜爆香，加一勺自制的豆瓣酱儿略炒，加入羊肉丁和胡萝卜丁儿，细火翻炒，炒至羊肉表面有一点点焦香了，加入适量热水，盖上锅盖焖一刻钟，再大火略收汁，放一把香菜或者香葱末儿，羊肉浇头就带着扑鼻子的香气出锅了。
金花擀面的手艺极好，切的面条匀称细长，下锅后不沾不黏，汤清面透，条条分明。面旗儿也好，下到锅中，犹如一群白色的小鱼儿，在锅内欢快地游动……
捞一碗面，加一勺子羊肉浇头，爱吃辣的加一勺辣油拌一拌，不爱吃辣喜欢喝汤的浇一勺面汤，香气四溢，引人垂涎。
周老太太本来最爱的是拌面，但年纪渐大，干而油的拌面有些享受不了了，就吃汤面，红亮油润香气扑鼻的羊肉浇头，加上浓香满满的面汤，吃两口面和一口汤，别提多舒服了。
太好吃的结果就是，早就说晚饭吃不下的周老太太，一不留神吃了满满一大碗面下去，吃撑了。
几个小的也把肚子吃成了小西瓜，于是，吃过饭，等众人脑门儿上的汗落下去，就裹了斗篷、棉衣，从荣煕堂后门里出去，顺着园子的小径遛弯儿消食去了。
众人转到湖边，湖水已经冰封了，在漫天星光下泛着莹莹的白光。
金朵指着湖面，对安哥儿和巧巧道：“恁俩要不要去打滑出溜？搬个小脚床来，咱们还能滑冰车，那个滑起来飞一样，才带劲儿呢！”
“好啊，好啊……”安哥儿立刻拍手叫好，却被金花过来打断。
她扯了金朵儿一把，将她拉到一边，然后蹲下对安哥儿道：“哥儿啊，这会儿冰还没冻实成呢，看着挺结实，其实还禁不住人呢，人以上去就裂了，人就掉冰窟窿里去了，捞都没法儿捞……”
安哥儿被她说得有些紧张，小脸儿都有点儿发白了，乌溜溜的眼睛看着金花，道：“金花姐姐别说了，我知道了，我会看着金朵，不让她往冰上去。”
“哎，还是安哥儿懂事！”金花欣慰地摸摸小小子的肩膀，满脸赞许。
起身回头的空档，就狠狠地瞪了金朵一眼，把还想说什么的金朵给瞪得闭紧了嘴巴，不敢再做声。
周氏和宋玥没有停下来，顺着湖边的小径慢慢走着走远了，没有注意到孩子们这一段儿小插曲。
等遛弯儿回来，各自回房间洗漱了准备安置，金花把屋里的小丫头打发下去睡觉，自己拉着金花进了帐子，压低了声音道：“恁和安哥儿、巧巧玩，平常吵吵两句也还罢了，今儿怎地还撺掇着两个小的跟恁上冰面呢？”
金朵儿也委屈了大半个晚上了，这会儿听姐姐又提起，立刻反驳道：“每年十月里，俺们就上冰玩儿了，很多大人都上去呢，也没事儿，如今都十一月了，咋能没冻结实？”
因为委屈，她的语速又急又快，一口气说出来这番话来，泪水也不知不觉扑簌簌落下来，啪嗒啪嗒落个不停。
看着妹妹哭得一脸可怜，金花又难免心疼、不忍，却忍着没有理会她的可怜，只平心静气道：“村里的河面、水塘恁见天儿玩，熟的不能再熟了，哪里有冰窟窿，哪里有大石头，哪里有深坑恁都知道呀，即便上冰去玩，也是躲开那些地方的吧？”
金花小时候虽然没有金朵这么活泼调皮，但也和小伙伴们上冰玩过的，这些基本的注意事项也是都知道的。
村里的孩子们打小儿野跑野玩的，上树掏鸟、下河摸鱼什么的，看着挺危险，却自有他们自己总结出来的经验和注意事项。
金朵听大姐说得对，哭得说不出话，却也知道点头应着。
金花又道：“可是这里的冰面恁不知道啊，夏天没下去过，哪里水深哪里水浅不知道。之前没有人上去过，冰面哪里厚哪里薄也不知道，还有安哥儿和巧巧两个小的，他们从没上过冰的，万一落下去，恁能救他们上来吗？就是冰面结实的，可万一滑脱了，摔了胳膊摔了腿儿的，恁要怎么向江家婶子交待？”
金花这一连几问，把金朵问得愣住了，然后，小脑袋缓缓低下去，越来越低，最后都快垂到胸口去了。
好不容易等金花说完，金朵默然好一会儿，才闷闷地道：“姐姐……是俺错了。”
金花又问：“知道哪里错了？”
一边说着，一边起身去洗了块湿帕子。
金朵闷声道：“俺不该贪玩，不知轻重深浅……还不该撺掇安哥儿和巧巧……俺错了，再不敢了。”
金花叹了口气，伸手将她拉在怀里，一手托着她的脊背，一手用湿帕子给她擦脸上的眼泪鼻涕。
“恁知道错了，就要记下记牢，不能再犯了。”
金朵用力点着头。
金花又道：“恁是姐姐，比安哥儿大四岁，比巧巧大五岁呢，恁带着他们一起玩儿，不能总想着自己玩得高兴，还要照看着他们两个些……恁不能只想着自己怎么玩、怎么样，恁长大了，得学着看人家做什么，玩什么，多跟人学着些……”
金花絮絮地叮嘱着，金朵见姐姐不再生气，身体放松下来，玩了一天又哭了一场，也累狠了，不知不觉窝在姐姐怀里打上了盹儿。金花说着说着察觉不对，低头一看妹妹已经打上瞌睡了，有些哭笑不得地丢了帕子，抱起她塞进被窝。
宋玥知道孩子们的兴趣宜疏不宜堵，上冰玩耍是北方冬天的一大乐趣，她并不想剥夺孩子们童年的这份快乐。