开局食摊，郎君靠捡（美食） 第147节
换言之，她要成立一个可持续发展的互助基金会。
虽然目前这只是一个遥不可及的梦想，但是——
抬头看看这第二家冠了自己名字的店铺，低头看看每一张标签、每一包油纸上印的logo章，关鹤谣觉得，这是一个不错的开始。
*——*——*
蒸一锅新饭，就着留的各种卤味鲊物，众人吃了个舒坦又丰盛的夕食。
关鹤谣牵起掬月，“那我们走了啊，玉姐明早卯末过来就行。”
毕二的娘子——盛玉赶紧答应，带着一双儿女送两人到门口。
现在有了两家铺子，人员上自然也做了变动。
正好盛娘子平常在家做零工，关鹤谣之前对她印象不错，干脆也将她雇来。
于是，毕二一家四口和小胡住在卤鲊坊这里。
卤鲊坊卖的那些成品，毕二和小胡已经掌握了不少做法，剩下的则有关鹤谣、慈幼局的孩子们做来。
除去做饭这一步，卤鲊坊营业时只用称重、收钱、记账，他们二人再加一个跑腿运货的短工绰绰有余。
盛娘子则每日来新铺，和雇来的两个短工一同帮衬这边。
她做事认真麻利，性子柔婉，和关鹤谣与掬月相处得极融洽，还渐渐能在做厨上帮一些忙。
整洁的环境，细致的服务，最最重要的是——那些美味新奇的菜肴……
没过多久，新的阿鸢食肆便在成宁坊外街打响了名号。
第140章 定下婚约、五花肉 众人视线汇聚到关鹤……
各处都收拾妥当, 关鹤谣、掬月和盛玉三人便照常围坐在厅堂核账。
食材最丰富的秋季已经结束，加上关鹤谣做菜的瘾暂时满足，此处的菜谱就不再每日替换, 而是基本七日一换, 渐渐固定下来。
新铺子人流量大，如果不偏向流水线方式制作，未免太耗费心力，那她们就要忙不过来了。
“白果烩鲜蘑今日卖出去……十四份，后来再有客点都没有蘑菇了。”
三人现在配合得很默契, 一边算账，一边记录日志，还一边调整翌日的采买单子。
“明日多买两斤黄耳菌——”
话音被一声欢快的叫门声打断。
“关小娘子, 我是小九！”
关鹤谣莞尔，撂下笔去开门。
一开门, 就是小九热情洋溢的笑脸。
“可赶上小娘子夕食了？郎君猎到两只野猪，送来给您加餐。”
“野猪马上要躲冬了，正是最肥的时候呢！”
他无不骄傲地向关鹤谣介绍着，身后跟着一小队人, 有抬着四扇猪肉的，有端着猪蹄猪下水的, 还有一个生无可恋地一手抱着一个猪头的。
他们穿着整齐精细, 明显不是屠夫, 却高调地给一家食肆送了两头大肥猪。
这么一队神奇的人马，自然引得街上行人频频注目。
……送两头猪来加餐，怕不是想把她也喂成猪？
关鹤谣不禁眼角抽抽着暗自吐槽。
只是看着那鲜美的肥猪，想着萧屹对她的惦记，关鹤谣还是勾起唇角。
似埋怨, 似欣喜，她问道：“不是去猎大雁吗？怎么改猎猪了？”
“大雁猎到啦！可漂亮了！”小九手舞足蹈地比划一番，“郎君一高兴就又猎猪去了。”
想象着萧屹撒欢儿跑马上山的样子，关鹤谣终于笑出声来。
“快搬进来罢。”
两只猪都送到屠夫处享受了放血、片扇、去毛一条龙服务，整治得干干净净，就这么直接送到了厨间。
关鹤谣问：“郎君呢？”
小九摸摸鼻子，神色有些不自然。
“呃……郎君本来说要回去梳洗一下再来见您，但是恰好媒人来了，便被二郎拦住一起商议。今晚怕是不能来陪您用夕食了。”
关鹤谣正求之不得，“我看也是，打了一天猎肯定累了，别让他过来了。”
只是灶上有特意给萧屹做的冬瓜鳖裙汤，已炖了近两个时辰。关鹤谣刚去加冬瓜，见那鳖裙已经溶到汤里了。
鳖裙是润肺佳品，又好不容易炖得这么到位，她便要小九给萧屹带回去。
想起那两头猪，她一拍手：“正好，我用猪肉做两道快手菜，你一并带着。”
小九无不应之理，随口问：“小娘子要做什么？”
天下厨艺，快不过爆炒。
关鹤谣便道：“做一碟辣白菜炒五花，一碟胡椒猪里脊，郎君都爱吃的。”
小九听着口水都要下来。
关小娘子自家腌的那什么“辣白菜”他是吃过的。
红彤彤的辣椒面沁润着白菘，又酸又辣。他还喜欢吃里面一起腌的青萝卜片，脆中有韧，滋味特别足。
这腌菜明明味道刺激得人眼泪都要掉下来，却还暗藏一点点清甜，小娘子说是加了搅碎的林檎果和梨子的缘故。
他一般是就着馒头、饭粥这样的从食吃，爽口又下饭。
现在听说要和五花肉一起炒……
小九大致想象了一下。
热油下蒜瓣、姜片煸出香味，而后一股脑把五花三层肉直接下锅。
那些片得薄薄的五花肉很快就会被逼出油脂，又被高温燎上一层焦黄的脆边，然后再下辣白菜——这腌菜的酸和辣会完美地解除五花肉的油腻，再用浓厚的汤汁将肉片包裹住，一瞬间就把自己引人垂涎的香气完全释放出来。
小九猛点头，“小娘子请去做罢！”
今日二郎肯定不会让郎君吃辣的，倒时候这盘菜就全归我池小九啦哈哈哈！
不过他到底是惦记自家郎君的，尤其是想起自己某项未竟的事业。
于是眼睛滴溜溜一转，他拦住关鹤谣，“小娘子再给郎君加一道菜？整幅下水都收拾好拿来了。要不……您再炒个猪腰子？”
关鹤谣一愣，没觉出萧屹特别爱吃猪腰子啊？
这是什么清奇的要求？
做就做吧，她也没什么意见，转身回到厨房将两个猪腰改了花刀，切了些胡萝卜菱形片一起爆炒了，成就了一盘酱香浓郁的酱爆腰花。
三道菜都做好时，小九才刚吃完两块糕点。
关鹤谣菜做得快，却也没快到如此离谱的地步。只是那些肉味一飘进鼻子，小九顿时觉得手里的红枣核桃糕都不香了。
于是他慢吞吞地啃，一边和掬月她俩说话，一边朝着通往后厨的棉帘子望眼欲穿。
毕竟宇宙的尽头是肉。
人活着，就是为了吃肉。
关鹤谣把食盒提给小九，“先尝个鲜，叫郎君明晚过来，有全猪宴吃。”
“好嘞。您放心。”这小机灵鬼挤眉弄眼，显然也很高兴。
“明日是什么日子呀，郎君怎么可能不来？”
*——*——*
与以往一样，关鹤谣的食肆只做昼食，每日巳正时分才悠悠开门迎客。
今日却是早了大半个时辰就门庭洞开，扫撒得干干净净。而且明明非节非庆，还以彩带、鲜花装饰了门面。
有客人抬腿往里走，却被拦住，歉意地告知还未开张。
他分明看见厅堂中安坐了几个人，桌上也摆了茶水果子，怎么不算开张？
那客人正站在门口纳闷，抬头就见有一顶小轿停在眼前，从轿子里下来一位盛装打扮的大娘子。
她周身莫名有股喜庆的气息，让人见了就想跟着她一起扬起笑脸。随行的小丫鬟则拎着笼子乖乖跟着，而那笼子里装的是……一对大雁？！
“啊呀！”惊叫一声，客人方明白原来是主家有喜。
他连忙退几步让开门，看着她们进了食肆。
直到门扉在眼前合拢，他才反应过来那位媒婆的装扮——头戴疏织的纱罗盖头，身穿紫色褙子，通身的锦绣衣料和琳琅首饰……
这、这不是最上等的官媒人吗？！
只给达官贵人家说媒的的媒人，怎么会踏足这小小食肆？
何止这客人想不明白，姜媒婆自己也想不明白。
国公府的郎君，点名指性要娶一个逃难来的孤女，还是个开食肆的商户。
她做了三十年媒，第一次遇到这样的情况。
莫说是她，和老姐妹们一说，个个都是惊到仰倒。
她全靠着高超的职业素养，靠着这么多年来已被纹绣在脸上的笑容，喜气洋洋和厅堂众人寒暄过，而后由关鹤谣引着落了坐。
“大娘子请用些茶果。”
姜媒婆连连笑应，借着喝茶的动作暗中观察关鹤谣。
螓首蛾眉，明眸皓齿，般般皆可入画，确实是个标志的美人。
且能看出这还没长开呢，再过几年定然艳色越浓。
可再美貌又如何，这可不是能嫁给国公府郎君的身份呀！
算了，我想不明白有什么用？姜媒婆暗忖。
虽然目前这只是一个遥不可及的梦想，但是——
抬头看看这第二家冠了自己名字的店铺，低头看看每一张标签、每一包油纸上印的logo章，关鹤谣觉得，这是一个不错的开始。
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蒸一锅新饭，就着留的各种卤味鲊物，众人吃了个舒坦又丰盛的夕食。
关鹤谣牵起掬月，“那我们走了啊，玉姐明早卯末过来就行。”
毕二的娘子——盛玉赶紧答应，带着一双儿女送两人到门口。
现在有了两家铺子，人员上自然也做了变动。
正好盛娘子平常在家做零工，关鹤谣之前对她印象不错，干脆也将她雇来。
于是，毕二一家四口和小胡住在卤鲊坊这里。
卤鲊坊卖的那些成品，毕二和小胡已经掌握了不少做法，剩下的则有关鹤谣、慈幼局的孩子们做来。
除去做饭这一步，卤鲊坊营业时只用称重、收钱、记账，他们二人再加一个跑腿运货的短工绰绰有余。
盛娘子则每日来新铺，和雇来的两个短工一同帮衬这边。
她做事认真麻利，性子柔婉，和关鹤谣与掬月相处得极融洽，还渐渐能在做厨上帮一些忙。
整洁的环境，细致的服务，最最重要的是——那些美味新奇的菜肴……
没过多久，新的阿鸢食肆便在成宁坊外街打响了名号。
第140章 定下婚约、五花肉 众人视线汇聚到关鹤……
各处都收拾妥当, 关鹤谣、掬月和盛玉三人便照常围坐在厅堂核账。
食材最丰富的秋季已经结束，加上关鹤谣做菜的瘾暂时满足，此处的菜谱就不再每日替换, 而是基本七日一换, 渐渐固定下来。
新铺子人流量大，如果不偏向流水线方式制作，未免太耗费心力，那她们就要忙不过来了。
“白果烩鲜蘑今日卖出去……十四份，后来再有客点都没有蘑菇了。”
三人现在配合得很默契, 一边算账，一边记录日志，还一边调整翌日的采买单子。
“明日多买两斤黄耳菌——”
话音被一声欢快的叫门声打断。
“关小娘子, 我是小九！”
关鹤谣莞尔，撂下笔去开门。
一开门, 就是小九热情洋溢的笑脸。
“可赶上小娘子夕食了？郎君猎到两只野猪，送来给您加餐。”
“野猪马上要躲冬了，正是最肥的时候呢！”
他无不骄傲地向关鹤谣介绍着，身后跟着一小队人, 有抬着四扇猪肉的，有端着猪蹄猪下水的, 还有一个生无可恋地一手抱着一个猪头的。
他们穿着整齐精细, 明显不是屠夫, 却高调地给一家食肆送了两头大肥猪。
这么一队神奇的人马，自然引得街上行人频频注目。
……送两头猪来加餐，怕不是想把她也喂成猪？
关鹤谣不禁眼角抽抽着暗自吐槽。
只是看着那鲜美的肥猪，想着萧屹对她的惦记，关鹤谣还是勾起唇角。
似埋怨, 似欣喜，她问道：“不是去猎大雁吗？怎么改猎猪了？”
“大雁猎到啦！可漂亮了！”小九手舞足蹈地比划一番，“郎君一高兴就又猎猪去了。”
想象着萧屹撒欢儿跑马上山的样子，关鹤谣终于笑出声来。
“快搬进来罢。”
两只猪都送到屠夫处享受了放血、片扇、去毛一条龙服务，整治得干干净净，就这么直接送到了厨间。
关鹤谣问：“郎君呢？”
小九摸摸鼻子，神色有些不自然。
“呃……郎君本来说要回去梳洗一下再来见您，但是恰好媒人来了，便被二郎拦住一起商议。今晚怕是不能来陪您用夕食了。”
关鹤谣正求之不得，“我看也是，打了一天猎肯定累了，别让他过来了。”
只是灶上有特意给萧屹做的冬瓜鳖裙汤，已炖了近两个时辰。关鹤谣刚去加冬瓜，见那鳖裙已经溶到汤里了。
鳖裙是润肺佳品，又好不容易炖得这么到位，她便要小九给萧屹带回去。
想起那两头猪，她一拍手：“正好，我用猪肉做两道快手菜，你一并带着。”
小九无不应之理，随口问：“小娘子要做什么？”
天下厨艺，快不过爆炒。
关鹤谣便道：“做一碟辣白菜炒五花，一碟胡椒猪里脊，郎君都爱吃的。”
小九听着口水都要下来。
关小娘子自家腌的那什么“辣白菜”他是吃过的。
红彤彤的辣椒面沁润着白菘，又酸又辣。他还喜欢吃里面一起腌的青萝卜片，脆中有韧，滋味特别足。
这腌菜明明味道刺激得人眼泪都要掉下来，却还暗藏一点点清甜，小娘子说是加了搅碎的林檎果和梨子的缘故。
他一般是就着馒头、饭粥这样的从食吃，爽口又下饭。
现在听说要和五花肉一起炒……
小九大致想象了一下。
热油下蒜瓣、姜片煸出香味，而后一股脑把五花三层肉直接下锅。
那些片得薄薄的五花肉很快就会被逼出油脂，又被高温燎上一层焦黄的脆边，然后再下辣白菜——这腌菜的酸和辣会完美地解除五花肉的油腻，再用浓厚的汤汁将肉片包裹住，一瞬间就把自己引人垂涎的香气完全释放出来。
小九猛点头，“小娘子请去做罢！”
今日二郎肯定不会让郎君吃辣的，倒时候这盘菜就全归我池小九啦哈哈哈！
不过他到底是惦记自家郎君的，尤其是想起自己某项未竟的事业。
于是眼睛滴溜溜一转，他拦住关鹤谣，“小娘子再给郎君加一道菜？整幅下水都收拾好拿来了。要不……您再炒个猪腰子？”
关鹤谣一愣，没觉出萧屹特别爱吃猪腰子啊？
这是什么清奇的要求？
做就做吧，她也没什么意见，转身回到厨房将两个猪腰改了花刀，切了些胡萝卜菱形片一起爆炒了，成就了一盘酱香浓郁的酱爆腰花。
三道菜都做好时，小九才刚吃完两块糕点。
关鹤谣菜做得快，却也没快到如此离谱的地步。只是那些肉味一飘进鼻子，小九顿时觉得手里的红枣核桃糕都不香了。
于是他慢吞吞地啃，一边和掬月她俩说话，一边朝着通往后厨的棉帘子望眼欲穿。
毕竟宇宙的尽头是肉。
人活着，就是为了吃肉。
关鹤谣把食盒提给小九，“先尝个鲜，叫郎君明晚过来，有全猪宴吃。”
“好嘞。您放心。”这小机灵鬼挤眉弄眼，显然也很高兴。
“明日是什么日子呀，郎君怎么可能不来？”
*——*——*
与以往一样，关鹤谣的食肆只做昼食，每日巳正时分才悠悠开门迎客。
今日却是早了大半个时辰就门庭洞开，扫撒得干干净净。而且明明非节非庆，还以彩带、鲜花装饰了门面。
有客人抬腿往里走，却被拦住，歉意地告知还未开张。
他分明看见厅堂中安坐了几个人，桌上也摆了茶水果子，怎么不算开张？
那客人正站在门口纳闷，抬头就见有一顶小轿停在眼前，从轿子里下来一位盛装打扮的大娘子。
她周身莫名有股喜庆的气息，让人见了就想跟着她一起扬起笑脸。随行的小丫鬟则拎着笼子乖乖跟着，而那笼子里装的是……一对大雁？！
“啊呀！”惊叫一声，客人方明白原来是主家有喜。
他连忙退几步让开门，看着她们进了食肆。
直到门扉在眼前合拢，他才反应过来那位媒婆的装扮——头戴疏织的纱罗盖头，身穿紫色褙子，通身的锦绣衣料和琳琅首饰……
这、这不是最上等的官媒人吗？！
只给达官贵人家说媒的的媒人，怎么会踏足这小小食肆？
何止这客人想不明白，姜媒婆自己也想不明白。
国公府的郎君，点名指性要娶一个逃难来的孤女，还是个开食肆的商户。
她做了三十年媒，第一次遇到这样的情况。
莫说是她，和老姐妹们一说，个个都是惊到仰倒。
她全靠着高超的职业素养，靠着这么多年来已被纹绣在脸上的笑容，喜气洋洋和厅堂众人寒暄过，而后由关鹤谣引着落了坐。
“大娘子请用些茶果。”
姜媒婆连连笑应，借着喝茶的动作暗中观察关鹤谣。
螓首蛾眉，明眸皓齿，般般皆可入画，确实是个标志的美人。
且能看出这还没长开呢，再过几年定然艳色越浓。
可再美貌又如何，这可不是能嫁给国公府郎君的身份呀！
算了，我想不明白有什么用？姜媒婆暗忖。