东厂小饭堂（美食） 第51节
夏知恩平日里不是个馋嘴的人，但此刻，也目不转睛地在一旁看着。
牛公公就更期盼了，这肉夹馍他也出了力，自然想知道是什么滋味。
宋云凝瞄了一眼几人的神色，忍住笑意，又小心翼翼地切成了四份，装到盘子里，呈到三人面前。
宋云凝笑吟吟地开口：“来，试试味道如何？”
宗良等这句话已经很久了，宋云凝才刚刚说完，他便迫不及待地用手，拿起了其中一块，张嘴咬下……
作者有话说：
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第39章 开小灶
“嘎吱”一声, 肉夹馍的馍饼，应声而开。
他聚精会神地品尝着肉夹馍, 馍饼的最外层, 皮薄酥脆，内里却绵软中带着一股韧劲儿。
炖好的五花肉，咸香可口, 还带着若有似无的甜意，这五花肉里，肥肉不腻, 瘦肉不柴, 吃起来荤香可口, 简直妙不可言。
这四分之一的肉夹馍实在不够宗良吃，他又小心地咬下第二口, 却掉下好些饼渣。
宗良连忙伸手接住，一点儿也舍不得错过。
夏知恩看着他这副爱不释手的样子, 忍不住笑了起来, 道：“宗良，你这也太夸张了！”
说罢, 他便也拿起一块肉夹馍，随意地咬下一口。
夏知恩顿时一愣，他呆呆地看着眼前的肉夹馍——怎么这么脆！？
他细细将肉夹馍嚼碎, 混合了卤汁的五花肉，和馍饼一齐在口中翻腾，一会焦脆，一会绵韧, 卤香的滋味自始至终贯穿, 从舌尖流淌到喉咙, 耐人寻味。
夏知恩咽下了肉夹馍，顿时觉得，方才宗良的反应，一点儿也不夸张！
牛公公也吃得惬意，他一面品尝，一面道：“这馍饼若是不切开，滋味应当更好！卤汁会顺着馍饼往下流，所有的精华，都锁死在里面啦！”
宋云凝与他相视一笑，道：“那好，明日早晨，我们就卖这个了！”
宗良忙道：“师父，再给我一个肉夹馍吧！”
夏知恩一听，道：“你都已经吃了一块，差不多就行了！”
宗良横他一眼，道：“你懂什么？我要找郭公公去画图！”
经过宗良这么一提醒，宋云凝也想起了这事，便又做了一个肉夹馍，让宗良送去给郭志远，让他照着画。
宗良兴高采烈地端起肉夹馍，找郭志远去了。
宋云凝看着他一步三蹦的背影，也忍不住期待起明日的早膳来。
-
翌日，宋云凝起了个大早。
宋云凝平日都和石大婶一起去后厨，但今日，石大婶看起来还没起床，她便先走了。
宋云凝来到后厨，发现郭志远和夏知恩已经到了。
“郭公公，早啊！”
郭志远冲递上一卷纸，道：“这是你要的。”
宋云凝接过来一看，这一卷纸上，画着个大大的肉夹馍，表面金黄，裂开的部分，还堆满了酱色的五花肉，肉汁渗了几滴出来，看着这幅画，仿佛都能闻到香味儿。
宋云凝看得惊讶，道：“郭公公，你画得也太真了！”
郭志远人逢喜事精神爽，也难得地笑了起来：“昨日宗良送来的肉夹馍，确实好吃，还没画完，便已经吃完了……”
宋云凝笑道：“今日如果能卖出十个肉夹馍，我就心满意足了。”
夏知恩摇摇头，道：“那可不止，昨日围观他吃肉夹馍的人，都不止十个。”
宋云凝微微一愣。
“师父！”
宗良一大早便精神抖擞地来了伙房，他笑嘻嘻道：“咱们快去卖肉夹馍吧，我都等不及了！”
宋云凝笑着点了点他的脑袋，道：“你是不是前两天领了赏，所以才这么积极？”
宗良嘿嘿笑道：“也不全是！我就是觉得和师父一起开摊儿，好玩！”
宗良虽然是孩子心性，但是也很难吃苦，他身为杂役，平日在后厨之中，什么脏活累活都要干，但他从来不曾抱怨。
如今，宋云凝得了罗公公的授意，要开宵夜和早膳，便把宗良要了过来，这样他不但能多学些东西，也不会受人欺负。
准备妥当之后，宋云凝便和宗良一起，将烤好的馍饼和炖肉，装进了食篮里。
夏知恩见东西太多，便道：“你们稍等。”
说罢，他便转身去了后院的杂物房。
片刻之后，他便推着一辆小车过来了。
宋云凝眼前一亮，笑道：“有了推车，我们一次就能把所有的东西搬完了！”
夏知恩也笑着点点头，道：“现在还早，闲来无事，我们送你们过去。”
于是，夏知恩和郭志远便推着小车，宗良帮忙扶着上面的东西，一路稳稳地到了东厂小饭堂门口。
此刻的小饭堂，还空无一人，宋云凝便将郭志远画的菜单，贴到了门口。
平日里，只有宗良和宋云凝两个人忙活，要准备不少时间。
今日有了郭志远和夏知恩，早膳的摊儿很快便支了起来。
就在早膳摊儿准备就绪的时候，负责早膳的小厨们，也陆续过来了。
其中两人扛着馒头，还有一人抱着一锅粥。
抱着粥的小厨，名叫鲁大，来到后厨时间不算短了，他一见夏知恩，顿时有些不悦。
鲁大道：“夏知恩，方才后厨忙活的时候没见你，没想到你居然在这儿！自己的活儿不用干了？”
夏知恩一听，顿觉理亏，冲宋云凝微微点了下头，便连忙过去帮忙。
鲁大听说宋云凝得了额外的赏钱，本来便有些嫉妒，见到夏知恩来帮忙，更是不高兴，便开始冷嘲热讽起来：“你这么帮忙有什么用？人家拿的赏钱，又不会给你！”
夏知恩愣了下，道：“鲁大，你说什么呢！咱家来帮忙，又不是为了赏钱，不过是朋友之谊……”
鲁大轻哼了一声，道：“人家是学士府的小姐，怎么会拿你当朋友？”
夏知恩皱了皱眉，道：“罢了，我、我不与你争辩。”
说罢，他便帮其他小厨开始整理馒头。
鲁大一面打理稀粥，一面道：“不过，这早膳和宵夜可不同，早膳有馒头和稀粥供应，又有谁愿意自己花钱吃肉夹馍呢？说不定，这位宋小姐要白忙活一场喽！”
宗良耳朵尖，听到了鲁大的话，忍不住嘟囔道：“这鲁大，就是见不得别人好！”
郭志远道：“管他作甚？做好我们的便是。这东厂之中，不缺有钱人，只看他们愿不愿意把钱花在早膳上。”
宋云凝看了郭志远一眼，赞许地点头。
宋云凝发现，自从郭志远得知叶晓梅会得救之后，整个人都开朗了许多，他不但画得一手好画，还颇有才华，很有自己的想法。
这样的人，若是能为陆渊所用，应该也是一份不错的助力。
宋云凝低下头，开始清点桌上的食材。
这馍饼是刚刚烤出来的，热乎乎的，就等食客们过来，当着面切开、塞肉，那才诱人！
宋云凝正想着，太监们便三三两两地来了。
他们走到门口，先是看了看门口贴的菜单，便忍不住议论起来。
“肉夹馍是什么？肉里面放馒头？”
“怎么可能？后厨抠死了，怎么可能让咱们肉夹馒头。”
“等等！你们看着上面，一个肉夹馍，要十文钱呢！”
“十文钱一个？都能买两个烧饼了！”
“算了算了，咱们还是去吃馒头喝稀粥罢！”
说罢，太监们看也没看宋云凝的早膳摊儿，便去了小饭堂里坐下，只等着开早膳了。
鲁大见了这光景，幸灾乐祸地对夏知恩道：“你瞧瞧，我说什么来着？不会有人去吃肉夹馍的，大伙儿都舍不得花银子！”
夏知恩在平日里，总是一副胆小怕事的样子，但是此刻，他见到鲁大如此得意，也有些气闷，便道：“谁说不会有人花银子吃肉夹馍！？我就愿意！”
说罢，他便走到了宋云凝的早膳摊儿面前，一把掏出了铜板，“啪”地一声，扣在了桌上。
“我要一个肉夹馍！”
宋云凝微微一惊，道：“夏公公……其实你不必如此……”
夏知恩绷着脸道：“我昨儿见志远吃了，今日自己也想吃，宋小姐快帮我做一个！”
宋云凝见他如此坚持，只得点点头。
宋云凝拿起一个新鲜出炉的馍饼，用菜刀利索劈开，表层的脆皮便“咔咔”地落下了不少。
这细碎的声音，被一旁的太监们听到，有几个人好奇地伸长了脖子去看。
只见宋云凝舀起一大勺卤好的五花肉，灌入了馍饼之中。
原本扁平的馍饼，一下被塞得鼓鼓囊囊，宋云凝将肉夹馍递到夏知恩手中，笑道：“夏公公，请慢用，当心烫！”
夏知恩满脸期待地接过，他目光一扫，见不少人都在看着他，便顺势，咬了一口。
“嘎吱”一声下去，不仅夏知恩自己怔住了，连围观的太监们，也下意识屏住了呼吸。
这馍饼太过酥脆，一咬便掉了好些饼渣，有些还落到了衣襟之上。
里面的五花肉，油丰肉满，非常可口，和着焦脆的饼皮和软糯的饼芯，别提多美了！
牛公公就更期盼了，这肉夹馍他也出了力，自然想知道是什么滋味。
宋云凝瞄了一眼几人的神色，忍住笑意，又小心翼翼地切成了四份，装到盘子里，呈到三人面前。
宋云凝笑吟吟地开口：“来，试试味道如何？”
宗良等这句话已经很久了，宋云凝才刚刚说完，他便迫不及待地用手，拿起了其中一块，张嘴咬下……
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第39章 开小灶
“嘎吱”一声, 肉夹馍的馍饼，应声而开。
他聚精会神地品尝着肉夹馍, 馍饼的最外层, 皮薄酥脆，内里却绵软中带着一股韧劲儿。
炖好的五花肉，咸香可口, 还带着若有似无的甜意，这五花肉里，肥肉不腻, 瘦肉不柴, 吃起来荤香可口, 简直妙不可言。
这四分之一的肉夹馍实在不够宗良吃，他又小心地咬下第二口, 却掉下好些饼渣。
宗良连忙伸手接住，一点儿也舍不得错过。
夏知恩看着他这副爱不释手的样子, 忍不住笑了起来, 道：“宗良，你这也太夸张了！”
说罢, 他便也拿起一块肉夹馍，随意地咬下一口。
夏知恩顿时一愣，他呆呆地看着眼前的肉夹馍——怎么这么脆！？
他细细将肉夹馍嚼碎, 混合了卤汁的五花肉，和馍饼一齐在口中翻腾，一会焦脆，一会绵韧, 卤香的滋味自始至终贯穿, 从舌尖流淌到喉咙, 耐人寻味。
夏知恩咽下了肉夹馍，顿时觉得，方才宗良的反应，一点儿也不夸张！
牛公公也吃得惬意，他一面品尝，一面道：“这馍饼若是不切开，滋味应当更好！卤汁会顺着馍饼往下流，所有的精华，都锁死在里面啦！”
宋云凝与他相视一笑，道：“那好，明日早晨，我们就卖这个了！”
宗良忙道：“师父，再给我一个肉夹馍吧！”
夏知恩一听，道：“你都已经吃了一块，差不多就行了！”
宗良横他一眼，道：“你懂什么？我要找郭公公去画图！”
经过宗良这么一提醒，宋云凝也想起了这事，便又做了一个肉夹馍，让宗良送去给郭志远，让他照着画。
宗良兴高采烈地端起肉夹馍，找郭志远去了。
宋云凝看着他一步三蹦的背影，也忍不住期待起明日的早膳来。
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翌日，宋云凝起了个大早。
宋云凝平日都和石大婶一起去后厨，但今日，石大婶看起来还没起床，她便先走了。
宋云凝来到后厨，发现郭志远和夏知恩已经到了。
“郭公公，早啊！”
郭志远冲递上一卷纸，道：“这是你要的。”
宋云凝接过来一看，这一卷纸上，画着个大大的肉夹馍，表面金黄，裂开的部分，还堆满了酱色的五花肉，肉汁渗了几滴出来，看着这幅画，仿佛都能闻到香味儿。
宋云凝看得惊讶，道：“郭公公，你画得也太真了！”
郭志远人逢喜事精神爽，也难得地笑了起来：“昨日宗良送来的肉夹馍，确实好吃，还没画完，便已经吃完了……”
宋云凝笑道：“今日如果能卖出十个肉夹馍，我就心满意足了。”
夏知恩摇摇头，道：“那可不止，昨日围观他吃肉夹馍的人，都不止十个。”
宋云凝微微一愣。
“师父！”
宗良一大早便精神抖擞地来了伙房，他笑嘻嘻道：“咱们快去卖肉夹馍吧，我都等不及了！”
宋云凝笑着点了点他的脑袋，道：“你是不是前两天领了赏，所以才这么积极？”
宗良嘿嘿笑道：“也不全是！我就是觉得和师父一起开摊儿，好玩！”
宗良虽然是孩子心性，但是也很难吃苦，他身为杂役，平日在后厨之中，什么脏活累活都要干，但他从来不曾抱怨。
如今，宋云凝得了罗公公的授意，要开宵夜和早膳，便把宗良要了过来，这样他不但能多学些东西，也不会受人欺负。
准备妥当之后，宋云凝便和宗良一起，将烤好的馍饼和炖肉，装进了食篮里。
夏知恩见东西太多，便道：“你们稍等。”
说罢，他便转身去了后院的杂物房。
片刻之后，他便推着一辆小车过来了。
宋云凝眼前一亮，笑道：“有了推车，我们一次就能把所有的东西搬完了！”
夏知恩也笑着点点头，道：“现在还早，闲来无事，我们送你们过去。”
于是，夏知恩和郭志远便推着小车，宗良帮忙扶着上面的东西，一路稳稳地到了东厂小饭堂门口。
此刻的小饭堂，还空无一人，宋云凝便将郭志远画的菜单，贴到了门口。
平日里，只有宗良和宋云凝两个人忙活，要准备不少时间。
今日有了郭志远和夏知恩，早膳的摊儿很快便支了起来。
就在早膳摊儿准备就绪的时候，负责早膳的小厨们，也陆续过来了。
其中两人扛着馒头，还有一人抱着一锅粥。
抱着粥的小厨，名叫鲁大，来到后厨时间不算短了，他一见夏知恩，顿时有些不悦。
鲁大道：“夏知恩，方才后厨忙活的时候没见你，没想到你居然在这儿！自己的活儿不用干了？”
夏知恩一听，顿觉理亏，冲宋云凝微微点了下头，便连忙过去帮忙。
鲁大听说宋云凝得了额外的赏钱，本来便有些嫉妒，见到夏知恩来帮忙，更是不高兴，便开始冷嘲热讽起来：“你这么帮忙有什么用？人家拿的赏钱，又不会给你！”
夏知恩愣了下，道：“鲁大，你说什么呢！咱家来帮忙，又不是为了赏钱，不过是朋友之谊……”
鲁大轻哼了一声，道：“人家是学士府的小姐，怎么会拿你当朋友？”
夏知恩皱了皱眉，道：“罢了，我、我不与你争辩。”
说罢，他便帮其他小厨开始整理馒头。
鲁大一面打理稀粥，一面道：“不过，这早膳和宵夜可不同，早膳有馒头和稀粥供应，又有谁愿意自己花钱吃肉夹馍呢？说不定，这位宋小姐要白忙活一场喽！”
宗良耳朵尖，听到了鲁大的话，忍不住嘟囔道：“这鲁大，就是见不得别人好！”
郭志远道：“管他作甚？做好我们的便是。这东厂之中，不缺有钱人，只看他们愿不愿意把钱花在早膳上。”
宋云凝看了郭志远一眼，赞许地点头。
宋云凝发现，自从郭志远得知叶晓梅会得救之后，整个人都开朗了许多，他不但画得一手好画，还颇有才华，很有自己的想法。
这样的人，若是能为陆渊所用，应该也是一份不错的助力。
宋云凝低下头，开始清点桌上的食材。
这馍饼是刚刚烤出来的，热乎乎的，就等食客们过来，当着面切开、塞肉，那才诱人！
宋云凝正想着，太监们便三三两两地来了。
他们走到门口，先是看了看门口贴的菜单，便忍不住议论起来。
“肉夹馍是什么？肉里面放馒头？”
“怎么可能？后厨抠死了，怎么可能让咱们肉夹馒头。”
“等等！你们看着上面，一个肉夹馍，要十文钱呢！”
“十文钱一个？都能买两个烧饼了！”
“算了算了，咱们还是去吃馒头喝稀粥罢！”
说罢，太监们看也没看宋云凝的早膳摊儿，便去了小饭堂里坐下，只等着开早膳了。
鲁大见了这光景，幸灾乐祸地对夏知恩道：“你瞧瞧，我说什么来着？不会有人去吃肉夹馍的，大伙儿都舍不得花银子！”
夏知恩在平日里，总是一副胆小怕事的样子，但是此刻，他见到鲁大如此得意，也有些气闷，便道：“谁说不会有人花银子吃肉夹馍！？我就愿意！”
说罢，他便走到了宋云凝的早膳摊儿面前，一把掏出了铜板，“啪”地一声，扣在了桌上。
“我要一个肉夹馍！”
宋云凝微微一惊，道：“夏公公……其实你不必如此……”
夏知恩绷着脸道：“我昨儿见志远吃了，今日自己也想吃，宋小姐快帮我做一个！”
宋云凝见他如此坚持，只得点点头。
宋云凝拿起一个新鲜出炉的馍饼，用菜刀利索劈开，表层的脆皮便“咔咔”地落下了不少。
这细碎的声音，被一旁的太监们听到，有几个人好奇地伸长了脖子去看。
只见宋云凝舀起一大勺卤好的五花肉，灌入了馍饼之中。
原本扁平的馍饼，一下被塞得鼓鼓囊囊，宋云凝将肉夹馍递到夏知恩手中，笑道：“夏公公，请慢用，当心烫！”
夏知恩满脸期待地接过，他目光一扫，见不少人都在看着他，便顺势，咬了一口。
“嘎吱”一声下去，不仅夏知恩自己怔住了，连围观的太监们，也下意识屏住了呼吸。
这馍饼太过酥脆，一咬便掉了好些饼渣，有些还落到了衣襟之上。
里面的五花肉，油丰肉满，非常可口，和着焦脆的饼皮和软糯的饼芯，别提多美了！