第三百六十三章:意外?早有准备
紧张的气氛开始在台下蔓延,只抽签拿到接下来的牌子都成为了一种恐怖的事情。
所幸,第五个上台的人,是州府的那三位大佬。
只见陈鸿益一马当先,穿着一身丝毫没有被污垢侵蚀的厨师袍,一尘不染,面容冷峻。
而他手里的盘子里,乍一眼看上去并没有东西,但是仔细一看,其实盘子里盛了一点汤。
他们用的盘子与林锦绣用的盘子是一样的,在盘子的凹槽中,盛着一些绿色的泥状物体,旁边点缀着一朵胡萝卜小花。
这绿色调的实在青翠,看上去居然有些好看。
“这是什么?”臧仝一时间也没有弄明白自己的徒弟在玩些什么东西,开口问道。
“蔬菜汤,师父。”陈鸿益回答,“这不过是蔬菜汤而已。”
这时候旁边主持的小哥也开口了:“现在是由州府的三位大厨给我们的评委端上自己的菜品!菜品的名字是——嗯?蔬菜汤?”
感情这名字就叫个蔬菜汤啊!
林锦绣震惊,自己的这几位师兄也太敷衍了吧!
“没商量好叫什么,那就叫这个吧。”陈鸿益在五位评委惊诧的目光中微微一笑,“总之没说错不是吗?”
很显然他们这个名字引起了臧仝的不满。
“我会给你们扣分的。”臧仝说道。
陈鸿益点点头,主动承认了错误:“是,师父。”
名字的问题说完了之后,五个人又拿起勺子喝了一口陈鸿益他们做的蔬菜汤,结果五个人竟然全都愣在了那里。
这个场景可是前所未有,刚才上去的几人是毫不犹豫的都被送上了淘汰的命运,难道说,州府的这几个人做的东西真的很好吃?
他们这连用心的名字都没有啊喂!
“这个,很难说。”陆一梅头一次露出了很难办的表情,“这位公子,你可是给我出了道难题呢。”
“这个滋味,怎么说呢?”臧仝也在自己的脑子里扒着词,“第一口尝下去似乎在哪里喝过,但是细品似乎又有其他的风味……”
陈鸿益回答了自己的师父:“师傅,我们知道汤是由多种蔬菜分别处理完之后,再通过相和却不相冲的香料分别引出蔬菜内的本味。”
“菠菜。”陆一梅忽然说,“还有冬瓜,萝卜,芹菜……”
“豆腐,蘑菇……”越尝下去,口中的滋味就越多,一样一样很是清晰,数也能数的出来,但是这些滋味却并没有混在一起。
谁也不知道他们是如何做到的,明明是汤,是浓稠的糊状液体,但是这其中的滋味,明明没有实体,却出现在了每一个人的口中。
“这是……”此时怀彦青却发现了这汤中的玄妙。
他的勺中,有一颗半融化的冻状物质,而这冻状物质,似乎才是那些蔬菜鲜味的来源。
“我们将每一种最浓的蔬菜汁都做成了冻状,再经由普通的高汤融化,你吃到一颗蔬菜冻,就会品尝到其中的滋味。”
这才是陈鸿益他们这一道看上去样貌平平的蔬菜汤却回味丰富的原因,也正是因为如此,半融化的蔬菜冻才能保住这些蔬菜原本的滋味。
创意十分。
台下的选手们听到台上的点评,以及陈鸿益自己的揭秘之后,纷纷露出了佩服的神情。
真不愧是臧仝的徒弟啊!
只有在他的手底下才能得到如此玄妙的方法吧。
“好。”臧仝这下满意了,这等新奇的方法,他也从来没有尝试过,现在看来效用正好,都是这几个徒弟自己的努力呀!
“厉害!”陆一梅也为了陈鸿益他们拍起了手。
给州府的队伍点评过之后,他们的对手表现平平,完全压不住方才的惊艳,很快就被淘汰掉了。
“真厉害呀!”林锦绣站在自己的位置跟前,给师兄们竖大拇指,而楚天他们也回了一个过来,意为小师妹接下来加油。
其实在林锦绣的心里,自己的这一盘菜是比不过他们的,不过想来也是,他们在臧仝的手底下已经学了好几年,早就将臧仝的手法融会贯通。
若是他们能被才学了仅仅一个月的林锦绣打败,恐怕臧仝真的要哭出来。
所以,想要胜过他们,她就必须用一些特殊的手段才行。
过了好一阵子,才终于到了林锦绣她们这一队。
临嗣郡的人率先将自己的菜端了上去,在路过林锦绣面前的时候,林锦绣发现他们的盘子里有一个卷起来的蛋卷,里面似乎还加了些东西,旁边酱料很多,有些诱人。
临嗣郡实力也是很强的,毕竟是万年第二的水平。
若是不能提前上台给评委耳目一新的感觉,很可能会被他们的强势压下去。
肖玉漱似乎有一点紧张,毕竟这一次她是主厨。
若是中间出了什么岔子导致她们没有进入第二轮比赛,她真的会很愧疚的。
“没关系的。”林锦绣看出了她的紧张,伸手捏了捏她的肩膀,“我觉得呀,他们比不过我们。”
也不知道这句话是不是在安慰,不过听了林锦绣的话之后,肖玉漱还真的稍微放松了一点。
“接下来是由临嗣郡为我们的评委带来的茭白翡翠卷,请品尝。”
这道菜的相貌很是精致,虽说量不多,看着却别有一番味道。
轻薄的蛋卷皮中间包裹着焯了水的茭白,调味也是恰到好处,甜咸口,没什么值得挑剔的地方。
“很好。”评委们并没有做很多的评价,只是点点头表示了他们的支持,“下一位。”
接下来便是林锦绣她们的。
然而这时却发生了意外。
正当林锦绣身后的侍女帮助她将菜端向台前时,忽然不知道从哪里伸出一只脚,绊倒了走在最后的那一个人。
众人先是听到一声来自侍女的尖叫,紧跟着便是盘子砸在地上摔碎的声音,菜肴也落了一地。
林锦绣闻声回头,就看见那小姑娘躺在地上,手被锋利的瓷片划破,鲜血流了出来,沾湿了衣襟。
而她们辛苦做了两个小时的菜,此时已经打翻在地,乱成了一团。
林锦绣立刻将自己手里的盘子放在了桌上,去看那侍女的伤口有没有问题。
所幸侍女只是受到了惊吓,手上的口子也不深,乍一眼看上去并没有瓷片在里面。
现场发生这样的事故谁都不能料及,那小姑娘轻轻地给林锦绣道了歉,并悄悄跟她表示自己是被人绊倒的。
林锦绣蹙眉,一抬头就看见了一张幸灾乐祸的脸。
他们的对手,临嗣郡一个人。
虽说没有任何证据,但是这边出了状况,他们就是最大的获益者。
怀彦青在台上目睹了一切,他也知道林锦绣与自己的对手有些过节。
但是在这样的比赛现场,身为王爷的他却不能给她出头。
不过林锦绣显然不是好惹的,面对对方幸灾乐祸的笑容,她只是重新拿了一个盘子,将蒸笼里一直藏着的最后一份菜放进了盘中,用最快的速度开始摆盘。
谁能想到,林锦绣这一组做了六份菜。
他们就像是预料到会发生问题一般,提前准备好了食材,并且在做菜的过程中,成功隐瞒了对面的对手。
事情发生之后,楼掌柜与肖玉漱都深深的看了林锦绣一眼。
做六份的事情是昨天林锦绣提出来的,她昨天的说辞是为了以防万一,因为在这样比赛的情况下,若是有发生什么事情,还能有补救的地步。
现在事情居然真的发生了。
林锦绣一边冲着对面微笑着挑衅,一边从容不迫地将最后一盘菜也摆好,似是在炫耀自己的未卜先知。
谁能想到,原本这只是林锦绣为了给秦枢尧和怀彦青他们留上一份而找的借口,现在居然解了燃眉之急。
这下可好。
林锦绣在心里道:尧哥要没菜吃了!
“虽然场上出了点状况,但是显然我们云竹郡已经找到了解决的方法,那么接下来,就是由云竹郡给每一位评委带来的——生命之花。”
除去州府那完全没有取名的菜品,林锦绣她们的这个名字则是全场最奇怪的,乍一下子听上去与菜并没有什么关系。
当林锦绣将那几朵含苞欲放的花放在几位评委面前的时候,首先亮起眼睛的便是陆一梅。
“这道菜的造型是目前为止来最好的。”陆一梅评价道,“只是希望你们不要将太多的心思都放在了造型上。”
林锦绣笑笑,并没有回答这个问题,而是给出了建议:“建议从花 芯的部分一路往外吃哦。”
当菜盘放在怀彦青面前的时候,怀彦青抬起头来,借助林锦绣身子的遮挡,给她抛了个媚眼。
对于怀彦青这样调皮的行为林锦绣忍不住嘴角微微上挑,但是她更多的还是担心怀彦青与她的亲密被别人看出来。
不动声色的横他一眼,让他老实点,林锦绣站在了桌子旁边,等待着他们的品尝。
陆一梅是第一个将林锦绣的菜放入自己口中的。
“花心的部分……是小萝卜与土豆泥!”
“这个土豆的滋味,很特别啊。”
“是啊,感觉品质很高,软绵却不甜腻,不像是一般的土豆能达到的味道。”
自己选择食材的比赛,其中一点就是要考验选手们收集食材的本事,以及他们手艺能不能配得上收集起来的食材。
林锦绣他们这一组显然将这两点都做的很好,在臧仝手底下特训过的技术,加上她空间里的神秘食材。
所幸,第五个上台的人,是州府的那三位大佬。
只见陈鸿益一马当先,穿着一身丝毫没有被污垢侵蚀的厨师袍,一尘不染,面容冷峻。
而他手里的盘子里,乍一眼看上去并没有东西,但是仔细一看,其实盘子里盛了一点汤。
他们用的盘子与林锦绣用的盘子是一样的,在盘子的凹槽中,盛着一些绿色的泥状物体,旁边点缀着一朵胡萝卜小花。
这绿色调的实在青翠,看上去居然有些好看。
“这是什么?”臧仝一时间也没有弄明白自己的徒弟在玩些什么东西,开口问道。
“蔬菜汤,师父。”陈鸿益回答,“这不过是蔬菜汤而已。”
这时候旁边主持的小哥也开口了:“现在是由州府的三位大厨给我们的评委端上自己的菜品!菜品的名字是——嗯?蔬菜汤?”
感情这名字就叫个蔬菜汤啊!
林锦绣震惊,自己的这几位师兄也太敷衍了吧!
“没商量好叫什么,那就叫这个吧。”陈鸿益在五位评委惊诧的目光中微微一笑,“总之没说错不是吗?”
很显然他们这个名字引起了臧仝的不满。
“我会给你们扣分的。”臧仝说道。
陈鸿益点点头,主动承认了错误:“是,师父。”
名字的问题说完了之后,五个人又拿起勺子喝了一口陈鸿益他们做的蔬菜汤,结果五个人竟然全都愣在了那里。
这个场景可是前所未有,刚才上去的几人是毫不犹豫的都被送上了淘汰的命运,难道说,州府的这几个人做的东西真的很好吃?
他们这连用心的名字都没有啊喂!
“这个,很难说。”陆一梅头一次露出了很难办的表情,“这位公子,你可是给我出了道难题呢。”
“这个滋味,怎么说呢?”臧仝也在自己的脑子里扒着词,“第一口尝下去似乎在哪里喝过,但是细品似乎又有其他的风味……”
陈鸿益回答了自己的师父:“师傅,我们知道汤是由多种蔬菜分别处理完之后,再通过相和却不相冲的香料分别引出蔬菜内的本味。”
“菠菜。”陆一梅忽然说,“还有冬瓜,萝卜,芹菜……”
“豆腐,蘑菇……”越尝下去,口中的滋味就越多,一样一样很是清晰,数也能数的出来,但是这些滋味却并没有混在一起。
谁也不知道他们是如何做到的,明明是汤,是浓稠的糊状液体,但是这其中的滋味,明明没有实体,却出现在了每一个人的口中。
“这是……”此时怀彦青却发现了这汤中的玄妙。
他的勺中,有一颗半融化的冻状物质,而这冻状物质,似乎才是那些蔬菜鲜味的来源。
“我们将每一种最浓的蔬菜汁都做成了冻状,再经由普通的高汤融化,你吃到一颗蔬菜冻,就会品尝到其中的滋味。”
这才是陈鸿益他们这一道看上去样貌平平的蔬菜汤却回味丰富的原因,也正是因为如此,半融化的蔬菜冻才能保住这些蔬菜原本的滋味。
创意十分。
台下的选手们听到台上的点评,以及陈鸿益自己的揭秘之后,纷纷露出了佩服的神情。
真不愧是臧仝的徒弟啊!
只有在他的手底下才能得到如此玄妙的方法吧。
“好。”臧仝这下满意了,这等新奇的方法,他也从来没有尝试过,现在看来效用正好,都是这几个徒弟自己的努力呀!
“厉害!”陆一梅也为了陈鸿益他们拍起了手。
给州府的队伍点评过之后,他们的对手表现平平,完全压不住方才的惊艳,很快就被淘汰掉了。
“真厉害呀!”林锦绣站在自己的位置跟前,给师兄们竖大拇指,而楚天他们也回了一个过来,意为小师妹接下来加油。
其实在林锦绣的心里,自己的这一盘菜是比不过他们的,不过想来也是,他们在臧仝的手底下已经学了好几年,早就将臧仝的手法融会贯通。
若是他们能被才学了仅仅一个月的林锦绣打败,恐怕臧仝真的要哭出来。
所以,想要胜过他们,她就必须用一些特殊的手段才行。
过了好一阵子,才终于到了林锦绣她们这一队。
临嗣郡的人率先将自己的菜端了上去,在路过林锦绣面前的时候,林锦绣发现他们的盘子里有一个卷起来的蛋卷,里面似乎还加了些东西,旁边酱料很多,有些诱人。
临嗣郡实力也是很强的,毕竟是万年第二的水平。
若是不能提前上台给评委耳目一新的感觉,很可能会被他们的强势压下去。
肖玉漱似乎有一点紧张,毕竟这一次她是主厨。
若是中间出了什么岔子导致她们没有进入第二轮比赛,她真的会很愧疚的。
“没关系的。”林锦绣看出了她的紧张,伸手捏了捏她的肩膀,“我觉得呀,他们比不过我们。”
也不知道这句话是不是在安慰,不过听了林锦绣的话之后,肖玉漱还真的稍微放松了一点。
“接下来是由临嗣郡为我们的评委带来的茭白翡翠卷,请品尝。”
这道菜的相貌很是精致,虽说量不多,看着却别有一番味道。
轻薄的蛋卷皮中间包裹着焯了水的茭白,调味也是恰到好处,甜咸口,没什么值得挑剔的地方。
“很好。”评委们并没有做很多的评价,只是点点头表示了他们的支持,“下一位。”
接下来便是林锦绣她们的。
然而这时却发生了意外。
正当林锦绣身后的侍女帮助她将菜端向台前时,忽然不知道从哪里伸出一只脚,绊倒了走在最后的那一个人。
众人先是听到一声来自侍女的尖叫,紧跟着便是盘子砸在地上摔碎的声音,菜肴也落了一地。
林锦绣闻声回头,就看见那小姑娘躺在地上,手被锋利的瓷片划破,鲜血流了出来,沾湿了衣襟。
而她们辛苦做了两个小时的菜,此时已经打翻在地,乱成了一团。
林锦绣立刻将自己手里的盘子放在了桌上,去看那侍女的伤口有没有问题。
所幸侍女只是受到了惊吓,手上的口子也不深,乍一眼看上去并没有瓷片在里面。
现场发生这样的事故谁都不能料及,那小姑娘轻轻地给林锦绣道了歉,并悄悄跟她表示自己是被人绊倒的。
林锦绣蹙眉,一抬头就看见了一张幸灾乐祸的脸。
他们的对手,临嗣郡一个人。
虽说没有任何证据,但是这边出了状况,他们就是最大的获益者。
怀彦青在台上目睹了一切,他也知道林锦绣与自己的对手有些过节。
但是在这样的比赛现场,身为王爷的他却不能给她出头。
不过林锦绣显然不是好惹的,面对对方幸灾乐祸的笑容,她只是重新拿了一个盘子,将蒸笼里一直藏着的最后一份菜放进了盘中,用最快的速度开始摆盘。
谁能想到,林锦绣这一组做了六份菜。
他们就像是预料到会发生问题一般,提前准备好了食材,并且在做菜的过程中,成功隐瞒了对面的对手。
事情发生之后,楼掌柜与肖玉漱都深深的看了林锦绣一眼。
做六份的事情是昨天林锦绣提出来的,她昨天的说辞是为了以防万一,因为在这样比赛的情况下,若是有发生什么事情,还能有补救的地步。
现在事情居然真的发生了。
林锦绣一边冲着对面微笑着挑衅,一边从容不迫地将最后一盘菜也摆好,似是在炫耀自己的未卜先知。
谁能想到,原本这只是林锦绣为了给秦枢尧和怀彦青他们留上一份而找的借口,现在居然解了燃眉之急。
这下可好。
林锦绣在心里道:尧哥要没菜吃了!
“虽然场上出了点状况,但是显然我们云竹郡已经找到了解决的方法,那么接下来,就是由云竹郡给每一位评委带来的——生命之花。”
除去州府那完全没有取名的菜品,林锦绣她们的这个名字则是全场最奇怪的,乍一下子听上去与菜并没有什么关系。
当林锦绣将那几朵含苞欲放的花放在几位评委面前的时候,首先亮起眼睛的便是陆一梅。
“这道菜的造型是目前为止来最好的。”陆一梅评价道,“只是希望你们不要将太多的心思都放在了造型上。”
林锦绣笑笑,并没有回答这个问题,而是给出了建议:“建议从花 芯的部分一路往外吃哦。”
当菜盘放在怀彦青面前的时候,怀彦青抬起头来,借助林锦绣身子的遮挡,给她抛了个媚眼。
对于怀彦青这样调皮的行为林锦绣忍不住嘴角微微上挑,但是她更多的还是担心怀彦青与她的亲密被别人看出来。
不动声色的横他一眼,让他老实点,林锦绣站在了桌子旁边,等待着他们的品尝。
陆一梅是第一个将林锦绣的菜放入自己口中的。
“花心的部分……是小萝卜与土豆泥!”
“这个土豆的滋味,很特别啊。”
“是啊,感觉品质很高,软绵却不甜腻,不像是一般的土豆能达到的味道。”
自己选择食材的比赛,其中一点就是要考验选手们收集食材的本事,以及他们手艺能不能配得上收集起来的食材。
林锦绣他们这一组显然将这两点都做的很好,在臧仝手底下特训过的技术,加上她空间里的神秘食材。