第97节
冷阳建言：“依我看琴姐和叔还有阿洪婆他们还不知道这件事，你最好别去找好叔摊牌，不然惊动全家局面就更难收拾了。”
见她撇过脸拭泪，他递上纸巾，默默守候一阵，安慰：“你别怕，就算失去曾经拥有的一切，你还有我……我们是永远的亲人。”
亲人二字像沉重的石碾，在他心田压出血痕，这是异常残酷的打击，也是目前他能带给她的最坚实的后盾。
“前天刚收到专家答复时我很崩溃，在酒店的阳台上坐了一夜，不停问老天为什么这样耍我，难道因为我小时候喜欢段誉，就罚我跟他一样，好难得遇见喜欢的女人，竟然变成自己的亲姐姐。当时我恨不得马上飞去杀了姜开源全家，同归于尽也好过生生受痛苦！”
那晚他在下半夜跑到以前常去的一家通宵营业的烧烤店喝酒，店内的电视机上正放映97tvb版《天龙八部》，不早不晚刚好演到段誉得知王语嫣是自己的亲妹妹。
他看得五脏起火，借口这老掉牙的电视剧太扫兴，摔杯砸碗乱撒酒疯。幸好老板见他是曾经的熟客，又喝得烂醉才没报警。
洪爽听他语气激动，调头安抚：“你杀了他们也解决不了问题啊，干嘛浪费生命给坏蛋陪葬？”
怕这话不够分量，侧身面向他忍悲劝导：“我们是做不成夫妻了，可世上又不是只有我一个女人，再难过忍一忍就过去了，替伯母和冷师父夺回福满堂才是你最重要的任务，你以后专心事业，走正当途径打垮姜家，照样能报仇。”
她不像小女人执着爱念，冷阳感佩其胸襟，接着说：“其实我也没冲动太久，后来又觉得自己并没有失去什么。虽然不能跟你结婚，但又多了一位好姐姐，往好了想关系可能更稳固。你以前说感情分很多种，爱情亲情友情都能同甘共苦，现在我们只是把爱情换成亲情，其余的一切照旧。所以你当初说过的话还算数吗？”
初次见到他的泪光，洪爽又心酸又温暖，这此变故摧毁了她的根基，但冷阳不在损失范围内，他们依然能相互扶持，还多了一份至死不渝的羁绊。
她点点头，和他紧紧拥抱，凄清的雨夜强化了相依为命之感，庆幸人生逆旅上还有人一路同行。
接到十几个家人的信息和来电，深夜，她在冷阳陪同下回到家中。他们已约定暂不揭锅盖，先用排演好的闹剧解决婚姻纠纷。
“我跟他谈了几个小时，他什么都招了。他在上海没有私生子和情妇，但以前习惯眠花卧柳，经常去不三不四的地方鬼混。这次去贵阳和上海也不例外，两次跟妓、女乱搞，前几天发现身上长脓包，去医院检查说是梅毒。”
洪家人连看两场大戏，个个脸色发绿发紫。
洪悦下午带着孩子在楼上睡觉，后来听说此情比父母更愤慨，坚持等到冷阳当面斥责。
“冷阳，我们这么信任你，阿爽又对你这么好，你怎么能做出这种事呢？阿爽，你还没跟这流氓怎么样吧？明天大姐陪你去医院做检查，没什么还好，要是有问题，冷阳，我不会放过你！”
她自己上过男人的当，生怕妹妹们再吃亏，若非身体未复原，真想揪住贱男的头发狂抽。
洪万好也想打人，见她激动得直发抖，忙搂住安抚，一边结结巴巴骂冷阳：“你、你这小子太龌龊了，亏我还以为你靠得住，原来坏到流脓！”
曾淑琴也怒不可遏：“他还有脸骂他老子，结果自己也是一路货，二妹和你无冤无仇，你为什么这么坑她！？”
洪欢抢着问洪爽：“二姐，你还没被167玷污吧？梅毒传染性超强，而且很难根治，稍不留神又会复发！”
冷阳情愿扛黑锅，洪爽却不愿他受过多糟践，忙扭转风向说：“我跟他什么事都没有，你们也别太责怪他，生意场上应酬多，有时是客户硬要他作陪。遇见我以后他已经收敛很多，这次出差换了环境，自制力减弱才不小心犯错。”
曾淑琴叱骂：“狗屁的不小心！他这叫久走夜路必遇鬼！”
洪欢奇道：“二姐，听你的口气好像不怎么怪他，别告诉我们你还想跟他继续，这可一点不像你。”
其余人随之紧张，洪爽叹气：“出了这种事我当然不可能再跟他过日子，已经说好等黄丹云的官司开庭了就去办离婚。我帮他说话是因为他对我们家有恩，功过相抵，双方没必要搞成仇人。希望你们也能宽宏大量，别再追责了。”
一家老小你看我我看你，都默契地顺从她这个大苦主。
曾淑琴先放话：“他最对不起的人是你，你都能原谅他，那我们还有什么可说的呢。”
洪万好心疼女儿变离异女，仍忍不住指骂冷阳：“衰仔，不看在师父和梅姐的份上，我真想打爆你的头！黄赌毒，男人沾上一样就永世不得昌盛，你再不吸取教训，以后肯定扑街到死！”
冷阳垂首不语，听洪爽悄声叫他走，忙起身告辞。
曾淑琴叫声：“慢着！”，一脸晦气地通告：“黄丹云的老爸刚才来电话，说他们想帮黄丹云还债，后天先还30万。那个小三鲍月也被他们抓到了，答应吐100万出来。其余的黄家会想办法凑齐还你。我本来想等你回来再商量该怎么办，现在不用了，待会儿把你的手机号给那边，你们直接沟通吧。”
洪欢不咸不淡接话：“167虽然对不起二姐，但确实帮过大姐大忙。二姐，你和大姐是亲姐妹，吃亏就当替她还人情啰。最伤脑筋的是怎么跟嫲嫲说，她听说你和167结婚，高兴得不得了，结果热汤圆还没下肚就来杯冰水，我真怕她一伤心又犯病啊。”
曾淑琴顺手抓起杂志掷她：“还不是怪你多嘴，我们这么多人都没告诉奶奶，就你瞎咋呼！”
“妈，早上你还一个劲儿夸167，说找到这样的姑爷是二姐命好，奶奶想吃喜酒病才好得那么快。这会儿又全赖我多嘴，太不讲道理了！”
洪万好苦恼地喝令她们别吵，一叠声驱赶冷阳，并声明：“往后在街上遇到各自把头低下来，全当不认识。那220万，黄家还不完，我们也会帮他们补给你，只求你往后别再骚扰二妹。”
冷阳谢罪离去，曾淑琴急着消毒他坐过的沙发，洪悦拉住洪爽痛哭，说自己害了她。
欺骗亲人的滋味很难受，更叫洪爽难受的是洪万好心疼的表情，又把她的心放在猜疑上拉锯。她疲倦地说想回房休息，还有明天想出门旅游。
上次失恋她也曾在国外散心，家人们强烈支持，问她打算去哪儿。
“不知道，睡一觉起来再定吧。”
她落寞上楼，不理会人们后续的议论。
初冬的南澳岛不冷不热，碧海蓝天环抱着新月状的金色沙滩，空气清新，风景如画，无愧东方夏威夷美誉。
中午洪爽拖着行李箱来到高铁站，扫视当日时刻表，抓阄似的选中这个比邻榕州的海岛县，先乘高铁到汕头，再转公交登岛，找了家民宿落脚，之后随处溜达。
她没有一点玩兴，只想躲开家人，曾经钟爱的家有可能是谎言搭建的影棚，她就像失巢的鸟茫然无依。
岛上景点不多，总兵府、南山寺、云盖寺、屏山岩、宋井、风力发电场，两三天逐一逛遍，可她不想走，这四面环海的小岛像座孤舟，适合她孤独的心境。
“避难”的日子里，冷阳每天打卡联系，知道她心情差，只报告自身近况。
他已和喜万家的大股东们谈好，以3000万入股，获得10%的股份，周嘉元还说服董事会额外给了他3%的技术股。
周炳鹤也答应将周记特酿的酿造方法无偿转让给喜万家，这种酱油选用东北优质非转基因大豆，由人工颗颗精选，发酵晾晒期长达2~5年不等，堪称吸取匠人心血和天地日月精华的经典之作。
喜万家立即投产也须两三年才能产出，幸运的是周炳鹤在顺德的酱园有8000只酱缸共计9万斤两年陈的特酿酱油将陆续熟成，他愿意将这些酱油以成本价批发给喜万家包装上市，再从利润里分红，争取先在大众市场上打响名声。
“我尝过了，这酱油非常鲜美，工厂酱油没得比，也比福满堂的极味鲜好太多。下次你拿它做菜保证能当厨神。”
近来冷阳的信息是洪爽最好的心情调节剂，看到他发来的酱油图片，还真想尝一尝，让他快递一瓶过来。
第二天酱油到手，她撕开密封包装，鼻腔被浓郁的咸香挠得酸痒。就地问民宿老板要了碗热乎乎的白米饭，刨坑埋一小块猪油，再滴上几滴酱油，拌匀了尝一口，“世界真美好”的感觉尽收其中。
她意犹未尽，想做个豪华版的拌饭，去岛上市场买来食材。将煮熟的鸡胸肉撕成鸡丝，虾仁也煮熟切丁，腊肠蒸熟切为碎末，白饭盛入碗中、撒上配料放入小块猪油，再加周记特酿画龙点睛。
共做了十几碗分给老板一家和店内伙计，收回来的碗比狗舔的还干净，老板挑食的小儿子一口气连吃两碗，喜得他夫妇二人当场慷慨免去她一日房费。
“洪小姐，这拌饭这么好吃，你能教我们怎么做吗？”
老板娘想将这简易佳肴列入民宿菜单，洪爽诚实相告：“拌饭好吃全靠酱油，这种酱油目前还没在市面上销售，是我朋友直接从厂家手上拿到的。真上市的话价钱也不便宜，一斤至少五六十块吧。”
老板娘说：“味道这么灵，五六十块一斤也值得，等上市了你一定通知我。”
她还建议洪爽让厂家去找大酒店推销，餐饮业是调味品的重要销售渠道之一，高级酒店都喜欢用高端产品。
洪爽上岛多日还没吃过几家好餐馆，向老板娘打听岛上哪家餐厅的大厨手艺最好，得到隆重推荐——新开张的香云大酒店海鲜餐厅。
“听说那餐厅的大厨是香云大酒店榕州总店调来的，厨艺顶呱呱，去过的人都说好呢。”
洪爽想知道香云大酒店除魏大群外还有什么高人，决定去见识一下。
要品尝厨师的好手艺，最好错开用餐高峰期，她特地在晚上8点半，接近打烊时来到餐厅，点了金盆海参鱼肚、西柠鲜鱿卷、葱油文昌鸡、开屏墨鱼蛋。果然道道鲜美，名不虚传。可见厨界藏龙卧虎，人外有人，天外有天。
中途，服务生送来一道她没点的蒸牛肉香肠，说：“小姐，这是我们总厨请您品尝的，他说如果您能尝出这香肠里除了牛肉还加了哪种动物的肉，您今天的账单就由他支付。”
洪爽纳闷这总厨怎会给自己出考题，怀疑是故人，夹起一片香肠细嚼，肉质香糯酥嫩，咸甜适口。
牛肉蛋白质含量高，肌肉纤维多，做成风干香肠难以咀嚼。国外常将牛肉绞成细泥加大量淀粉软化口感，但那样吃起来又很揩口。
这香肠肉质颗粒分明，却嫩滑易嚼，没有高淀粉食物的粗糙感。若混合了其他肉类，就香而不腻这一特征看绝不是高脂肪的肥肉。既要胶质丰富却又毫不油腻，只有一种动物的瘦肉符合要求。
“是兔子肉对吗？”
服务员笑道：“您真有眼力，我这就去告诉他您答对了。”
几分钟后那光头总厨到场，还真是洪爽猜测的魏大群。
“魏师傅，你怎么到这儿来了？”
“关家把这间餐厅包给我做，我就带着原来的那帮兄弟过来了。刚才无意中看到你，想考考你对食材的见地有多深，还好你没让我失望，不然我肯定后悔上次比赛时给你打满分。”
魏大群态度和蔼，像个好客的主人和亲切的长辈。
洪爽暗暗感叹人情多变，当初只当他是凶霸小人，如今却受教良多。反观洪万好，本是她最衷心爱戴的父亲，转眼竟起了疑忌。难道正应了“分久必合，合久必分”的规律？
“你一个人来的？”
“是。”
“打算玩几天？”
“还没定，这儿环境挺好，我想多呆几天。”
闲聊几句，她想趁便帮喜万家推销酱油，问道：“你在榕州餐饮界干了这么久，一定知道酱油王周炳鹤吧？”
“周炳鹤，是顺德那个做酱油的老瞎子吧？知道，这人脾气可臭了，拽得二五八万，我只见过一次就烦得要死。”
魏大群大肆攻击周炳鹤的品性，洪爽估计他俩同类相斥，绕开他的雷点讲重点：“那老先生是不大好相处，可他酿的酱油很好啊，你这么有名的大厨，怎么不用他生产的周记特酿做菜？香云大酒店应该能通过他的考验吧。”
魏大群奚落：“是，歪树结仙桃，我知道他家的酱油不错。可我这个人有个毛病，要么爱屋及乌，要么恨屋及乌，觉得那老瞎子实在太讨厌，连他做的酱油都不想用。况且菜好不好吃，全看厨师手艺精不精，凭我这双巧手咸鱼也能做成石斑，这些年没用他的周记特酿，不照样带火了餐厅的生意？”
他如此决绝，洪爽不便再游说，正想接下来聊什么好，对方先抛出话题。
“你这么爱做菜，我还有个高难度的题目考考你，就看你愿不愿意挑战。”
他说香港知名美食大咖曹岚明天要来南澳岛，那美食家是他多年的好友，经常与他探讨做菜技艺，这次事先出考题，说想吃《金瓶梅》上的几道菜，问他有没有能力复制出来。
“我接了她的战书，专门买了本《金瓶梅》来看，搜集了里面的菜名让她挑选。她选了两道凉菜：黄韭乳饼、木樨银鱼鲊，四道热菜：宋慧莲烧猪头、水晶蹄膀、白炸猪肉、干蒸劈晒鸡，三道点心：蒸酥果馅儿、窝窝蛤蜊面、大辣酥。我研究了两个星期，只差烧猪头没搞定，如果你能协助我做出这道菜，我就免费传授你一套我做菜的独门秘诀。”
洪爽有意一试，又想那曹岚是蜚声国际的美食专栏作家、食评家，粉丝上千万，若能借机找她为喜万家的新品酱油做宣传，一句话就抵得过上亿元的营销方案。
思筹片刻，她问还有多少时间搞研发。
魏大群打开手机看曹岚发来的行程表：“她是来找创作灵感的，只能待到周末，连上今天还有六天。”
“那她明天来是住在香云大酒店吗？我们可不可以先为她做一顿接风宴？”
“她说她已经在隔壁环球酒店订了房间，但明晚会来这里吃饭。”
洪爽欢喜请求：“她来吃饭肯定是你亲自掌勺了，能不能让我也做两道菜请她尝尝？”
魏大群知道她想跟曹岚套近乎，先告知难度：“可是可以，不过她嘴巴很刁，一般菜式很难打动她。”
洪爽把这顿接风宴当做挑战的第一环节，回民宿精心设计到半夜，想出两道令人过目不忘的特色菜。
次日下午她来到酒店餐厅，利用南澳岛出产的海味做出一道豆箱酥鱼、一道冲浪黑鲷。
前者是将老豆腐切成12厘米长、6厘米宽、5厘米高的长方块，入油锅炸至金黄。捞出后在豆腐大平面上挖出一块，使豆腐形成箱子状。依次填入莲藕泥、拉过油的花鲳鱼、海带根、五花肉片、盖上盖子，放入垫有白菜叶和紫菜的蒸锅中，加调料和鸡汤，小火闷熟，淋包尾油上桌。
后者是将黑鲷宰杀洗净，鱼肉片得薄如蝉翼，用厨房纸吸去多余水分。鱼头鱼尾加少许料酒、盐腌制去腥，拍上生粉下油锅炸到酥黄。将300克自制油条切段，放入低温油锅炸脆。在玻璃明炉上垫上锡箔纸，铺上油条段、撒上香菜、葱丝和的生鱼片。再在一千克高汤里加入适量盐、胡椒粉、白米醋，倒入汤壶与鱼片一起上桌。食用时让服务员将汤壶放在卡式炉上烧开，冲入餐盘烫熟生鱼片即可食用。
魏大群看了有褒有贬：“这个豆箱酥鱼借用了鲁菜‘博山三大锅’的做法吧，传统山东酥锅都是大杂烩，卖相差，你做成箱子形状倒很好地弥补了这一缺陷。至于这道冲浪黑鲷就有点形式大于内容了，除了刀工出众，其余地方和一般的捞鱼生没两样嘛。”
洪爽笑道：“这道菜的卖点不是鱼肉是下面的油条。我照着国宴油条的配方做的，特点是香酥无油，中间的孔隙比普通油条细腻微小，待会儿服务员冲完汤汁一定要让客人在3分钟内品尝油条，这样才能吃到香浓又有嚼劲的口感。”
两道菜混在魏大群自制的梅花鱼丸、当红炸仔鸡、蟹黄鱼肚、满坛香、干贝宝塔肉、鱼羊合烹鲜里送去曹岚所在的包厢。
洪爽在厨房休息室等候，有些忐忑也有些焦急。过了半个多小时，魏大群笑呵呵走来道喜：“曹小姐吃了那些菜，选了三样最喜欢的，两道是我的满坛香和当红炸子鸡，另外一道就是你做的冲浪黑鲷。她还说要当面表扬你，快跟我过去吧。”
得到超一流的美食家夸奖，洪爽像中了大奖，先抓起手机给冷阳发信息。
“我见到美食家曹岚了，她说喜欢我做的菜，你快想想如果我请她帮你推销酱油，应该怎么措辞？”
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见她撇过脸拭泪，他递上纸巾，默默守候一阵，安慰：“你别怕，就算失去曾经拥有的一切，你还有我……我们是永远的亲人。”
亲人二字像沉重的石碾，在他心田压出血痕，这是异常残酷的打击，也是目前他能带给她的最坚实的后盾。
“前天刚收到专家答复时我很崩溃，在酒店的阳台上坐了一夜，不停问老天为什么这样耍我，难道因为我小时候喜欢段誉，就罚我跟他一样，好难得遇见喜欢的女人，竟然变成自己的亲姐姐。当时我恨不得马上飞去杀了姜开源全家，同归于尽也好过生生受痛苦！”
那晚他在下半夜跑到以前常去的一家通宵营业的烧烤店喝酒，店内的电视机上正放映97tvb版《天龙八部》，不早不晚刚好演到段誉得知王语嫣是自己的亲妹妹。
他看得五脏起火，借口这老掉牙的电视剧太扫兴，摔杯砸碗乱撒酒疯。幸好老板见他是曾经的熟客，又喝得烂醉才没报警。
洪爽听他语气激动，调头安抚：“你杀了他们也解决不了问题啊，干嘛浪费生命给坏蛋陪葬？”
怕这话不够分量，侧身面向他忍悲劝导：“我们是做不成夫妻了，可世上又不是只有我一个女人，再难过忍一忍就过去了，替伯母和冷师父夺回福满堂才是你最重要的任务，你以后专心事业，走正当途径打垮姜家，照样能报仇。”
她不像小女人执着爱念，冷阳感佩其胸襟，接着说：“其实我也没冲动太久，后来又觉得自己并没有失去什么。虽然不能跟你结婚，但又多了一位好姐姐，往好了想关系可能更稳固。你以前说感情分很多种，爱情亲情友情都能同甘共苦，现在我们只是把爱情换成亲情，其余的一切照旧。所以你当初说过的话还算数吗？”
初次见到他的泪光，洪爽又心酸又温暖，这此变故摧毁了她的根基，但冷阳不在损失范围内，他们依然能相互扶持，还多了一份至死不渝的羁绊。
她点点头，和他紧紧拥抱，凄清的雨夜强化了相依为命之感，庆幸人生逆旅上还有人一路同行。
接到十几个家人的信息和来电，深夜，她在冷阳陪同下回到家中。他们已约定暂不揭锅盖，先用排演好的闹剧解决婚姻纠纷。
“我跟他谈了几个小时，他什么都招了。他在上海没有私生子和情妇，但以前习惯眠花卧柳，经常去不三不四的地方鬼混。这次去贵阳和上海也不例外，两次跟妓、女乱搞，前几天发现身上长脓包，去医院检查说是梅毒。”
洪家人连看两场大戏，个个脸色发绿发紫。
洪悦下午带着孩子在楼上睡觉，后来听说此情比父母更愤慨，坚持等到冷阳当面斥责。
“冷阳，我们这么信任你，阿爽又对你这么好，你怎么能做出这种事呢？阿爽，你还没跟这流氓怎么样吧？明天大姐陪你去医院做检查，没什么还好，要是有问题，冷阳，我不会放过你！”
她自己上过男人的当，生怕妹妹们再吃亏，若非身体未复原，真想揪住贱男的头发狂抽。
洪万好也想打人，见她激动得直发抖，忙搂住安抚，一边结结巴巴骂冷阳：“你、你这小子太龌龊了，亏我还以为你靠得住，原来坏到流脓！”
曾淑琴也怒不可遏：“他还有脸骂他老子，结果自己也是一路货，二妹和你无冤无仇，你为什么这么坑她！？”
洪欢抢着问洪爽：“二姐，你还没被167玷污吧？梅毒传染性超强，而且很难根治，稍不留神又会复发！”
冷阳情愿扛黑锅，洪爽却不愿他受过多糟践，忙扭转风向说：“我跟他什么事都没有，你们也别太责怪他，生意场上应酬多，有时是客户硬要他作陪。遇见我以后他已经收敛很多，这次出差换了环境，自制力减弱才不小心犯错。”
曾淑琴叱骂：“狗屁的不小心！他这叫久走夜路必遇鬼！”
洪欢奇道：“二姐，听你的口气好像不怎么怪他，别告诉我们你还想跟他继续，这可一点不像你。”
其余人随之紧张，洪爽叹气：“出了这种事我当然不可能再跟他过日子，已经说好等黄丹云的官司开庭了就去办离婚。我帮他说话是因为他对我们家有恩，功过相抵，双方没必要搞成仇人。希望你们也能宽宏大量，别再追责了。”
一家老小你看我我看你，都默契地顺从她这个大苦主。
曾淑琴先放话：“他最对不起的人是你，你都能原谅他，那我们还有什么可说的呢。”
洪万好心疼女儿变离异女，仍忍不住指骂冷阳：“衰仔，不看在师父和梅姐的份上，我真想打爆你的头！黄赌毒，男人沾上一样就永世不得昌盛，你再不吸取教训，以后肯定扑街到死！”
冷阳垂首不语，听洪爽悄声叫他走，忙起身告辞。
曾淑琴叫声：“慢着！”，一脸晦气地通告：“黄丹云的老爸刚才来电话，说他们想帮黄丹云还债，后天先还30万。那个小三鲍月也被他们抓到了，答应吐100万出来。其余的黄家会想办法凑齐还你。我本来想等你回来再商量该怎么办，现在不用了，待会儿把你的手机号给那边，你们直接沟通吧。”
洪欢不咸不淡接话：“167虽然对不起二姐，但确实帮过大姐大忙。二姐，你和大姐是亲姐妹，吃亏就当替她还人情啰。最伤脑筋的是怎么跟嫲嫲说，她听说你和167结婚，高兴得不得了，结果热汤圆还没下肚就来杯冰水，我真怕她一伤心又犯病啊。”
曾淑琴顺手抓起杂志掷她：“还不是怪你多嘴，我们这么多人都没告诉奶奶，就你瞎咋呼！”
“妈，早上你还一个劲儿夸167，说找到这样的姑爷是二姐命好，奶奶想吃喜酒病才好得那么快。这会儿又全赖我多嘴，太不讲道理了！”
洪万好苦恼地喝令她们别吵，一叠声驱赶冷阳，并声明：“往后在街上遇到各自把头低下来，全当不认识。那220万，黄家还不完，我们也会帮他们补给你，只求你往后别再骚扰二妹。”
冷阳谢罪离去，曾淑琴急着消毒他坐过的沙发，洪悦拉住洪爽痛哭，说自己害了她。
欺骗亲人的滋味很难受，更叫洪爽难受的是洪万好心疼的表情，又把她的心放在猜疑上拉锯。她疲倦地说想回房休息，还有明天想出门旅游。
上次失恋她也曾在国外散心，家人们强烈支持，问她打算去哪儿。
“不知道，睡一觉起来再定吧。”
她落寞上楼，不理会人们后续的议论。
初冬的南澳岛不冷不热，碧海蓝天环抱着新月状的金色沙滩，空气清新，风景如画，无愧东方夏威夷美誉。
中午洪爽拖着行李箱来到高铁站，扫视当日时刻表，抓阄似的选中这个比邻榕州的海岛县，先乘高铁到汕头，再转公交登岛，找了家民宿落脚，之后随处溜达。
她没有一点玩兴，只想躲开家人，曾经钟爱的家有可能是谎言搭建的影棚，她就像失巢的鸟茫然无依。
岛上景点不多，总兵府、南山寺、云盖寺、屏山岩、宋井、风力发电场，两三天逐一逛遍，可她不想走，这四面环海的小岛像座孤舟，适合她孤独的心境。
“避难”的日子里，冷阳每天打卡联系，知道她心情差，只报告自身近况。
他已和喜万家的大股东们谈好，以3000万入股，获得10%的股份，周嘉元还说服董事会额外给了他3%的技术股。
周炳鹤也答应将周记特酿的酿造方法无偿转让给喜万家，这种酱油选用东北优质非转基因大豆，由人工颗颗精选，发酵晾晒期长达2~5年不等，堪称吸取匠人心血和天地日月精华的经典之作。
喜万家立即投产也须两三年才能产出，幸运的是周炳鹤在顺德的酱园有8000只酱缸共计9万斤两年陈的特酿酱油将陆续熟成，他愿意将这些酱油以成本价批发给喜万家包装上市，再从利润里分红，争取先在大众市场上打响名声。
“我尝过了，这酱油非常鲜美，工厂酱油没得比，也比福满堂的极味鲜好太多。下次你拿它做菜保证能当厨神。”
近来冷阳的信息是洪爽最好的心情调节剂，看到他发来的酱油图片，还真想尝一尝，让他快递一瓶过来。
第二天酱油到手，她撕开密封包装，鼻腔被浓郁的咸香挠得酸痒。就地问民宿老板要了碗热乎乎的白米饭，刨坑埋一小块猪油，再滴上几滴酱油，拌匀了尝一口，“世界真美好”的感觉尽收其中。
她意犹未尽，想做个豪华版的拌饭，去岛上市场买来食材。将煮熟的鸡胸肉撕成鸡丝，虾仁也煮熟切丁，腊肠蒸熟切为碎末，白饭盛入碗中、撒上配料放入小块猪油，再加周记特酿画龙点睛。
共做了十几碗分给老板一家和店内伙计，收回来的碗比狗舔的还干净，老板挑食的小儿子一口气连吃两碗，喜得他夫妇二人当场慷慨免去她一日房费。
“洪小姐，这拌饭这么好吃，你能教我们怎么做吗？”
老板娘想将这简易佳肴列入民宿菜单，洪爽诚实相告：“拌饭好吃全靠酱油，这种酱油目前还没在市面上销售，是我朋友直接从厂家手上拿到的。真上市的话价钱也不便宜，一斤至少五六十块吧。”
老板娘说：“味道这么灵，五六十块一斤也值得，等上市了你一定通知我。”
她还建议洪爽让厂家去找大酒店推销，餐饮业是调味品的重要销售渠道之一，高级酒店都喜欢用高端产品。
洪爽上岛多日还没吃过几家好餐馆，向老板娘打听岛上哪家餐厅的大厨手艺最好，得到隆重推荐——新开张的香云大酒店海鲜餐厅。
“听说那餐厅的大厨是香云大酒店榕州总店调来的，厨艺顶呱呱，去过的人都说好呢。”
洪爽想知道香云大酒店除魏大群外还有什么高人，决定去见识一下。
要品尝厨师的好手艺，最好错开用餐高峰期，她特地在晚上8点半，接近打烊时来到餐厅，点了金盆海参鱼肚、西柠鲜鱿卷、葱油文昌鸡、开屏墨鱼蛋。果然道道鲜美，名不虚传。可见厨界藏龙卧虎，人外有人，天外有天。
中途，服务生送来一道她没点的蒸牛肉香肠，说：“小姐，这是我们总厨请您品尝的，他说如果您能尝出这香肠里除了牛肉还加了哪种动物的肉，您今天的账单就由他支付。”
洪爽纳闷这总厨怎会给自己出考题，怀疑是故人，夹起一片香肠细嚼，肉质香糯酥嫩，咸甜适口。
牛肉蛋白质含量高，肌肉纤维多，做成风干香肠难以咀嚼。国外常将牛肉绞成细泥加大量淀粉软化口感，但那样吃起来又很揩口。
这香肠肉质颗粒分明，却嫩滑易嚼，没有高淀粉食物的粗糙感。若混合了其他肉类，就香而不腻这一特征看绝不是高脂肪的肥肉。既要胶质丰富却又毫不油腻，只有一种动物的瘦肉符合要求。
“是兔子肉对吗？”
服务员笑道：“您真有眼力，我这就去告诉他您答对了。”
几分钟后那光头总厨到场，还真是洪爽猜测的魏大群。
“魏师傅，你怎么到这儿来了？”
“关家把这间餐厅包给我做，我就带着原来的那帮兄弟过来了。刚才无意中看到你，想考考你对食材的见地有多深，还好你没让我失望，不然我肯定后悔上次比赛时给你打满分。”
魏大群态度和蔼，像个好客的主人和亲切的长辈。
洪爽暗暗感叹人情多变，当初只当他是凶霸小人，如今却受教良多。反观洪万好，本是她最衷心爱戴的父亲，转眼竟起了疑忌。难道正应了“分久必合，合久必分”的规律？
“你一个人来的？”
“是。”
“打算玩几天？”
“还没定，这儿环境挺好，我想多呆几天。”
闲聊几句，她想趁便帮喜万家推销酱油，问道：“你在榕州餐饮界干了这么久，一定知道酱油王周炳鹤吧？”
“周炳鹤，是顺德那个做酱油的老瞎子吧？知道，这人脾气可臭了，拽得二五八万，我只见过一次就烦得要死。”
魏大群大肆攻击周炳鹤的品性，洪爽估计他俩同类相斥，绕开他的雷点讲重点：“那老先生是不大好相处，可他酿的酱油很好啊，你这么有名的大厨，怎么不用他生产的周记特酿做菜？香云大酒店应该能通过他的考验吧。”
魏大群奚落：“是，歪树结仙桃，我知道他家的酱油不错。可我这个人有个毛病，要么爱屋及乌，要么恨屋及乌，觉得那老瞎子实在太讨厌，连他做的酱油都不想用。况且菜好不好吃，全看厨师手艺精不精，凭我这双巧手咸鱼也能做成石斑，这些年没用他的周记特酿，不照样带火了餐厅的生意？”
他如此决绝，洪爽不便再游说，正想接下来聊什么好，对方先抛出话题。
“你这么爱做菜，我还有个高难度的题目考考你，就看你愿不愿意挑战。”
他说香港知名美食大咖曹岚明天要来南澳岛，那美食家是他多年的好友，经常与他探讨做菜技艺，这次事先出考题，说想吃《金瓶梅》上的几道菜，问他有没有能力复制出来。
“我接了她的战书，专门买了本《金瓶梅》来看，搜集了里面的菜名让她挑选。她选了两道凉菜：黄韭乳饼、木樨银鱼鲊，四道热菜：宋慧莲烧猪头、水晶蹄膀、白炸猪肉、干蒸劈晒鸡，三道点心：蒸酥果馅儿、窝窝蛤蜊面、大辣酥。我研究了两个星期，只差烧猪头没搞定，如果你能协助我做出这道菜，我就免费传授你一套我做菜的独门秘诀。”
洪爽有意一试，又想那曹岚是蜚声国际的美食专栏作家、食评家，粉丝上千万，若能借机找她为喜万家的新品酱油做宣传，一句话就抵得过上亿元的营销方案。
思筹片刻，她问还有多少时间搞研发。
魏大群打开手机看曹岚发来的行程表：“她是来找创作灵感的，只能待到周末，连上今天还有六天。”
“那她明天来是住在香云大酒店吗？我们可不可以先为她做一顿接风宴？”
“她说她已经在隔壁环球酒店订了房间，但明晚会来这里吃饭。”
洪爽欢喜请求：“她来吃饭肯定是你亲自掌勺了，能不能让我也做两道菜请她尝尝？”
魏大群知道她想跟曹岚套近乎，先告知难度：“可是可以，不过她嘴巴很刁，一般菜式很难打动她。”
洪爽把这顿接风宴当做挑战的第一环节，回民宿精心设计到半夜，想出两道令人过目不忘的特色菜。
次日下午她来到酒店餐厅，利用南澳岛出产的海味做出一道豆箱酥鱼、一道冲浪黑鲷。
前者是将老豆腐切成12厘米长、6厘米宽、5厘米高的长方块，入油锅炸至金黄。捞出后在豆腐大平面上挖出一块，使豆腐形成箱子状。依次填入莲藕泥、拉过油的花鲳鱼、海带根、五花肉片、盖上盖子，放入垫有白菜叶和紫菜的蒸锅中，加调料和鸡汤，小火闷熟，淋包尾油上桌。
后者是将黑鲷宰杀洗净，鱼肉片得薄如蝉翼，用厨房纸吸去多余水分。鱼头鱼尾加少许料酒、盐腌制去腥，拍上生粉下油锅炸到酥黄。将300克自制油条切段，放入低温油锅炸脆。在玻璃明炉上垫上锡箔纸，铺上油条段、撒上香菜、葱丝和的生鱼片。再在一千克高汤里加入适量盐、胡椒粉、白米醋，倒入汤壶与鱼片一起上桌。食用时让服务员将汤壶放在卡式炉上烧开，冲入餐盘烫熟生鱼片即可食用。
魏大群看了有褒有贬：“这个豆箱酥鱼借用了鲁菜‘博山三大锅’的做法吧，传统山东酥锅都是大杂烩，卖相差，你做成箱子形状倒很好地弥补了这一缺陷。至于这道冲浪黑鲷就有点形式大于内容了，除了刀工出众，其余地方和一般的捞鱼生没两样嘛。”
洪爽笑道：“这道菜的卖点不是鱼肉是下面的油条。我照着国宴油条的配方做的，特点是香酥无油，中间的孔隙比普通油条细腻微小，待会儿服务员冲完汤汁一定要让客人在3分钟内品尝油条，这样才能吃到香浓又有嚼劲的口感。”
两道菜混在魏大群自制的梅花鱼丸、当红炸仔鸡、蟹黄鱼肚、满坛香、干贝宝塔肉、鱼羊合烹鲜里送去曹岚所在的包厢。
洪爽在厨房休息室等候，有些忐忑也有些焦急。过了半个多小时，魏大群笑呵呵走来道喜：“曹小姐吃了那些菜，选了三样最喜欢的，两道是我的满坛香和当红炸子鸡，另外一道就是你做的冲浪黑鲷。她还说要当面表扬你，快跟我过去吧。”
得到超一流的美食家夸奖，洪爽像中了大奖，先抓起手机给冷阳发信息。
“我见到美食家曹岚了，她说喜欢我做的菜，你快想想如果我请她帮你推销酱油，应该怎么措辞？”
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