第77节

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  第一百五十三章 老顽童
  “咦?你们怎么光看着我吃呀?再不吃我可都吃完喽!”太上皇又夹了一块皮蛋豆腐,塞进嘴巴里,细细地品尝着。
  房子镇这辈子第一次跟以前的皇上,如今的太上皇一张桌子用餐。太上皇果然平易近人,历史上有几个皇上跟臣子一桌的?虽然有些紧张,可是禁不住美食的诱惑,也小心地夹了块皮蛋豆腐吃进嘴里。
  果然,一种特别的味道,伴着豆腐的细腻清香,在口中慢慢地化开,刺激着他的味蕾。吃小草做的菜已经一个多月了,每次,她总能给自己带来新的惊喜。即使相同的菜,也能做出不同的层次来,哪怕珍馐楼的名厨,也做不出她独特的味道。(小草窃笑:那是灵石水的功劳!)
  房子镇立刻爱上了松花蛋鲜滑爽口的味道,当他回味着口中的滋味时,再想去夹第二块,发现盘子里已空空如也,而太上皇却一脸意犹未尽的表情。
  “闺女,这皮蛋豆腐做得也太少了吧?我才吃了一块就没了,不过瘾。家里不是做了二三十个松花蛋吗?再切几个过来!今个五爷在,别小家子气!”房子镇满脸义正言辞,其实是他想吃而已。
  余小草看着太上皇,心中暗暗地撇嘴:可没见过您老这样吃独食的,一盘子皮蛋豆腐,都被您老人家一个人吃光了。还有干爹,你好歹还尝了一块呢,我亲爹连筷子还都没动呢!!
  她面儿上却笑盈盈地道:“五爷,京中应该有西红柿吧?您尝尝我做的西红柿炒蛋,味道如何?”
  太上皇很给面子地夹了一筷子鸡蛋,一边道:“这西红柿种子去年才引进的,京中还没大面积种植呢,你这就开始种了?还挺有门路的嘛!好,五爷我来尝尝味道如何!”
  说着,把鸡蛋放入口中,咀嚼的时候胡子一动一动的,小草忍不住朝着他颌下长长的美髯多看了几眼。
  “不错,不错!色泽鲜艳,清甜爽口,比宫里的御厨做得还地道!小丫头,不会前世做厨子的吧?”
  太上皇随口这么一说,把小草给紧张的,她看了一眼有些拘谨的爹爹,嘿嘿干笑几声,道:“或许吧!前世的事喝了孟婆汤早该忘了,谁还能记得?不过,都说我有做菜的天分,说不定前世我真是名厨子呢!而且是出类拔萃的名厨!”
  “这孩子,也不知道害臊!有女名厨吗?”余海警告地瞪了她一眼。能够吃到宫里御厨做的饭菜,那级别可不低啊,小闺女常常口无遮拦,可千万别把五爷给得罪了。
  太上皇心情大好,从小鸡炖蘑菇里夹了块贴饼,大口大口地吃起来,边吃边笑道:“以前不知道有没有女名厨,今后我们大明朝说不定还真能出个有名的女大厨呢!”说着,还看了小草一眼。
  余小草淡定地吃着碗里的米饭,自从穿到这里,还真没吃过纯大米做的白饭呢。闻言,她终于谦虚了一把:“五爷,您太过奖了。我也就会一些家常菜的做法,您吃腻了大鱼大肉鲍参翅肚什么的,猛一吃这些家常菜,觉得新鲜而已。要叫您顿顿吃,就不觉得好吃了!”
  房子镇在一旁低头猛吃,此时却很给力地接了一句:“我觉得我闺女的手艺就是好,吃了一个多月了,也没觉得腻!我家闺女哪怕做个白水烫菜,也是有滋有味的!闺女,再切几个皮蛋呗!”
  余小草有些无奈地看着胖了一圈的干爹,幸好有赵爷爷督促他每日勤练功夫,要不恐怕会吃成个球形的大胖子!照这么发展下去,不知道下次回京,干娘还能不能认出他来!
  她笑笑地看了房子镇一眼,又对太上皇道:“我还用鸡蛋做了不少皮蛋,应该也能吃了,切几个大家尝尝。那边的侍卫大叔……”
  “别管他们,他们吃什么都行,只要能吃饱!”太上皇得知小草做的第一批皮蛋数量不多,哪舍得给那帮兔崽子糟蹋?他还盘算着回京的时候,多带几个回去呢!
  侍卫统领在厨房里开了一桌,桌上的菜除了皮蛋豆腐换成了小葱拌豆腐外,其他跟外面都是一个锅里出来的。几个侍卫赶了一上午的路,早就饿得前心贴后背了,面对这桌美味佳肴,甩开膀子大吃起来。哥几个平时关系不错,这时候为了一块回锅肉,都差点打起来。
  小草进去的时候,侍卫们已经风卷残云般地吃饱了,桌上盘子一干二净,就连菜汤也被他们和进米饭吃到肚子里。见小草看过来,侍卫统领庄默脸庞一阵发热,暗骂几个手下跟难民似的,让人家见笑了吧?
  “侍卫大叔们,饭菜够不够?不够的话,我再给你们炒几个小菜?”小草惊叹四人饭量惊人,竟然把足够八个人吃的饭菜,吃了个精光。难道练武之人消耗大,所以饭量也大?
  四个皇家侍卫加上一个大太监,一听还有菜吃,眼中冒出狼一样的绿光。可是摸摸腾不出一丝空隙的肚子,只好惋惜地摇头说饱了。侍卫统领看着手下没出息的样子,真是不忍直视啊!
  小草从角落取出几个泥蛋子,摔掉外面的泥壳,又剥出里面的皮蛋。用鸡蛋做的皮蛋,在她前世的老家被称作“变蛋”。这几个变蛋也能吃了,蛋清的部分像果冻似的晶莹透亮,蛋黄的部分里面裹着糖心,切的时候顺着刀口流出来,看着十分诱人!
  院子就这么多大,太上皇说的话,侍卫统领他们自然也听到了。这就是太上皇说的皮蛋?到底什么味道?不用说一定超级好吃,要不然遍尝天下美食的太上皇,也不会这么护食的。越吃不到,心中越是渴望,这就是求而不得的心情。
  几个侍卫都虎视眈眈地看着小草剥蛋切蛋,看得小草压力山大。切皮蛋的小草,感觉自己的背都要被火热的视线给烧焦了。她加快动作,切了些蒜泥和青椒泥,用醋和麻油调好,淋在皮蛋上,快步端了出去。再不出去的话,她真要被一群“饿狼”盯得崩溃了!
  这盘凉调的变蛋,自然又获得一致的好评。好在此时太上皇已经吃得差不多了,这才让房子镇和余海,有了品尝的机会。余海尝过后,轻轻地点头道:“倒是一道不错的下酒菜……”
  “对啊!这么好的菜,怎么能没有酒呢?庄统领,我出来的时候,藏的那瓶珍酿呢?快拿出来!”太上皇兴致勃勃地冲侍卫统领喊道。
  侍卫统领的冰块脸未变,音调也很平:“出发前,皇上趁您不注意,把行李检查了一遍。那瓶皇室珍酿,被皇上没收了!”
  太上皇年轻那会儿,也是个好(第四声)酒的。登基后,自认为责任重大,倒是很少喝得烂醉了。刚退位时,曾约了一帮老臣,天天泡在酒罐子里。征战时留下了暗伤,再加上不再年轻,一次喝酒过量的他胃出血,喷得到处都是血迹,吓得一帮老臣面无颜色。好在他命大,出动整个太医院,终于把他给救回来。
  打那以后,皇上就严禁他喝酒。不但派人盯着他,还定下了“连坐”的规定。谁赔他喝酒,或者见他喝酒知情不报的,当官的一撸到底,没官职的要遭受三个月牢狱之灾。可怜的太上皇,酒瘾犯了也无酒可喝,有酒的时候也找不到酒伴陪同,实在是急煞他也!
  太上皇收起脸上的笑意,怒焰冲天地重重哼了几哼,道:“不喝就不喝!没酒喝我吃饭不成吗——对了,小丫头!你就没酿个葡萄酒,或者果子酒之类的?”
  余小草感觉到侍卫统领焦急的情绪,安抚地看了他一眼,笑道:“您也知道,我们是在年后分家出来的。除了这片破房子,连像样的家具都没有,哪里有酿酒的器具?再说了,即使有酿酒的工具,我也难为无米之炊,寒冬腊月的,您让我上哪找葡萄找果子给您酿酒去?”
  太上皇扁扁嘴,不悦地道:“小余啊!你那个后娘我看着真不爽!!别的不说,收了人家赵步凡三百两卖熊的银子,居然一分都不舍得分你们。还有你那个弟弟,照我说啊,就不是读书的料!还供这他在镇上好吃好喝地过着老爷的生活。偏心可真偏的没边儿了!!我看着不爽,很不爽!!要不要叫人吓唬吓唬她?”
  余海冷汗瀑布下,这五爷怎么想起来管他家的家务事了?对于张氏,他倒没有怨恨的情绪,只有小小的不满而已。张氏毕竟在他母亲去世后,把他和姐姐养大。张氏的脾气他是知道的,典型一个窝里横,其实胆子只有那么一咪咪大。现在又一把年纪了,只怕经受不起恐吓。
  余海忙站起来,躬身到底,道:“多谢五爷抬爱!俗话说:子不言父母过,她毕竟是我爹明媒正娶回来的,又养大了我和我姐,所以……”
  第一百五十四章 粉丝
  “你这人吧……什么都好,就一个愚孝!!当断不断,必受其害!!要是这样下去的话,你的儿女和妻子,怕是要多受许多苦楚啊!”太上皇恨铁不成钢的摇摇头。
  房子镇也早把余家那些破事打听清楚了,他看了余海一眼,微微蹙眉道:“我干闺女要是受气了,别怪我没提醒你!到时候,我把闺女接京城享福去,让你一辈子都见不到!!”
  余海一听,脸色登时变了。对于这个跟他抢闺女的家伙,他心中早就不爽了。这一个多月来,搞得他好像是后爸,而房子镇才是亲爹似的。有房子镇在的时候,他得靠边儿站。
  不过,房将军对他闺女实在是好,衣服首饰还有很多贵重的生活用品,都像不要钱似的往家搬。闺女住的东间都快放不下了。要不是小草发了脾气,那房子镇还会变本加厉呢。
  没有对比就没有伤害,一比较起来,他这个亲爹,给不了女儿优裕的生活环境不说,还总是陪着他受那边儿的气。很多时候,还得靠闺女还应付贪婪的李氏和张氏呢!
  唉,他这个当爹的,的确不称职啊!可是一个孝道压在头上,他不想自己的儿女因为他被人嚼舌根,不想在镇上读书的小儿子,因为他的忤逆而背上不好的名声……难啊!
  小草来到愁眉苦脸的老爹身边,悄悄拉起他粗糙的大掌,安慰他道:“爹,您放心!我不会丢下家里人不管,独自去京里享清福的。要去,也是咱家一起去!爹,相信我,我一定能带领咱家过上好日子的。让那边眼红去吧!!”
  余海眼圈红红的。唉!他是多没用啊,还要年仅九岁的女儿来安慰他。他轻轻握了握闺女肉嘟嘟的小手。自分家以来,不光小闺女,家里人都长了不少肉,比起当初骨瘦如柴的模样,看着顺心多了!
  “唉!多好的闺女啊!!还是闺女贴心,难怪说闺女是父母贴心的小棉袄呢!”房子镇心中酸酸地看着爷俩的互动,老天咋不开眼呢?这么好的闺女,应该托生在他家才对。他要是有这么个贴心的闺女,一定宠着疼着,给她最好的,决不让她受一丁点儿委屈!
  吃过午饭,太上皇留下一句“晚上我来吃卤猪头和鸭血粉丝汤!”,便带着几个侍卫和太监溜达着去了赵家。赵子墨那家伙,跟他斗了好几年,要不是前朝那个昏君,他夺取江山还真没那么容易呢!赵子墨的用兵之道出神入化,他早就技痒想跟他交流交流了!
  余小草表示很无奈!手工粉丝,做起来好复杂的!!这个太上皇也真是,容不得人轻省一会儿!
  在屋里用完午餐,因着外人在一直没出来的柳氏,见闺女愁眉不展,担忧地问道:“那五爷说的粉丝,材料很难弄吗?”
  “材料家中都是现成的,就是工序繁杂了点儿!”余小草撒娇地抱着柳氏的胳膊,轻轻嗅着娘亲身上温暖的味道。
  柳氏抚了抚女儿乌亮的头发。小闺女身体越来越好,自分家后连感冒都没得过。原来一头枯黄凌乱的头发,也因为得了营养而乌黑油亮起来。本来枯瘦的小脸儿,捏起来也肉肉的了。柳氏心中被无限满足感充斥着!要是知道儿女会有如此变化,当初就是拼着不孝的罪名她也要争上一争。
  摸摸小女儿红润润白嫩嫩的脸蛋,柳氏轻声道:“没关系,有娘帮你呢!”
  “还有我们!”收拾好碗筷的余航和小莲,也笑吟吟地看着小妹难得撒一次娇。只有这时候,小妹才像个九岁大的孩子。
  家人齐心,其利断金!余小草浑身电量瞬间被充满,她精神地挥着拳头,大声道:“好!!大家一起干!!”
  “小莲,你把灶上的大锅刷干净,烧一锅水来!”
  “哥,你去地窖里搬一袋红薯粉来!”
  “娘,你帮忙把大盆洗干净待用……再准备一块纱布来!”
  “爹,你能把家里的小木盆底部均匀地钻些洞吗?”
  余小草把大家使唤得团团转。虽然忙碌,一家人都挂着发自内心的笑容。一家人朝着一个目标努力的感觉,真的挺棒的!
  小草让哥哥把红薯粉倒入大盆里,用水和成糊糊,然后再用纱布过滤掉里面的杂质。此时,灶上的开水已经翻滚了。
  把热水倒入另一个锅里,红薯粉和成的糊糊倒进去,用手腕粗的擀面杖用力地搅拌着。这个活,交给了给小木盆钻好孔的余海。一边搅拌一边往里面加过滤过的红薯粉。
  锅下用小火加温,锅里使劲地揉着红薯粉。揉这个很辛苦的,需要花费不少力气。余海自然不会让妻子儿女去做力气活,自己按照小女儿的指挥,努力地揉着。
  红薯粉揉好了。小草让娘亲站在灶台旁,拿着底下钻了洞的木盆,然后把揉好的红薯粉倒进去。柳氏站在一个凳子上,用力地敲击着木盆,红薯粉顺着窟窿缓缓地往下漏着,因为重力拉出细长的形状,落入滚烫的热水锅里,立刻就熟了。
  小莲拿着长长的木棍,不停地搅拌着落入锅里的粉丝。小草相准时机用手中的筛子把熟了的粉丝捞出来。滚烫的粉丝,被捞到一个放满冷水的大缸里。水的质量,直接影响着粉丝的口感。因此,缸里的水不但取了山泉水,里面还加了些灵石水。
  粉丝冷却后,被余航小心地捞出来。这时候的粉丝,还有些粘,需要余航把粘在一起的粉丝,一根根彼此分开。这个活也挺累人的。
  由于敲击木盆也是个力气活,没几下柳氏便胳膊酸得抬不起来了。余海心疼媳妇,赶忙自己接过来,继续媳妇的工序。
  柳氏也不能闲着。她要把捞出来的粉丝,挂在竹竿上,平铺着放在木板上晾着。只能晾不能晒。晾的过程中,还要不停地往上面泼水,防止粉丝粘到一块,那样的话就废了!所以,不光泼水,还要不时地把粉丝一根根重新分开。
  这样反复了好多次,才能把木板拿开,把竹竿架起来,粉丝在上面挂着晾晒。晾晒的过程中,还需要有人在旁边翻动粉丝,直到粉丝干了为止。
  一家人齐动员,忙乎了整整一个下午,才做出二十多斤半干的红薯粉丝。
  小草之所以会做粉丝,是因为前世村里有个外地媳妇,家中祖传的做红薯粉丝的手艺。她曾做过一段时间的手工粉丝拿去卖,前世还是林婉儿的小草给她帮过忙。因此工序什么的都挺熟悉的。
  虽然是第一次独立指挥完成,粉丝做得还挺成功的,只不过粉丝的粗细有点难以掌握而已。做粉丝是个技术活,多练习几次就行了!
  不过,做红薯粉丝的确挺累的,尤其是余海,要举着一个颇有些重量的木盆,还要不停地敲击着,让红薯粉往下落。半天下来,胳膊都不像自己的了,酸疼得几乎抬不起来。小草拿着五彩石,在上面按摩了好久,才恢复了些。
  等夜幕悄悄降临时,太上皇携着赵子墨一家,笑呵呵地走了进来。从他的表情,可以看出下午的交流让他心满意足。许多的兵法,在多年的流传过程中,失落了许多精华部分。赵家的用兵之策,让他以前许多不解之处顿时茅塞顿开。
  虽然离开战场很久了,太上皇和赵子墨的骨子里,都流淌着战斗的因子,两个人不但互相交流,还让人去海边取了沙子制作了沙盘,两人模拟对垒的一番。整整一下午,没让人打扰,两人各有胜负,又各自从对方身上得到启发,甚是尽兴。
  结束后,太上皇特地邀请赵子墨一家,到余小草家品尝美味佳肴。他还神秘兮兮地对赵子墨道:“今天小草丫头会弄一种新的食材,保证你没吃过。不去的话,以后回京后可就吃不上了哦!”
  他说得倒是轻巧,嘴皮子一动,让余家上下忙了个底朝天。这就把牛给吹上了,也不怕小草捣腾不出来!
  赵晗在一边撇撇嘴,心道:凭着他家和小草家的关系,小草弄什么好吃的,都回给他们送一份的,怎么会吃不上?
  可转念又想到,今日爷爷受到朝廷的封赏,不日就要回京赴任。他爹也被封了个四品的武将,据说西北胡人近年来有些不太安分。爷爷年纪大了,他爹是要延续赵家的荣耀的,奔赴战场是躲不过的!
  爹爹在他这个年纪,已经跟着爷爷上战场了,他肯定也会跟着去边疆历练。每个男人的心中都有建功立业的梦想,学成一身武艺的他,自然也不例外。像爷爷一样能够上战场杀敌卫国,一直是他的梦想,他应该高兴才是。
  可一想到以后的很长一段时间,他是尝不到小草的手艺了,也见不到她的人……赵晗的心情顿时低落下来。
  “哈哈!赵家小子,怎么突然拉着个脸?放心!今儿个你们都沾五爷的光,第一时间尝到新鲜的美食。走,走!我都迫不及待了!!”太上皇一马当先,在山路上走得飞快,也不怕崴了脚脖子!
  第一百五十五章 不舍
  小草那边下午的时候,已经从毛氏那边买了两只鸭子,把鸭血放了一小盆,鸭子的内脏都跟猪头肉大肠什么的,一起卤好了备用。
  此时,卤肉刚刚出锅,整个院子里飘散着浓浓的香味。太上皇刚进院门,就用力地抽抽鼻子,一脸沉醉的表情,口中喃喃地道:“就是这个味儿!还是小丫头做的卤猪头,味儿地道!”
  看到院子里晾的粉丝,他哈哈大笑起来:“我就说小丫头一定能弄出来!可不是嘛!!丫头,小丫头!再加个‘猪肉炖粉条’!!”
  余小草从厨房探出头来,跟太上皇和赵家的人一一打了招呼,然后对着提要求的那个人飞了个白眼:“五爷,您要是能变出猪肉来,我就给你做猪肉炖粉条!”
  “瞧瞧,跟爷哭起穷来了!!爷上次向你买方子的钱也不少啊,难道还吃不起猪肉?嘿!小丫头胆子越来越大了欸,敢跟爷翻白眼?”太上皇年纪虽不小了,眼不花耳不聋的,自然没错过小草那个大大的白眼。
  余小草现在已经基本摸清太上皇的脾气,他要是想治自己的罪,她早就被罚八百回了。她胆大地冲太上皇做了个大大的鬼脸,嬉皮笑脸地道:“哪有?您老看错了——鸭血粉丝汤很快就好了,五爷您先坐会儿。”
  房子镇被干女儿胆大包天的行为惊呆了,那可是叱咤风云、杀伐果断的太上皇啊。为了干女儿的小命,他忙替她求情道:“五爷,不知者不罪。她还是个孩子呢,您千万别跟他一般见识。”
  太上皇学着余小草的样子,给房子镇一个大大的白眼,道:“还用你多嘴?看在鸭血粉丝汤的份上,爷就原谅你这回——卤猪头和猪耳朵,先切一份过来,拌上蒜泥!!”

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