我在国子监当厨娘 第62节

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  但没有人吭声,陆史虞咳了咳,觉得自己理应给蔺荷面子,于是率先拿起汤匙。
  薄薄的米粥,调羹搅拌,有米糊的粘稠感,陆史虞低头的时候,闻着味道似乎还不错,心里对黑色鸭蛋的排斥少了些。
  洁白的米粥,表面掺着黑色皮蛋和绿油油青菜,还有粉嫩的肉丝,颜色偏清爽,入嘴香浓绵滑,因为放的水比较多,所以米粥吃起来很轻松,不需要费力咀嚼和吞咽。
  陆史虞舀的时候,特意避开皮蛋,没想到米粒底下藏着一条漏网之鱼。
  于是他在毫无准备的情况下,尝到了奇怪皮蛋的味道。
  第一口,差点吐出来。
  不过关键时候想起蔺荷的“威胁”,硬是忍住了,之后再品尝,发现并没有想象中那么难吃。
  口感像果冻似的,滑而q弹,蛋黄的地方依然软糯,但少了水煮蛋黄偏干的特点。
  味道有点儿刺鼻,甚至有点点苦味,但出乎意料却不难吃,反而有种越吃越香的感觉。
  陆史虞又舀了一勺,这次里面有很多的皮蛋,一口吃进嘴里,咸咸的,清淡美味,鲜嫩十足,居然比普通米粥要好喝。
  “很好喝。”
  “真的吗?”蔺荷高兴问。
  “真的,很厉害。”
  四九:“……”
  总感觉老爷和蔺姑娘和好后,之间变得怪怪的。
  四九不懂原因,但凭借着作为老爷最喜欢的书童的第六感,他端上自己的那碗皮蛋瘦肉粥,悄悄地退出房间。
  今晚的月亮真圆啊,同院的小厮王柱子看到四九傻乎乎站在那儿,走过来问:“哟,老爷身边的大书童偷懒啊?手里端的是什么?泥巴汤?”
  “呸,我才没偷懒。”
  四九回神,朝着王柱子呸了一口:“有眼无珠的家伙!这可是蔺姑娘给老爷做的皮蛋瘦肉粥,因为你四九哥太受老爷赏识,被特意赏的!”
  闻言,王柱子目露殷羡,巴结道:“四九哥,四九爷!咱们哪里像您一样能呆在老爷身边长见识,这皮蛋瘦肉粥更是听都没有听过,您大气,就给我些尝尝呗。”
  四九张口就要拒绝,然而突然想起什么,米粥里面的黑色鸭蛋还不知道是什么味道,何不让他先试试毒?
  “好吧,我大人有大量,就分你一些。”
  “多谢四九哥!”
  夜色黑,王柱子拿到调羹后什么也看不见,直接开吃。
  四九瞪着眼睛,不错过对方的反应。
  果然不出他所料,第一口下去,王柱子就像被人掐住脖子似的,嘴里发出咕咕噜噜的响声。
  之后每一次口,王柱子都倒吸气,四九良心有些受谴:“哎,实在难吃,就别吃了。”
  王柱子茫然抬起头,嘴角还沾着一粒米饭,被他拇指一抿送进嘴里:“四九哥说什么呢……哎呀,不愧是老爷吃的东西,普通的粥都能这么香!”
  “我也觉得难……什么?!”四九不可置信,“你说这个东西好吃?”
  “对啊!滑而不嫩,比我之前吃的肉粥好吃,里面还有个滑滑的东西,不知道是什么,我最喜欢它。”
  四九:“……那是皮蛋。”
  “皮蛋是什么蛋?哎呀,不管是什么蛋,四九哥,再给我吃几口……”
  “去去去!”
  这下,四九说什么都不给了,不管王柱子怎么在后面喊,端着碗就跑,一路跑回自己的住处,关上门,看着被王柱子吃得只剩下半碗的皮蛋瘦肉粥,心疼的在滴血。
  趁着粥还温热,赶紧尝一尝,结果这一尝就被皮蛋瘦肉粥的美味给俘虏了。
  米粥鲜香可口,里面的皮蛋滑嫩软弹,肉丝则质地紧密,全肉无筋,绿油油的小油菜段添了粥的清淡,让一道普通的粥达到有荤有素,营养丰富。
  四九仰头将那点底.干.进肚子,直到一滴也没有了,突然哇的一声哀嚎。
  这么好吃的东西,他为什么要给王柱子啊!
  第59章 开学
  许崖过年的时候, 回了躺老家金城。
  金城的特色美食就是牛肉拉面,大街小巷,摆着许许多多牛肉拉面的摊子, 摊主们抄着一口陕北的口音, 扯着嗓子热情叫卖。
  他曾经在无数个夜里思念家乡和亲人, 而每次的思念, 都伴随着这种味道,浓郁的牛肉香, 醇厚美味的面汤,所以许崖回金城后的第一件事情,便是去吃了一顿牛肉拉面。
  他挑的是一家老字号,摊主三代单传, 结果真正尝到后,却有些失望。
  不知道什么原因,牛肉拉面没有记忆中的好吃, 可再一想, 味道似乎也没有改变,只是比起国子监饭堂的牛肉拉面, 摊主的牛肉拉面有些硬, 面条偏粗。
  口味上只有醋没有茱萸,缺少了麻麻辣辣的味道,总让人觉得不够劲。
  小妹察觉到许崖的走神,一边吸溜面条一边抬起头:“哥哥怎么不吃了, 你以前最喜欢吃李伯伯家的牛肉拉面啦!”
  许雅叹了口气:“所以是以前,因为我在国子监的时候吃过更好吃的拉面。”
  小妹好奇地询问他关于国子监的事情,许崖便耐心地讲给她听,等听到国子监饭堂有许多免费的吃食时, 小妹馋的直流口水:“我也好想吃呀。”
  许崖:“以后若是有机会,我一定带你去吃。”
  类似的事情也发生在别的地方。
  孝子厉侗进城买东西,看到聚缘楼新开的铺子,想起家中的老娘,便进去逛了一圈。
  那是比国子监装修还要华丽的铺子,货架上摆放着比饭堂还要多的甜点,玲琅满目,目不暇接,厉侗不明觉厉,直觉这里的甜点都很好吃,所以最后,被掌柜的忽悠着买了一大包东西。
  然而等他回到家,拿出这些糕点给厉母,换来母亲诧异的表情。
  “怎么了?”
  厉母有些犹豫,她过惯了吃糠咽菜的苦日子,像这些甜点之类的吃食,都是极其珍稀的物品,平时吃一口都高兴坏了,哪里还奢望更多:“这些,要许多,钱吧?”
  “儿子抄书赚了些钱,娘不用担心。”
  “抄书,多,多累啊,你,你留着时间,好好读书,以后,以后就,不要再买了。”
  怕儿子不听,厉母还说:“外面的,甜点,又贵又小,娘,不爱吃,而且,一点也不如,不如上次的甜点好吃,那个,还还还还,不要钱哩!”
  “真的?”
  不会是不舍得花钱才故意这样说吧。
  厉母结巴,懒得再说话了,直接把东西推到儿子的面前。
  这些甜点里面,有一个和饭堂的爆米花同款,但被叫做玉芙蓉。
  厉侗曾经吃过国子监饭堂的爆米花。
  有咸味的,也有甜口的,不过他最喜欢的还是原味。
  酥酥脆脆,充满着玉米原本的香味,初时在嘴里仿佛融化了一般,等到末了,爆米花的甜味便会散发出来,让人回味无穷。
  而聚缘楼的玉芙蓉模样倒是好看,味道也稀奇古怪,厉侗第一口下去,居然尝到了胡椒味。
  他本身就是一个吃不了重口味的人,当即被呛得直咳嗽,而且一把爆米花中,有一个圆圆的没有爆.炸开的爆米花,上下两排牙合起来,差点把牙给硌下来了。
  厉侗悻悻地将手中剩下的爆米花放回袋子中,默默想,以后,还是从国子监饭堂给母亲带吃食吧。
  *****
  国子监开学的这一天,监生的父母们第一次见自家孩子迫不及待想要回去,问就是:他们太思念国子监了。
  这让家长感动得稀里哗啦,直言孩子长大懂事了,殊不知,学子们回到国子监的第一件事便是冲向饭堂。
  春将来临,黄草吐青,小径上相遇的学子互相打招呼:“王兄,你也来吃饭堂啊。”
  “对啊,过年这段时间吃什么东西都无滋无味,就盼望着饭堂的这一口。”
  “我和你一样,以前不觉得咱们饭堂的东西如何,这次回去之后,连聚缘楼的菜也觉得缺了点什么。”
  “年年都是那些菜,可不就觉得没什么新鲜感了!说起新鲜感,不知今日会不会推出新吃食?”
  如今,连学子们也知道国子监饭堂的小西施,最喜欢的事情就是推出各种各样的新东西。这些新东西,有些根本没有见过,让学子们惊喜的同时,胃口也得到了极大的满足。
  “应该不会吧,这才第一天,根本没有时间准备。”
  “说的也是,不过四季面肯定是有的,按照时间,今天会轮到我最爱吃的牛肉拉面,咱们快点去抢个好位置吧!”
  开业第一日,蔺荷在前台帮忙招待学子。
  这么多日不见,连她都有点儿想念大家,看着熙熙攘攘的大群书生涌进来,嘴角露出笑意。
  “蔺姑娘,来一碗牛肉拉面!”
  “我要一碗咸豆浆,里面多放点小咸菜。”
  “小笼包,纯肉的小笼包!”
  “好,您先到座位上等着,后厨很快做好。”
  蔺荷笑着记下人的点菜单,然后递给每一个学子一个号码牌,上面标着大写的数字。
  有学子问:“这是什么?”
  蔺荷解释:“您的取货号码,等会儿做完了饭,就会有人叫这个数字。”
  听起来的确更加方便,而且百来号学子,坐在一起的时候很容易分不清谁是谁。
  有了号码牌就方便多了,到时候饭堂丫头小二只需喊出号码牌上的数字,被叫到的学子就会举手示意。
  大约十几分钟,后厨的门帘打开,梅花端着一碗牛肉拉面出来,大声问:“十二号在吗?十二号的牛肉拉面做好了!”
  学子们便低头看自己的号码牌:“十二号?我是三十号,还早着呢。”
  “哎呀,我是十三号,下一个就是我了!”
  许崖低头看自己的号码牌,正是大写的数字壹拾贰,当即高兴地举起手:“是我!”
  于是梅花便将牛肉拉面端到许崖的面前。
  白雾腾腾的热气遮住了双眼,许崖深深吸一口气:没错!就是这种味道!
  果断拾起筷子,夹起一大把面条,也不嫌热,匆忙吹了几口便往嘴里塞。
  一入口,浓厚的牛肉香便彻底把他征服了,这才是想吃的味道啊——汤汁浓厚,用料实惠,牛肉味已经完全渗透到拉面里,吃面感觉就是在吃牛肉,而面条拉的又细又结实,弹性十足,不用担心只咀嚼几下就变成了面疙瘩。

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