第7章 警钟敲响
刘真丝毫没有顾忌身边李秀莲看着，可是接下来的举动也让李秀莲咽了咽口水。
只见刘真拿着擀面杖冲水缸走去，左手用网一兜，右手上去就是一棒，中华鲟拼命扑腾，水溅得到处都是，一下一下，刘真就瞅着鱼头打，足足有十来下才算把鱼敲晕了。
“放在案板上。”刘真把兜着鱼的网递给李秀莲，李秀莲还没从刚刚的恶战中走出来，盯着鱼头瞅了半天。
“胖子！再耽误时间把你敲了！”刘真挥了挥右手的擀面杖，瞪着眼睛吓唬他。
“哎！哎！好！”李秀莲赶紧动作。
处理鱼脊是最重要的一个步骤，不能破坏鱼的外形，还要把上面坚硬的脊柱都去除，每次李秀莲处理这一道工序都要浪费很大功夫，而且效果也不是很理想。
只见刘真拎着刚烧开的水直接朝鱼身浇上，淋了也就四五秒的样子，放下壶，手一搓，奇迹发生了，麟全掉了。
李秀莲嘴张得能吞下一个鸡蛋了，这样的处理方法此生第一次见。
“闭上你的嘴，给我切配料去。”刘真一边眯着眼睛吩咐，一边拿起一把锋利的小刀直接把鱼开膛破肚了。
李秀莲今天算是开了眼界，也更期待接下来刘真的一举一动，切菜的同时不忘偷瞄几眼。
直到上锅，刘真都没再正眼看李秀莲一眼，轻飘飘地吩咐一声：“九分四十秒打开，撒上我调好的配料，浇上热油，记住了吗？”
李秀莲连连点头，马上对准表，刚才自己的前车之鉴还在，不能再犯同样的错误了，刘真满意的点头，孺子可教也，转身脱了围裙出去休息了。
大厅的人纷纷都在等着这位刚上位的大厨的作品，可是却见他空着手出来，这是闹哪样？没做出来？那可真丢人了，训人一套一套的，轮到自己不行了？
刘真也不顾忌别人的眼光，围裙脱了甩在桌子上，直接躺在大厅的沙发上闭目养神，脱掉鞋的脚趾头还不老实地磨磨蹭蹭。
服务员头头儿忍不住嗤笑，就这副模样还真的难登大雅之堂，不知道于董事长怎么看上他的，看走眼了吧！
就在头头儿教训完手下一个跟班儿整一肚子火气的时候，看见刘真更是恼火，这家伙眼看着就快睡着了，想上前去叫醒他，可是眼珠一转，拿出手机，把刘真的四仰八叉睡着的模样拍了下来，转身发到了工作群里。
新晋御厨初次做菜惨遭失败，金丝厨袍蹂躏身下有辱集团。十几个大字配上一副刺眼的大图就这样埋下了**。
“菜来了！”
同样熟悉的声音在大厅响起，可是李秀莲这次的动作要利索很多，因为笑得太灿烂，眼睛眯成了一条缝，可偏偏还是能看出里面闪现的一道光。
众人马上放下了手中的活计，赶紧聚了过来。
李秀莲放下手中的被盖着的大餐盘，屁颠屁颠跑到刘真跟前兴奋道：“御厨，菜好了！”
刘真慢悠悠睁开一半眼睛，懒散答道：“唔…”
等刘真晃悠到那盘菜面前，李秀莲更兴奋了，在这里工作了很多年的张姐都稀奇得不行，还没见过李胖子这么开心过！
“好了，打开吧！”刘真发话。
李秀莲仿佛是在干一件不得了的大事，把袖子挽到了胳膊肘上面去，打开的不像是一道菜，而是一个宝箱。
盖子刚开一个锋儿，众人都按耐不住好奇纷纷弯腰伸脖子想看看里面到底是个啥。
气味是挡不住的，透过越来越大的缝儿，香味弥漫开来。
“这是什么香味！”一个看起来刚成年的年轻小伙没忍住喊了出来。
“怎么这么香！可是这个感觉又不仅仅是香，还很顺滑，就像…就像活鱼在鼻子边游动！可是又没有一点腥味！”跟他一起的小伙伴闭着眼睛嗟叹。
所有人都陷入这一阵香气之中，拼命的用嗅觉去捕捉，去感受，有的人甚至张开了嘴呼吸，不想漏掉一丝气味，那简直就是在浪费！
盖子掀开，菜肴全部露了出来。
两尾游鱼在光滑的盘中躺着，嘴巴微张，眼睛睁着，就连胡须都还是树立起来的，如果不是上面的一层材料，真的能错人成画里的鱼游了出来。
李秀莲双眼闪烁，感觉自己血脉喷张，从来没有这么真正沸腾过！
“这是我的江湖二宝，尝尝吧。”刘真好整以暇地端坐着，自信又满足，这一刻看着所有人的表情才是最享受的，刘真最喜欢的记住的一刻就是别人对自己菜肴的认可。
反应最快的还是刚才那个小伙儿，他第一个拿起筷子伸手夹了一块鱼肉，是中华鲟，可是又不是中华鲟，它集中了中华鲟的鲜香嫩，可是口感紧致多汁，这是另一番别样的滋味。
普通中华鲟虽然好吃，可是口感绝没有这么好，因为中华鲟寿命很长，有些有十来岁，最少的也得有五六年的样子，因此肉质并没有那么嫩，可是这鱼肉却拥有豆腐般的柔软，却比豆腐更有嚼劲。
只一口就能陷入包裹之中，所有人的注意力都在口中。
“扑通”一声儿，一声惨叫。
原来是有人滑倒了，再看盘子里，只剩下两副鱼骨架了。
“太好吃了，这是我吃过最好吃的鱼！不！是最好吃的菜！”一个年纪少长的人感叹，“这才是真正的江湖二宝吧！”
“是啊，这么好吃的东西还是第一次吃到，没白活一次！”
众人纷纷赞叹，同时也把目光聚焦到刘真身上。
“御厨，不知道您贵姓啊！”
“免贵姓刘，刘真。”
“有真本事！”有人举起大拇指。
刘真看差不多了，拍了拍衣服站起身来，目光清冷，嗓音洪亮：“今天！是我第一次来鲜渔盛世酒楼，可是你们给了我一个惊吓！于董事长相信我的能力才给我这身厨袍，我的来意相必你们都差不多清楚了，在之后的半个月内我会陆续地裁掉那些不思进取不求上进拖后腿的人！在这里先行说声对不起了，因为我肩上也是挑着董事长的信任的重任的！”
一番话结束，鸦雀无声。
事到如今，不服不行。
李秀莲此刻热泪盈眶，抹了一把脸，第一个开始相应刘真的话。
“刘真御厨是有真本事的，我李秀莲愧对这么长时间以来酒店给的信任，现在酒店有很大的隐患，换人是应该的！我第一个服从！如果需要我空出位置来给更优秀的人，我一点意见没有，但是，我是不会放弃这个行业的！”李秀莲因为激动声音都发了颤儿，还举起了肉肉的拳头。
但是其他人都没有李秀莲这样的实心眼儿，他们都还想保住自己的工作养家糊口，此刻都低下头缩着身子降低存在感，心里也在骂李秀莲这个愣头青胡乱带节奏。
刘真把大家的心思看得明明白白，也不说什么了，让他们都散了，自己已经想出了法子来把那些米虫摘出去。
李秀莲跟在刘真后面，接过他脱下的厨帽，刘真回头看了他一眼，摇了摇头叹息了一声：“傻大胖，不过，比那些人好。”
刘真在这里大闹了一场之后对今天给酒店服务人员打得这个预防针还是挺满意的，出来的时候心情也算不错。
这时候电话响了，备注是金主。
“有事？”刘真问。
“你问我？你自己不知道？你的销魂睡姿已经被全世界观摩了！快点来找我，我估计媒体马上就要给我找麻烦了。”于悦秀眉微皱，一手撑着窗户，曼妙的身材被紧身的衣服包裹，曲线淋漓尽致被展现出来。
刘真没来得及说话于悦就挂了，盯着手机咂舌，就算自己的睡姿暴露也不至于轰动媒体吧，自己难道已经成了明星了？
刘真走进于悦办公室的时候正看见她凭栏远望，侧脸被夕阳洒上金黄，淡如远山，却又模拟重得让人难以忘记这一瞬间。
于悦转身看见刘真，眼睛亮了亮：“你来了。”
刘真淡淡点头站住。
“你今天做什么了？”于悦漂亮的眼睛盯着他。
“去了趟鲜渔盛世，其他的什么也没干，怎么了？”刘真不以为然。
“看看吧。”于悦抽出一张照片甩在了刘真面前。
刘真头都没动，眼睛向下扫了一眼照片，愣了一下，随即一笑。
于悦眉头锁起，抱起胳膊，傲人的胸脯被挤了起来，可是自己毫无察觉，嗔道：“你还笑？”
刘真没有忽视刚才于悦的动作，在雪白饱满的胸上一扫而过，然后心不在焉地“唔”了一声儿。
于悦显然对他的态度不满。
“奥，我今天去给那帮人敲个警钟，可能有人对我不满了。”刘真终于想起来解释一下。
“你为什么会这样睡在那？”
“累了啊，刚做了江湖二宝，等着出锅呢。”刘真回答得诚恳。
“……”
“给你添麻烦了。”
“知道谁做的？”于悦没有回答他反而问道。
刘真想了想，脚下空踢了两下，很快微微一笑：“差不多吧，他你不用管了，我来伺候。”
只见刘真拿着擀面杖冲水缸走去，左手用网一兜，右手上去就是一棒，中华鲟拼命扑腾，水溅得到处都是，一下一下，刘真就瞅着鱼头打，足足有十来下才算把鱼敲晕了。
“放在案板上。”刘真把兜着鱼的网递给李秀莲，李秀莲还没从刚刚的恶战中走出来，盯着鱼头瞅了半天。
“胖子！再耽误时间把你敲了！”刘真挥了挥右手的擀面杖，瞪着眼睛吓唬他。
“哎！哎！好！”李秀莲赶紧动作。
处理鱼脊是最重要的一个步骤，不能破坏鱼的外形，还要把上面坚硬的脊柱都去除，每次李秀莲处理这一道工序都要浪费很大功夫，而且效果也不是很理想。
只见刘真拎着刚烧开的水直接朝鱼身浇上，淋了也就四五秒的样子，放下壶，手一搓，奇迹发生了，麟全掉了。
李秀莲嘴张得能吞下一个鸡蛋了，这样的处理方法此生第一次见。
“闭上你的嘴，给我切配料去。”刘真一边眯着眼睛吩咐，一边拿起一把锋利的小刀直接把鱼开膛破肚了。
李秀莲今天算是开了眼界，也更期待接下来刘真的一举一动，切菜的同时不忘偷瞄几眼。
直到上锅，刘真都没再正眼看李秀莲一眼，轻飘飘地吩咐一声：“九分四十秒打开，撒上我调好的配料，浇上热油，记住了吗？”
李秀莲连连点头，马上对准表，刚才自己的前车之鉴还在，不能再犯同样的错误了，刘真满意的点头，孺子可教也，转身脱了围裙出去休息了。
大厅的人纷纷都在等着这位刚上位的大厨的作品，可是却见他空着手出来，这是闹哪样？没做出来？那可真丢人了，训人一套一套的，轮到自己不行了？
刘真也不顾忌别人的眼光，围裙脱了甩在桌子上，直接躺在大厅的沙发上闭目养神，脱掉鞋的脚趾头还不老实地磨磨蹭蹭。
服务员头头儿忍不住嗤笑，就这副模样还真的难登大雅之堂，不知道于董事长怎么看上他的，看走眼了吧！
就在头头儿教训完手下一个跟班儿整一肚子火气的时候，看见刘真更是恼火，这家伙眼看着就快睡着了，想上前去叫醒他，可是眼珠一转，拿出手机，把刘真的四仰八叉睡着的模样拍了下来，转身发到了工作群里。
新晋御厨初次做菜惨遭失败，金丝厨袍蹂躏身下有辱集团。十几个大字配上一副刺眼的大图就这样埋下了**。
“菜来了！”
同样熟悉的声音在大厅响起，可是李秀莲这次的动作要利索很多，因为笑得太灿烂，眼睛眯成了一条缝，可偏偏还是能看出里面闪现的一道光。
众人马上放下了手中的活计，赶紧聚了过来。
李秀莲放下手中的被盖着的大餐盘，屁颠屁颠跑到刘真跟前兴奋道：“御厨，菜好了！”
刘真慢悠悠睁开一半眼睛，懒散答道：“唔…”
等刘真晃悠到那盘菜面前，李秀莲更兴奋了，在这里工作了很多年的张姐都稀奇得不行，还没见过李胖子这么开心过！
“好了，打开吧！”刘真发话。
李秀莲仿佛是在干一件不得了的大事，把袖子挽到了胳膊肘上面去，打开的不像是一道菜，而是一个宝箱。
盖子刚开一个锋儿，众人都按耐不住好奇纷纷弯腰伸脖子想看看里面到底是个啥。
气味是挡不住的，透过越来越大的缝儿，香味弥漫开来。
“这是什么香味！”一个看起来刚成年的年轻小伙没忍住喊了出来。
“怎么这么香！可是这个感觉又不仅仅是香，还很顺滑，就像…就像活鱼在鼻子边游动！可是又没有一点腥味！”跟他一起的小伙伴闭着眼睛嗟叹。
所有人都陷入这一阵香气之中，拼命的用嗅觉去捕捉，去感受，有的人甚至张开了嘴呼吸，不想漏掉一丝气味，那简直就是在浪费！
盖子掀开，菜肴全部露了出来。
两尾游鱼在光滑的盘中躺着，嘴巴微张，眼睛睁着，就连胡须都还是树立起来的，如果不是上面的一层材料，真的能错人成画里的鱼游了出来。
李秀莲双眼闪烁，感觉自己血脉喷张，从来没有这么真正沸腾过！
“这是我的江湖二宝，尝尝吧。”刘真好整以暇地端坐着，自信又满足，这一刻看着所有人的表情才是最享受的，刘真最喜欢的记住的一刻就是别人对自己菜肴的认可。
反应最快的还是刚才那个小伙儿，他第一个拿起筷子伸手夹了一块鱼肉，是中华鲟，可是又不是中华鲟，它集中了中华鲟的鲜香嫩，可是口感紧致多汁，这是另一番别样的滋味。
普通中华鲟虽然好吃，可是口感绝没有这么好，因为中华鲟寿命很长，有些有十来岁，最少的也得有五六年的样子，因此肉质并没有那么嫩，可是这鱼肉却拥有豆腐般的柔软，却比豆腐更有嚼劲。
只一口就能陷入包裹之中，所有人的注意力都在口中。
“扑通”一声儿，一声惨叫。
原来是有人滑倒了，再看盘子里，只剩下两副鱼骨架了。
“太好吃了，这是我吃过最好吃的鱼！不！是最好吃的菜！”一个年纪少长的人感叹，“这才是真正的江湖二宝吧！”
“是啊，这么好吃的东西还是第一次吃到，没白活一次！”
众人纷纷赞叹，同时也把目光聚焦到刘真身上。
“御厨，不知道您贵姓啊！”
“免贵姓刘，刘真。”
“有真本事！”有人举起大拇指。
刘真看差不多了，拍了拍衣服站起身来，目光清冷，嗓音洪亮：“今天！是我第一次来鲜渔盛世酒楼，可是你们给了我一个惊吓！于董事长相信我的能力才给我这身厨袍，我的来意相必你们都差不多清楚了，在之后的半个月内我会陆续地裁掉那些不思进取不求上进拖后腿的人！在这里先行说声对不起了，因为我肩上也是挑着董事长的信任的重任的！”
一番话结束，鸦雀无声。
事到如今，不服不行。
李秀莲此刻热泪盈眶，抹了一把脸，第一个开始相应刘真的话。
“刘真御厨是有真本事的，我李秀莲愧对这么长时间以来酒店给的信任，现在酒店有很大的隐患，换人是应该的！我第一个服从！如果需要我空出位置来给更优秀的人，我一点意见没有，但是，我是不会放弃这个行业的！”李秀莲因为激动声音都发了颤儿，还举起了肉肉的拳头。
但是其他人都没有李秀莲这样的实心眼儿，他们都还想保住自己的工作养家糊口，此刻都低下头缩着身子降低存在感，心里也在骂李秀莲这个愣头青胡乱带节奏。
刘真把大家的心思看得明明白白，也不说什么了，让他们都散了，自己已经想出了法子来把那些米虫摘出去。
李秀莲跟在刘真后面，接过他脱下的厨帽，刘真回头看了他一眼，摇了摇头叹息了一声：“傻大胖，不过，比那些人好。”
刘真在这里大闹了一场之后对今天给酒店服务人员打得这个预防针还是挺满意的，出来的时候心情也算不错。
这时候电话响了，备注是金主。
“有事？”刘真问。
“你问我？你自己不知道？你的销魂睡姿已经被全世界观摩了！快点来找我，我估计媒体马上就要给我找麻烦了。”于悦秀眉微皱，一手撑着窗户，曼妙的身材被紧身的衣服包裹，曲线淋漓尽致被展现出来。
刘真没来得及说话于悦就挂了，盯着手机咂舌，就算自己的睡姿暴露也不至于轰动媒体吧，自己难道已经成了明星了？
刘真走进于悦办公室的时候正看见她凭栏远望，侧脸被夕阳洒上金黄，淡如远山，却又模拟重得让人难以忘记这一瞬间。
于悦转身看见刘真，眼睛亮了亮：“你来了。”
刘真淡淡点头站住。
“你今天做什么了？”于悦漂亮的眼睛盯着他。
“去了趟鲜渔盛世，其他的什么也没干，怎么了？”刘真不以为然。
“看看吧。”于悦抽出一张照片甩在了刘真面前。
刘真头都没动，眼睛向下扫了一眼照片，愣了一下，随即一笑。
于悦眉头锁起，抱起胳膊，傲人的胸脯被挤了起来，可是自己毫无察觉，嗔道：“你还笑？”
刘真没有忽视刚才于悦的动作，在雪白饱满的胸上一扫而过，然后心不在焉地“唔”了一声儿。
于悦显然对他的态度不满。
“奥，我今天去给那帮人敲个警钟，可能有人对我不满了。”刘真终于想起来解释一下。
“你为什么会这样睡在那？”
“累了啊，刚做了江湖二宝，等着出锅呢。”刘真回答得诚恳。
“……”
“给你添麻烦了。”
“知道谁做的？”于悦没有回答他反而问道。
刘真想了想，脚下空踢了两下，很快微微一笑：“差不多吧，他你不用管了，我来伺候。”