开局食摊，郎君靠捡（美食） 第96节
“是啊，我过几日陪娘子回娘家，买几套送于岳父岳母刚好。”
一炉几十个饼也很快卖光，然而得益于开铺之前的充分准备，足量的粽子和五毒饼只等着制熟，关鹤谣几人倒是比往日清闲许多，一直就在门口收钱。
看着没什么需要她担心的，关鹤谣心安理得做了甩手掌柜，她包了几套五毒饼，又把每样粽子挑出好些，骑上了她心爱的小毛驴。（2）
她先去了饮子铺给吕家大娘子夫妇送了吃食，如一个骄傲的家长好一顿炫耀自家新买的毛驴，而后往八仙楼而去。
她只是来送份节礼表态度，并没抱遇到陈默掌柜的希望，可居然让她遇到了。
“承蒙陈掌柜特意送来开张贺礼，妾本该早些来致谢，只是想到您日理万机，不敢随意叨扰。”
“哎——这是哪里话？”陈默满脸笑容，“小娘子新开食肆必然十分忙碌，小六子和我说你家生意好得不得了哇！”
两人官方互吹几句，关鹤谣就装作一个负责的售后，暗搓搓试探着问道：“之前教给贵店的那几样点心...您可还满意？若是销路不好，妾那银子拿着也烫手，还不如尽早还您。”
她一提这个，陈掌柜脸上直接笑开了花儿。
“满意！满意至极呀！”
且不说点心利厚，一块小心的点心能赚十几文。光这几样点心给他长了脸，就足以让他从此视关鹤谣为上宾。
想起那一日七十二正店的掌柜集会，他家这几样新出的点心得了万行老亲口夸奖，让他在一众与其不死不休的竞争对手眼前扬眉吐气，他就做梦都能笑醒。
他是何等精明的人物，听出关鹤谣的弦外之音，他赶紧把人往里请，同时问道：“上回小娘子说有几个好的冰点方子，现下正是时节，不知——”
于是关鹤谣就和陈掌柜去了八仙楼的冰窖。
半刻钟之后，她一边满肚子羡慕嫉妒恨，想着要把休整自家冰窖提上日程，一边和陈掌柜定了后日来教几道冰点，而后骑驴潇洒而去，赶回去和伙计们过端午节。
*——*——*
阿鸢食肆今日的员工餐格外丰盛。
除了粽子、五毒饼和煮蛋，关鹤谣还买了黄鳝。这是端午要吃的“五黄”之一，也是最鲜美的一味。冬蛰夏出的鳝鱼正是丰满细嫩的时刻，惹得吃货们争着尝鲜，因此价格可不便宜，三条鳝鱼就花去一百多文。
金贵的鳝鱼要细心烹煮，关鹤谣将其表面粘膜用热水洗干净，花刀切段后先下锅炸了一遍，而后加黄酒和花椒慢火煨熟。
除了关鹤谣，其他三人都没吃过黄鳝，之前又见它长得如蛇一般可怖，都不敢下筷子，直愣愣盯着这锅煨鳝鱼。
关鹤谣赶忙笑着劝，“冬吃一支参，夏吃一条鳝，夏月里的鳝鱼最滋补了。最近大家都辛苦了，赶紧进补一下。”
说着她身先士卒吃了一块。
味鲜肉嫩，软烂的鳝肉在唇间滑过，像是一个倏忽而过的轻吻。同时煨熟的冬瓜和笋饱吸了汤汁，一样的美味。
关鹤谣露出陶醉的神色，“快尝尝，可嫩了！若是剩了汤我们明日下些面条吃。”
趁着掬月她们互相鼓着劲儿、颤颤巍巍地下筷，关鹤谣去地窖搬来一坛酒。回来时看她们已然是一幅争抢的吃相，她暗笑，想着大概率是剩不下汤汁了。
“本来该喝雄黄酒或是艾酒。”她斟出四盏酒，“但是咱们松花酒太多了，还是喝这个罢。”
这已经是关鹤谣浸的第七坛松花酒。
这酒真的很奇怪，完全放不住。
那一丝雅致的微苦松香，前几日入口回甘，端的是甘美润喉，可再过几日，就会异变成难以入口的苦涩。
关鹤谣每次泡一小坛，五日后酒好了，萧屹还没归来，她就将酒送人或是干脆自饮。
可她认识的人又不多，连毕二都已经抱回家两坛。他白得这样一辈子都没喝过的美酒虽然高兴，却也是又迷惑又过意不去。
东家娘子既然不愿售卖这松花酒，她自己也根本喝不完，为什么非要一坛接一坛地浸？
他好奇地问过一次，然而话刚出口，总是笑眯眯的东家小娘子便黯然垂下眼，低低说一句“我在等一个人回来喝”就不再说话了。
毕二实在是想不明白，有一次无意和小胡说起这事，就见小胡似是突然想明白了似的，满脸的愤慨，张口“始乱终弃”，闭口“见异思迁”，听得他更糊涂了，还被小胡告诫千万别在东家娘子面前再提这茬，会惹她伤心的。
众人举杯共饮，毕二偷偷看向关鹤谣，果然见她微皱眉头，不甚开怀的样子。
关鹤谣放下酒盏，视线不自觉向北方飘去。
这一坛也开始发苦了，她想。
再不回来，松花粉都要用完了。
奈何，过几日北地传来的消息再次击碎了她的希冀。
第二次合龙，又失败了。
第94章 置之死地、义父子 他的声音很虚弱，却……
“不行！”
关潜和赵锦异口同声喊。
“绝对不行！松澜你怎么能有这么莽撞的想法？脑子里都在想些什么？！”
赵锦急得在地上打转, “你要是有个万一，我怎么向家里交代？怎么向你家小娘子交——”
“你闭嘴！”关潜瞪外甥一眼，“我儿子我自己教训, 你小子别说话！”
二舅舅本就出了名的护犊子, 这两日又越发暴躁，赵锦从善如流闭上了嘴。
关潜却忽然反应过来，扭头问他：“什么小娘子？”
赵锦刚要开口，又被萧屹瞪了一眼，于是肩膀一缩, 彻底熄火。
他可惹不起这对父子，毕竟他孤家寡人，而人家上阵父子兵。况且......赵锦心中轻嗤, 他爹就算来了也派不上什么用场，他可能只想去决口现场吟一首忧国忧民的诗, 顺便迸发出几分作画的灵感。
“义父。”萧屹岔开话题，“合龙已经失败两次了，此次甚至将决口又冲大两丈，再拖下去情况只会越来越糟。”
“还不是都怪岑立那匹夫！”关潜一拍桌子, 桌腿带着地毡向下猛陷半寸，“急功近利, 目光短浅！就是拉一头驴来都比他有用！驴还能杀了吃呢！”
岑立看准郝明春秋已高, 受不得堤坝上的风霜和惊吓, 一心想尽快了结此事回京，又为人谨慎，不愿轻易尝试新法，硬是在埽重新制成之时，哄得郝明下令立时再次合龙。
郝明位高权重, 是此次治水的最高执事官，连赵锦也不能拂逆。
匆忙再次合龙的结果和上次一样，或者说更糟——
河夫和官兵们没日没夜地赶工，早已是疲惫不堪。但是身体上的疲惫却不及心中恐惧万分之一，他们亲眼目睹十几个昼夜赶制出的巨埽转眼就被击得粉碎，目睹昨日还同吃同住的伙伴被巨浪卷走，话都还不及说一句。
“义父，一鼓作气，再而衰......现下是民心涣散之时，是军心动摇之时，也是思变之时。然而自前朝起，合龙就是用长六十步的埽，如今各位大人自然也是萧规曹随，但求无过。”
萧屹稳声继续道：“如果没有切实可靠的证据，他们必然不会同意更换治水办法，待新的埽制好，又会直接下——”
“笑话！”关潜大怒，“事不过三，那几头蠢驴还会重蹈覆辙不成？”
语音落，爷儿仨不约而同地沉默了，他们还真可能会......
“我的儿，”关潜语气缓和下来，透着一股过来人的无奈，“你既然看透他们的软弱，便也该知晓——先人的法子不管用，是先人的错，而新法子不管用，是想出新法子之人的错。方法不奏效受罚也就罢了，可为了施行此法你还要先去决口处探查河底，这是一不小心就会送命的凶险之举，让为父如何忍心？”
依据关潜多年观测河北诸河道的经验，他认为商胡口地势险峻，因此决口水流尤其湍急，已将河底泥沙冲刷殆尽。
而正因如此，此处合龙才尤其艰难。
因为埽一入水，必须尽快借由众人之力让其沉入淤泥。
此时藤草所编的部分吸水胀大，埽就会缓滞停留于泥沙之中，最后再从堤岸打下木桩穿透埽，将其彻底固定在河道中。
两次合龙均未能成功，极有可能就是因为河底泥沙太浅，使得埽尚未来得及入泥，就被水流冲散。同时，过于巨大的埽需要上千人同时在水中拉拽，一旦失败就损失惨重。
于是关潜、萧屹和赵锦带着几位水部要员商议出了一个新方法——摒弃过于沉重又不好控制的六十步长埽，改为三段二十步的短埽，将三段短埽以绳索相连，依次打入河中。
奈何这个方法刚提出就遭到了岑立等人的强烈反对，一边说不符常规，一边说多造埽就要再建造卷埽台，花销过大。而圆滑的郝明仍不明确表态。
“多亏义父此次未雨绸缪，派数千兵士去下游拦截被冲毁的埽，使得制埽工事不至于从头开始。但我们必须尽快让郝相公了解河底泥沙实情，才不至于一错再错。”
萧屹恳求道：“只能请您允许我探决口处河底，如此才能让众人心服口服，施行新法。”
“不行，太危险了。”关潜声音紧绷。
“我又不是没探过河底。”
“那能一样吗？！”
什么河能比得上黄河？
饶是他见多识广，也曾亲治过黄河水患，初至此处时仍是被咆哮的巨涛震得头皮发麻。
决口处的水流更是汹涌如万马冲腾而来，连带着河底的暗礁，稍不留神就让人粉身碎骨。
“我说不行就是不行！”关潜起身往外冲，“就不信我磕不过那几头蠢驴！”
“义父！”萧屹拦住他，顺势跪下，“灾情日益严峻，夏月里雨水又多，若是再赶上暴雨，就真的难以回天了！况且官家还特意命我亲探水情——”
他一提这事，关潜面色更是黑成了河中的淤泥。
然而转瞬之间，他身上怒气尽消，只剩下浓重的疲惫，声音也忽然轻了下来。
“你们说，他怎么就不换一家人祸害呢？”
姐姐去世还未满百日，而他的这位姐夫丝毫没有顾及他正经历丧姐之痛，没有顾及家中老母幼侄正需要他照顾，一朝下旨，将他派来河北治水。
秦淮河的水，从未像离家的那个秋天一般冰凉刺骨。
说到底，那个秋天，离他而去的，又何尝只有长姐一人？
“松澜，你也不用拿那一位来压我。说到底，是你自己心意已决。”关策神色凝重，“如此急进以致于莽撞，这...可不像你，是否有什么为父不知道的隐情？”
萧屹几乎是不自觉地捏了捏腰间荷包，多日水汽侵染，松子琥珀糖早黏到了一起。
“个中隐情，请容儿稍后再禀。唯心中所愿，望义父成全。”
关策心中长叹，他和赵锦对视一眼，还想再劝，“松澜——”
“义父。”萧屹打断他，“您难道忘了，当年是在何处、因何事救下的我吗？”
关潜一怔，思绪不受控制地回到十三年前那个下着暴雨的秋夜。
他从秦淮河里救上来一个孩子。
那样一个多事之秋，关潜连逢打击，万念俱灰，可谓自顾不暇。
因此他救了那个孩子，却根本没想要带在身边，只想着等他康复，就在下一个码头靠岸时，派人将其送到当地府衙妥善安置。
且看那孩子瘦弱的样子，关潜甚至以为他撑不过去，直到三天过后，池军医来报他醒了。
破旧的衣衫早已经被换去，周身也被梳洗干净，只剩下一张瘦得脱相的小脸和宛如枯草的发质，昭示着那孩子贫苦的命运。
然而那双眼睛——那双黑曜石一般的眼睛，却仿佛根本未被命运磋磨过，既不麻木，也无怨怼，而是映着烛火光彩熠熠。
那一瞬间，关潜几乎不敢以自己盈满死气的眼睛与他对视。
一炉几十个饼也很快卖光，然而得益于开铺之前的充分准备，足量的粽子和五毒饼只等着制熟，关鹤谣几人倒是比往日清闲许多，一直就在门口收钱。
看着没什么需要她担心的，关鹤谣心安理得做了甩手掌柜，她包了几套五毒饼，又把每样粽子挑出好些，骑上了她心爱的小毛驴。（2）
她先去了饮子铺给吕家大娘子夫妇送了吃食，如一个骄傲的家长好一顿炫耀自家新买的毛驴，而后往八仙楼而去。
她只是来送份节礼表态度，并没抱遇到陈默掌柜的希望，可居然让她遇到了。
“承蒙陈掌柜特意送来开张贺礼，妾本该早些来致谢，只是想到您日理万机，不敢随意叨扰。”
“哎——这是哪里话？”陈默满脸笑容，“小娘子新开食肆必然十分忙碌，小六子和我说你家生意好得不得了哇！”
两人官方互吹几句，关鹤谣就装作一个负责的售后，暗搓搓试探着问道：“之前教给贵店的那几样点心...您可还满意？若是销路不好，妾那银子拿着也烫手，还不如尽早还您。”
她一提这个，陈掌柜脸上直接笑开了花儿。
“满意！满意至极呀！”
且不说点心利厚，一块小心的点心能赚十几文。光这几样点心给他长了脸，就足以让他从此视关鹤谣为上宾。
想起那一日七十二正店的掌柜集会，他家这几样新出的点心得了万行老亲口夸奖，让他在一众与其不死不休的竞争对手眼前扬眉吐气，他就做梦都能笑醒。
他是何等精明的人物，听出关鹤谣的弦外之音，他赶紧把人往里请，同时问道：“上回小娘子说有几个好的冰点方子，现下正是时节，不知——”
于是关鹤谣就和陈掌柜去了八仙楼的冰窖。
半刻钟之后，她一边满肚子羡慕嫉妒恨，想着要把休整自家冰窖提上日程，一边和陈掌柜定了后日来教几道冰点，而后骑驴潇洒而去，赶回去和伙计们过端午节。
*——*——*
阿鸢食肆今日的员工餐格外丰盛。
除了粽子、五毒饼和煮蛋，关鹤谣还买了黄鳝。这是端午要吃的“五黄”之一，也是最鲜美的一味。冬蛰夏出的鳝鱼正是丰满细嫩的时刻，惹得吃货们争着尝鲜，因此价格可不便宜，三条鳝鱼就花去一百多文。
金贵的鳝鱼要细心烹煮，关鹤谣将其表面粘膜用热水洗干净，花刀切段后先下锅炸了一遍，而后加黄酒和花椒慢火煨熟。
除了关鹤谣，其他三人都没吃过黄鳝，之前又见它长得如蛇一般可怖，都不敢下筷子，直愣愣盯着这锅煨鳝鱼。
关鹤谣赶忙笑着劝，“冬吃一支参，夏吃一条鳝，夏月里的鳝鱼最滋补了。最近大家都辛苦了，赶紧进补一下。”
说着她身先士卒吃了一块。
味鲜肉嫩，软烂的鳝肉在唇间滑过，像是一个倏忽而过的轻吻。同时煨熟的冬瓜和笋饱吸了汤汁，一样的美味。
关鹤谣露出陶醉的神色，“快尝尝，可嫩了！若是剩了汤我们明日下些面条吃。”
趁着掬月她们互相鼓着劲儿、颤颤巍巍地下筷，关鹤谣去地窖搬来一坛酒。回来时看她们已然是一幅争抢的吃相，她暗笑，想着大概率是剩不下汤汁了。
“本来该喝雄黄酒或是艾酒。”她斟出四盏酒，“但是咱们松花酒太多了，还是喝这个罢。”
这已经是关鹤谣浸的第七坛松花酒。
这酒真的很奇怪，完全放不住。
那一丝雅致的微苦松香，前几日入口回甘，端的是甘美润喉，可再过几日，就会异变成难以入口的苦涩。
关鹤谣每次泡一小坛，五日后酒好了，萧屹还没归来，她就将酒送人或是干脆自饮。
可她认识的人又不多，连毕二都已经抱回家两坛。他白得这样一辈子都没喝过的美酒虽然高兴，却也是又迷惑又过意不去。
东家娘子既然不愿售卖这松花酒，她自己也根本喝不完，为什么非要一坛接一坛地浸？
他好奇地问过一次，然而话刚出口，总是笑眯眯的东家小娘子便黯然垂下眼，低低说一句“我在等一个人回来喝”就不再说话了。
毕二实在是想不明白，有一次无意和小胡说起这事，就见小胡似是突然想明白了似的，满脸的愤慨，张口“始乱终弃”，闭口“见异思迁”，听得他更糊涂了，还被小胡告诫千万别在东家娘子面前再提这茬，会惹她伤心的。
众人举杯共饮，毕二偷偷看向关鹤谣，果然见她微皱眉头，不甚开怀的样子。
关鹤谣放下酒盏，视线不自觉向北方飘去。
这一坛也开始发苦了，她想。
再不回来，松花粉都要用完了。
奈何，过几日北地传来的消息再次击碎了她的希冀。
第二次合龙，又失败了。
第94章 置之死地、义父子 他的声音很虚弱，却……
“不行！”
关潜和赵锦异口同声喊。
“绝对不行！松澜你怎么能有这么莽撞的想法？脑子里都在想些什么？！”
赵锦急得在地上打转, “你要是有个万一，我怎么向家里交代？怎么向你家小娘子交——”
“你闭嘴！”关潜瞪外甥一眼，“我儿子我自己教训, 你小子别说话！”
二舅舅本就出了名的护犊子, 这两日又越发暴躁，赵锦从善如流闭上了嘴。
关潜却忽然反应过来，扭头问他：“什么小娘子？”
赵锦刚要开口，又被萧屹瞪了一眼，于是肩膀一缩, 彻底熄火。
他可惹不起这对父子，毕竟他孤家寡人，而人家上阵父子兵。况且......赵锦心中轻嗤, 他爹就算来了也派不上什么用场，他可能只想去决口现场吟一首忧国忧民的诗, 顺便迸发出几分作画的灵感。
“义父。”萧屹岔开话题，“合龙已经失败两次了，此次甚至将决口又冲大两丈，再拖下去情况只会越来越糟。”
“还不是都怪岑立那匹夫！”关潜一拍桌子, 桌腿带着地毡向下猛陷半寸，“急功近利, 目光短浅！就是拉一头驴来都比他有用！驴还能杀了吃呢！”
岑立看准郝明春秋已高, 受不得堤坝上的风霜和惊吓, 一心想尽快了结此事回京，又为人谨慎，不愿轻易尝试新法，硬是在埽重新制成之时，哄得郝明下令立时再次合龙。
郝明位高权重, 是此次治水的最高执事官，连赵锦也不能拂逆。
匆忙再次合龙的结果和上次一样，或者说更糟——
河夫和官兵们没日没夜地赶工，早已是疲惫不堪。但是身体上的疲惫却不及心中恐惧万分之一，他们亲眼目睹十几个昼夜赶制出的巨埽转眼就被击得粉碎，目睹昨日还同吃同住的伙伴被巨浪卷走，话都还不及说一句。
“义父，一鼓作气，再而衰......现下是民心涣散之时，是军心动摇之时，也是思变之时。然而自前朝起，合龙就是用长六十步的埽，如今各位大人自然也是萧规曹随，但求无过。”
萧屹稳声继续道：“如果没有切实可靠的证据，他们必然不会同意更换治水办法，待新的埽制好，又会直接下——”
“笑话！”关潜大怒，“事不过三，那几头蠢驴还会重蹈覆辙不成？”
语音落，爷儿仨不约而同地沉默了，他们还真可能会......
“我的儿，”关潜语气缓和下来，透着一股过来人的无奈，“你既然看透他们的软弱，便也该知晓——先人的法子不管用，是先人的错，而新法子不管用，是想出新法子之人的错。方法不奏效受罚也就罢了，可为了施行此法你还要先去决口处探查河底，这是一不小心就会送命的凶险之举，让为父如何忍心？”
依据关潜多年观测河北诸河道的经验，他认为商胡口地势险峻，因此决口水流尤其湍急，已将河底泥沙冲刷殆尽。
而正因如此，此处合龙才尤其艰难。
因为埽一入水，必须尽快借由众人之力让其沉入淤泥。
此时藤草所编的部分吸水胀大，埽就会缓滞停留于泥沙之中，最后再从堤岸打下木桩穿透埽，将其彻底固定在河道中。
两次合龙均未能成功，极有可能就是因为河底泥沙太浅，使得埽尚未来得及入泥，就被水流冲散。同时，过于巨大的埽需要上千人同时在水中拉拽，一旦失败就损失惨重。
于是关潜、萧屹和赵锦带着几位水部要员商议出了一个新方法——摒弃过于沉重又不好控制的六十步长埽，改为三段二十步的短埽，将三段短埽以绳索相连，依次打入河中。
奈何这个方法刚提出就遭到了岑立等人的强烈反对，一边说不符常规，一边说多造埽就要再建造卷埽台，花销过大。而圆滑的郝明仍不明确表态。
“多亏义父此次未雨绸缪，派数千兵士去下游拦截被冲毁的埽，使得制埽工事不至于从头开始。但我们必须尽快让郝相公了解河底泥沙实情，才不至于一错再错。”
萧屹恳求道：“只能请您允许我探决口处河底，如此才能让众人心服口服，施行新法。”
“不行，太危险了。”关潜声音紧绷。
“我又不是没探过河底。”
“那能一样吗？！”
什么河能比得上黄河？
饶是他见多识广，也曾亲治过黄河水患，初至此处时仍是被咆哮的巨涛震得头皮发麻。
决口处的水流更是汹涌如万马冲腾而来，连带着河底的暗礁，稍不留神就让人粉身碎骨。
“我说不行就是不行！”关潜起身往外冲，“就不信我磕不过那几头蠢驴！”
“义父！”萧屹拦住他，顺势跪下，“灾情日益严峻，夏月里雨水又多，若是再赶上暴雨，就真的难以回天了！况且官家还特意命我亲探水情——”
他一提这事，关潜面色更是黑成了河中的淤泥。
然而转瞬之间，他身上怒气尽消，只剩下浓重的疲惫，声音也忽然轻了下来。
“你们说，他怎么就不换一家人祸害呢？”
姐姐去世还未满百日，而他的这位姐夫丝毫没有顾及他正经历丧姐之痛，没有顾及家中老母幼侄正需要他照顾，一朝下旨，将他派来河北治水。
秦淮河的水，从未像离家的那个秋天一般冰凉刺骨。
说到底，那个秋天，离他而去的，又何尝只有长姐一人？
“松澜，你也不用拿那一位来压我。说到底，是你自己心意已决。”关策神色凝重，“如此急进以致于莽撞，这...可不像你，是否有什么为父不知道的隐情？”
萧屹几乎是不自觉地捏了捏腰间荷包，多日水汽侵染，松子琥珀糖早黏到了一起。
“个中隐情，请容儿稍后再禀。唯心中所愿，望义父成全。”
关策心中长叹，他和赵锦对视一眼，还想再劝，“松澜——”
“义父。”萧屹打断他，“您难道忘了，当年是在何处、因何事救下的我吗？”
关潜一怔，思绪不受控制地回到十三年前那个下着暴雨的秋夜。
他从秦淮河里救上来一个孩子。
那样一个多事之秋，关潜连逢打击，万念俱灰，可谓自顾不暇。
因此他救了那个孩子，却根本没想要带在身边，只想着等他康复，就在下一个码头靠岸时，派人将其送到当地府衙妥善安置。
且看那孩子瘦弱的样子，关潜甚至以为他撑不过去，直到三天过后，池军医来报他醒了。
破旧的衣衫早已经被换去，周身也被梳洗干净，只剩下一张瘦得脱相的小脸和宛如枯草的发质，昭示着那孩子贫苦的命运。
然而那双眼睛——那双黑曜石一般的眼睛，却仿佛根本未被命运磋磨过，既不麻木，也无怨怼，而是映着烛火光彩熠熠。
那一瞬间，关潜几乎不敢以自己盈满死气的眼睛与他对视。