农家小福女 第1842节

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  最主要的是,他嚼过后有油出来,却又不觉油腻,他很喜欢。
  白善就笑道:“喜欢就吃吧,满宝他们在厨房吃了呢,既然他们能让下人送来,显然是你能吃。”
  白二郎就惋惜的收回碗,扭头和下人道:“还有没有,周大嫂炸的油渣最好吃了,洒上盐当零嘴吃也很不错,你去厨房里看看,要是还有就拿一碟来。”
  白善道:“别吃太多,小心不消化。”
  转头却吩咐下人,“问问看有没有小菜,面配大嫂做的小菜也好吃。”
  下人应声而去。
  等下人走了,三人才一边慢慢的吃,一边说话,“有些地方可以开始秋收了,保证秋收是我作为县令的职责,盐运司的人也快要到了,你们谁替我招待一下?”
  白二郎沉默以对,殷或道:“让白二去吧,他是驸马,最合适不过。”
  白善也是这么想的,于是看向白二郎。
  第3174章 找上门来
  白二郎只能点头答应,“行吧,那我晚上要吃粉蒸排骨!”
  白善立即道:“我一会儿就去请大嫂做。”
  他又看向殷或,“那码头那头就有劳你多帮我盯着了,还有江南那边的情况。”
  殷或表示没问题。
  白善喜滋滋的,问道:“你有想吃的东西吗?一并告诉我,我一会儿去求大嫂做。”
  殷或微微一笑道:“我倒是更喜欢吃猪肉炖粉条里的粉条。”
  最近天热,白善也不想吃过于油腻的,一想也觉得自己喜欢,于是点头道:“行,晚上就吃这个。”
  白二郎:“别忘了我的粉蒸排骨。”
  “放心吧,忘不了。”
  城郊外的官田庄子今天杀了两头猪,被切成一块一块的,凡是要开镰秋收的官田庄子都分到了一块肉。
  并不是很大,只有十斤左右,大家尝尝味儿罢了,剩下的则拿到县城里去卖。
  只不过县城里的屠夫是固定的,大家更喜欢吃羊肉,猪肉上就差一些,本来就有卖猪肉的,他们这会儿再一增加肉量就更卖不出去了。
  所以小钱氏拿了不少回来,府里有侍卫,有自家的护卫,人很多,消耗也大。
  白善一点菜单,她去厨房一翻就把需要的排骨和肉都翻出来了。
  其实小钱氏心里也有些担心的,“每个官田庄子里都养了这么多猪,全都卖到县城里,县城里吃得下吗?而且其他屠户怎么办?”
  白善笑道:“大嫂放心,我自有办法解决,您就只管帮着他们让外人知道我们庄子里的猪肉很好吃就行了。”
  小钱氏点头:“行吧。”
  白善想了想后道:“大嫂,明天您给油渣给他们,后儿就做些粉蒸肉之类的给他们尝尝怎么样?”
  “要亏本吧?”
  “分成一小块一小块的就行,您只管做,这笔钱我来出,放心,说不定到最后我们还能赚回来呢。”
  小钱氏虽不明白,但还是照着做了。
  第二天庄子里的人杀了猪把猪肉拉到菜市场后,便有下人给送了一大盘重新热过的油渣,香喷喷的,吸引住了不少大早上来买菜买肉的人。
  有的人围上去看了一眼便犹犹豫豫的走了,还有的人则会出口相问,知道是免费品尝的,他们便纷纷上去吃了一块。
  猪肉摊里的肉都卖完了,不似昨天还剩了好些。
  明达却叫住回来禀报的下人,好奇的问道:“我们的猪肉卖完了,那别的猪肉摊上的肉呢?”
  “他们的也都卖完了,连隔壁卖羊肉的都早早卖光了肉,今天也不知怎么了,好多人都舍得拿钱买肉。”
  明达惊奇,和周满道:“我还以为我们会占去别的肉摊生意呢。”
  周满道:“久而久之的确会。”
  她道:“就算是平民百姓,偶尔买一顿肉的钱还是有的,他们闻到了这么香的味道儿,自己或者家人馋了,买肉是正常的。”
  “但这种行为可一可二却不会太长久,”周满道:“除非他们赚的钱比以往要多很多,他们才会舍得长时间花钱买肉。”
  明达:“可各个官田庄子里都养了猪,这么多肉卖出去可不是短期的事儿。”
  “是啊,而且杀了猪,后面还要进小猪仔呢。”周满笑道:“不过我问过白善了,他醉翁之意不在菜市场的普通老百姓身上,至少现在不在。”
  “那这么多肉卖给谁?”
  “当然是卖给那些吃得起肉的人了,猪肉比羊肉鸡肉都要便宜,本来不太吃得起肉的,这一便宜,他们也都能吃得起了。”
  过了没几日,明达就知道周满说的这些人是谁了。
  小钱氏按照白善说的,每天都用猪肉做上一盆菜放在摊位上,给感兴趣的人免费品尝。
  连在龙池里忙着开店铺的周四郎都听说了这件事,特特让人传了话回来,“……说是让小的们往龙池送公文和信件时帮他捎带上一些大娘子做的菜,他们回头热一热就能吃,不然在那边还得出去吃,太费钱。”
  小钱氏一听他们出去吃,便连忙问道:“他们不是住在别院里吗,怎么不开火?”
  衙役顿了一下后小声道:“开火了的,就是周四爷嫌弃大家的手艺不太好。”
  小钱氏便应了下来。
  然后先是龙池那边的饭馆酒楼找上门来,最后县城这边的饭馆酒楼也忍耐不住,听到动静便也找了过来。
  周满和明达肩并肩的从医署里回来时就见门口处挤了不少人。
  俩人被堵在外面,前面的人根本不知道主人回来,正闹哄哄的和里面说话呢。
  周满努力的踮起脚尖往里看,实在看不到,只听到大家乱糟糟的说什么“求太太指点”“求大娘子指教”之类的话。
  听着不像是坏事,周满便不急着挤进去,实在是一时半会儿也挤不进去,于是她拍了拍前面一人的肩膀,好奇的问,“这是干什么呢,你们请的是县衙里的哪位太太?”
  “还能有哪位?”被她拍肩膀的人头也不回的道:“在这县衙后院里能被称为太太的除了周大人的大嫂还有谁?”
  他道:“就那么几个女眷,公主和周大人自不必说,白县令高堂也能尊称一声夫人的,剩下的不就是周大人的大嫂了吗?”
  周满点点头,觉得他分析的很有道理,于是好奇的问道:“你们要请她做什么?”
  “不是我们,是他们,”那人也跟着周满一样踮起脚尖往前看,微微压低了一些声音,“来请周大太太指点做猪肉的厨艺的,我也听不太清楚,反正外面说的,她做的菜很好吃,用猪肉做出来的菜色一点儿不比羊肉差,口感也很好。”
  “这价廉物美,大家就都找上门来了,我是来凑热闹的。”他声音压得更低了,“要我说他们就是趁着白县令不在城里,周大人又在医署顾不上家中,所以才堵到门上来的,这县衙后院现在但凡有一个能主事的,他们也不敢这么堵的。”
  周满挑挑眉,点了点头。
  明达在一旁听见,蹙眉,“我让人把他们驱赶开。”
  堵在周满侧前方的人顿时身子一僵,回过头来看,眼睛瞬间瞪大,这才发现和自己说了好一会儿话的是周满。
  第3175章 很有信心
  他笑脸僵住,抬起手来要行礼。
  周满便挥手,笑眯眯的道:“不必多礼。”
  又嘘了一声道:“别大声。”
  然后把明达往外拉了一点儿,以免她被熏到。
  她靠在巷子里另一面墙上,和明达道:“别担心,我大嫂可不是会吃亏的人。”
  明达:“……可大嫂素来温和,我是怕她吃亏。”
  周满自信的挥手道:“放心吧,我大嫂不会吃亏的!”
  她说得肯定,明达便只能等着看。
  人虽然多,又堵在门口吵吵囔囔的,但小钱氏面色没多少变化,还是在院子里带孩子玩的郑氏听到动静找过来看见吓了一跳,被抱在丫头宫女怀里哄着的白景行和白若瑜也被吸引了过来,瞪着大大的眼睛看着。
  小钱氏看见,生怕两个孩子被吓到,连忙冲她们挥手,让她们赶紧把孩子抱走。
  回头看到他们还在乱嚷,七嘴八舌的说着话,她就忍不住大声道:“别吵了!”
  众人被她的声音一震,场面瞬间一静。
  小钱氏这才露出一点点笑容,但还是严肃居多,“我听到了,你们想和庄子买猪肉嘛,这个简单,你们去庄子里找管事,或者我一会儿请崔先生过来,你们和崔先生谈也行。”
  大家安静了一会儿后道:“周大娘子,这猪肉有一股味儿,虽然比较淡,但用的料少了,这个味儿就去不掉,但用上那些大料,价格又高了。”
  “一样的价钱,大家肯定更喜欢吃羊肉的,”那人继续道:“不过我们都尝过周大娘子做的菜式,虽然有些菜也用了一些大料,但不多,而且有的一点儿不用,价格上就要便宜很多。”
  对方冲小钱氏一笑,然后停下了话音,希望她能理解他的未尽之言。
  小钱氏倒是理解了,毕竟她这几十年也不是白活的,可想学她的菜式,你们倒是继续往下说呀。
  小钱氏沉默着看他们,大家大眼瞪小眼,半晌没说话。
  最后还是小钱氏受不了一群大老爷们叽叽歪歪,磨磨蹭蹭的,干脆问道:“你们想学我的菜式?”
  大家连连点头,忙解释道:“用猪肉的菜只有比羊肉的低才能卖出去,我们饭馆要是有周大娘子这手艺,做出来的猪肉肯定有不少人买,到时候说不定能包下一个官田庄子的养猪量呢。”
  “嗤。你那饭馆才多大?我那酒楼都不敢说直接包下一个官田庄子的出栏量,不过我也会尽可能买的,只要我们厨子也能做出那样的菜来,以后肯定需要不少猪肉。”
  小钱氏总算知道白善为什么说赠菜做得好了,他们不仅能把庄子里的猪卖出去,还不挤占菜市场里屠夫的量,她说不定还能有一笔收入。
  不过他走前也叮嘱过,这世上的商人都和四郎一个德行,嘴巴或许会抹上蜜,却一点儿便宜没少占,而且他们不是自家亲人,不仅会占便宜,还会骗人呢,所以让她不要听他们说什么,就想着她自己的本事能换来什么东西。
  小钱氏沉思了一下后道:“我能教你们,不过我有条件的。”
  大家连忙笑道:“您说,您说。”
  小钱氏道:“大家或许不知道,我家里也开了一家饭馆。”
  众人:……这就有点儿尴尬了,同行啊!
  小钱氏道:“不过我家的饭馆不在这儿,而是在京城。”
  大家松了一口气。
  “虽然我家的饭馆不在这儿,但这毕竟是我们吃饭的本事,我们总不能自己把碗给摔了,所以你们让我教可以,你们拿什么跟我学?”
  众人:……县令家的亲眷和他们要好处,这的确出乎他们的意料。白善自来北海县后可是从不收超过平常礼节的礼的。

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