第593章 学校食堂试吃
林盈盈骄傲的说:“同贵大哥,这叫蒜黄,其实很简单,就是用大蒜长出来的。”
丁同贵忙问:“大蒜长出来的不是蒜苗吗,它为什么是黄色的呢?”
林盈盈耐心的解释:“太简单了,因为它长在不见阳光的地窖棚子里,没有进行光合作用,所以就是黄色的了。”
另一个大厨是从外面聘请来的专业大厨,他在城里一家厂子专管做饭的,对蒜黄这一新兴蔬菜是听说过,但是头一次见到。就好奇的问:“妹妹你是哪弄来的呀?”
林盈盈微微一笑说:“我家二妹种出来的。”
丁同贵跟同事都傻眼了,这他们见没见过的菜居然是她家二妹种出来的。
林盈盈可顾不得跟他们讲她的种植蒜黄的知识,直接打断他们的询问说:“同贵大哥,两位师傅,这也是我家二妹种出来的第一茬蒜黄,我也不知道市场如何,想先让大哥几位大厨师做给咱们学校师生尝尝,吃着好了大伙都帮忙宣传一下,我家二妹准备大量种植呢。”
林盈盈都这么说了,丁同贵他们当然爽快的说:“好的好的,只是不知道怎么个吃法呢?”
林盈盈一听来劲了,因为前世孙鹏飞爱吃,她可没少做蒜黄这道菜。就如数家珍的说:“主要是炒吃。可以木耳炒蒜黄,鸡蛋炒蒜黄,虾仁炒蒜黄,鱿鱼炒蒜黄,还可以配藕凉拌,还可以包饺子,剁碎了炸蒜黄丸子……还有,它不光美味可口营养丰富,蒜黄还有消食除胀,通肠排便的功效,还能防治心脏病,还有抗衰老的神奇作用——”
“哈哈哈……”丁同贵和同事都笑了起来。
魏思峰也看着妻子笑。
丁同贵笑着摇摇手说:“看盈盈妹妹很在行的样子,要不今天中午你就亲自做一道菜吧。”
林盈盈听了当即答应,她对蒜黄的受欢迎程度信心满满的。
因为这个年代还没有蔬菜大棚普及,别说是他们农村,就算是城里的菜篮子也很单调,冬天无非是大白菜萝卜,再就是一些木耳银耳,腐竹粉条一些干菜系列。
但是干菜很贵,一般家庭谁舍得吃啊,学校自然也很少买。
这猛地一样新鲜菜品出现,吃了一个冬天大萝卜大白菜的胃和舌蕾哪经得住这样的挑逗,肯定会欢呼雀跃的接受它。
林盈盈指着那蒜黄说:“同贵大哥,我家二妹也是才种成这一茬蒜黄,还不知道该怎么定价,你负责买菜,对菜价熟悉,你说,咱们该给她什么价钱呀?”
丁同贵是个厚道人,想着世面上买的白菜萝卜都是几分钱一斤,但是这新兴蔬菜跟白菜萝卜可不能同日而语。他就爽朗的说:“那就两毛钱一斤吧。”
林盈盈替二妹算账,这大蒜按现在的市价,收购也是顶多五分钱一斤而已,而且一斤大蒜能出一斤到一斤三两蒜黄,这蒜黄种植一次又能割三茬,卖两毛钱一斤岂不等于一本万利了啊!
但是她生生压住心底替二妹的狂喜,尽量淡定的说:“好的同贵大哥,就两毛钱一斤吧。一会我帮大哥做蒜黄。”
这时二妹正用自行车载着一大捆蒜黄去赶集的路上,这可是自己创业路上第一步啊,不知道自己这新兴蔬菜在集市上的欢迎程度,会不会疯抢啊?
于是她脑补着蒜黄一落地就被众人争抢购买的场面……不禁心里是波涛汹涌热情满怀!
又想着家里那一暖棚黄灿灿的蒜黄,她激动的真想模仿电影里的剧情对着天空大喊一声:“我发财了——”
“盈盈妹妹,咱们现在准备怎么做呢?”丁同贵看着她询问。
林盈盈洗干净手说:“哦,咱中午先炒个木耳鸡蛋蒜黄吧,我先把蒜黄洗洗。”
丁同贵他们因为还要准备别的菜,就不客气的让林盈盈自己准备炒蒜黄了。
他跟她说木耳有发好的,鸡蛋用多少自己打就是了。
林盈盈就发挥她的厨艺了。
她把蒜黄洗净控着水,又把发好的木耳洗净备用,然后打好所用鸡蛋。
先下锅炒鸡蛋,等鸡蛋炒发黄了盛出来,然后再放油把葱花爆炒出香味,在把木耳和蒜黄放进去。
厨房有三个大师傅,每人每顿饭负责炒一个菜。这时在林盈盈翻炒蒜黄的过程中,另外两个师傅都被香味诱惑过来了,他俩都奇怪的问她炒的什么菜这么香。
林盈盈跟他们说出蒜黄后他们都表示听说过,但是没吃过,更没做过,没想到味道这么香。
林盈盈用劲翻炒着大锅里满锅的菜,红光满面的笑着说:“闻起来香吃起来更香,出锅喽——”
当林盈盈把一大锅木耳蒜黄炒鸡蛋盛到大盆里的时候,正好下了课的学生蜂拥而来了。
“丁师傅,什么菜呀这么香——”
学生们都热火朝天的朝丁同贵的窗口挤着齐声的询问着,并且两眼贪婪的朝窗口里面瞧。
林盈盈朗朗的答:“蒜黄木耳炒鸡蛋——”
“啊什么?来点来点……”
人群里的沸腾了,都伸着缸子往林盈盈盆子边凑,那头一个大厨的白菜炖豆腐都无人问津了,另外一个打菜窗口也人丁零落了,都凑这边新鲜菜来了。
可是人多菜少,一大盆子蒜黄木耳炒鸡蛋呼啦被抢光了,连一点汤都没剩下。
抢不到的孩子只好唉声叹气的再去打天天吃的白菜萝卜,还好今天有豆腐。
林盈盈打完了菜并没有松了口气,她跟着去了学生吃饭的食堂大厅,她要听听学生对“新鲜菜”的评价。
当她一走进大厅就被众人的赞叹声淹没了。
“这蒜黄真好吃哈——”
“头一回吃这菜,太好吃了——”
“这菜是怎么种出来的呀,蒜发了芽不该是绿色的吗——”
“管他什么颜色,好吃就行——”
还有人吃光了缸子里的蒜黄,把汤都沾着馒头吃了。
林盈盈的肩膀被人轻拍,她扭头一看,魏思峰柔声说:“过来吃红烧肉,同贵大哥给你留的。”
丁同贵忙问:“大蒜长出来的不是蒜苗吗,它为什么是黄色的呢?”
林盈盈耐心的解释:“太简单了,因为它长在不见阳光的地窖棚子里,没有进行光合作用,所以就是黄色的了。”
另一个大厨是从外面聘请来的专业大厨,他在城里一家厂子专管做饭的,对蒜黄这一新兴蔬菜是听说过,但是头一次见到。就好奇的问:“妹妹你是哪弄来的呀?”
林盈盈微微一笑说:“我家二妹种出来的。”
丁同贵跟同事都傻眼了,这他们见没见过的菜居然是她家二妹种出来的。
林盈盈可顾不得跟他们讲她的种植蒜黄的知识,直接打断他们的询问说:“同贵大哥,两位师傅,这也是我家二妹种出来的第一茬蒜黄,我也不知道市场如何,想先让大哥几位大厨师做给咱们学校师生尝尝,吃着好了大伙都帮忙宣传一下,我家二妹准备大量种植呢。”
林盈盈都这么说了,丁同贵他们当然爽快的说:“好的好的,只是不知道怎么个吃法呢?”
林盈盈一听来劲了,因为前世孙鹏飞爱吃,她可没少做蒜黄这道菜。就如数家珍的说:“主要是炒吃。可以木耳炒蒜黄,鸡蛋炒蒜黄,虾仁炒蒜黄,鱿鱼炒蒜黄,还可以配藕凉拌,还可以包饺子,剁碎了炸蒜黄丸子……还有,它不光美味可口营养丰富,蒜黄还有消食除胀,通肠排便的功效,还能防治心脏病,还有抗衰老的神奇作用——”
“哈哈哈……”丁同贵和同事都笑了起来。
魏思峰也看着妻子笑。
丁同贵笑着摇摇手说:“看盈盈妹妹很在行的样子,要不今天中午你就亲自做一道菜吧。”
林盈盈听了当即答应,她对蒜黄的受欢迎程度信心满满的。
因为这个年代还没有蔬菜大棚普及,别说是他们农村,就算是城里的菜篮子也很单调,冬天无非是大白菜萝卜,再就是一些木耳银耳,腐竹粉条一些干菜系列。
但是干菜很贵,一般家庭谁舍得吃啊,学校自然也很少买。
这猛地一样新鲜菜品出现,吃了一个冬天大萝卜大白菜的胃和舌蕾哪经得住这样的挑逗,肯定会欢呼雀跃的接受它。
林盈盈指着那蒜黄说:“同贵大哥,我家二妹也是才种成这一茬蒜黄,还不知道该怎么定价,你负责买菜,对菜价熟悉,你说,咱们该给她什么价钱呀?”
丁同贵是个厚道人,想着世面上买的白菜萝卜都是几分钱一斤,但是这新兴蔬菜跟白菜萝卜可不能同日而语。他就爽朗的说:“那就两毛钱一斤吧。”
林盈盈替二妹算账,这大蒜按现在的市价,收购也是顶多五分钱一斤而已,而且一斤大蒜能出一斤到一斤三两蒜黄,这蒜黄种植一次又能割三茬,卖两毛钱一斤岂不等于一本万利了啊!
但是她生生压住心底替二妹的狂喜,尽量淡定的说:“好的同贵大哥,就两毛钱一斤吧。一会我帮大哥做蒜黄。”
这时二妹正用自行车载着一大捆蒜黄去赶集的路上,这可是自己创业路上第一步啊,不知道自己这新兴蔬菜在集市上的欢迎程度,会不会疯抢啊?
于是她脑补着蒜黄一落地就被众人争抢购买的场面……不禁心里是波涛汹涌热情满怀!
又想着家里那一暖棚黄灿灿的蒜黄,她激动的真想模仿电影里的剧情对着天空大喊一声:“我发财了——”
“盈盈妹妹,咱们现在准备怎么做呢?”丁同贵看着她询问。
林盈盈洗干净手说:“哦,咱中午先炒个木耳鸡蛋蒜黄吧,我先把蒜黄洗洗。”
丁同贵他们因为还要准备别的菜,就不客气的让林盈盈自己准备炒蒜黄了。
他跟她说木耳有发好的,鸡蛋用多少自己打就是了。
林盈盈就发挥她的厨艺了。
她把蒜黄洗净控着水,又把发好的木耳洗净备用,然后打好所用鸡蛋。
先下锅炒鸡蛋,等鸡蛋炒发黄了盛出来,然后再放油把葱花爆炒出香味,在把木耳和蒜黄放进去。
厨房有三个大师傅,每人每顿饭负责炒一个菜。这时在林盈盈翻炒蒜黄的过程中,另外两个师傅都被香味诱惑过来了,他俩都奇怪的问她炒的什么菜这么香。
林盈盈跟他们说出蒜黄后他们都表示听说过,但是没吃过,更没做过,没想到味道这么香。
林盈盈用劲翻炒着大锅里满锅的菜,红光满面的笑着说:“闻起来香吃起来更香,出锅喽——”
当林盈盈把一大锅木耳蒜黄炒鸡蛋盛到大盆里的时候,正好下了课的学生蜂拥而来了。
“丁师傅,什么菜呀这么香——”
学生们都热火朝天的朝丁同贵的窗口挤着齐声的询问着,并且两眼贪婪的朝窗口里面瞧。
林盈盈朗朗的答:“蒜黄木耳炒鸡蛋——”
“啊什么?来点来点……”
人群里的沸腾了,都伸着缸子往林盈盈盆子边凑,那头一个大厨的白菜炖豆腐都无人问津了,另外一个打菜窗口也人丁零落了,都凑这边新鲜菜来了。
可是人多菜少,一大盆子蒜黄木耳炒鸡蛋呼啦被抢光了,连一点汤都没剩下。
抢不到的孩子只好唉声叹气的再去打天天吃的白菜萝卜,还好今天有豆腐。
林盈盈打完了菜并没有松了口气,她跟着去了学生吃饭的食堂大厅,她要听听学生对“新鲜菜”的评价。
当她一走进大厅就被众人的赞叹声淹没了。
“这蒜黄真好吃哈——”
“头一回吃这菜,太好吃了——”
“这菜是怎么种出来的呀,蒜发了芽不该是绿色的吗——”
“管他什么颜色,好吃就行——”
还有人吃光了缸子里的蒜黄,把汤都沾着馒头吃了。
林盈盈的肩膀被人轻拍,她扭头一看,魏思峰柔声说:“过来吃红烧肉,同贵大哥给你留的。”