第29章 干菜焖肉
赵掌柜被拆穿身份，也不再隐藏，抽出柜台下方的剑，手一按柜台飞跃而起，朝着壮汉刺去，剑光闪动，带着杀气。
壮汉向后退，就势拔出腰刀，举刀相抗。
刀剑相交，丁当作响。
店中的两个伙计，其实就是赵掌柜的徒弟，见师父与来人交上了手，他们也拿出藏在桌子下方的兵器，与另外四个对打起来。
虽然客人们都躲开了，但店里的桌子、凳子还是很碍事，“咔嚓”一张桌子被在刀劈成了两半。
“咔嚓”一张凳子被踢烂，破碎的木屑四处飞溅。
黎洛棠筷子一扫，将飞溅过来的木屑拂走，淡定地夹了块糖醋排骨啃，啃完把骨头丢在桌上，一看场上局势，“掌柜要逃。”
赵掌柜虽摆出拼命的架式，可实际他是边打边往门口退；挥剑急攻三招，逼退壮汉后，他跳过门槛，拔脚就跑。
“姓赵的，你逃不的。”壮汉追了出去。
赵掌柜和他的两个徒弟在前面逃，褐衣壮汉们在后面追，不多时，就看不到他们的身影；店内桌凳翻倒，碗筷还有菜汁洒了一地，一片狼籍。
惊魂未定的客人们，战战兢兢地往外走。
“老板跑路了，白吃一顿，省钱了。”黎洛棠笑盈盈地道。
衣靖笑着揉了揉她的头。
黎洛棠左右看了看，小声问道：“衣大哥，你说，这天阳剑和天阳图真在赵掌柜手里吗？”
衣靖想了想，认真答道：“就算不在他手里，他也应该知道天阳剑和天阳图的下落。”
黎洛棠赞同地点点头，“还有店里的厨子，一直都没出来，极有可能在掌柜跟那些人交手时，就带着剑和图从后门逃走了。”
两人都没有称霸江湖的雄心壮志，对天阳剑和天阳图并不在意，闲聊了几句，就把这事抛之脑后。
回到客栈没多久，就有访客到。看到跟在伙计后面的胭脂，衣靖面无表情，在戒嗔寺遇到她时，他就料到她会打听他的住所，并过来。
“谁啊？”黎洛棠从衣靖身后探出脑袋，看到是胭脂，挑眉，女追男，够勇敢的！“衣大哥，客人来都来了，就请进来坐坐吧。”
“衣公子。”胭脂看着他，含情脉脉。
“请。”衣靖不请愿地让开路，他挺想将人拒之门外的。
胭脂提裙迈过门槛，腰肢扭动间，妖娆无比、万千风情，看得伙计眼睛都直了。
黎洛棠上前把门关上，拉着衣靖和胭脂进了小厅；黎洛棠提壶倒了三杯茶，热气腾腾的，“这茶是刚泡好的。”
“谢公子。”胭脂左手捏兰花指，放在唇边，眼波流转，妩媚动人。
黎洛棠眉尖微蹙，她是个“少年”，这么撩拨她好吗？
衣靖也不说话，端杯喝茶。
胭脂看着两人，轻咬了下唇，道：“小公子，奴家有几句话要和衣公子说。”
言外之意，就是要黎洛棠回避。
“事无不可对人言。”衣靖冷淡地道。
就算衣靖不这么说，黎洛棠也不会离开，衣靖摆明对胭脂没兴趣，她自然不可能让他陷入那种困境之中。
胭脂幽怨地看着衣靖，“妈妈的眼睛受伤，大夫看过说日后已不能视物了。”
“胭脂姑娘是来兴师问罪的？”衣靖沉声问道。
“不，不是的。”胭脂慌忙摇手。
“姑娘的话若说完了，就请回吧。”衣靖下逐客令。
“衣公子，您就这么讨厌胭脂吗？”胭脂泪盈于睫，楚楚可怜。
衣靖不为所动，“没有喜欢，何来讨厌。”
黎洛棠震惊地看向衣靖，钢、钢铁直男。
郎心似铁，胭脂再也承受不住，嘤咛一声，捂着脸就往外跑。她跑到院子，停顿了一下，显然是希望衣靖能追出来挽留她。可惜她失望了，衣靖稳稳当当坐着没动。
看着胭脂伤心离去，黎洛棠回头道：“衣大哥，怎么说人家也是女的，可以委婉一点的。”
“她极有可能是素女门的弟子，素女门的弟子个个精擅媚术，她们的媚术很强，能让人不知不觉就中了招，据说她们可命中招之人自杀。可是路遇劫匪时，她却等着我去救。”衣靖怕黎洛棠被胭脂哄住，透露了一点胭脂的情况。
当年他若不是自持力过人，恐怕现在就要受制于人了，沦为素女门的走狗了。
“她这是在设计你呀！没想到看起娇滴滴的，柔柔弱弱的，这么有心机。”黎洛棠拍拍胸口，“吓着我了，得吃点好的压压惊。”
衣靖莞尔。
黎洛棠的愿望落空了，下雨了，铺天盖地。如是只能委屈的留在客栈，吃客栈准备的晚餐。
客栈厨子的厨艺一般，毕竟来客栈是住宿，对吃食要求不高；吃着咸的咸，淡的淡，糊的糊，夹生的夹生，黎洛棠巴掌大的小脸，皱成小笼包。
美人蹙眉，若人怜。
女扮男装的黎洛棠，雌雄莫辨，让客栈老板娘慈母之心泛滥，“公子，这些菜不喜欢吃，就别吃了，我去给你做道我的拿手好菜。”
“谢谢老板娘。”黎洛棠开心地道。
老板娘的拿手菜是干菜焖肉，猪肉枣红、干菜油黑，搭配在一起，鲜香油润、酥糯不腻，咸鲜中略带甜味。
黎洛棠尝过后，觉得这道菜可以写进游记里，“老板娘，您跟我说说这菜怎么做的吧。”
老板娘笑道：“这菜简单，大家都会做。肉要选新鲜的，带皮的肥瘦相间的硬肋肉。干菜得选嫩的、清香的晒干芥菜，用别的菜干，味道差点。”
黎洛棠点点头，表示记住了。
老板娘接着道：“焖制的时间，也是有讲究的，差不多汤汁要焖干了，这菜就好了，再焖下去，就糊，焦锅就不好吃。焖煮时，要用旺火，小火会把肉蒸老了，就不酥糯了。这道菜要是煮多了，一餐没吃完，可以蒸热了第二餐吃，这样肉和干菜就更入味，更好吃了。”
一餐吃不完，可以第二餐吃？
黎洛棠表示，这是不可能的事，好吃的菜，她从来不留着第二餐吃。
饭罢，回小院的路上，黎洛棠问衣靖，“衣大哥，接下去，我们去哪？”
“不想在越州玩了？”衣靖问道。
“衣大哥，我这是为你考虑啊。”黎洛棠斜睨他，“你觉得那位胭脂姑娘会那么轻易放过你吗？”
衣靖默了，走到小院门口，才道：“临安有座二级塔。”
“我们就去临安。”黎洛棠立马就决定了，临安是大城，好吃的一定更多。
壮汉向后退，就势拔出腰刀，举刀相抗。
刀剑相交，丁当作响。
店中的两个伙计，其实就是赵掌柜的徒弟，见师父与来人交上了手，他们也拿出藏在桌子下方的兵器，与另外四个对打起来。
虽然客人们都躲开了，但店里的桌子、凳子还是很碍事，“咔嚓”一张桌子被在刀劈成了两半。
“咔嚓”一张凳子被踢烂，破碎的木屑四处飞溅。
黎洛棠筷子一扫，将飞溅过来的木屑拂走，淡定地夹了块糖醋排骨啃，啃完把骨头丢在桌上，一看场上局势，“掌柜要逃。”
赵掌柜虽摆出拼命的架式，可实际他是边打边往门口退；挥剑急攻三招，逼退壮汉后，他跳过门槛，拔脚就跑。
“姓赵的，你逃不的。”壮汉追了出去。
赵掌柜和他的两个徒弟在前面逃，褐衣壮汉们在后面追，不多时，就看不到他们的身影；店内桌凳翻倒，碗筷还有菜汁洒了一地，一片狼籍。
惊魂未定的客人们，战战兢兢地往外走。
“老板跑路了，白吃一顿，省钱了。”黎洛棠笑盈盈地道。
衣靖笑着揉了揉她的头。
黎洛棠左右看了看，小声问道：“衣大哥，你说，这天阳剑和天阳图真在赵掌柜手里吗？”
衣靖想了想，认真答道：“就算不在他手里，他也应该知道天阳剑和天阳图的下落。”
黎洛棠赞同地点点头，“还有店里的厨子，一直都没出来，极有可能在掌柜跟那些人交手时，就带着剑和图从后门逃走了。”
两人都没有称霸江湖的雄心壮志，对天阳剑和天阳图并不在意，闲聊了几句，就把这事抛之脑后。
回到客栈没多久，就有访客到。看到跟在伙计后面的胭脂，衣靖面无表情，在戒嗔寺遇到她时，他就料到她会打听他的住所，并过来。
“谁啊？”黎洛棠从衣靖身后探出脑袋，看到是胭脂，挑眉，女追男，够勇敢的！“衣大哥，客人来都来了，就请进来坐坐吧。”
“衣公子。”胭脂看着他，含情脉脉。
“请。”衣靖不请愿地让开路，他挺想将人拒之门外的。
胭脂提裙迈过门槛，腰肢扭动间，妖娆无比、万千风情，看得伙计眼睛都直了。
黎洛棠上前把门关上，拉着衣靖和胭脂进了小厅；黎洛棠提壶倒了三杯茶，热气腾腾的，“这茶是刚泡好的。”
“谢公子。”胭脂左手捏兰花指，放在唇边，眼波流转，妩媚动人。
黎洛棠眉尖微蹙，她是个“少年”，这么撩拨她好吗？
衣靖也不说话，端杯喝茶。
胭脂看着两人，轻咬了下唇，道：“小公子，奴家有几句话要和衣公子说。”
言外之意，就是要黎洛棠回避。
“事无不可对人言。”衣靖冷淡地道。
就算衣靖不这么说，黎洛棠也不会离开，衣靖摆明对胭脂没兴趣，她自然不可能让他陷入那种困境之中。
胭脂幽怨地看着衣靖，“妈妈的眼睛受伤，大夫看过说日后已不能视物了。”
“胭脂姑娘是来兴师问罪的？”衣靖沉声问道。
“不，不是的。”胭脂慌忙摇手。
“姑娘的话若说完了，就请回吧。”衣靖下逐客令。
“衣公子，您就这么讨厌胭脂吗？”胭脂泪盈于睫，楚楚可怜。
衣靖不为所动，“没有喜欢，何来讨厌。”
黎洛棠震惊地看向衣靖，钢、钢铁直男。
郎心似铁，胭脂再也承受不住，嘤咛一声，捂着脸就往外跑。她跑到院子，停顿了一下，显然是希望衣靖能追出来挽留她。可惜她失望了，衣靖稳稳当当坐着没动。
看着胭脂伤心离去，黎洛棠回头道：“衣大哥，怎么说人家也是女的，可以委婉一点的。”
“她极有可能是素女门的弟子，素女门的弟子个个精擅媚术，她们的媚术很强，能让人不知不觉就中了招，据说她们可命中招之人自杀。可是路遇劫匪时，她却等着我去救。”衣靖怕黎洛棠被胭脂哄住，透露了一点胭脂的情况。
当年他若不是自持力过人，恐怕现在就要受制于人了，沦为素女门的走狗了。
“她这是在设计你呀！没想到看起娇滴滴的，柔柔弱弱的，这么有心机。”黎洛棠拍拍胸口，“吓着我了，得吃点好的压压惊。”
衣靖莞尔。
黎洛棠的愿望落空了，下雨了，铺天盖地。如是只能委屈的留在客栈，吃客栈准备的晚餐。
客栈厨子的厨艺一般，毕竟来客栈是住宿，对吃食要求不高；吃着咸的咸，淡的淡，糊的糊，夹生的夹生，黎洛棠巴掌大的小脸，皱成小笼包。
美人蹙眉，若人怜。
女扮男装的黎洛棠，雌雄莫辨，让客栈老板娘慈母之心泛滥，“公子，这些菜不喜欢吃，就别吃了，我去给你做道我的拿手好菜。”
“谢谢老板娘。”黎洛棠开心地道。
老板娘的拿手菜是干菜焖肉，猪肉枣红、干菜油黑，搭配在一起，鲜香油润、酥糯不腻，咸鲜中略带甜味。
黎洛棠尝过后，觉得这道菜可以写进游记里，“老板娘，您跟我说说这菜怎么做的吧。”
老板娘笑道：“这菜简单，大家都会做。肉要选新鲜的，带皮的肥瘦相间的硬肋肉。干菜得选嫩的、清香的晒干芥菜，用别的菜干，味道差点。”
黎洛棠点点头，表示记住了。
老板娘接着道：“焖制的时间，也是有讲究的，差不多汤汁要焖干了，这菜就好了，再焖下去，就糊，焦锅就不好吃。焖煮时，要用旺火，小火会把肉蒸老了，就不酥糯了。这道菜要是煮多了，一餐没吃完，可以蒸热了第二餐吃，这样肉和干菜就更入味，更好吃了。”
一餐吃不完，可以第二餐吃？
黎洛棠表示，这是不可能的事，好吃的菜，她从来不留着第二餐吃。
饭罢，回小院的路上，黎洛棠问衣靖，“衣大哥，接下去，我们去哪？”
“不想在越州玩了？”衣靖问道。
“衣大哥，我这是为你考虑啊。”黎洛棠斜睨他，“你觉得那位胭脂姑娘会那么轻易放过你吗？”
衣靖默了，走到小院门口，才道：“临安有座二级塔。”
“我们就去临安。”黎洛棠立马就决定了，临安是大城，好吃的一定更多。