696.保温盒子
推出快餐套餐的当天,兰芝小吃摊子上,就多了一个长方形的,大大箱子。
两尺宽的见方,长得有三尺的大家伙,高大概是半尺多。
不是木头也不是铁的,竟然是陶的!
李大个子早上出摊的时候,看到沈家的摊子上摆着大家伙,十分的好奇。
“大婶子,这是啥玩意?”
宋桂兰笑着说道:“是个保温盒子。”
“保温啥?”
李大个子也不懂宋桂兰是啥意思。
宋桂兰笑道:“等中午你就知道了。”
她也没心思再跟他解释,赶紧指挥宋秋芝和周红干活。
没过半小时,李海棠也来帮忙了。
今天小吃摊子要推出新品,宋桂兰怕忙不过来,就让 二儿媳妇也过来了。
李海棠来了之后,也没去管那几样小吃的事儿。
而是开始准备在中午要卖的套餐的食材。
因为是第一天推出这个新品,所以宋桂兰计划不要搞的太多。
先要实验一下,看看到底能不能卖出去。
不然,要是不好吃或者人家不买账,那就都得剩下来。
这不是损失成本吗?
所以,宋桂兰就打算弄上一百份左右。
这点活,李海棠一个人也能干。
等早餐的高峰过去了,宋秋芝就过来帮李海棠的忙。
妯娌两个人动作更快了,很快就收拾好了。
炒菜的活,就交宋秋芝。
宋秋芝的手艺好,做点家常菜是没问题的。
不到十点,就开始做了。
周红和宋秋芝订的菜谱,煎炒烹炸都有。
其中,最费时的就是红烧肉了,但是却不能先做红烧肉。
做菜是要讲究先后顺序的。
如果有炸物,就必须要从炸物做起的。
兰芝小吃的这个套餐,正好有炸肉丸子和炸鱼排。
所以,宋秋芝就起了个油锅,从炸物开始做。
没多一会儿,整个市场里就全都是浓浓的香气。
其他摊子的老板都纷纷抻着脖子往这边看去。
“哎呀,兰芝小吃又做啥好吃的?”
“是啊,这个味儿,真是 要把人给馋死的节奏!”
“兰芝小吃的婆媳几个真是厉害能干,脑子也太好用了,怎么想出那些小吃?”
“管人家是怎么想的,反正我闻着这个味道实在是太香了,中午我不回家吃饭了,就去兰芝小吃尝尝鲜!”
很快,肉丸子和鱼排就都炸好了。
这年头,在盒饭里放上炸物,那是相当的奢侈了。
炸物做好了之后,第二个要做的,就是炖菜了。
锅里大部分的油料要盛出来,留一个锅底就行。
第二道菜,宋秋芝做的是萝卜炖猪血。
这道菜里有猪血,本来应该算一道荤菜了。
到那时,猪血是宋桂兰从隔壁肉摊子李大个子那儿买的。
李大个子这个人实在,因为平时多吃了宋桂兰几口食物,所以,不要意思要高价。
在卖肉的屠夫眼里,猪血是不值多少钱的,所以,就很便宜的卖给了宋桂兰。
他本来还不想收钱,想要直接送。
宋桂兰当然是不肯了:“不用不用,我用你这个猪血也是做买卖赚钱的,怎么能让你吃亏?”
不管怎么样......
两尺宽的见方,长得有三尺的大家伙,高大概是半尺多。
不是木头也不是铁的,竟然是陶的!
李大个子早上出摊的时候,看到沈家的摊子上摆着大家伙,十分的好奇。
“大婶子,这是啥玩意?”
宋桂兰笑着说道:“是个保温盒子。”
“保温啥?”
李大个子也不懂宋桂兰是啥意思。
宋桂兰笑道:“等中午你就知道了。”
她也没心思再跟他解释,赶紧指挥宋秋芝和周红干活。
没过半小时,李海棠也来帮忙了。
今天小吃摊子要推出新品,宋桂兰怕忙不过来,就让 二儿媳妇也过来了。
李海棠来了之后,也没去管那几样小吃的事儿。
而是开始准备在中午要卖的套餐的食材。
因为是第一天推出这个新品,所以宋桂兰计划不要搞的太多。
先要实验一下,看看到底能不能卖出去。
不然,要是不好吃或者人家不买账,那就都得剩下来。
这不是损失成本吗?
所以,宋桂兰就打算弄上一百份左右。
这点活,李海棠一个人也能干。
等早餐的高峰过去了,宋秋芝就过来帮李海棠的忙。
妯娌两个人动作更快了,很快就收拾好了。
炒菜的活,就交宋秋芝。
宋秋芝的手艺好,做点家常菜是没问题的。
不到十点,就开始做了。
周红和宋秋芝订的菜谱,煎炒烹炸都有。
其中,最费时的就是红烧肉了,但是却不能先做红烧肉。
做菜是要讲究先后顺序的。
如果有炸物,就必须要从炸物做起的。
兰芝小吃的这个套餐,正好有炸肉丸子和炸鱼排。
所以,宋秋芝就起了个油锅,从炸物开始做。
没多一会儿,整个市场里就全都是浓浓的香气。
其他摊子的老板都纷纷抻着脖子往这边看去。
“哎呀,兰芝小吃又做啥好吃的?”
“是啊,这个味儿,真是 要把人给馋死的节奏!”
“兰芝小吃的婆媳几个真是厉害能干,脑子也太好用了,怎么想出那些小吃?”
“管人家是怎么想的,反正我闻着这个味道实在是太香了,中午我不回家吃饭了,就去兰芝小吃尝尝鲜!”
很快,肉丸子和鱼排就都炸好了。
这年头,在盒饭里放上炸物,那是相当的奢侈了。
炸物做好了之后,第二个要做的,就是炖菜了。
锅里大部分的油料要盛出来,留一个锅底就行。
第二道菜,宋秋芝做的是萝卜炖猪血。
这道菜里有猪血,本来应该算一道荤菜了。
到那时,猪血是宋桂兰从隔壁肉摊子李大个子那儿买的。
李大个子这个人实在,因为平时多吃了宋桂兰几口食物,所以,不要意思要高价。
在卖肉的屠夫眼里,猪血是不值多少钱的,所以,就很便宜的卖给了宋桂兰。
他本来还不想收钱,想要直接送。
宋桂兰当然是不肯了:“不用不用,我用你这个猪血也是做买卖赚钱的,怎么能让你吃亏?”
不管怎么样......