我的饭馆馋哭世界[美食] 第4节
一会儿想到那个不知道去哪儿的女孩，一会儿又控制不住地琢磨起鸡丝粥的滋味。
宋昕语放下笔，啪嗒啪嗒跑到厨房，揭开还放在灶上的砂锅盖子，舔了舔唇……
“放下！”母亲的声音在身后响起来。
宋昕语臭着脸放下盖子。
“你爸爸和奶奶很快就回来了，给他们留几口。你都吃了两碗了！”吴丽教育道，说着把自己的女儿赶出厨房，再果断地关上厨房的门。
她也是废了好大劲才控制住自己。
要不是和宋昕语在这互相督促，她搞不好已经对那锅粥下手了！
“他们什么时候回来？”宋昕语郁闷地问。
正说着，门口传来响动，
晚六点，宋父推着老母亲的轮椅回到家中。他的母亲年纪大了，身上有不少慢性病，胃口也很不好，整个人瘦得柴似的。
“小心。”吴丽帮着把轮椅推进来，“医生怎么说？”
“还行，医生给抓了点药，让继续好好休养。”宋父叹了口气，“就是特别嘱咐得多吃点，能量都不够，身体哪里能去自我恢复啊。但咱妈就是胃口不好……”
宋父随口说着，话语突然停住。
往常，他的妻子听到这话，也会跟着忧愁叹气，这会表情却有点不一样。
自己常常臭着脸的女儿也不说话，眨巴眨巴眼睛看他。
宋父莫名其妙：“怎么了？”
吴丽走向厨房：“前阵子隔壁屋子的房东不是以为租客跑了嘛，就那姑娘，今天她居然回来了，然后还顺便用咱家厨房煮了锅粥。”
什么跟什么？为什么会在自己家煮粥？宋父还没来得及开口问，那边吴丽已经揭开了砂锅的盖子。
一股香气蒸腾到空中，迅速穿过不远的距离，钻入宋父的鼻腔。
“……！”
这，这是……非常温柔的味道，让人想象到软烂的米粒，粘稠、柔软、温热、不需要咀嚼，能被舌头轻易碾碎，然后留下满口的米香。
总之，是闻起来就会觉得，吃进肚子里一定非常舒适熨帖的气味。
宋父不由自主地走过去：“这是什么？”
“那姑娘做的鸡丝粥。”
宋父直勾勾地盯着砂锅里的粥，土黄色的砂锅中，粥水米白中带着淡淡微黄，其间散落着细碎的火腿粒、香菇粒、葱花、还有软嫩白皙的鸡丝。
好……好想吃。
“奶奶？”宋昕语瞧见了奶奶的动作。
宋父回过头，只见原本因为疲惫坐在轮椅上昏昏欲睡的老人，这时突然抬起了头，干瘦的脸朝他望过来。
“妈，你想吃？”宋父惊喜道。
头发苍白的老人缓慢地点点头。她也不知道怎么回事，正瞌睡着，就闻到了一股特别馋人的味道。
简直让她想起自己还是个小孩子时，馋嘴的模样。
锅里剩下的粥不多，宋父装出一碗摆到自己母亲身前。只见老人伸出瘦巴巴的手，主动抓起了勺子，勺了一口吃进嘴里。
停顿三秒，又吃一口。
宋父看着老人这胃口不错的模样，心情大好，纠结了一下，还是忍不住朝砂锅下手，自己尝了一口。
一瞬间，他就被这滋味征服了。
饱满的大米里已经被砂锅闷得软乎乎的，米浆都闷了出来，口感柔滑微稠，还带着鸡汤的鲜美。下一秒，舌头上突然尝到火腿的咸香，猪肉在盐分和时间作用下，焕发出迷人的风味。不止如此！鸡丝煮得软嫩无比，香菇丁鲜香四溢，每一种食材都带给人新的惊喜！
宋父震惊得眼睛都瞪圆了。
“怎么能这么好吃！这谁的手艺？隔壁那姑娘？”
吴丽笑道：“是啊，想不到吧。”
宋父抓起汤勺，想盛锅里剩下的粥吃，却被妻子拽住了手臂。
宋父：“怎么了？”
“你看。”妻子怒怒嘴。
宋父回头看去，只见厨房外，自己的八十岁的母亲正在一口接一口地喝粥，神情松弛，干瘪的嘴唇偶尔还美美地砸吧一下。
这是母亲在病痛中少见的快乐模样。
宋父的手突然就僵住了，咽了口唾沫，把砂锅盖子重新盖了回去。
宋父沉默两秒，问：“怎么联系那姑娘，能拜托她帮忙做饭吗？”
“你在想什么？”吴丽虽然心动，不过也觉得不可能，“你尝过这手艺了，你觉得咱们家请得起吗？”
宋父陷入沉思。
“不过……那姑娘好想说她准备开店，我去打听打听，等她店开起来，我们就能去吃了。”吴丽道。
“那敢情好！”
尝过粥，宋父开始抱不平：“这么好的一姑娘，老刘怎么回事？怎么能就这么把人赶出来，自己的房客住了一年，也不给点信任。”
“对啊，这姑娘前阵子还住院，太可怜了。”吴丽跟着埋怨。
宋昕语瞧着奶奶吃粥的模样，小脸板得严肃，也不知道是在馋粥，还是在思考别的什么。
……
宋父口中的老刘是姜瓷原本的房东，这处老城区房子是他早年的房子，搬家不住以后就成了一个进项。
他这个地段距离地铁站不近，在租房市场上不算有优势，租客更替时可能会有几个月的空档期。
但最近却是赶巧了，他上一位房客刚失联，这房子就被一位财大气粗的租客包下，给的价格还挺高的，条件是让他迅速把房子清出来。
巧的是新房客也是位年轻女孩，也姓姜。
“姜小姐，这是钥匙，这房子已经清得干干净净了。”老刘带着姜晓棠在房子里绕了圈。
“行，就这样吧。”姜晓棠接过钥匙，转身往楼下走。
“你什么时候搬行李，我可以帮忙搭把手。”老刘热心道。
“不必了，我不住这里。”姜晓棠一笑，突然问，“对了，上一位房客，知道我住这儿吗？”
“上一位房客？”老刘不明所以，“说来也巧，我昨天才知道她不是跑了，只是住院，你别说，我这么把她行李弄出来，心里真不踏实。”
姜晓棠“哼”了声：“她活该。”
老刘呆住，他没想到眼前的人是这个反应，难道她认识上一位房客？
“她不好奇吗？不好奇是谁占了她的位置吗？”姜晓棠仰起脸向上望，看着被自己租下的房子阳台，脸上笑容明媚。
正开心着，突然听到“呸”的一声。
姜晓棠低头，发现是一个小女孩在呸自己，她高档的裙子上一定沾到唾沫了！姜晓棠气得跳脚：“你干嘛！你有病啊？！”
“小语，你怎么回事？！”老刘也是吓了一跳。
但小女孩已经跑开了，跑出十几米后才回头：“恶心，趁着人生病把人赶出家门，上次也是你来这里闹她的！”
“这叫趁人之危！”
女孩这么一喊，附近的行人都看过来，目光中有疑惑，有八卦，还有一些不屑。
姜晓棠气得脸色涨红，愤怒道：“刘先生，我趁人生病赶人？你是这么想的吗？”她根本不认识这女孩，跟自己有关的事，想来只能从房东口中传出去。
转过头，却见老刘眉头紧皱，一脸惊异地望着她。
“原来你是这个意思……”老刘恍然大悟，想到自己在老邻居心中可能出现的形象，脸色又青又红。
老刘咬牙：“小小年纪，怎么这么歹毒！”
……
另一边，姜瓷已经找到了新居。
她上辈子为了寻访名师，经常跋山涉水，生存能力也算是练出来了。不到两天，她便找到了一个姑且能住的住处。
所谓姑且能住，就是里面有个厨房，能供她折腾。
这两天里，姜瓷对这个世界也多了些了解。她目前没本钱，得先找份工作，但现世的后厨工作都需要一份叫做“健康证”的东西。
姜瓷于是去申办了个健康证，等证下来的时间里，她接到了一个电话。
是来自原身外婆的电话。
姜瓷天不怕地不怕，碰到异世还魂这种事情，也没慌乱超过两天。这时，心里却少见地打了个突。
这是原身唯一还有点儿放不下的家人。
姜瓷对于原身本要承担的责任，是打算好好担下去的。
她接通电话：“外婆？”
……
周末，城郊教师小区，姜瓷在家属楼里的小厨房中忙碌。
香菇，捡个大体正、菌盖肥厚、气味纯香的洗净煮软，去蒂切碎，放入姜蒜煸炒出香味，倒入提前备好的鲜汤调味，慢慢熬煮入味，最后撒上西红柿丁、火腿丁、松子仁略煮，勾薄芡，点香油，撒葱花，一气呵成。
莼菜，挑碧绿鲜嫩、茎肥叶壮的，放入沸水里迅速一灼，捞出盛进汤碗。将提前上好浆的鸡脯丝丢入高汤锅中略煮，撇去浮沫，调味起锅，热腾腾的高汤淋在莼菜上，再撒上火腿丝，淋几点鸡油。
猪五花，取肥瘦相间、层次均匀、色泽鲜红的，焯水去腥后，和八角、桂皮、黄酒、茴香等调料一起旺火熬煮，再放入梅菜干、白糖翻拌烧煮，收浓汤汁，与干菜段、料酒、汤汁上笼旺火蒸煮……
正是饭点，老家属楼里，晚饭的香味透过家家户户的窗子飘散到外边，在楼道走廊里蔓延。
其中，一股最为诱人的霸道浓香盖过了其他所有的味道，引得人腹中饥饿，食指大动。
不到五分钟，原本空无一人的楼道里突然冒出了好多个脑袋，大家面面相觑，对视一眼后，都明白了：大家都是被这股香味吸引出来的！
很快，他们便锁定了一户人的家门。
家属楼里破天荒响起一声脆亮的吆喝：“赵老师！您家煮的什么，怎么这么香呀？”
过了十几秒，一个头发花白的老太太从打开房门，从屋子里探出个脑袋。
她满脸红光，眼神里是藏不住的得意：“哎呀，我孙女儿来看我，哈哈，她给我做饭呢！”
宋昕语放下笔，啪嗒啪嗒跑到厨房，揭开还放在灶上的砂锅盖子，舔了舔唇……
“放下！”母亲的声音在身后响起来。
宋昕语臭着脸放下盖子。
“你爸爸和奶奶很快就回来了，给他们留几口。你都吃了两碗了！”吴丽教育道，说着把自己的女儿赶出厨房，再果断地关上厨房的门。
她也是废了好大劲才控制住自己。
要不是和宋昕语在这互相督促，她搞不好已经对那锅粥下手了！
“他们什么时候回来？”宋昕语郁闷地问。
正说着，门口传来响动，
晚六点，宋父推着老母亲的轮椅回到家中。他的母亲年纪大了，身上有不少慢性病，胃口也很不好，整个人瘦得柴似的。
“小心。”吴丽帮着把轮椅推进来，“医生怎么说？”
“还行，医生给抓了点药，让继续好好休养。”宋父叹了口气，“就是特别嘱咐得多吃点，能量都不够，身体哪里能去自我恢复啊。但咱妈就是胃口不好……”
宋父随口说着，话语突然停住。
往常，他的妻子听到这话，也会跟着忧愁叹气，这会表情却有点不一样。
自己常常臭着脸的女儿也不说话，眨巴眨巴眼睛看他。
宋父莫名其妙：“怎么了？”
吴丽走向厨房：“前阵子隔壁屋子的房东不是以为租客跑了嘛，就那姑娘，今天她居然回来了，然后还顺便用咱家厨房煮了锅粥。”
什么跟什么？为什么会在自己家煮粥？宋父还没来得及开口问，那边吴丽已经揭开了砂锅的盖子。
一股香气蒸腾到空中，迅速穿过不远的距离，钻入宋父的鼻腔。
“……！”
这，这是……非常温柔的味道，让人想象到软烂的米粒，粘稠、柔软、温热、不需要咀嚼，能被舌头轻易碾碎，然后留下满口的米香。
总之，是闻起来就会觉得，吃进肚子里一定非常舒适熨帖的气味。
宋父不由自主地走过去：“这是什么？”
“那姑娘做的鸡丝粥。”
宋父直勾勾地盯着砂锅里的粥，土黄色的砂锅中，粥水米白中带着淡淡微黄，其间散落着细碎的火腿粒、香菇粒、葱花、还有软嫩白皙的鸡丝。
好……好想吃。
“奶奶？”宋昕语瞧见了奶奶的动作。
宋父回过头，只见原本因为疲惫坐在轮椅上昏昏欲睡的老人，这时突然抬起了头，干瘦的脸朝他望过来。
“妈，你想吃？”宋父惊喜道。
头发苍白的老人缓慢地点点头。她也不知道怎么回事，正瞌睡着，就闻到了一股特别馋人的味道。
简直让她想起自己还是个小孩子时，馋嘴的模样。
锅里剩下的粥不多，宋父装出一碗摆到自己母亲身前。只见老人伸出瘦巴巴的手，主动抓起了勺子，勺了一口吃进嘴里。
停顿三秒，又吃一口。
宋父看着老人这胃口不错的模样，心情大好，纠结了一下，还是忍不住朝砂锅下手，自己尝了一口。
一瞬间，他就被这滋味征服了。
饱满的大米里已经被砂锅闷得软乎乎的，米浆都闷了出来，口感柔滑微稠，还带着鸡汤的鲜美。下一秒，舌头上突然尝到火腿的咸香，猪肉在盐分和时间作用下，焕发出迷人的风味。不止如此！鸡丝煮得软嫩无比，香菇丁鲜香四溢，每一种食材都带给人新的惊喜！
宋父震惊得眼睛都瞪圆了。
“怎么能这么好吃！这谁的手艺？隔壁那姑娘？”
吴丽笑道：“是啊，想不到吧。”
宋父抓起汤勺，想盛锅里剩下的粥吃，却被妻子拽住了手臂。
宋父：“怎么了？”
“你看。”妻子怒怒嘴。
宋父回头看去，只见厨房外，自己的八十岁的母亲正在一口接一口地喝粥，神情松弛，干瘪的嘴唇偶尔还美美地砸吧一下。
这是母亲在病痛中少见的快乐模样。
宋父的手突然就僵住了，咽了口唾沫，把砂锅盖子重新盖了回去。
宋父沉默两秒，问：“怎么联系那姑娘，能拜托她帮忙做饭吗？”
“你在想什么？”吴丽虽然心动，不过也觉得不可能，“你尝过这手艺了，你觉得咱们家请得起吗？”
宋父陷入沉思。
“不过……那姑娘好想说她准备开店，我去打听打听，等她店开起来，我们就能去吃了。”吴丽道。
“那敢情好！”
尝过粥，宋父开始抱不平：“这么好的一姑娘，老刘怎么回事？怎么能就这么把人赶出来，自己的房客住了一年，也不给点信任。”
“对啊，这姑娘前阵子还住院，太可怜了。”吴丽跟着埋怨。
宋昕语瞧着奶奶吃粥的模样，小脸板得严肃，也不知道是在馋粥，还是在思考别的什么。
……
宋父口中的老刘是姜瓷原本的房东，这处老城区房子是他早年的房子，搬家不住以后就成了一个进项。
他这个地段距离地铁站不近，在租房市场上不算有优势，租客更替时可能会有几个月的空档期。
但最近却是赶巧了，他上一位房客刚失联，这房子就被一位财大气粗的租客包下，给的价格还挺高的，条件是让他迅速把房子清出来。
巧的是新房客也是位年轻女孩，也姓姜。
“姜小姐，这是钥匙，这房子已经清得干干净净了。”老刘带着姜晓棠在房子里绕了圈。
“行，就这样吧。”姜晓棠接过钥匙，转身往楼下走。
“你什么时候搬行李，我可以帮忙搭把手。”老刘热心道。
“不必了，我不住这里。”姜晓棠一笑，突然问，“对了，上一位房客，知道我住这儿吗？”
“上一位房客？”老刘不明所以，“说来也巧，我昨天才知道她不是跑了，只是住院，你别说，我这么把她行李弄出来，心里真不踏实。”
姜晓棠“哼”了声：“她活该。”
老刘呆住，他没想到眼前的人是这个反应，难道她认识上一位房客？
“她不好奇吗？不好奇是谁占了她的位置吗？”姜晓棠仰起脸向上望，看着被自己租下的房子阳台，脸上笑容明媚。
正开心着，突然听到“呸”的一声。
姜晓棠低头，发现是一个小女孩在呸自己，她高档的裙子上一定沾到唾沫了！姜晓棠气得跳脚：“你干嘛！你有病啊？！”
“小语，你怎么回事？！”老刘也是吓了一跳。
但小女孩已经跑开了，跑出十几米后才回头：“恶心，趁着人生病把人赶出家门，上次也是你来这里闹她的！”
“这叫趁人之危！”
女孩这么一喊，附近的行人都看过来，目光中有疑惑，有八卦，还有一些不屑。
姜晓棠气得脸色涨红，愤怒道：“刘先生，我趁人生病赶人？你是这么想的吗？”她根本不认识这女孩，跟自己有关的事，想来只能从房东口中传出去。
转过头，却见老刘眉头紧皱，一脸惊异地望着她。
“原来你是这个意思……”老刘恍然大悟，想到自己在老邻居心中可能出现的形象，脸色又青又红。
老刘咬牙：“小小年纪，怎么这么歹毒！”
……
另一边，姜瓷已经找到了新居。
她上辈子为了寻访名师，经常跋山涉水，生存能力也算是练出来了。不到两天，她便找到了一个姑且能住的住处。
所谓姑且能住，就是里面有个厨房，能供她折腾。
这两天里，姜瓷对这个世界也多了些了解。她目前没本钱，得先找份工作，但现世的后厨工作都需要一份叫做“健康证”的东西。
姜瓷于是去申办了个健康证，等证下来的时间里，她接到了一个电话。
是来自原身外婆的电话。
姜瓷天不怕地不怕，碰到异世还魂这种事情，也没慌乱超过两天。这时，心里却少见地打了个突。
这是原身唯一还有点儿放不下的家人。
姜瓷对于原身本要承担的责任，是打算好好担下去的。
她接通电话：“外婆？”
……
周末，城郊教师小区，姜瓷在家属楼里的小厨房中忙碌。
香菇，捡个大体正、菌盖肥厚、气味纯香的洗净煮软，去蒂切碎，放入姜蒜煸炒出香味，倒入提前备好的鲜汤调味，慢慢熬煮入味，最后撒上西红柿丁、火腿丁、松子仁略煮，勾薄芡，点香油，撒葱花，一气呵成。
莼菜，挑碧绿鲜嫩、茎肥叶壮的，放入沸水里迅速一灼，捞出盛进汤碗。将提前上好浆的鸡脯丝丢入高汤锅中略煮，撇去浮沫，调味起锅，热腾腾的高汤淋在莼菜上，再撒上火腿丝，淋几点鸡油。
猪五花，取肥瘦相间、层次均匀、色泽鲜红的，焯水去腥后，和八角、桂皮、黄酒、茴香等调料一起旺火熬煮，再放入梅菜干、白糖翻拌烧煮，收浓汤汁，与干菜段、料酒、汤汁上笼旺火蒸煮……
正是饭点，老家属楼里，晚饭的香味透过家家户户的窗子飘散到外边，在楼道走廊里蔓延。
其中，一股最为诱人的霸道浓香盖过了其他所有的味道，引得人腹中饥饿，食指大动。
不到五分钟，原本空无一人的楼道里突然冒出了好多个脑袋，大家面面相觑，对视一眼后，都明白了：大家都是被这股香味吸引出来的！
很快，他们便锁定了一户人的家门。
家属楼里破天荒响起一声脆亮的吆喝：“赵老师！您家煮的什么，怎么这么香呀？”
过了十几秒，一个头发花白的老太太从打开房门，从屋子里探出个脑袋。
她满脸红光，眼神里是藏不住的得意：“哎呀，我孙女儿来看我，哈哈，她给我做饭呢！”