第832章 仪式感

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  岳素梅回家的时候,一股子的肉香,让她馋得流口水,自己还没回来呢,谁就在家里做起饭来了?
  薛正德坐在客厅当中翻看着今天没有处理得完的工作文件。
  薛雅靠在厨房的门口,兴致勃勃的看着里面的赵明正剁什么东西?
  岳书梅好奇的走了过去,狠狠的给了薛雅一巴掌,抽在她的肩上,“你这个死丫头,人家赵明刚刚才好,你就让人家做家务事,不晓得进去帮帮忙?”
  薛雅腆着脸笑,“我又不会做这些东西,能帮啥子忙?”
  岳素梅二话不说,走进厨房把袖子挽了起来,边洗手边说,“赵明,我来帮你!”
  赵明扭头看了看岳素梅,说道:“岳阿姨,不用麻烦了,我一个人来就好,反正也就是煮几根面条!”
  说着扭过头去继续剁肉馅儿。
  “哟,肉馅,晚上要捏肉圆子?”
  赵明摇了摇头,表示不是,他现在正在做的是担担面的肉臊子。
  听吴大爷讲过一两次,赵明的心里大概有数了,吴大爷不怕赵明,把这个担担面的秘方告诉了她。
  担担面最关键的地方就在他的脆臊子上。
  肉臊子不能剁的太细,因为跑油锅会让它成了渣,吃起来就没有什么口感,所以要做得像绿豆那么大小。
  赵明在做了一会儿之后拿手捏了几颗肉泥,看了看,差不多合适的时候,锅里的油锅已经起上了,用勺子倒进油锅来回的翻炒,同时,这才把旁边买的芽菜给拿出来,切成一小节一小节的。等到芽菜切完了,锅里的肉臊子,又可以继续翻炒了。
  水汽收干的时候,锅里只剩下油跟肉,浓浓的肉香扑面而来!
  岳素梅好奇的看了看旁边一口锅,不知道炖的是什么东西,顺手打开看了看,原来里面放了一只鸡,正在炖高汤。
  芽菜倒进肉臊子里,收干了油,差不多炒出香味之后就收了锅,有了芽菜,酱油,八角、桂皮等香料附着在肉臊子上面,真是又香又脆。
  岳素梅光是看了一眼,就胃口大开。
  锅里水开了,煮一把从外面买回来的手工面。
  配上红油,辣椒,盐,味精,高汤打底,对了,还有几勺醋。
  面条装了碗,再加上招牌的脆臊子和几颗脆花生米。一碗色香味俱全的担担面就这样做好了。
  先不管好不好吃,光是这卖相,就把薛正德给看直了眼。先生得拿筷子的手有些抖了一下面条,夹起一根来,小心翼翼的放进嘴,顿时有种热泪盈眶的感觉。
  薛正德开始大口大口的往嘴里塞着面条,不知不觉眼睛有些湿润了。
  岳淑梅看着他一把年纪的人了,没想到,还红了眼睛,嘴里也没有说什么。
  她知道这代表老薛当年的回忆,要知道当年吴老爷子在救他们一家的时候。靠的就是这碗担担面让他们充饥。
  后来日子好过了,吴大爷却再也不把面条卖给他们,薛正德想了这味道好些年,没想到从赵明的身上找了回来。
  吃完之后,薛正德,没有再要第二碗,而是问赵明,为“什么你做的味道,跟吴大爷的味道这么像。”
  “他用的醋,是蒜醋,因为泡过大蒜,里面带着浓浓的蒜香和酸味,加了几颗白砂糖,调了一下味道,所以跟别家的担担面,味道有着本质的不同,我吃出来了,却从来没有告诉他。”
  赵明在梦里已经馋的流口水,流了好长时间,这一碗面,只能解馋,却不能顶饱。
  然而这一天晚上,他们四个人一人都只吃了一碗,就是要有这种心心念念的感觉,才永远不会忘记这种味道。
  人生需要仪式感,通过仪式感,来开始新的生活;通过这种仪式感,让人心情平复;同时也通过这种仪式感,告别了过去。
  这顿晚饭是赵明欠薛家的,他做的这顿晚饭让薛家的人非常的满意。
  饭后,岳素梅没让赵明去洗碗,而是把碗收起来拎着吃了饭就犯困的薛雅进厨房,“给我老老实实的洗碗!”
  薛雅在厨房里面怨声载道。赵明和薛正德却坐在了客厅聊天。
  赵明这么激进的年轻人,在薛正德看来,有时候并不可取,但是却被赵明身上的品质给深深的吸引。
  薛正德认为赵明这个年轻人和他碰到的所有年轻人都不太一样,对自己人,他温柔得像水,拼命的付出,不争不抢。
  对他的对手,下手又狠又辣。
  跟赵明这种人纠缠上,薛正德也说不上是好还是坏,不过就是发自内心的喜欢,看着赵明憔悴的样子,薛正德忍不住的说,“你到东矿也没多长时间,怎么一下子就把自己累成了这个样子?干工作拼命,不错,不过怎么着也得爱惜自己的身体,如果身体都没了,还干什么工作呢?”
  说到这事,赵明不得不感谢薛正德,“阿姨从老美的地盘上帮我领回来的斯维塔克,我们正在积极的接触当中,一切工作进展的都非常的顺利,所以,我想在尽短的时间内将这份工作取得实质性的进展,拼起命来没顾得上睡觉和吃饭。不过主要的工作差不多都已经完成了,放心吧叔叔,我以后不会这样了。”
  薛正德瞅了赵明两眼,这小子跟国企大部分人有着截然相反的工作态度,人家是担心今天的工作做太多,能少做一点是一点,而这个赵明,那是往死里干,生怕自己干不够一样。这种人,活该他现在这么成功。
  薛正德叹了一声,“你们单位上的事情,叔叔也不太清楚情况。不过你应该明白,工作这东西,不是一朝一夕能够完成的,所以,还是循序渐进,凡事不要太过着急。”
  正说着话,赵明腰上的传呼响了起来,看了看电话号码,苦笑道:“我也不想着急,不过有的人比我还着急!”
  薛正德摆了摆手,“也对,就这两天时间,你的传呼至少响了二十几欠,为了不打扰休息,我也没帮你回过电话,去吧,让他们知道你还好好的,别再担心了。”

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