小宫女(美食) 第60节
但赶在发当月食材的时候出来,总是不好的。
没记错的话,每月十五之前,也要发各个地方的食材了,到底拨用多少,份额多少,都要确定下来。
上个月西丞副就因为食材份额的事跟内宫闹得不愉快。
就看那边怎么应对了。
苏菀倒是不着急,而是跟四个总管他们说起牛骨汤跟卤味的事:“牛骨汤还在慢慢熬着,熬得越久越好喝,到时候可以用来下面,你们随便一下就好吃。”
“卤味则是豆制品,卤鸡蛋,还有剩下的猪蹄,一会都可以带回去。”
这自然主要跟尚宝监的侍卫总管说的,牛是他买回来的,剩下的食材自然他处置。
但侍卫总管都没想到,苏菀能把食材利用的这么彻底,卤味里甚至还有牛蹄筋,说再炖一炖,会更软烂。
侍卫总管大手一挥:“全放这吧,一会我派两个人留在这看守,你交代好火候就行。”
这样也行,食材也不用挪动了。
一提到吃的,众人又开始回味刚刚的味道。
一头牛,怎么能做的那么好吃,而且哪哪都能吃。
那个红果牛腩,到现在还让人忍不住回味。
吃饱喝足的众人慢慢回去,四个总管甚至忍不住哼了小曲。
今日的美味足够他们回味很久了。
苏菀原本想收拾厨房,但被赶来的两个尚宝监小太监制止。
“这点活哪用得着您做。”
“就是,还是我们来吧。”
“您吩咐就好了!我们一定照办!”
“对,您只管吩咐!”
这两个小太监十分客气,看苏菀的表情跟看恩人差不多。
其他人不知道苏菀也就算了,他们知道啊!
要不是苏菀,他们现在能吃到这么好吃的饭食吗?肯定不能!
再说了,他们总管讲过,只要帮忙照看好火候,今天晚上的面有他们一份!
小宫女苏菀亲手做的面食,想想就流口水。
所以这会毕恭毕敬,生怕把苏菀累着。
苏菀其实也还好,做菜的时候许多累活都是言沛帮忙做,这会又有人过来帮忙收拾厨房,她干脆开始准备晚上的兰州拉面。
兰州拉面,其实也就是牛肉面,但做法有独到之处。
陇菜也是丝绸之路上的菜肴,所以使用五香调味也比较早,当地又适宜养牛,所以造就了独一无二的牛肉面。
但这个汤不止是用牛骨,更有牛肉,牛肝,再加上十几种香料。
这些早就备好,另起锅开始煮了。
虽说这牛小,但煮汤来说已经不少,估计还能吃个几顿。
而拉面使用的面粉,也要是最细的白面,再加上苏菀手头的面食手艺,很快就能把面团揉好放到大厨房冰窖备用。
等到晚上就可以直接拉面了!
苏菀回大厨房的时候又交代了两个小太监几句,这才回大厨房,顺便看看大厨房怎么样了。
到大厨房的时候,午饭已经差不多结束了。
可记录吃饭宫人名单的西膳房宫女立刻走了过来。
之前苏菀交代过,若是宝钞司那边有异动,一定要告诉她,不管来的人多还是人少,都要跟苏菀讲一下。
方才苏菀一直不出现,宫女还有点着急。
苏菀见此立刻翻开名册,只见今日来吃饭的人少了些。
而少的人,正是宝钞司宫人。
今日宝钞司宫人竟然一个也没来。
苏菀又道:“早上呢?跟中午一样?”
“早上好好的,来了六十多人。中午一个也没来了。”记录宫女答道。
苏菀心里有数。
看来今日上午这内宫会议开得不太愉快。
宝钞司那边竟然提前发现宫人们吃法的事。
也是,连灵台门皇宫守门侍卫都听说西膳房饭食非常好吃,若宝钞司总管再不知道,那也太废物了。
苏菀又看了看,问道:“咱们左执掌呢?”
“中午开饭之后,就被内宫贵人喊去说事情了。”
苏菀算着时辰,应当是内宫会议刚结束,轮值的左执掌就被喊走。
现在也没回来,肯定有事要说。
也不着急,那边有动作才正常,没动作倒还奇怪。
苏菀谢过记录女官,正好碰到吃过饭要走的旧监库掌事小太监,两人见面自然熟络。
虽说只认识一天,到底是自己人。
掌事小太监摸着肚皮夸张道:“你们西膳房的饭食真的太好吃了,比兵仗局不知好吃多少倍!”
“我们旧监库的人都快吃苦了!”
“对!怎么这样好吃啊!”
旁边也是旧监库的人呢,恨不得把苏菀夸得天花乱坠。
哪有那么夸张。
送走旧监库的人,苏菀已经明白,昨日让旧监库的人过来吃饭,估计也是料到这件事。
反正瞒不住了,那就让自己人来吃好的啊。
苏菀也不多想,直接把处理好的面食放到冰窖里。
如今已经到了夏日,杂理库经常送冰过来。
不过是也是怪,其他地方都想办法克扣,唯独冰倒是不吝啬的,该多少份额就给多少份额,还是说杂理库的丞副根本不理掌权贵人?
皇宫真的好复杂。
苏菀摇摇头,晚上还算轻松,只要把面扯好,直接下锅就行了!
也算轻松一天。
下午风平浪静,西膳房众人该休息休息,只等着晚上再来做事。
苏菀也干脆去午睡,回去的时候,还给室友带了几片牛腱肉,吃的大家午睡时梦里都是牛肉味。
但四人在睡梦中猛然被喊醒,只听外面大宫女姐姐着急道:“菀菀,菀菀快醒醒,出事了!”
苏菀下意识揉揉眼睛,只听她们道:“今日晚饭宝钞司全体宫人都要过来吃饭。”
“猛然多了一千人用餐。”
“不仅如此,连守门的五百侍卫也要来!”
苏菀立刻惊醒。
这是什么事?
西膳房平日只要招待三百多人,大家也都习惯了,就算再多来些人也是循序渐进的好。
这猛然多了五倍的人数?
多了一千五百人同时过来用餐?
这如何忙得过来?
等等,内宫上午开的会议,下午又把左右执掌也喊过去开会。
这分明就是故意的!故意让他们西膳房做不好这顿饭。
到时候让一千五百人饿肚子,那看西膳房如何收场。
眼看现在已经临近西膳房开始做饭的时候,同样的时间,之前准备三百人饭食,如今在三百人的基础上多了一千五百人。
这样突然增加人数,就是想让西膳房措手不及,让她们出错。
掌权贵人姜贵妃,确实有几分手腕。
明令禁止让宝钞司宫人不来西膳房吃饭,必然会引起众怒,一个好吃又免费的地方不让去,那就算宝钞司总管也经不起这样过的指责。
所以这位掌权贵人反其道而行之。
不是想去吃吗,那就都去好了,连同守门侍卫一起去。
你们倒看看,你们是去吃美食,还是去吃西北风。
第38章
经常做饭的人都知道,临时突然加一双筷子没什么,加两双筷子也还凑合。
但要加五双筷子,基本都要重新炒两个菜,必然麻烦很多。
现在对西膳房来说,不是加五双筷子的事。
而是从吃饭的三四百人,直接增加了一千五百人。
宝钞司一千人,灵台门侍卫五百人。
再加上原本在这吃饭的三四百。
没记错的话,每月十五之前,也要发各个地方的食材了,到底拨用多少,份额多少,都要确定下来。
上个月西丞副就因为食材份额的事跟内宫闹得不愉快。
就看那边怎么应对了。
苏菀倒是不着急,而是跟四个总管他们说起牛骨汤跟卤味的事:“牛骨汤还在慢慢熬着,熬得越久越好喝,到时候可以用来下面,你们随便一下就好吃。”
“卤味则是豆制品,卤鸡蛋,还有剩下的猪蹄,一会都可以带回去。”
这自然主要跟尚宝监的侍卫总管说的,牛是他买回来的,剩下的食材自然他处置。
但侍卫总管都没想到,苏菀能把食材利用的这么彻底,卤味里甚至还有牛蹄筋,说再炖一炖,会更软烂。
侍卫总管大手一挥:“全放这吧,一会我派两个人留在这看守,你交代好火候就行。”
这样也行,食材也不用挪动了。
一提到吃的,众人又开始回味刚刚的味道。
一头牛,怎么能做的那么好吃,而且哪哪都能吃。
那个红果牛腩,到现在还让人忍不住回味。
吃饱喝足的众人慢慢回去,四个总管甚至忍不住哼了小曲。
今日的美味足够他们回味很久了。
苏菀原本想收拾厨房,但被赶来的两个尚宝监小太监制止。
“这点活哪用得着您做。”
“就是,还是我们来吧。”
“您吩咐就好了!我们一定照办!”
“对,您只管吩咐!”
这两个小太监十分客气,看苏菀的表情跟看恩人差不多。
其他人不知道苏菀也就算了,他们知道啊!
要不是苏菀,他们现在能吃到这么好吃的饭食吗?肯定不能!
再说了,他们总管讲过,只要帮忙照看好火候,今天晚上的面有他们一份!
小宫女苏菀亲手做的面食,想想就流口水。
所以这会毕恭毕敬,生怕把苏菀累着。
苏菀其实也还好,做菜的时候许多累活都是言沛帮忙做,这会又有人过来帮忙收拾厨房,她干脆开始准备晚上的兰州拉面。
兰州拉面,其实也就是牛肉面,但做法有独到之处。
陇菜也是丝绸之路上的菜肴,所以使用五香调味也比较早,当地又适宜养牛,所以造就了独一无二的牛肉面。
但这个汤不止是用牛骨,更有牛肉,牛肝,再加上十几种香料。
这些早就备好,另起锅开始煮了。
虽说这牛小,但煮汤来说已经不少,估计还能吃个几顿。
而拉面使用的面粉,也要是最细的白面,再加上苏菀手头的面食手艺,很快就能把面团揉好放到大厨房冰窖备用。
等到晚上就可以直接拉面了!
苏菀回大厨房的时候又交代了两个小太监几句,这才回大厨房,顺便看看大厨房怎么样了。
到大厨房的时候,午饭已经差不多结束了。
可记录吃饭宫人名单的西膳房宫女立刻走了过来。
之前苏菀交代过,若是宝钞司那边有异动,一定要告诉她,不管来的人多还是人少,都要跟苏菀讲一下。
方才苏菀一直不出现,宫女还有点着急。
苏菀见此立刻翻开名册,只见今日来吃饭的人少了些。
而少的人,正是宝钞司宫人。
今日宝钞司宫人竟然一个也没来。
苏菀又道:“早上呢?跟中午一样?”
“早上好好的,来了六十多人。中午一个也没来了。”记录宫女答道。
苏菀心里有数。
看来今日上午这内宫会议开得不太愉快。
宝钞司那边竟然提前发现宫人们吃法的事。
也是,连灵台门皇宫守门侍卫都听说西膳房饭食非常好吃,若宝钞司总管再不知道,那也太废物了。
苏菀又看了看,问道:“咱们左执掌呢?”
“中午开饭之后,就被内宫贵人喊去说事情了。”
苏菀算着时辰,应当是内宫会议刚结束,轮值的左执掌就被喊走。
现在也没回来,肯定有事要说。
也不着急,那边有动作才正常,没动作倒还奇怪。
苏菀谢过记录女官,正好碰到吃过饭要走的旧监库掌事小太监,两人见面自然熟络。
虽说只认识一天,到底是自己人。
掌事小太监摸着肚皮夸张道:“你们西膳房的饭食真的太好吃了,比兵仗局不知好吃多少倍!”
“我们旧监库的人都快吃苦了!”
“对!怎么这样好吃啊!”
旁边也是旧监库的人呢,恨不得把苏菀夸得天花乱坠。
哪有那么夸张。
送走旧监库的人,苏菀已经明白,昨日让旧监库的人过来吃饭,估计也是料到这件事。
反正瞒不住了,那就让自己人来吃好的啊。
苏菀也不多想,直接把处理好的面食放到冰窖里。
如今已经到了夏日,杂理库经常送冰过来。
不过是也是怪,其他地方都想办法克扣,唯独冰倒是不吝啬的,该多少份额就给多少份额,还是说杂理库的丞副根本不理掌权贵人?
皇宫真的好复杂。
苏菀摇摇头,晚上还算轻松,只要把面扯好,直接下锅就行了!
也算轻松一天。
下午风平浪静,西膳房众人该休息休息,只等着晚上再来做事。
苏菀也干脆去午睡,回去的时候,还给室友带了几片牛腱肉,吃的大家午睡时梦里都是牛肉味。
但四人在睡梦中猛然被喊醒,只听外面大宫女姐姐着急道:“菀菀,菀菀快醒醒,出事了!”
苏菀下意识揉揉眼睛,只听她们道:“今日晚饭宝钞司全体宫人都要过来吃饭。”
“猛然多了一千人用餐。”
“不仅如此,连守门的五百侍卫也要来!”
苏菀立刻惊醒。
这是什么事?
西膳房平日只要招待三百多人,大家也都习惯了,就算再多来些人也是循序渐进的好。
这猛然多了五倍的人数?
多了一千五百人同时过来用餐?
这如何忙得过来?
等等,内宫上午开的会议,下午又把左右执掌也喊过去开会。
这分明就是故意的!故意让他们西膳房做不好这顿饭。
到时候让一千五百人饿肚子,那看西膳房如何收场。
眼看现在已经临近西膳房开始做饭的时候,同样的时间,之前准备三百人饭食,如今在三百人的基础上多了一千五百人。
这样突然增加人数,就是想让西膳房措手不及,让她们出错。
掌权贵人姜贵妃,确实有几分手腕。
明令禁止让宝钞司宫人不来西膳房吃饭,必然会引起众怒,一个好吃又免费的地方不让去,那就算宝钞司总管也经不起这样过的指责。
所以这位掌权贵人反其道而行之。
不是想去吃吗,那就都去好了,连同守门侍卫一起去。
你们倒看看,你们是去吃美食,还是去吃西北风。
第38章
经常做饭的人都知道,临时突然加一双筷子没什么,加两双筷子也还凑合。
但要加五双筷子,基本都要重新炒两个菜,必然麻烦很多。
现在对西膳房来说,不是加五双筷子的事。
而是从吃饭的三四百人,直接增加了一千五百人。
宝钞司一千人,灵台门侍卫五百人。
再加上原本在这吃饭的三四百。