八零年代女首富 第174节
小孙笑道：“那你今天吃这一顿的钱，够买半车果子面包了。”
哎呦，听这口气，这又是一家贵店。
一到地方，大家就知道贵得有道理了。
高级，真高级，门口挂着牌子，上面写着空调开放。
人往里面一走，扑面而来的轻音乐让整个氛围都不一样了。店堂的布置在这个时代用典雅豪华来形容，丝毫不为过。
即便是周秋萍以30多年后重生者的眼光来看，也得说人家花了不少的心思。
就说右手边的大镜子吧，这一排镜子成功地运用了镜面原理，让整个店看着开阔了许多。明明最多150个平方的店堂，按上去足有两三百平米大。
周秋萍暗自在心中数了下，这儿大约80来个座位，比肯德基的500多个的确少多了。
虽然此时已经过了正饭点，但店里还是座无虚席。有人在喝咖啡，有人在吃三明治，还有人在吃咕噜肉，中西结合的很有意思。谁也没有高声谈笑，似乎在轻音乐的伴奏下，大家的吃相都变得斯文起来。
店里的墙壁和天花板上装饰着奶油色带花纹的木板，这种色调不耐脏，可越是不耐脏的颜色越容易显出高级。
就好比为什么现在全国人民的普遍色调还是绿蓝黑灰？当然是因为耐脏，适合干活的时候穿呗。
坐在这餐厅里吃饭的客人，显然可以暂时忘记干活这件事，好好享受一把轻松惬意的小资情调。
这儿方桌整洁，座椅考究，摆放的整整齐齐。灯光柔美，像月光一般轻曼地撒在水磨石地板上，温馨又浪漫。那地板也干干净净的，可见服务员十分勤快。
周高氏当场给了评语：“比红房子强。”
红房子那个餐桌布哦，脏兮兮的，洗不干净也舍不得换。卖的东西还那么贵。
待到她知道这里有1块钱1根的热狗，1块2一个的汉堡包，炸鸡块配薯条只要4块钱时，愈发热爱这家西餐厅了，还给出了最高评价：“不愧是咱们首都的国营店，做西餐都比外人做的好。”
除了青青和星星这两小只听不明白之外，其他人都面色古怪。
老太太，您能真诚点儿吗？今天早上在国营早餐店吃早饭时，服务员的白眼你少瞧了？真说起来，京城服务员的态度还比不上海城呢。
义利西餐厅是半自助式的，柜台就挨着大门口，点了餐自己用托盘取餐。饭菜的品种和价目挂在柜台上方，一目了然。大概因为过了饭点，这会儿倒没人排队。
周秋萍数了数，发现总共有30来种商品可供顾客选择。这放在10来年后，完全可以用乏善可陈4个字来形容，可想想现在肯德基总共才供应8种东西，连汉堡包和薯条都没有，义利西餐厅又显得丰富多彩了不少。
她豪气开口：“每样都给我来三份。”
服务员赶紧解释：“我们餐牌轮流换，今天就提供这十种。”
周秋萍扫了眼，倒也没纠结：“那这些除了热狗和汉堡包之外，每样来四份，谁不能吃冰淇淋？”
周高氏吓了一跳，冰淇淋她知道，在深圳时她吃过这玩意儿。可深圳是什么天气，京城又是什么天。西北风吹着，谁受得了冰淇淋啊。
“我不要。”
林师傅倒是想吃呢，可她肠胃受不了寒气，夏天吃盐水冰棒都要闹肚子，何况冬天吃冷饮。这出门在外的，可别闹笑话了。
她立刻摇头：“我也不要。”
周秋萍点头：“那冰淇淋要七份吧。”
服务员动作麻利，用的是电子计算机，很快就完成了点餐工作。
张国富瞅了半天，到底没忍住：“有果子面包卖吗？能给我个果子面包吗？”
服务员摇头：“我们这里只卖餐牌上的东西。”
他不死心：“那上哪儿买果子面包呢？”
服务员愣了下，还是摇头：“我不知道。”
倒是旁边一手上抓着三明治的老头儿替她回答了：“没了，早几年就不生产了。稀奇吧，义利不卖面包卖洋快餐了。”
周秋萍赶紧追问：“为什么啊？”
看这餐厅的红火程度，义利食品厂的经营状况应该不差，不至于停产啊。
“嗐，什么都涨价，面粉啊，果子啊，油啊都涨了，原料价格卖的比面包都贵。人家厂子疯了，卖一个面包亏一个，这不是自找苦吃嚒。”
张国富急了：“那他也涨价好了。现在什么不涨价啊，街上面条都一天一个价。”
可以说，这五六年是物价上涨最快的时候，哪个不涨价？大家都涨麻木了，谁也不觉得东西涨价稀奇。
老头摇头：“那可不行，国家有政策的，不能搞私人那一套，定死了价，四毛二一个，就得按照价格往外卖。”
林师傅吐槽了一句：“直接把面包给卖死了。”
四毛二一个半斤重的果子面包？嘿，街上肉包子都两毛钱一只了。
她其实也想尝尝义利的果子面包，以前听人提过，说是天底下就没比果子面包更好吃的东西了。那会儿没机会来北京城，现在来了，结果人家连做都不做了。
曹师傅有种物伤其类的悲哀，这些年真不一样了，别说北京城，就是省城江州的一些老馆子在改革开放后红火了没两年，就叫私人饭店抢了风头。有些虽然还挂着老字号的招牌，东西都叫私人承包了，完全不是那个味儿，有些干脆连招牌都瞧不到了，从头到尾都是私人的产业。
他坐在位子上，咬了口洋人的夹馅馒头，哦，叫汉堡包。嘿，这有啥好吃的，面包胚粗的，别说果子面包，就是维生素面包的口感都比不上，中间也没啥宝贝，居然还卖一块五一个。
要他说，果子面包卖到一块五都比这实在的多。
周秋萍听他吐槽，笑道：“来这里吃的是新鲜也是情调，果子面包可给不了这个。”
不过曹师傅也没污蔑餐厅里的汉堡包，的确乏善可陈，味道也一般。倒是那个薄饼还不错，配着冰淇淋吃蛮有意思。
张国富挺喜欢热狗的，他吃过春都火腿肠，去河南出差时吃的，跟这种热狗的口感又不一样，蛮有意思。
曹师傅在肯德基吃了瘪，憋着股劲儿想在义利西餐厅找补回来。汉堡包不对他的胃口，他又尝了两口咕咾肉就大着胆子提出想见见厨师。
为了这个目的，他还违心地表示咕咾肉做的实在太好吃了，他一定要见见人。
这在勤行里，是对厨师的肯定和褒奖。
结果服务员摇头：“我们这里没厨师，我们引进的是香港的设备，在我们义利食品厂做好，送到店里冷藏，然后再加热。”
说的时候，她满脸自豪的神色。
这可是现代化，高科技。
周秋萍偷笑，果然是时代特色。
八十年代一切和科技现代化扯上关系的，都是高大上的代名词。方便面卖的可比街上摊子的面条贵多了。
搁在几十年后，哪家饭店都不会敲锣打鼓地宣扬自家用的是料理包。其实开在商场里的店基本用的都是料理包，不然油烟控制根本不可能达到有关部门的标准。
能吃上厨师现做的菜，挺不容易的。
曹师傅瞪大了眼睛，声音都拔高了八度：“没厨师也开饭店？”
周围人侧目，还有人毫不掩饰地流露出鄙夷的神态。
曹师傅顿时成了被搁在蒸笼上蒸的螃蟹，浑身都红透了。
他心中浮现出说不清的悲凉，完了，手艺人都不作数了。肯德基是外国人开的也就算了，这个义利快餐厅可是国营厂开的国营店。
饭馆都不要厨师了，那厨师能干啥啊？
林师傅反应过来，小声强调：“那做好了送过来，味道就不对。烧好的菜再加热一回，能是那个味儿吗？怪不得就这样。”
反正也没果子面包吃了，她破罐子破摔，不捧着义利了。
服务员态度温和：“从食品厂出来的是半成品，加热后再吃，味道正好。”
周秋萍笑着安慰了句两位忐忑不安的食堂工作人员：“人家有食品厂才有这条件，一般店可做不到。”
曹师傅这才松了口气，讪笑道：“就是，食品厂能开几个饭馆啊。要开饭馆还承包食品厂？那不是颠倒个儿了嚒。”
周秋萍笑了笑，在心中暗道，等以后餐饮标准化成为主流，厨师在饭店里的作用，还真不太好说。
一段小插曲一晃而过。
大家品尝了桌上的十种餐点，一致认为这比肯德基更实惠。
就是地方小了点儿，不然谁家生意更好还真说不清楚。
周秋萍笑道：“两家定位不一样，你们看店里的客人。”
肯德基店里几乎半数都是家长带小孩，而义利快餐厅里则基本都是年轻人。
小徐点头赞同：“肯德基偏暖色调，更轻快活泼，这里就更安静柔美，像……咖啡厅。”
大家伙儿一想，嘿，还真是这么回事。
周秋萍叫他一提醒，倒是想起再过些年市场对这类店的定义：咖啡·简餐。
以后这种店也开满了大街哩。
一顿饭，所有人都吃得肚子饱饱。
小孙原本还想晚上带大家去吃莫斯科餐厅，就是大名鼎鼎的老莫，他特地托人定了位置。
结果连着吃了两顿大餐，再看客人们懒洋洋的模样，他估计老莫的主厨就是做出了王母娘娘的蟠桃宴，估计大家也没胃口了。
他笑嘻嘻地问：“下午咱们先转转吧。”
周秋萍笑着点头：“行啊，那麻烦你了。大家有什么想去的地方吗？”
曹师傅和林师傅从进肯德基到现在都没找到啥存在感，正灰头土脸呢，加上花的是人家的钱，哪里好意思开口提要求。
倒是周高氏主人翁意识极强，废话，钱从她们家荷包里出，她有什么好心虚的。
“去□□纪念堂，我还没见过□□呢。”
张国富也赞同：“好，吃这么多，是该好好逛逛。”
青青和星星吃饱喝足了，正巴不得可以到处跑呢，也跟着喊：“逛逛！”
周秋萍笑着摇头：“玩吧，等你们上学就上紧箍咒了。”
也得亏这时代的娃普遍还是以放养为主，搁在三十年后，开玩笑哦，这么大的娃还不早教，你这当妈的是管生不管养，早该被开除妈籍了。?
第169章 热闹的夜市
既然掏钱的人没意见, 大家也不反对，小孙直接调转车头，把车开去了□□纪念堂。
结果到了地方, 他们却进不去。不是排队的人太多, 而是纪念堂只上午开放。
周高氏懊恼得不行，一个劲儿强调：“应该吃过早饭就过来的, 是不该这么晚。”
周秋萍安慰她：“那先逛逛□□吧, 明天早上我们看过升旗就过来排队。”
周高氏这才满意，还强调了句：“那明天可得早点。”
哎呦，听这口气，这又是一家贵店。
一到地方，大家就知道贵得有道理了。
高级，真高级，门口挂着牌子，上面写着空调开放。
人往里面一走，扑面而来的轻音乐让整个氛围都不一样了。店堂的布置在这个时代用典雅豪华来形容，丝毫不为过。
即便是周秋萍以30多年后重生者的眼光来看，也得说人家花了不少的心思。
就说右手边的大镜子吧，这一排镜子成功地运用了镜面原理，让整个店看着开阔了许多。明明最多150个平方的店堂，按上去足有两三百平米大。
周秋萍暗自在心中数了下，这儿大约80来个座位，比肯德基的500多个的确少多了。
虽然此时已经过了正饭点，但店里还是座无虚席。有人在喝咖啡，有人在吃三明治，还有人在吃咕噜肉，中西结合的很有意思。谁也没有高声谈笑，似乎在轻音乐的伴奏下，大家的吃相都变得斯文起来。
店里的墙壁和天花板上装饰着奶油色带花纹的木板，这种色调不耐脏，可越是不耐脏的颜色越容易显出高级。
就好比为什么现在全国人民的普遍色调还是绿蓝黑灰？当然是因为耐脏，适合干活的时候穿呗。
坐在这餐厅里吃饭的客人，显然可以暂时忘记干活这件事，好好享受一把轻松惬意的小资情调。
这儿方桌整洁，座椅考究，摆放的整整齐齐。灯光柔美，像月光一般轻曼地撒在水磨石地板上，温馨又浪漫。那地板也干干净净的，可见服务员十分勤快。
周高氏当场给了评语：“比红房子强。”
红房子那个餐桌布哦，脏兮兮的，洗不干净也舍不得换。卖的东西还那么贵。
待到她知道这里有1块钱1根的热狗，1块2一个的汉堡包，炸鸡块配薯条只要4块钱时，愈发热爱这家西餐厅了，还给出了最高评价：“不愧是咱们首都的国营店，做西餐都比外人做的好。”
除了青青和星星这两小只听不明白之外，其他人都面色古怪。
老太太，您能真诚点儿吗？今天早上在国营早餐店吃早饭时，服务员的白眼你少瞧了？真说起来，京城服务员的态度还比不上海城呢。
义利西餐厅是半自助式的，柜台就挨着大门口，点了餐自己用托盘取餐。饭菜的品种和价目挂在柜台上方，一目了然。大概因为过了饭点，这会儿倒没人排队。
周秋萍数了数，发现总共有30来种商品可供顾客选择。这放在10来年后，完全可以用乏善可陈4个字来形容，可想想现在肯德基总共才供应8种东西，连汉堡包和薯条都没有，义利西餐厅又显得丰富多彩了不少。
她豪气开口：“每样都给我来三份。”
服务员赶紧解释：“我们餐牌轮流换，今天就提供这十种。”
周秋萍扫了眼，倒也没纠结：“那这些除了热狗和汉堡包之外，每样来四份，谁不能吃冰淇淋？”
周高氏吓了一跳，冰淇淋她知道，在深圳时她吃过这玩意儿。可深圳是什么天气，京城又是什么天。西北风吹着，谁受得了冰淇淋啊。
“我不要。”
林师傅倒是想吃呢，可她肠胃受不了寒气，夏天吃盐水冰棒都要闹肚子，何况冬天吃冷饮。这出门在外的，可别闹笑话了。
她立刻摇头：“我也不要。”
周秋萍点头：“那冰淇淋要七份吧。”
服务员动作麻利，用的是电子计算机，很快就完成了点餐工作。
张国富瞅了半天，到底没忍住：“有果子面包卖吗？能给我个果子面包吗？”
服务员摇头：“我们这里只卖餐牌上的东西。”
他不死心：“那上哪儿买果子面包呢？”
服务员愣了下，还是摇头：“我不知道。”
倒是旁边一手上抓着三明治的老头儿替她回答了：“没了，早几年就不生产了。稀奇吧，义利不卖面包卖洋快餐了。”
周秋萍赶紧追问：“为什么啊？”
看这餐厅的红火程度，义利食品厂的经营状况应该不差，不至于停产啊。
“嗐，什么都涨价，面粉啊，果子啊，油啊都涨了，原料价格卖的比面包都贵。人家厂子疯了，卖一个面包亏一个，这不是自找苦吃嚒。”
张国富急了：“那他也涨价好了。现在什么不涨价啊，街上面条都一天一个价。”
可以说，这五六年是物价上涨最快的时候，哪个不涨价？大家都涨麻木了，谁也不觉得东西涨价稀奇。
老头摇头：“那可不行，国家有政策的，不能搞私人那一套，定死了价，四毛二一个，就得按照价格往外卖。”
林师傅吐槽了一句：“直接把面包给卖死了。”
四毛二一个半斤重的果子面包？嘿，街上肉包子都两毛钱一只了。
她其实也想尝尝义利的果子面包，以前听人提过，说是天底下就没比果子面包更好吃的东西了。那会儿没机会来北京城，现在来了，结果人家连做都不做了。
曹师傅有种物伤其类的悲哀，这些年真不一样了，别说北京城，就是省城江州的一些老馆子在改革开放后红火了没两年，就叫私人饭店抢了风头。有些虽然还挂着老字号的招牌，东西都叫私人承包了，完全不是那个味儿，有些干脆连招牌都瞧不到了，从头到尾都是私人的产业。
他坐在位子上，咬了口洋人的夹馅馒头，哦，叫汉堡包。嘿，这有啥好吃的，面包胚粗的，别说果子面包，就是维生素面包的口感都比不上，中间也没啥宝贝，居然还卖一块五一个。
要他说，果子面包卖到一块五都比这实在的多。
周秋萍听他吐槽，笑道：“来这里吃的是新鲜也是情调，果子面包可给不了这个。”
不过曹师傅也没污蔑餐厅里的汉堡包，的确乏善可陈，味道也一般。倒是那个薄饼还不错，配着冰淇淋吃蛮有意思。
张国富挺喜欢热狗的，他吃过春都火腿肠，去河南出差时吃的，跟这种热狗的口感又不一样，蛮有意思。
曹师傅在肯德基吃了瘪，憋着股劲儿想在义利西餐厅找补回来。汉堡包不对他的胃口，他又尝了两口咕咾肉就大着胆子提出想见见厨师。
为了这个目的，他还违心地表示咕咾肉做的实在太好吃了，他一定要见见人。
这在勤行里，是对厨师的肯定和褒奖。
结果服务员摇头：“我们这里没厨师，我们引进的是香港的设备，在我们义利食品厂做好，送到店里冷藏，然后再加热。”
说的时候，她满脸自豪的神色。
这可是现代化，高科技。
周秋萍偷笑，果然是时代特色。
八十年代一切和科技现代化扯上关系的，都是高大上的代名词。方便面卖的可比街上摊子的面条贵多了。
搁在几十年后，哪家饭店都不会敲锣打鼓地宣扬自家用的是料理包。其实开在商场里的店基本用的都是料理包，不然油烟控制根本不可能达到有关部门的标准。
能吃上厨师现做的菜，挺不容易的。
曹师傅瞪大了眼睛，声音都拔高了八度：“没厨师也开饭店？”
周围人侧目，还有人毫不掩饰地流露出鄙夷的神态。
曹师傅顿时成了被搁在蒸笼上蒸的螃蟹，浑身都红透了。
他心中浮现出说不清的悲凉，完了，手艺人都不作数了。肯德基是外国人开的也就算了，这个义利快餐厅可是国营厂开的国营店。
饭馆都不要厨师了，那厨师能干啥啊？
林师傅反应过来，小声强调：“那做好了送过来，味道就不对。烧好的菜再加热一回，能是那个味儿吗？怪不得就这样。”
反正也没果子面包吃了，她破罐子破摔，不捧着义利了。
服务员态度温和：“从食品厂出来的是半成品，加热后再吃，味道正好。”
周秋萍笑着安慰了句两位忐忑不安的食堂工作人员：“人家有食品厂才有这条件，一般店可做不到。”
曹师傅这才松了口气，讪笑道：“就是，食品厂能开几个饭馆啊。要开饭馆还承包食品厂？那不是颠倒个儿了嚒。”
周秋萍笑了笑，在心中暗道，等以后餐饮标准化成为主流，厨师在饭店里的作用，还真不太好说。
一段小插曲一晃而过。
大家品尝了桌上的十种餐点，一致认为这比肯德基更实惠。
就是地方小了点儿，不然谁家生意更好还真说不清楚。
周秋萍笑道：“两家定位不一样，你们看店里的客人。”
肯德基店里几乎半数都是家长带小孩，而义利快餐厅里则基本都是年轻人。
小徐点头赞同：“肯德基偏暖色调，更轻快活泼，这里就更安静柔美，像……咖啡厅。”
大家伙儿一想，嘿，还真是这么回事。
周秋萍叫他一提醒，倒是想起再过些年市场对这类店的定义：咖啡·简餐。
以后这种店也开满了大街哩。
一顿饭，所有人都吃得肚子饱饱。
小孙原本还想晚上带大家去吃莫斯科餐厅，就是大名鼎鼎的老莫，他特地托人定了位置。
结果连着吃了两顿大餐，再看客人们懒洋洋的模样，他估计老莫的主厨就是做出了王母娘娘的蟠桃宴，估计大家也没胃口了。
他笑嘻嘻地问：“下午咱们先转转吧。”
周秋萍笑着点头：“行啊，那麻烦你了。大家有什么想去的地方吗？”
曹师傅和林师傅从进肯德基到现在都没找到啥存在感，正灰头土脸呢，加上花的是人家的钱，哪里好意思开口提要求。
倒是周高氏主人翁意识极强，废话，钱从她们家荷包里出，她有什么好心虚的。
“去□□纪念堂，我还没见过□□呢。”
张国富也赞同：“好，吃这么多，是该好好逛逛。”
青青和星星吃饱喝足了，正巴不得可以到处跑呢，也跟着喊：“逛逛！”
周秋萍笑着摇头：“玩吧，等你们上学就上紧箍咒了。”
也得亏这时代的娃普遍还是以放养为主，搁在三十年后，开玩笑哦，这么大的娃还不早教，你这当妈的是管生不管养，早该被开除妈籍了。?
第169章 热闹的夜市
既然掏钱的人没意见, 大家也不反对，小孙直接调转车头，把车开去了□□纪念堂。
结果到了地方, 他们却进不去。不是排队的人太多, 而是纪念堂只上午开放。
周高氏懊恼得不行，一个劲儿强调：“应该吃过早饭就过来的, 是不该这么晚。”
周秋萍安慰她：“那先逛逛□□吧, 明天早上我们看过升旗就过来排队。”
周高氏这才满意，还强调了句：“那明天可得早点。”