洛家食肆23

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  而此刻,洛素在小店里对这一切一无所知。
  华灯初上,小店内一派和谐。
  染足了糖色的红烧肉宛如少女的肌肤,吹弹可破。
  这是最好的五花肉,来自乡间大山里的黑猪肉,肥瘦相间。
  红烧肉不大不小,块头始终,一个个颤颤歪歪地待在瓷碗里,肥瘦交织,往日里觉得无比肥腻的肥肉都可爱起来。
  徐馨夹了一块,半肥半瘦,送入口中。
  火候早已足够,五花肉刚一入口,便放了大招,香糯而软烂,肥肉没有一丝丝的猪骚味,甚至可以说是入口即化,主动化作一摊的软烂,不做一丝无谓的抵抗,瘦肉不柴,肥肉不腻,红烧的风味绝佳,有甜有咸,肉香浓郁,顺着喉咙而下,咽下去甚至还有一丝回甜。
  就着这碗红烧肉,我还能吃两大碗米饭!!!
  鲍莹在这一碗五花肉里扒拉了两下,似乎想找一块瘦肉多一点的,可筷子一摁,这是什么?
  圆鼓鼓的小东西隐藏在猪肉同学之间,戳一戳,一筷子夹起来,黄澄澄的小东西,让我来吃掉你吧!
  啊呜!
  鲍莹一口咬下,来自迁西的板栗,个头不大,入口的粉感不重,软软糯糯,香甜可口,甚至染上了香甜的肉味,更为自己增添了一份姿色。
  香甜的板栗与喷香的五花肉,两种看似完全不搭噶的食材巧妙地组合在一起,取长补短,上演了一场好戏。
  板栗红烧肉,这样的做法在位于北地的海城可不多见,却别有一番滋味。
  洁白如玉的瓷碗里,鲜绿如翠的娃娃菜格外显眼,半绿半白,宛如台省博物馆那精致的翡翠白菜。
  汤汁清透而鲜亮,瓷碗里除了娃娃菜,与零星的鲜艳枸杞子点缀,再无其他配菜,平平无奇。
  鲍莹是很喜欢上汤娃娃菜的,只不过往日在饭店里吃这道菜时,几乎没有配料如此稀少的情况。
  有加皮蛋的,有加豆腐的,有加辣椒丝的,有加金针蘑,还有加午餐肉的。
  先舀了一口汤,大骨汤汁醇厚浓郁,又泛着清爽甘甜,看似普普通通,实则鲜美无比,喝一口汤,鲜得舌头都要吞掉了。
  娃娃菜脆生生的,小肚子里吸足了汤汁,鼓鼓的,一口咬下去,无比清爽的娃娃菜泛着浓郁的甜香,怎么能这么好吃?
  徐馨往嘴里塞了口米饭,看向两道小点,本来想吃完饭吃这两道当饭后小点消食的,可她现在就已经蠢蠢欲动了。
  油炸的小酥肉,七零八落的待在盘子里,金黄金黄的外衣,徐馨已经想象得到经过油炸时的滋啦声。
  上好的里脊肉经过油炸,已经换了一副新模样,看着两小碟调料,一份椒盐,一份海椒,徐馨毫不犹疑地先沾了沾椒盐,又点了点海椒,一口咬下,嘎嘣,嘎嘣,又香又酥又脆,粘上调料更是咸香适口,吃的那是一个根本停不下来!
  连吃了三块,徐馨强行忍住,不能再吃了,先吃红烧肉,先吃红烧肉!
  鲍莹夹了一块炸土豆,细碎的葱花覆在其上,土豆一个个切成了小小块,一口吃好几个都不在话下。
  最初鲍莹还以为这是和街上小摊贩们卖得狼牙土豆差不多,不过菜一端上就发现不一样了。
  土豆块有大有小,并非均匀的等份,一点也没有整齐划一土豆大军的架势。
  拈了一块入口,土豆经过油炸,外皮待了些许的硬脆,可一口咬下去,却是软软糯糯,酱汁酸酸甜甜的,还是糖醋口呢。
  唔,这群其貌不扬的杂牌军土豆,看在你们好吃的份上,姑且原谅你们着装不整吧!
  徐馨与鲍莹两个人不遗余力地清盘,红烧肉还是剩下了一半,晚餐并非是套餐盖饭的样式,是照着正常餐厅走的,而以本地豪放的菜量风格,分量足的完全可以吃两顿!
  徐馨与鲍莹两人慢悠悠地吃,晚餐总共才供应三十人,店内的座位也足够,不用太着急。
  毕竟老话说晚餐要吃好嘛!
  两个人有一搭没一搭地说着话,徐馨摸了摸自己的小肚子,公司最近要开个新项目,作为主要负责人,她吃这么多,应该都会被脑力消耗掉的吧?
  刚吃饱饭,好撑,实在是不想动弹,感觉走不动路了。
  鲍莹刷了刷手机朋友圈,噫!她那个举世皆浊我独清的狗比领导又发什么朋友圈了。
  地铁、老人、看手机.jpg
  只见狗比领导转发了一条《过度营销?黄牛排队炒作?平头哥带你揭秘一夜爆火的网红小店》的公号文章,同时评论:严重同意博主观点,现在的年轻人一天天就知道什么网红打卡,殊不知都是智商税,你看着排队的估计都是店家雇来的托,“洛家食肆”一生黑,一看就是走网红路线的,一个小破店,能有什么好吃的,干不干净都是两说,没准里边都是餐包直接加热的,美女老板,吸引人的噱头罢了,现在的女的一个都跟公主似的,还会做饭?
  靠!看到狗比领导的评论,鲍莹才反应过来,这文章里好像说的是小老板的店。
  虽然不想给抹黑小老板的人增加点击量,但抱着看看究竟怎么回事好警示小老板的心,鲍莹点了进去。
  这个公号叫做【平头哥在海城】
  运营公众号的人自称平头哥,经常讲一些海城的大事小情并阐述自己的观点。
  鲍莹自己是没关注过,但狗比领导似乎是这位平头哥的忠实粉丝,经常转发朋友圈。
  一副众人皆醉我独醒的样子,谁也没有他们看事情看的透彻。
  鲍莹点进去过几篇,结果发现这所谓的平头哥,一边针砭时弊,批判这个那个骗钱怎怎样,实际上不过是打击一方,抬高另一方,就是个接暗广的公众号罢了。
  可偏偏早期的时候,平头哥帮助农民工讨薪等解决了几件事,让不少人成了他的死忠粉,始终深信不疑,简直指哪打哪。
  这得亏平头哥只是一个地域性的公众号博主,竞争也不够激烈,不然早就被扒得一干二净了。
  而点进这篇《过度营销?黄牛排队炒作?平头哥带你揭秘一夜爆火的网红小店》,里面虽然没有指名道姓,可评论区里点赞最高的就是排雷“洛家食肆”,说是老板拽的不行,对谁都爱答不理,吃个饭还限量,等了一小时没吃上,以为自己是什么东西?
  评论区几乎是一窝蜂的谩骂抵制。
  “坚决不能让网红店成风,还我地道海城!”鲍莹心想着,且不说小店算不算网红店,就算是,和你有半毛钱关系了?
  “中午去吃了,呵呵,味道也就那样,咖喱牛肉和芸豆排骨,我上哪吃不到去?连我妈做的都比她好吃。”
  “呵呵了,老板娘跟仇男似的对人爱答不理,客人来你家吃饭就这幅嘴脸?就这破店一篇公众号直接爆火,我看是哪个有钱人给小三花钱买开心吧。”
  “啧,十八九岁读书的年纪不念书搞这些有的没的,看来都想当网红,看见偷拍的老板照片了,今天店里这么火,不知道今晚还有没有力气回报金主呢?”
  呕呕呕,鲍莹简直要吐出来了。diss小店网红店也就罢了,还忘小老板身上泼脏水,看人家长得漂亮店火了内心里不是人家为什么火,而是无比龌龊的想法。
  你国当代男网民,素质高极了。
  鲍莹有心把这事告诉小老板,可只怕她被污了眼!
  全世界最美做饭最好吃的小老板,必须被守护!
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