第五百二十五章 赚更多的银子
“火锅?什么是火锅?”李煜然愣了愣,随后满脸疑惑地问道。
“到了晚上你就知道了。”唐可可满脸神秘道。
李煜然看着唐可可脸上重新荡漾开的笑容,一直担忧的心顿时轻松了下来。
能够让可可暂时忘记了唐家梅带来的麻烦 ,也好。
不管是火锅还是冰锅,只要是她想做的,绝对支持赞同。
唐可可其实当初在开麻辣烫时,就想过要不要也跟着把火锅店开起来。
但当时唐记麻辣烫刚有气色,就发生了吴叔叔的事,决定和李煜然去京都,就把开火锅店的想法给搁浅了。
现在看到麻辣烫的生意清淡,一个三阳镇就到处开着麻辣烫店铺,唐可可不由地露出了冷笑。
火锅店,可不是小本就能经营的。
还有各种汤底,可比麻辣烫汤底工序复杂多了。
最起码,关一道红汤底,就要58种大料,足足熬六个时辰才能提炼成。
至于其他的什么棒子骨,鸡骨头,羊骨,牛骨更是不可缺少的。
所以她才说,一般的小本经营的,做不出正宗美味的火锅。
还有最主要的,就是她要制作一套精致铜锅,也是一笔不小的成本和开支。
还有,既然要开火锅店,自然要把铺子好好装修下,把气氛搞起来。
这些,都是需要大量的银子的。
当然,现在最主要的是先把火锅做出来,让大家尝尝,然后发表下大家不同的意见。
如果晚上要吃火锅的话,唐可可肯定熬不出正宗的汤底底料。
但唐可可还是先把料配好,随后放在大火上等它煮沸了后,再用小火熬。
然后她就就地取材,把厨房里能够用做吃火锅的各种蔬菜瓜果收集好后,这才开始切肉片等。
等唐青山等人从铺子里回来,刚刚走进院子里 ,就闻到了一股鲜香麻辣的香味。
跟麻辣烫的香味很像,但闻了一会儿,唐青山就发现,远比麻辣烫香多了,也浓郁多了。
“可可今晚肯定做好吃的了。”唐巧巧在一边笑着道。
“早听闻二妹的手艺很好,今晚有口福了。”黄小婉也在一边笑着道。
众人不约而同地走进厨房,看到唐可可正在装盆,连忙上前帮忙。
等大家看到跟麻辣烫只有汤底,没有一点菜后,顿时惊讶不已。
心里各自疑惑:难道小妹在外面久了,没有吃到麻辣烫,想吃了?
而且里面什么都没有,更加疑惑不解了。
但不管怎样,只要是唐可可做的,大家满脸欢喜地端着大盆出去。
“可可,你想吃麻辣烫,去铺子里吃就好了,还要麻烦在家里烧……”唐巧巧在一边笑道。
唐可可额头上闪过一条黑线,之后在心里叹了口气。
随后,她把一个小火炉放在了桌子上,四周摆满了她洗好的各种青菜瓜果。
众人看到那个大盆在的汤底很快沸腾起来,之后唐可可捡起筷子,把一块切的薄薄的肉片放到汤底里面去。
看到大家疑惑不解的目光,唐可可这才笑道:“这是火锅。大家喜欢吃什么,自己用筷子夹,很快就熟的。吃完后,发表下意见。”
李煜然,唐青河等人原本在楼上,听到响动纷纷下楼。
跟在唐青河身后的还有小泥鳅,有些畏缩地看着大家,但还是跟着唐青河下来了。
倒是唐家梅没有出现,也不知道是不是待在房间里,还是出去了。
她有武功傍身,唐可可也就不担心了。
唐青山看到唐可可做的认真,首先拿起筷子夹了根青菜,放在汤底里。
唐可可捡起了那块肉片,果然已经熟了,油汪汪的看起来就很好吃的模样。
大家纷纷下筷,把自己喜欢吃的菜放到了盆子里煮熟。
“怎么样?这样大家坐在一起吃饭,边吃边聊天,是不是气氛很好?”唐可可看到大家吃的欢快,根本不用去问味道怎么样了。
“可可,你是怎么想到这个吃饭的?好吃,美味!味道比麻辣烫好多了。”唐青山边吃边满脸赞赏道。
“这个叫火锅。麻辣烫就是火锅的一个改良小吃,上不了大的台面,只是方便了而已。但想吃到味道正宗过瘾,当然是火锅的味道是最好的。”唐可可笑着道。
“可可,你今日特意给我们做了这个火锅,是不是想……”唐青山在一边看着唐可可若有所思地问道。
唐可可惊讶地看着唐青山,没有想到几年不见,大哥的脑子活泛了很多。
“没错,既然麻辣烫有人效仿,那么我们干脆开火锅店。”唐可可笑着对大家道。
“可可,万一火锅店也有人开,跟我们抢生意呢?”唐巧巧在一边担心地问道。
“大姐,你要相信我。没有什么生意,只要能赚钱了,别人不会眼红跟风的。咱们只要把味道做到最正宗,档次也提高上来。开火锅店,我们还是老大。银子不是一个人能赚的,但能不能赚到更多的银子,才是我们要考虑的。”
唐可可看着大家,满脸正色道。
“好,既然可可都这么说了。那我们就开火锅店!”唐青山闻言顿时赞同地首先表态。
唐青山都这样说了,其他人自然没有说异议。
“需要多少银子 ,可可你说个数。等会我就给你拿!”唐青山很是干脆道。
“大哥,火锅需要的铜锅,我还要画图纸,还要找师傅打造。铺子那边的麻辣烫要关闭,明日-你们跟客人说一下。就说我们铺子要装修,要一个多月后再开业。”
“要这么久啊?”唐巧巧在一边有些担心道。
这一个多月,铺子关了,可是一点收入都没有。
这么一大家子的吃吃喝喝,哪都要银子啊!“
“大妹,关铺子是为了装修,赚更多的银子。”唐青山在一边皱眉提醒道。
“我知道,大哥。”唐巧巧闻言叹了口气道,“只是最近半年铺子赚的只能发工钱,维持一家的开支,根本没有攒钱啊!去年你跟嫂子成亲,花费了一大笔的银子。以前赚的,你都寄给了可可……”
“唐巧巧……”唐青山声音提高了几分,满脸不悦地打断她。
“到了晚上你就知道了。”唐可可满脸神秘道。
李煜然看着唐可可脸上重新荡漾开的笑容,一直担忧的心顿时轻松了下来。
能够让可可暂时忘记了唐家梅带来的麻烦 ,也好。
不管是火锅还是冰锅,只要是她想做的,绝对支持赞同。
唐可可其实当初在开麻辣烫时,就想过要不要也跟着把火锅店开起来。
但当时唐记麻辣烫刚有气色,就发生了吴叔叔的事,决定和李煜然去京都,就把开火锅店的想法给搁浅了。
现在看到麻辣烫的生意清淡,一个三阳镇就到处开着麻辣烫店铺,唐可可不由地露出了冷笑。
火锅店,可不是小本就能经营的。
还有各种汤底,可比麻辣烫汤底工序复杂多了。
最起码,关一道红汤底,就要58种大料,足足熬六个时辰才能提炼成。
至于其他的什么棒子骨,鸡骨头,羊骨,牛骨更是不可缺少的。
所以她才说,一般的小本经营的,做不出正宗美味的火锅。
还有最主要的,就是她要制作一套精致铜锅,也是一笔不小的成本和开支。
还有,既然要开火锅店,自然要把铺子好好装修下,把气氛搞起来。
这些,都是需要大量的银子的。
当然,现在最主要的是先把火锅做出来,让大家尝尝,然后发表下大家不同的意见。
如果晚上要吃火锅的话,唐可可肯定熬不出正宗的汤底底料。
但唐可可还是先把料配好,随后放在大火上等它煮沸了后,再用小火熬。
然后她就就地取材,把厨房里能够用做吃火锅的各种蔬菜瓜果收集好后,这才开始切肉片等。
等唐青山等人从铺子里回来,刚刚走进院子里 ,就闻到了一股鲜香麻辣的香味。
跟麻辣烫的香味很像,但闻了一会儿,唐青山就发现,远比麻辣烫香多了,也浓郁多了。
“可可今晚肯定做好吃的了。”唐巧巧在一边笑着道。
“早听闻二妹的手艺很好,今晚有口福了。”黄小婉也在一边笑着道。
众人不约而同地走进厨房,看到唐可可正在装盆,连忙上前帮忙。
等大家看到跟麻辣烫只有汤底,没有一点菜后,顿时惊讶不已。
心里各自疑惑:难道小妹在外面久了,没有吃到麻辣烫,想吃了?
而且里面什么都没有,更加疑惑不解了。
但不管怎样,只要是唐可可做的,大家满脸欢喜地端着大盆出去。
“可可,你想吃麻辣烫,去铺子里吃就好了,还要麻烦在家里烧……”唐巧巧在一边笑道。
唐可可额头上闪过一条黑线,之后在心里叹了口气。
随后,她把一个小火炉放在了桌子上,四周摆满了她洗好的各种青菜瓜果。
众人看到那个大盆在的汤底很快沸腾起来,之后唐可可捡起筷子,把一块切的薄薄的肉片放到汤底里面去。
看到大家疑惑不解的目光,唐可可这才笑道:“这是火锅。大家喜欢吃什么,自己用筷子夹,很快就熟的。吃完后,发表下意见。”
李煜然,唐青河等人原本在楼上,听到响动纷纷下楼。
跟在唐青河身后的还有小泥鳅,有些畏缩地看着大家,但还是跟着唐青河下来了。
倒是唐家梅没有出现,也不知道是不是待在房间里,还是出去了。
她有武功傍身,唐可可也就不担心了。
唐青山看到唐可可做的认真,首先拿起筷子夹了根青菜,放在汤底里。
唐可可捡起了那块肉片,果然已经熟了,油汪汪的看起来就很好吃的模样。
大家纷纷下筷,把自己喜欢吃的菜放到了盆子里煮熟。
“怎么样?这样大家坐在一起吃饭,边吃边聊天,是不是气氛很好?”唐可可看到大家吃的欢快,根本不用去问味道怎么样了。
“可可,你是怎么想到这个吃饭的?好吃,美味!味道比麻辣烫好多了。”唐青山边吃边满脸赞赏道。
“这个叫火锅。麻辣烫就是火锅的一个改良小吃,上不了大的台面,只是方便了而已。但想吃到味道正宗过瘾,当然是火锅的味道是最好的。”唐可可笑着道。
“可可,你今日特意给我们做了这个火锅,是不是想……”唐青山在一边看着唐可可若有所思地问道。
唐可可惊讶地看着唐青山,没有想到几年不见,大哥的脑子活泛了很多。
“没错,既然麻辣烫有人效仿,那么我们干脆开火锅店。”唐可可笑着对大家道。
“可可,万一火锅店也有人开,跟我们抢生意呢?”唐巧巧在一边担心地问道。
“大姐,你要相信我。没有什么生意,只要能赚钱了,别人不会眼红跟风的。咱们只要把味道做到最正宗,档次也提高上来。开火锅店,我们还是老大。银子不是一个人能赚的,但能不能赚到更多的银子,才是我们要考虑的。”
唐可可看着大家,满脸正色道。
“好,既然可可都这么说了。那我们就开火锅店!”唐青山闻言顿时赞同地首先表态。
唐青山都这样说了,其他人自然没有说异议。
“需要多少银子 ,可可你说个数。等会我就给你拿!”唐青山很是干脆道。
“大哥,火锅需要的铜锅,我还要画图纸,还要找师傅打造。铺子那边的麻辣烫要关闭,明日-你们跟客人说一下。就说我们铺子要装修,要一个多月后再开业。”
“要这么久啊?”唐巧巧在一边有些担心道。
这一个多月,铺子关了,可是一点收入都没有。
这么一大家子的吃吃喝喝,哪都要银子啊!“
“大妹,关铺子是为了装修,赚更多的银子。”唐青山在一边皱眉提醒道。
“我知道,大哥。”唐巧巧闻言叹了口气道,“只是最近半年铺子赚的只能发工钱,维持一家的开支,根本没有攒钱啊!去年你跟嫂子成亲,花费了一大笔的银子。以前赚的,你都寄给了可可……”
“唐巧巧……”唐青山声音提高了几分,满脸不悦地打断她。