872.猪皮冻
反正，猪皮也卖不上多少钱，沈家的孩子们也都个个爱吃皮冻，所以，宋桂兰当然更愿意让孩子们都吃个痛快。
十几斤的猪皮，能熬出不少的猪皮冻呢！
一般的人家，只怕很长时间也吃不完。
不过，这对于沈家来说，都不是事儿。
沈家的人口多，都是青壮年。
大人们天天做买卖，很辛苦，肚子里不能少了油水。
孩子们也都个个是在长身体的年纪，都很能吃的。
所以，别说是一张猪皮了，就算是两张，也都不怕吃不完。
虽然，这个年头没有电冰箱。
但是，辽东省的冬天，就是个天然的大冰箱。
冬天很长，最少要到三月份，才能真正的冰雪融化。
所以，东西就放在厢房，或者是屋檐下挂着，也不怕坏了。
所以，宋桂兰也才敢一下子就杀两头猪呢！
沈大业在这边的弄猪头，弄猪蹄和猪皮。
宋桂兰就起锅煮内脏。
内脏跟猪肉不大一样，比如肝，冻了就不好吃了，不能生冻。
所以，辽东省这边，一般都是把所有的心肝肺，全都放在一个锅里煮。
煮熟了，再切成薄片，蘸酱吃，或者炒着吃，怎么做都行的。
除了内脏，还有下水、
猪下水处理起来是挺麻烦的。
猪肚，猪大肠和猪小肠，都是要反复的清洗，弄不干净，就不知道吃到肚子里的是什么了。
这个活儿，沈文和李海棠两个人一起做。
夫妻两个感情好，一起干活也十分的 和谐。
不像有的夫妻，一干活就吵架。
人家沈文和李海棠两个，跟对方说话都是柔声细语的。
沈文怕李海棠累着，李海棠怕沈文累着，都自己抢着干，希望对方能轻松点儿。
两个人还时不时的发出咯咯的笑声。
宋桂兰在熬着猪内脏，看着自己的儿子媳妇这样子，忍不住的摇头笑。
这两个人，眼瞅着都要奔四十了，还是跟刚结婚的时候一样呢，这感情，简直太好了。
宋桂兰不由的想起十几年前，沈文和李海棠说要结婚的时候。
沈家结婚的这三个儿子，老大沈武和老三沈峰的亲事，都是宋桂兰做的主。
宋秋芝是宋家收养的女儿，跟亲的侄女一样，宋桂兰老早就看好了，给自己的大儿子预定了。
老三的媳妇也差不多，是托着媒人介绍的，也打听了。
虽然王家两口子的人品不怎么样，但是王梅香任劳任怨的名声还是不错的。
不过，沈文和李海棠的婚事，却不是宋桂兰做主的。
用现代话说，他们是自由恋爱的。
其实沈文和李海棠，在他们十几岁的时候就认识了。
那会儿沈文念高中，李海棠跟着李叔叔在生产队干活。
两个孩子也不知道是怎么就认识了，偷偷的谈起了恋爱。
一开始，宋桂兰是不同意的。
主要是不知道李海棠的来历。
总觉得是外面逃难过来的，底细不清楚，不太好。
再者，李海棠长得太好了，看起来不是个能吃苦耐劳的。
可是，后来……
十几斤的猪皮，能熬出不少的猪皮冻呢！
一般的人家，只怕很长时间也吃不完。
不过，这对于沈家来说，都不是事儿。
沈家的人口多，都是青壮年。
大人们天天做买卖，很辛苦，肚子里不能少了油水。
孩子们也都个个是在长身体的年纪，都很能吃的。
所以，别说是一张猪皮了，就算是两张，也都不怕吃不完。
虽然，这个年头没有电冰箱。
但是，辽东省的冬天，就是个天然的大冰箱。
冬天很长，最少要到三月份，才能真正的冰雪融化。
所以，东西就放在厢房，或者是屋檐下挂着，也不怕坏了。
所以，宋桂兰也才敢一下子就杀两头猪呢！
沈大业在这边的弄猪头，弄猪蹄和猪皮。
宋桂兰就起锅煮内脏。
内脏跟猪肉不大一样，比如肝，冻了就不好吃了，不能生冻。
所以，辽东省这边，一般都是把所有的心肝肺，全都放在一个锅里煮。
煮熟了，再切成薄片，蘸酱吃，或者炒着吃，怎么做都行的。
除了内脏，还有下水、
猪下水处理起来是挺麻烦的。
猪肚，猪大肠和猪小肠，都是要反复的清洗，弄不干净，就不知道吃到肚子里的是什么了。
这个活儿，沈文和李海棠两个人一起做。
夫妻两个感情好，一起干活也十分的 和谐。
不像有的夫妻，一干活就吵架。
人家沈文和李海棠两个，跟对方说话都是柔声细语的。
沈文怕李海棠累着，李海棠怕沈文累着，都自己抢着干，希望对方能轻松点儿。
两个人还时不时的发出咯咯的笑声。
宋桂兰在熬着猪内脏，看着自己的儿子媳妇这样子，忍不住的摇头笑。
这两个人，眼瞅着都要奔四十了，还是跟刚结婚的时候一样呢，这感情，简直太好了。
宋桂兰不由的想起十几年前，沈文和李海棠说要结婚的时候。
沈家结婚的这三个儿子，老大沈武和老三沈峰的亲事，都是宋桂兰做的主。
宋秋芝是宋家收养的女儿，跟亲的侄女一样，宋桂兰老早就看好了，给自己的大儿子预定了。
老三的媳妇也差不多，是托着媒人介绍的，也打听了。
虽然王家两口子的人品不怎么样，但是王梅香任劳任怨的名声还是不错的。
不过，沈文和李海棠的婚事，却不是宋桂兰做主的。
用现代话说，他们是自由恋爱的。
其实沈文和李海棠，在他们十几岁的时候就认识了。
那会儿沈文念高中，李海棠跟着李叔叔在生产队干活。
两个孩子也不知道是怎么就认识了，偷偷的谈起了恋爱。
一开始，宋桂兰是不同意的。
主要是不知道李海棠的来历。
总觉得是外面逃难过来的，底细不清楚，不太好。
再者，李海棠长得太好了，看起来不是个能吃苦耐劳的。
可是，后来……