第91节

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  干香菇泡发之后以油煸炒,以原汤炖煮过后再过清茶一道,散尽了油气染上茶香之后以酒酱腌制,方显如今口中的味道。
  就着这一口的醉香蕈,沈之宴挑了一口槐叶冷淘。
  槐叶冷淘装在白瓷碗里,青翠翠,绿油油的,光是看着就觉得是夏日的佳品。
  凉拌汁子单独放在小碗里,酸甜的,麻辣的倒进碗里,筷子头那么一拌,清香已然扑鼻。
  用槐叶汁子做成的冷淘,无需寻常凉面一般加上黄瓜丝豆芽来,自己本身已经足够清爽,小小的一碗都沾满了酱汁,酸酸甜甜开胃,不知不觉一小碗就下了肚。
  圆圆滚滚的豆腐球规规矩矩地呆在盘子里,四个小白丸子摆出了四喜丸子的造型。
  润白的豆腐球看起来实在是朴实,手捏出来的丸子表面有些凹凸不平。
  不是油炸的,不是丸子汤,单单蒸制而成。
  一小粒豆腐球入口,吃起来的口感颇为独特。
  嫩滑的豆腐,喷香的肉糜,咸香的火腿,再配上清雅的笋末,有肉有菜有豆。
  豆腐球是柔嫩的口感,却是大肚能容这一个个小巧的豆腐球,吃起来可是丰足的很。
  舒畅的一顿晚餐过后,洛樱看着的直播现场的进程才到一半。
  十四人的名次,倒数着公布才到了第十名。
  这也就宣告着这几位参赛选手并没有成团,有人在直播现场含笑大方,有人泪洒当场。
  明日的早餐是小馄饨,洛樱一边调着馅料,一边看着直播。
  当只剩下最后成团七人的名单没有公布的时候,洛樱看了眼时间,关闭了直播。
  既然淘汰的选手里边没有冯莹莹,她进入成团已经是板上钉钉。
  能够顺利成团,对于这个小姑娘来说已经远超了最初的目标,名次并不重要。
  临睡之前,洛樱的脑海里想起来小冯临走时候的样子。
  刚来的时候,是个怯生生的小姑娘,带着几分憨气与傻气。
  年前做灶糖的时候,小姑娘吃着灶糖,腮帮子圆滚滚的,像极了小仓鼠。
  临走的时候,浑身上下周周正正的,才来了两个月变化就很大了。
  如今这世道时间似乎能够加速人的成长一般,这也就走了三个多月,小姑娘的面貌又是大变,成长迅速。
  只是一想到小冯临走之前说的话,洛樱心中哂笑。
  也许正是抱着这种大不了就回来,但能多呆几天就多学点东西的想法,小姑娘无心插柳柳成荫。
  没有公司的包装,没有人设的营销,没有虚假的谎言,她土气的,傻憨的,直愣愣的意外突围,从流水线一般的选手中脱颖而出。
  见久了浮华,总是渴望原始的那一份野性,不经雕琢的纯真。
  第二日一早,一开业店里冲进来的都是老客。
  “老板娘,你看到没,小冯出道了。”
  “哎呀,我们小冯出息了,咱们影视城又走出去一个大明星。”
  “可惜了,我还以为小冯能当那个什么……c位,接过是第五。”
  “你这是自家人心里,看小冯哪哪都好,第五就不错了,卡在中间不出挑,也不是倒数,挺好的。”
  吵吵闹闹着,纷纷扰扰着,小冯顺利成团出道的消息在生活区火了一阵。
  但对于大多数人来说,谁红了谁火了都与自己无关,日子照样过。
  撕下来一页万年历,洛樱已经收拾好了行装。
  官方对于非遗传承人的认证极为重视而谨慎,初评阶段既要实地考察,也要在官方的地点进行考核。
  日期将近,她早已准备好了。
  因为要去京城等候官方的评审,影视城的小店直接挂上了歇业通知,归期不定。
  食客们顿时叫苦连天,之前因为洛樱将一周七天的营业改成了一周四天,还有人在暗自臆测小店出了名就“抖”起来了,摆足了架子。
  但这歇业通知以一出,顿时惹起了大家的猜测。
  老板娘这是要干嘛去?是不是出了什么事了?
  甚至因为小店门口上新贴出来的歇业通知还上了【某音】的热搜,有好事者信誓旦旦地细数一二三条,猜测店里究竟是出了什么事。
  还有人趁机抹黑,说是被官方要求停业整顿,不然这么挣钱的一个店怎么突然歇业了?一定是有什么问题!
  除了早餐的食客之外,私房菜客人们也是一个个给洛樱发着消息,老钱和金嘉满脸的怨念。
  他们拍摄的电视剧《天蓝,海蓝》即将杀青,原本打算过来办杀青宴呢,洛樱这一歇业,杀青宴办不成不说,他们的晚餐没了着落。
  对此洛樱也没有办法,好在考核期不会太长,她估摸也就一周左右,但陶叔叔与章老爷子都说,这一次过去可以喝其他八大楼的人见一见,所以归期未定。
  小店歇业,陶姑娘这个打工人自然也休假,一并回了京城。
  官方组委会为非遗候选人们准备专门的酒店入住,洛樱按照信息里的时间地点抵达报道。
  当晚有组委会开设的会议,所有候选人都要参加。洛樱跟着工作人员走进会议室,会议室不大,洛樱看着一个个标签上“梨园戏·徐音”,“岭南派古阮·甄明明”,“石城陶塑·陈逸飞”,这都是单独的位置。
  她来的稍微有些晚了,会议室里已经坐了大半的人,看着空位直接扫过去,两张“洛家菜”的标签正好是正对着的两个座位,罗庸已经坐在了一方位置上。
  洛樱缓缓走到对面写着自己名字的位置上入座,她未有动作,坐在对面的罗庸却是冷哼一声。
  会议室的椅子是沙发椅,洛樱坐下来闭眼小憩,不发一言。
  一项非遗传承,两位传承候选人,还偏偏被官方安排坐在对面,任谁也能看出来两人之间的不对付。
  坐在洛樱身边的中年男人看着对面吹胡子瞪眼冷哼的老头,再看看自己身边悠哉悠哉好像睡着了的小姑娘。
  这次初评,估摸他们都有好戏看了。
  只是不知究竟哪一位才是最后的赢家?
  第84章 考核机制
  官方对于非遗传承人的有着极为严苛的要求,除了来到京城进行考核之外,组委会的专家组还会实地探访,从各个方面综合评定。
  为了保持公平公正,虽然考核的过程并不会对外公开,但全程都会有摄制组录像,记录下所有的进程留待查看。
  与此同时,在每一项非遗传人进行考核之时,位于同酒店的其他候选人们可以前来观看,这也是起到了一个督察的作用。
  官方组委会不同的专家组对标不同的传承人,评审之时,传承人需要获得半数以上的专家票才会进入下一轮官方评审。
  何芳达左右探头坐在座位上,他是这一次来京城参加官方考核的非遗候选传承人之一,剪纸技艺的传人。
  说来也是巧,对于何芳达的考核是最早的,第二天就已经考核完毕。
  官方给出的时间是两周,完成考核之后不能擅自离开,想出去玩也要在工作人员的陪同之下进行,说是有保密条例。
  虽然他不知道这有什么可保密的,但还是老老实实的跟着官方走,反正这食宿交通都是官方包圆免费的,正好好好享受一下这大酒店。
  本来他以为自己的每天会无所事事,但很快何芳达就找到了事儿干。
  去当大众观众!
  不是大众评审,是大众观众。
  观摩其他传承人的考核,但要保持绝对安静,不造成任何干扰。
  大前天听了一个派别的古琴演奏,这还是何芳达第一次见到这乐器,噢,原来这就是琴棋书画里的那个琴,跟古筝是不一样的。他听不出什么好,只是弹的舒服悦耳有韵味,让人心情平静,晚上入睡都很快。
  前天听了个昆曲唱段,何芳达听得差点鼓掌叫好,这在手机里听跟在现场听人家大师的真是不一样。
  昨天看了一下午的陶塑工艺,他差一点就看睡着了。
  不知不觉离自己考核结束过了十天,何芳达一天看一场现场考评,他看的津津有味,认识了不少新东西。
  今天这一场何芳达早早就过来了,无他,听说今天的这一场考评,作为观众没准能试菜!
  对于这一场“洛家菜”的考评,何芳达可以说是期待了很久,咳,其实有点看热闹不嫌事大的心里。
  “老何,来的早啊。”刚坐到座位上的老大哥拍了一下何芳达的肩膀。
  何芳达跟着老大哥打了个招呼,这大哥是木雕技艺传人,考核结束的也早,两个人一起当观众好几场了。
  “老何,你听说没?”老大哥坐下来就神神秘秘地开口。
  “听说什么?”老何马上提问。
  “今天这两位的事儿,有人说这是组委会故意放到最后几天,考核完就让他们走,省的打起来。”老大哥语气夸张地说着。
  这次官方考核的四十余位传承人,就属今天这两位最显眼,从来到的第一天就惹人注意。
  两个人,同一项传承,姓氏不同,年龄不同,尤其是那小姑娘实在是过于年轻,再加上那老头子横眉竖眼的样子,传承人之间早已互相八卦了许久。
  罗庸的信息早就被扒了出来,净成本梁王府高端饮食餐厅的创始人兼主厨,与之相比,那个过于年轻的小姑娘的餐厅在京城哪里都不知道。
  只是这“洛家菜”,再结合小姑娘的姓名,足够旁人脑补出一桩狗血恩怨,亲生后代与外来徒弟之间的争斗呗。
  传承人们私底下虽然不知道其中的纠葛具体如何,但大多是觉得那老头子胜算更大一些。
  老话怎么说来着?
  老人吃过的盐比你吃过的米都多啊。
  那年轻的小姑娘好像还不到三十岁吧,就算是从小练到大也才是那老头子一半的时间,姜还是老的辣。
  老大哥在这说着话,何芳达不做言语。
  说实话,其他人都不太看好那年轻姑娘,但他心里莫名的对她有信心。
  第一天晚上开会,两人的座位正好挨着,那罗庸与洛樱坐在对面,何芳达就坐在年轻姑娘的身侧。
  看着对面的人怒目冷哼,可小姑娘不看一眼,似乎根本不把对方放在眼里的样子。
  不是害怕的逃避,而是彻彻底底的漠视,无视与不在意。
  再者,何芳达更多想到的是,既然这洛樱小姑娘能通过官方的第一道审核,就已然说明她具备足够的资格,能力来到这里。
  与那罗庸老头子是同样的高度,而非以年龄来论高下优劣。
  “老哥,今天这怎么比啊?”何芳达跟着老大哥打听。
  能进非遗传承的饮食,那都是古法,要么也跟御膳沾边,只是这都是单对单的,做一道菜?还是做一桌子菜?要怎么考核?

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