第47节

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  “那就去做吧。”郑旭东支持说,又为林佩提供了不少思路。
  两人谈完的第二天,何升又出现在郑家门外,这一次他没有提出条件,只问林佩想要什么。林佩没有隐瞒,将自己的要求直接说了。
  何升听后苦笑,直说林佩精明,但随后干净利落地同意了林佩的要求——林佩技术入股,占股份的百分之四十九。
  两人很快签订合同,同时重新办理工商税务证件,将饭馆更名为“好吃锅”,且于一九八五年一月的最后一个星期天开始营业。
  日子是林佩选的,周末工厂学校都放假,街上也热闹些。除了开业日期,林佩还设计了代金券,让何升印出来开业当天分发出去。
  何升拿到林佩设计的代金券,写在一张白纸上面,最上面是代金券三个大字,下面有代金券金额及好吃锅的店名,同时背面还有代金券使用规则。何升第一次见到代金券,看了半响问:“这发出去有啥用?”
  “如果你面前有两家店,你不清楚价格、饭菜味道,但其中一家门口写‘消费满五元减一元’,另一家店什么都没有,你会进哪家店?”林佩平时讲故事惯了,这时候第一反应也是故事。
  故事好啊,让人能够代入思考。
  林佩提的问题也不用思考,何升毫不犹豫:“当然是满五元减一元的!”说完他低头看着手里的代金券,恍然大悟,“对对,有了代金券,别人要吃饭第一个想到的就是好吃锅。”
  “没错,代金券是一种引流手段。”
  何升越想越觉得这主意好,当初他开东升饭馆,前几天生意惨淡。是因为价格低廉,味道也好,有了回头客,人带人生意才渐渐起来。何升目光灼灼望着林佩,一脸激动问:“你怎么想出来这么好的主意?”
  郑旭东咳嗽一声,打断何升热烈的目光,他干笑说:“这主意实在太好了!”
  林佩摸摸鼻子,心想发放代金券可不是她想出来的,前世她出去逛街,总能收到一大堆传单,而这些传单上面总是印着代金券等优惠活动。
  ……
  开业那天是晴天,林佩和郑旭东一早出发去镇上。
  好吃锅原点名叫东升饭馆,是一间临街的门面,进门是柜台,往里一边放三张桌子,再进去是后厨。
  林佩走进店铺,看见何升穿着厨师服,正在做最后的轻点。
  这时候打印不便宜,何升只印了三百张优惠券。最终印出来的优惠券是红底黑字,正面印着“优惠券”“一元”“好吃锅”几个大字,在右下方还有一串地址,而背面印着优惠券使用规则。
  除此之外还有要放的鞭炮以及剪裁用的红绳和剪刀,以及扩声的大喇叭。
  东升饭馆第一次开张的时候只放了一饼鞭炮,当天并没有吸引多少人进店,是因为价格低廉且味道不错,有了回头客后生意才稳定下来。因为有之前的经验,何升更知道林佩提出的建议有多重要,他相信,好吃锅开张绝对吸引眼球!
  看到林佩和郑旭东进来,何升说道:“林同志,待会你跟我一起剪彩吧?”
  林佩闻言摇头,她只想做幕后股东,并不想出面,指着刘鹊说:“嫂子不是在吗?让她上吧。”
  “俺?俺不行的!”刘鹊连忙说道,因为何升以前在镇上家具厂当厨师,工资不错,所以刘鹊嫁人后没有出去工作过,一直是家庭主妇,知道何升开起饭馆,她才出来帮忙。陡然让她做这样重要的是,她打心里有点发憷。
  林佩笑道,“您算账都那么厉害,能剪不断绳子?”
  何升看林佩是真不想上,便对媳妇说:“林同志不想上就你来吧。”
  商量好剪彩事宜,林佩进厨房检查食材,底料是提前两天就制作好的,林佩估算了一下,就算一直满桌,全部点火锅这些底料也够了。然后是食材,以及放在外面任取的酱料。
  确认没问题后,他们打开店铺大门。
  ……
  李红旗是镇机关单位的普通办事员,因为级别不高,工资也普普通通。不过他媳妇在信用社,两人工资加起来一个月也有一百多,因此生活还算过得去。
  他们上班基本在单位吃饭,放假了会在家里做饭,逢年过节也能下一次馆子。但国营饭馆太贵了,一顿起码要五六块,所以镇上开了家私营饭馆后,李红旗果断带着媳妇去吃。私营饭馆味道虽然一般,但的确比国营饭店便宜不少,因此李红旗觉得镇上多这么家饭馆也不错。
  但没过多久,李红旗上班听见大家都在讨论火锅,他以前读书的时候听说过火锅,但省城没有,至今不知道味道,所以听说驻军基地国营饭馆有火锅吃,李红旗便跟同事约好去吃了一顿。
  味道的确不错,但没有他想象的好吃,所以回到家里后,李红旗没有跟媳妇提起过这件事。
  但第二天吃饭的时候,李红旗总觉得有点没滋没味,脑海里总想起红油汤锅,越想越忍不住流口水,以至于再去私营饭馆吃饭觉得索然无味起来。但李红旗是个斯文人,虽然觉得私营饭馆食物味道寡淡,却没好意思直接说出来,只是没再去过了。
  后来李红旗听人介绍买到了火锅底料,味道比在驻军基地国营饭馆吃到的都好,只是蘸料得自己调,食物得自己准备,算下来虽然比饭馆吃的便宜,但太麻烦了。
  虽然觉得麻烦,但李红旗还是经常在家打火锅,他媳妇也爱吃火锅,隔三差五就要托人带火锅底料回来。次数多了李红旗也忍不住想,要是镇上开个火锅店就好了,驻军基地又远又不好进去,到底不方便。
  这天李红旗回家,听到媳妇说起东升饭馆改名的事:“现在叫什么……对,好吃锅,这名字怪绕口的,也不知道是吃啥的,你说东升饭馆怎么不做了?他们家味道其实还行。”
  李红旗说:“这我哪知道。”
  他心里觉得可惜,周日回家的时就多往东升饭馆绕了绕,结果还没走近,就听见噼里啪啦的鞭炮声像,东升饭馆外面还围了不少人。
  李红旗走过去,挤开人群看见饭馆门口站着三个人,他们分段捏着一块红绸,手里捏着把剪刀,咔嚓一声,红绸断了。李红旗听见有人喊可惜,他也觉得很可惜,但鞭炮声又起来了,掩盖了这样的声音。
  不过李红旗也发现东升饭馆没有换人,老板还是原先那个,他拿起一个喇叭说道:“为庆祝好吃锅开张,本店现送出一批优惠券,消费满五元减一元,数量有限,先到先得。”
  配合着喇叭声,有三个半大孩子分发优惠券。
  李红旗赶着回家,原本只打算凑个热闹,不打算进去吃饭,但何升口中的优惠券吸引了他的注意。他从一个孩子手里接过优惠券,先看见“壹元”两个大字,然后是店名,店铺地址,他把优惠券翻到背面的时候,面前的小姑娘开口了。
  “好吃锅主营火锅,菜品种类丰富,价格便宜,另有美味炒菜,有兴趣可以进去看一下哦。”面前的小姑娘身上穿着红色棉袄,皮肤白皙眼睛很大,说话时笑眯眯的。
  李红旗也忍不住笑起来:“谁教你说的话?”
  “林老师教的。”小姑娘笑眯眯说。
  李红旗不认识什么林老师,但把她说的话记在了心里:“你们家做火锅?”
  “嗯嗯!有微辣中辣和爆辣三种口味可选,后续还会推出鸳鸯锅底哦。”
  李红旗不知道什么叫鸳鸯锅底,只是想东升饭馆改名原来是为了这,心想不管味道如何,自己一定要抽时间去尝尝。想到这里,李红旗将优惠券放在口袋里,说道:“我会来试试的,但我现在还有事。”
  小姑娘闻言面露失落,李红旗咳嗽一声说:“我明天再来。”
  小姑娘又高兴起来:“你明天一定要来哦!”
  李红旗抬头看向饭馆,短短半个小时内,饭馆里已经坐满了人,甚至外面都排起了队。原先的可有可无变得重要起来,他想明天一定要来试试味道。
  第50章 又新年
  放假后林佩又做了一次火锅底料,因为是年前最后一次售卖, 登记购买的人格外多, 有些过年要回老家的一买还好几份。
  忙到十六号歇下来, 林佩一早起床将家里打扫一遍, 趁着天晴把床单被套都洗了拿出来晾晒。忙碌到下午两点, 何升来了。
  好吃锅开张当天营收两百七, 后面几天有所下滑, 但第四天稳定下来, 一天平均有一百多的收入。除去成本、预留资金,这次送过来的有九百块。
  给了钱后何升说:“我打算年三十歇一天,大年初一就开张。”何升是河口镇人,过年不用赶着回乡, 更何况饭馆生意这么好,何升怎么舍得走?就是他舍得, 刘鹊也不愿意回老家过年。
  当初何升从家具厂辞职, 全家都说他疯了, 何升亲娘不敢骂儿子, 就指着她的鼻子骂。她觉得不回家也好, 省得受婆婆的气。
  夫妻俩已经商量好了,林佩早就说过她不管经营,自然没有意见。
  送走何升, 林佩回去清点自己手里的钱,她前几天去镇上给陈桂花、林二柱和方翠兰一人买了身衣裳,加上寄回去的钱花了小三百。但昨天刚卖完火锅底料, 加上何升今天送来的,手里的钱加起来将近四千。
  林佩想着短短两三个月赚了两千,心情十分畅快,便趁着郑旭东年前最后一次休假和他一起去市里。
  上一次来市里林佩花钱有点束手束脚,这次就没有那么多顾忌了,给郑旭东和自己都买了件羊毛大衣。其实林佩是想买棉袄的,但这时候棉袄款式实在有点下不去手,比如她看到的一款羽绒服,看着鼓囊囊的,颜色是大红,看着就很没有质感。挑来选去也就羊毛大衣好点,保暖又时尚。
  另外又是一人一身羊毛衫,林佩没买裤子,而是买了条百褶长裙,另外再挑一双款式简单的牛皮靴。
  买好衣服,林佩和郑旭东又逛到四楼,现在天气冷,冰箱可以先不买,但洗衣机可以安排上。
  上次来的时候只是随便看看,这次仔细看过去才发现现在洗衣机的品牌很多,如小天鹅、威力、白兰等,还有日本品牌东芝,其中双缸的价格将近五百,单缸最便宜是白兰的一款,只要两百出头。
  这些品牌林佩只认识小天鹅,便叫来售货员帮忙介绍。
  售货员是个年轻女孩子,穿着百货商店统一的服装,脸上画着淡妆,只是神情十分冷淡,只简单说了下品牌价格就不吭声了。林佩唇角的笑容淡下来:“我想知道每款洗衣机的功能和优势。”
  售货员闻言不耐烦起来,嘀咕说:“问这么多买得起吗你?”
  “你管我买不买得起?为顾客介绍产品是你的工作。”林佩皱着眉说,看对方一脸不屑,摆手说,“算了。”招手叫来另一位售货员问,“请问你能帮我讲解吗?”
  对方看起来十□□岁,估计是刚分配进来不久,神色有些茫然,小心翼翼地看了眼前一位售货员,对方冷笑一声,趾高气昂地走了。她又看向林佩,林佩微微抬手,示意她说话,她清了清嗓子说:“这款是小天鹅……”
  前一名售货员回到柜台,旁边的人压低声音问:“怎么了?”
  “乡巴佬充大款呗!”她冷哼一声说,“等着吧,小余肯定是介绍一堆最后买不起的。”
  他们四楼上来的人多了,可真正能买得起的寥寥无几,更别提冰箱洗衣机,买的哪个不是西装革履,腰上别着bb机。看那两人的衣服,顶天四十五一件,还洗得有点发白了。
  过了十多分钟,小余木愣愣地回来了,她唇角挑起问:“怎么样?洗衣机卖出去了吗?”
  “卖、卖出去了。”小余还晕乎乎的,进来找纸和笔开单子。
  先前的售货员脸色一变:“真卖出去了?”
  小余回过神来,疑惑说:“当然啊,我骗你干什么?”说着心情激动起来,她上来四楼已经有一个星期了,这还是她第一次卖出去东西。
  看她开单子,先前的售货员哪还能不信,再看向林佩他们时眼里满是后悔。
  这一单本来应该是她的!
  林佩可不管别人后不后悔,她只想自己终于不用冰天雪地里洗衣服了。
  ……
  郑副营长家用上了洗衣机!
  这可成了家属房年前最大的新闻,那可是洗衣机啊,就是领导也没几个家里用上洗衣机的!
  当时就有人问洗衣机多少钱,听说不到五百,有人咋舌:“哎呦,郑副营长他媳妇也太不知道理家了,五百一台的洗衣机也敢买!平时我就说她大手大脚,哪个随军家属跟她一样,见天大鱼大肉吃着!”
  也有人说:“屁!五百块人林老师自己就能挣!上次我去她家买火锅底料,登记人数密密麻麻写了两页纸!”
  经人提醒,大家各自在家算账,一份火锅底料五毛钱,就算她一周卖一次,可两页纸怎么也有上百人。按照一百人算就是五十块,一个月卖四次就是两百块。成本多少呢?辣椒才几分钱一斤,顶天了也不会超过五十。
  这样一算,林老师一个月净赚一百五啊!
  当时就有不少人的心热了起来,他们没林老师那手艺,一次卖不了那么多,但他们能天天做啊!也不用卖那么贵,林老师做的底料一分五毛都有人买,他们卖四毛、三毛、两毛总成吧?一个月赚不到一百五,赚一百也成啊,这样一年就有一千二,没几年自家也能成万元户!
  哎呦呦!
  一时间,全家属房都在找林佩先前说的火锅底料方子,他们想着要抢林佩的生意,也没好意思问林佩要方子,各自拼凑着。但动静太大瞒不了人,没两天林佩就知道了。
  沈文丽说她:“你看你,谁问你都说,现在好了吧?人家见你好了反倒琢磨着来抢你的生意。这叫什么?农夫与蛇。”
  “吃的还堵不住你的嘴?”林佩抬了抬手里的蛋糕说。
  蛋糕是林佩突然想起来决定要做的,她家里没有烤箱,就没做太复杂的,只用饭甑蒸了锅网红小蛋糕。因为是第一次做,林佩没能掌握好火候,蛋糕底部有点焦糊,但蛋糕甜甜的,味道很不错。
  沈文丽虽然爱吃辣,但偶尔吃一口这样的甜食也觉得不错,尝了口蛋糕说:“我是为你不平。”
  “我也没想过这生意能长久。”林佩垂眸说道。
  她做火锅底料的初衷就是为了捣鼓点吃的,做菜的人就是这样,喜欢分享自己的食物,也乐意分享自己的菜谱,别人吃得开心就好。所以她做火锅底料就是赶鸭子上架,没想过赚多少钱,后面的收入可以说是意外之喜。
  因此现在有人看她生意好,眼红想跟风,林佩心里也不觉得愤怒,从始至终她卖的都是食物,而非方子。
  沈文丽无法理解,但她作为一个旁观者也只能摇头,说道:“希望你以后能有好报。”

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