第486章 压轴必胜

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  就如同谢铁棒预想中一样,可乐鸡翅瞬间抓住了五位评委的眼球,就连立场相对的万副掌柜也忍不住露出惊艳的目光。
  在试吃之前,郑员外使劲咽了口唾沫,才问道:“请问小丁师傅,这道菜叫什么名字,为何只有鸡肉,没有任何配菜呢?”
  丁美丽抹了把头上的汗,有些紧张地回答道:“这道菜叫做可、可乐鸡翅……之所没有配菜,是因为教给我这道菜的人说:它不需要配菜便足够完美了。”
  郑员外笑着点点头道:“看来阳泉酒家对这道菜很有信心啊,那郑某可要好好品尝了!”
  说罢,他便夹起一块鸡翅,跟其他几个评委点头示意一番,便同时将鸡翅放入口中。
  “嗯!?”
  “这个味道……”
  五名评委一边咀嚼,一边再次对视了一眼,突然陷入了沉默。
  厅中的观众们见评委们一言不发,自然也不敢大声喧哗,只得随着他们的咀嚼声不停咽口水。
  咀嚼声渐渐停止,而在一阵难以忍耐的静默后,郑员外突然又伸出筷子夹向盘中,口中不清不楚地说道:“郑某需要再尝一尝。”
  然而话音未落,其他评委也纷纷做出了相同的动作,无双筷子顿时在装着可乐鸡翅的盘子上乒乒乓乓地打起架来。
  “郑员外已经吃了不少了吧,还是由老夫来代劳……”
  “胡学究客气了,郑某胃口还大得很呢。”
  “万掌柜,您执掌万众酒家多年,山珍海味吃了个遍,怎么还跟我抢这稀松平常的鸡翅?”
  “万某需要多了解竞争对手的信息,这只是商业行为。”
  这几个代表着广阜城各界的大人物,此时却跟小孩子一样抢着吃了起来,偌大一盘可乐鸡翅在他们的争抢中迅速消失殆尽。
  旁边吃不上的人看到这种情况,不由得露出惊讶的表情,同时也对可乐鸡翅的味道更加好奇了,吞咽口水的声音响成了一片。
  终于,在某位评委伸出的筷子夹了个空,撞在盘子上发出叮的一声时,五个人不得不停下了动作。
  那位被唤作胡学究的老者一脸回味地笑着说:“可乐鸡翅、可乐鸡翅。老夫一直在思考这可乐二字有何含义,吃完之后才一清二楚。”
  “原来这可乐指的便是‘可为之乐’,老夫在吃了这些鸡翅后,真真切切地感觉到了久违的快乐!”
  另一位相貌不扬的评委也道:“蔡某也是一样,每天找蔡某吐苦水的贩夫走卒成千上万,而蔡某自己的辛苦却无处发泻,直到吃了这可乐鸡翅,才终于找回一点笑容。”
  五人中唯一的女子嫣然笑道:“软濡可口、甜而不腻,奴家甚是喜欢这道菜,若是能每天吃到就好了呢。”
  而郑员外则满足地摸了摸肚子,淡然说道:“这样一来,郑某又不得不抬出那个问题了。敢问小丁师傅,这道可乐鸡翅,贵店打算卖多少钱一份?”
  丁美丽立刻转头,得到谢铁棒一个鼓励的笑容,又稍作思考才答道:“嗯……若是诸位大人面前这种大盘子,大概要卖十两银子一份吧。”
  “什么!?”
  “五两银子?”
  评委们和周围的观众都齐齐倒吸了一口凉气,神色震惊无比。
  丁美丽俏脸微红,急忙解释道:“这、这是因为这个盘子太大,为了装满它我把备用的大半鸡肉都放上去了。一般人吃不了这么多,想来三五两的分量也就够了!”
  郑员外此时回过神来,摇头笑道:“小丁掌柜误会了,郑某不是嫌贵,而是惊讶于如此美妙的菜肴定价居然那么便宜。”
  蔡姓评委也道:“不错,果真这么便宜的话,蔡某手下的兄弟全都吃得起!”
  那位女性评委更是高兴地拍起了手:“太好了,这下子奴家每天都能吃到了!”
  郑员外话锋一转道:“不过,小丁掌柜可否解释一下,为何贵店为此佳肴制定的价格这么便宜么?要知道就算是寻常的炖菜鸡肉,十两银子也属于相当低廉的层次了。”
  丁美丽没料到他问题这么多,一下子有些应对不来,只得红着脸向谢铁棒求助道:“谢姐姐……”
  谢铁棒当仁不让地走到她身边,朝评委席一礼道:“因为这道菜的制作非常简单,任何粗通厨艺之人只需稍加练习,都能做到不错的效果。”
  郑员外奇道:“不知这位姑娘是?”
  丁美丽忙道:“她姓谢,是我爹一位旧识的女儿,这道可乐鸡翅就是她教给我的。”
  郑员外这才拱手还礼:“原来是谢姑娘,不知谢姑娘可否详细解释一下刚才的话,因为郑某自问是绝对做不出来这么美味的菜肴的。”
  谢铁棒微微一笑:“其实比起到酒店里吃,我更推荐各位自己尝试制作,因为这道菜一千个人做便有一千种口味,或许自己做的才是最适合的。”
  说着,她便将可乐鸡翅的制作方法完完整整公布于众,就连“可乐”的配方也没有丝毫隐瞒。
  酒楼中所有人都惊呆了,一个好的菜谱是酒店经营者极为贵重的资本,甚至可以当作传家宝留给子孙后代,而谢铁棒竟然就这么在大庭广众之下毫无保留地说了出来。
  郑员外用了好半天才反应过来,猛地鼓掌喊道:“谢姑娘身为女子,确有如此豪迈无私的举动,郑某自叹不如,佩服佩服!”
  其他评委也跟着鼓起了掌,而围观群众更是山呼海啸一浪高过一浪,只有万众酒家的人面色越来越难看。
  丘福终于忍不住了,提高嗓音喊道:“多谢两位姑娘,但现在时候不早了,还请各位评委大人给出评分!”
  郑员外等四人毫不犹豫地举起了十分的牌子,而万副掌柜却神色挣扎,眼神慌乱,不知如何是好。
  郑员外扫了他一眼,淡淡道:“阳泉酒家这道可乐鸡翅世间罕见,更兼经济实惠,所有人都有机会品尝其味,乃是郑某心目中最理想的菜肴。”
  “若非满分只得十分,郑某甚至想给它一百分,相信其他三位也是如此。不知万掌柜可是有何不解之处,不如说出来让我们帮忙参考一番?”
  万副掌柜鬓角见汗,结结巴巴道:“唉,不是……这个么……”

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