地球食材有点大 第50节

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  门被轻叩了两下,“开门。”
  “是主子。”黑天起身去开门,门口还不止顾允成一人,还有老校长,和两位老师一起。
  “主要人都在这里了,咱们刚才的决定简单讲一下吧。”老校长开口,“小洛,你这个翠玉罗,千万不要透露出去。”
  “今天这么多同学和老师在,恐怕不能保密吧?”宁羽洛沉思了一下反问。
  “老师你放心,都是咱们学校毕业的,忠诚这一点我能保证,如果真的有人不肯遵守这个协议……”老校长的眼中闪过一丝寒意。“至于学生,这点还要靠你了。”
  “靠我?”宁羽洛不懂,“我无法压制翠玉罗的特性。”他只知道怎么摘取,怎么制作,至于怎么中和特性,星际上的翠玉罗根本没有这种情况发生,自然也无从改变。
  “不是让你改变,而是想一想有没有什么类似的食物,可以替代这个。只要好吃,口感类似,没有强烈的特性就行。”
  “您是说,类似果冻这种东西?”
  “对。”
  “那简单。”宁羽洛笑了,“我本来饭后要和食堂那边开个碰头会,就是要增加这种饭后甜品、水果之类的。”
  翠玉罗是超高级的食材,就算是星盟,也不是人人都有的吃,就算是星盟高层,也不是天天有的吃。这根本就是有价无市的食材。
  “那正好。”众人喜形于色。“你现在就去开碰头会吧。”
  “这……这事就完了?”宁羽洛看着屋里几个人呢。刚才急吼吼的几个人,商量半天的结果就是让自家多做点甜品?这事怎么就这么玄幻呢?
  原来美食能解决一切问题。
  “差不多。”具体的消息封锁还需要继续,只是不需要宁羽洛操心了。现在关键是小洛做出新的果冻,好掩盖住翠玉罗的。反正除了他们学院的人,也没有人知道翠玉罗这个名字。
  “那,这些翠玉罗不给同学们吃了么?”十来块翠玉罗,今天用了一块的十分之一都没有。
  “你可以试着往里加一些,完全放就不要了。太纯粹,会引起学生们警觉的。”
  “行,我懂了。”
  这样更好。翠玉罗天生带有胶性,简单的熬煮后再放凉就能自然凝结。在里面添加其他东西自然也没问题,只是星际上翠玉罗非常昂贵,巴掌大薄薄一片就价值千金,自然没有人这样浪费。
  宁羽洛搞明白一切,心情又重新好起来。跑到食堂的时候,大部分学生都走了,食堂的人倒是一个不缺,都等着小洛回来呢。
  “小洛,刚才出了什么事?”顾凯很关系宁羽洛,看到他进门连忙开口询问。
  “没事的。校长觉得饭后甜品很不错,所以很支持我们多增加一些。”宁羽洛解释了一句,“对了,顾哥,你听说过鱼胶么?”
  “鱼胶?好似海风之城哪里听说过。”顾凯皱眉思索,“需要么?”
  “需要,咱们开餐厅会需要这种东西。”同学老师吃翠玉罗无所谓,如果是外面吃饭的人,就没有必要浪费如此高端的食材。
  “行。十天之内我肯定给你搞到。”顾凯急匆匆离开。
  “行了,咱们说正事。”宁羽洛拍拍手,将众人注意力集中起来,“明天开始增加甜品,我现在教给你们十种甜品甜汤的做法。”
  “哦耶!”
  第61章
  甜品是饮食文化上最杰出的发明之一。
  在古老的地球上,几乎每一个国家都有自己独特的甜品。
  它可以是固体,也可以是液体。固体是各种糕点饼类,荤素皆可。而液体则是指各种饮料、汤品甚至果汁。
  在宁宇洛祖先出生的神秘东方,甜品占了饮食不小的份额,若是谈起种类,那真是千百种都不止。
  宁羽洛会做的并不算太多,只系统的学过几个大类,但是有信息器里详细的制作方式和食材配料,作为一名优秀星厨照样制作并不算很难的事。
  地球上其他国家的国家和地区也同样具有甜品这种食物,比如法国、日本,甚至印度,甜品都花样繁多,这些都是可以一一展露出来的。
  当然一开始,大家接触甜品并不多,所有宁羽洛并不打算做太过复杂的东西。
  “从今天起,各组分出来一个,嗯,白案多分几个过来,学习制作甜品。”
  “小洛,这甜品是要当做重点了么?”常酪皱眉道。他是白案组的组长,按理说这些他都是要学会的,可眼下白案组除了要制作一日三餐的主食外,各种风味小吃也是他们组来制作的。
  其实风味小吃并不多,但凡是米饭炒菜外的,都被归到了这一类,以后笃定会逐步增加。
  常酪也想好好发展,却有些力不从心,他的组员并不多,只有四个,再调出几个的话,岂不是就剩一两个人了。
  倒是汤品组很高兴,他们组除了每餐的一个汤、粥之外,就只有凉菜要做了。现在有了多学习的机会绝对是大喜事。
  “不用紧张,这个名额,每天都在换,来学习的人要好好记住自己所学,因为下次也许就是另一种食物了。”
  众人眼睛一亮,一天一轮换啊,那就是说大家都有机会。
  “小洛,我们组四个人,可以每天去三个!”组长利刃满脸是笑的表示,立马换来了其他组长和组员的白眼。
  “不行,你们组最多一人。”宁羽洛瞄了利刃一眼,看到对方喜色变成疑惑后才淡淡解释,“卤肉卤菜即将研发,你们组也是重头,走不开太多人。”
  “天啊,天天天啊!”利刃和组员愣了一下开始欢呼。
  “行了,各组选定自己组的菜肴后开始准备吧,学甜品的人跟我过来。”宁羽洛找了个空椅子坐好。
  很快五个组六个人都跟了过来,不过他们都没有坐,这是他们自发的对授业老师的一种尊敬,哪怕那是个很小的孩子。
  “甜品,目前我们的条件还很不成熟,究竟能有多少种食材可以用,谁也说不好。但是有最基础的几样东西,我们就可以制作,比如面粉、糯米粉、红豆、糖。”
  “咦,我妈给我做过豆包,这算是甜品么?”白案组的小个子问道。
  “算,甜品里的点心类。”
  “这么说起来,我妈给我做过红糖的包子,这也算吧?”
  “算。”
  “我家吃过糖拌面条……这算么?”配菜组的少年弱弱开口。
  “……啥?”宁羽洛简直无语。糖,拌面?这是什么奇葩吃法?
  “糖拌面,我第一次听。”旁边几个人都纷纷摇头。其他几人说的,他们大多也吃过或者听过,这个是真没听过,也没法想象。
  “好吃么?”第一个开口的年轻人迟疑了一下询问道。
  “……”众人看少年胀红的脸,大概也能想象出那个味道了。
  “我吃过一次红豆饼,味道很好,面皮有点咸,但是里面馅是甜的,这应该也算吧?小洛?”
  顾凯不知道什么时候到了众人身后,也兴高采烈地开口说。
  “算,我今天就打算做这一道。”宁羽洛点头,“甜品不拘什么材料,其实之前我们也做过甜品的,比如我们的玉米茸,我们的玉米汁、橘子汽水。这些都算是甜品。”
  众人愣愣地点头,原来甜品的范畴竟然如此广阔。
  “太好了,我又能吃到红豆饼了。”顾凯兴奋地搓搓手,显然他吃过的红豆饼味道非常的好。
  “顾哥,我要的东西找到了么?”
  “有眉目了。”顾凯自信地开口。“虽然海洋之城的货很少会流过来,但是也不是完全没有。而且这个是海洋之城的特产之一了,我派人去找了。灰烬城没有,就去隔壁的城市,明天晚上之前,一定给你找到。”
  “那我就放心了。”宁羽洛起身,“我们开始做红豆馅。”
  红豆,自然也是大的,但是并不是特别大,顶多是仿佛芸豆一样。这倒让宁羽洛想起了另一道甜品,也算是一道小吃了。
  蜜豆。可以是红豆,也可以是芸豆,甚至黄豆、豌豆、山药豆。
  蜜好的豆子可以单独吃,也可以做红豆冰山,蜜豆冰山,还有可以放在奶茶里,甚至可以放在面包上作为点缀和馅料。
  这样一想起来,宁羽洛自己都有点小激动,恨不得立即都做出来。
  可这不可能,没有牛奶,没有烤箱,也没有刨冰机。这些都是必须用到的设备和材料。
  不过没关系,他身边站着灰烬城的吃货百事通顾凯,只要是他能画出来说出了,感觉对方都能做出来,找出来。
  煮红豆是个枯燥的事,而且这几个人都是专业的厨师,哪怕是没做过红豆馅,只要交代一下要点也是没有任何问题的。
  “红糖,红糖有没有?还有蜂蜜。”宁羽洛问另一头的宁桃。身为配菜组组长,所有的调料和食材都是归他掌握的,甚至连采购都归他管。众人也是后来才发现配菜组组长权利很大,每天都能接触各种食材,受到宁羽洛各种指点,简直羡慕嫉妒恨。
  “红糖有,冰糖也有,白糖最多,蜂蜜是没有的。”宁桃说道,“不过这东西市集上有的卖,无尽森林里野花很多,野生蜂蜜也非常多。”
  “都有啊。牛奶,有没有卖的?”
  “有倒是有,但是咱们没买过。”宁桃老老实实地回答,“还需要什么,小洛你和我说,我会交代下去的。”
  “好好,我一会儿列一个单子。”
  灶台上煮着红豆,宁羽洛又回到小厨房开始捣鼓卤肉卤菜。
  很多东西都可以卤制,这是肯定的,而且在宁羽洛的带动下,现在学院这帮人是越来越爱吃辣。宁羽洛索性在卤料里放了双倍的辣椒。
  各种香料需要熬煮很长时间才能出味道,而且这种卤菜一定要卤肉,荤菜出来的香味和油脂融合到了卤料里,熬出香浓的老汤,卤出的食物才好吃,味道才醇厚。
  这是素食无法比拟,属于食物链顶端的人类特有的饮食方法。
  在宿舍耽搁了一个多小时,再开会商量,时间并不是很充裕了。但是一份熬好一份卤料还是没问题的。
  卤水的味道有些气味,却也算不得特别香,顾凯跟过来闻了闻,脸上有些诧异和不解,因为在他的印象中,宁羽洛做的东西都是香气四溢的。
  宁羽洛并没有解释,等到卤出肉食后,那种香味一旦散发出来,顾凯就会大吃一惊了。
  而且老汤的味道,每天都在增加新的调料,每天都在卤制新的肉食,一遍一遍的叠加上去,经年累月地这一锅老汤,恐怕就是随便丢两片土豆下去,都会被人疯抢。
  看着宁羽洛卤水煮的差不多,丢进去一个分成两截的猪肘子和两只小型肉鸡盖上锅盖后,顾凯终于找到了说话的机会。
  “小洛,咱们那个啤酒,是不是酿制好了?”
  “哎呀!”宁羽洛低呼一声。
  事太多,早忘了!
  这也难怪,昨天从无尽森林回来,忙忙活活地休息睡觉,今天上午忙活翠玉罗,下午忙活甜点和卤肉,早就把啤酒这事忘得干干净净了。
  “那些玉瓶草呢,这些也要提前处理。哎呀事好多。”宁羽洛有点头大,人手还是太少了。
  “啧,你居然还有这种烦恼?”顾凯看着宁羽洛乐,“你都不知道你的号召力多强大,只要一声招呼,所有人都会来的,反正他们今天也不上课不是么?”
  “合适么?”
  “有什么不合适的。”顾凯阴险地嘿嘿笑着。“这事交给我吧。”
  宁羽洛不时地翻动一下锅里的鸡肉和肘子,免得沾了底。锅是目前食堂里最大的一口锅,大且深,平时用不上,正好做卤料。
  这种大锅做起卤菜才能给食材充分的空间,不过大锅搬动不易,宁羽洛琢磨着干脆小厨房以后就专门制作卤肉了。
  顾凯在外面招呼了一声,几乎除了老师和校长等人外,大家都加入了进来。清洗玉瓶草,晾干,等待宁羽洛处理……仿佛流水线一般。

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